20xx年學校后勤范文學校食堂及營養(yǎng)餐管理工作匯報-文庫吧資料
2025-01-26 01:16本頁面
【正文】 購進食品，在食品的加工過程中會有一些廢棄物，如白菜老葉子、南瓜皮、冬瓜皮等，再加上學生用餐時難免有一些剩下的飯菜，為了充分利用這些剩余資源我校在修建了一個小型養(yǎng)豬場，在開學初，學校購進一批“架子”豬，用剩余的飯菜及食品加工剩余物豢養(yǎng)，一學期下來學?？沙鰴?0多頭肥豬，增加食堂收入，減輕食堂壓力，豐富食堂的菜籃子，改善師生生活?！ ∮貌推陂g同學應自覺恪守上述規(guī)定，遵從值老師的安排，凡在用餐期間違背上述規(guī)定的同學，有關(guān)人員有權(quán)對其進展批判教育?！ ∽杂X保護餐具及食堂設備，假設有損壞應自覺賠償。不把飯菜散落在桌上或地上?！ ≌湎趧映晒?，厲行節(jié)約，不隨意留剩飯剩菜。 自覺維護秩序，自覺排隊 就餐以班級統(tǒng)一治理為主，學生要安靜有秩序地用餐。 各班學生就餐時，按照學校發(fā)給的就餐席位按8人一桌組織好，并指定好各席席長，就餐時由席長帶隊向食堂值班行政人員報告就餐人員情況，得到值班行政人員同意后方可進入食堂就餐，就餐時統(tǒng)一由席長發(fā)放葷菜后學生方可自行就餐，學生就餐必須做到： 自覺恪守學校作息時間，按時就餐。7. 每周五要進展廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。6. 餐后清洗、清理與清掃。加工后的飯菜要留意保熱、保潔每餐飯菜必須在就餐前20分鐘預備好。裝備有專用的污水排放裝置。裝備有足夠的照明、通風、排煙裝置；防蠅、防塵、防鼠、污水排放裝置；廢棄物存放和運輸?shù)难b置?！ 。ㄋ模⒓訌娛程眯l(wèi)生治理，讓廣大師生吃的舒心、放心 學校食堂衛(wèi)生治理應到達根本條件。通過對崗位和人的雙重衡量，從而將適宜的人放到適宜的崗位上，也確實是實現(xiàn)人員的合理配置。關(guān)于前面所說的崗位職責明確的工作，能夠針對其職責側(cè)重于現(xiàn)實才能，確實是一般所謂的“專業(yè)對口”等咨詢題。興趣、性格、氣質(zhì)都能夠為將來從事某種工作提
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