20xx年冬至養(yǎng)生菜有哪些推薦-文庫吧資料
2025-01-25 05:49本頁面
【正文】 景所使用的食材如羊肉、辣椒確實(shí)有行氣血、防寒的作用。
冬至可以吃的菜——胡蘿卜羊肉餃子
關(guān)于過“冬節(jié)”的習(xí)俗，有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法。蘿卜切寸塊備用。鍋中水沸后，放入羊肉塊，大火再次煮開，撇開浮沫，撈出羊肉，沖凈羊肉上的備水備用。
原料：羊腿肉、蔥、姜、陳皮、料酒、白胡椒粉、鹽、雞精、香菜末。
冬至可以吃的菜——蘿卜燉羊肉
從冬至日起一定要常吃羊肉燉蘿卜，這是皇家御膳“冬至”日的首選菜肴。
原料：水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。炒雙菇補(bǔ)益腸胃，化痰散寒。
冬至可以吃的菜——炒雙菇
大家都知道蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，研究報(bào)道表明，蘑菇維生素A含量很高，如果在冬季常吃蘑菇能有效預(yù)防感冒?？旎鹣掠推疱仯闼馊?，紅蔥頭，姜片，下雞塊快火炒香外表至金黃，再下少許水，蓋上蓋燜2分鐘或至全熟，盛起備用。
原料：整雞腿4只，洋蔥1個(gè)，紅洋蔥1個(gè)，青椒1個(gè)，1湯匙，紅
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