【正文】 用的各類廚具和設(shè)備，如由乙方人為損壞的，由乙方負(fù)責(zé)賠償。 　　(以下無正文) 　　委托方：(公章) 　　法定代表人 　　或授權(quán)代表(簽字) 　　管理方：(公章) 　　法定代表人 　　或授權(quán)代表(簽字) 　　5篇有關(guān)酒店管理委托合同范文(三) 　　甲方：(以下簡(jiǎn)稱甲方) 　　乙方：(以下簡(jiǎn)稱乙方) 　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就職工餐廳委托管理事宜經(jīng)共同協(xié)商，訂立以下條款共同遵守： 　　一、經(jīng)營(yíng)方式 　　甲方免費(fèi)提供廚房、餐廳、廚具、廚房設(shè)備及工作所需的的水、電、燃料及油煙管道清洗費(fèi)用。 　　第十二條本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商后，可以書面形式補(bǔ)充和修改，且因此形成的補(bǔ)充文件與本協(xié)議構(gòu)成不可分割的組成部分。 　　第十一條爭(zhēng)議解決方式 　　凡因本協(xié)議的解釋、效力及履行中所發(fā)生的一切爭(zhēng)議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。任何一方如有違約，一經(jīng)查實(shí)受害方可以向違約方提出不低于萬元人民幣的損害賠償。 　　雙方商定不對(duì)第三方泄露任何與本協(xié)議書以及根據(jù)本協(xié)議書所做出的一切協(xié)商和討論。有關(guān)編制財(cái)務(wù)報(bào)表、預(yù)算及審計(jì)而發(fā)生的一切費(fèi)用開支，應(yīng)在“酒店”經(jīng)營(yíng)賬戶列支。逾期管理方未收到委托方的任何回復(fù)，管理方將視同委托方默認(rèn)。 　　財(cái)務(wù)報(bào)表 　　按照管理方制定的“酒店”財(cái)務(wù)報(bào)表，每月15日前，“總經(jīng)理”向委托方提交一份“酒店”上個(gè)月的財(cái)務(wù)報(bào)表。年度預(yù)算只是作為對(duì)下一經(jīng)營(yíng)年度預(yù)期業(yè)績(jī)與費(fèi)用支出的一種估算，管理方將在合理的范圍內(nèi)盡量實(shí)現(xiàn)年度預(yù)算反映的預(yù)算目標(biāo)，但不應(yīng)將其作為該營(yíng)業(yè)年度實(shí)際業(yè)績(jī)的保證。 　　預(yù)算 　　管理方應(yīng)于每年11月30前向委托方提交一份“酒店”下一會(huì)計(jì)年度的財(cái)務(wù)預(yù)算及固定值產(chǎn)購(gòu)置預(yù)算(也包括局部裝修改造)、委托方應(yīng)于每年12月30日前審核批準(zhǔn)完畢。管理方在經(jīng)營(yíng)管理中，必須代表委托方保留能反映經(jīng)營(yíng)成果、完整充分的會(huì)計(jì)賬簿及其他記錄。管理方從“賬戶”中，支付一切經(jīng)營(yíng)費(fèi)用和管理方應(yīng)得的基本管理費(fèi)及鼓勵(lì)管理費(fèi)?！熬频辍彼盏降娜繝I(yíng)業(yè)收入，包括委托方提供的流動(dòng)資金，均應(yīng)存入該賬戶內(nèi)。 　　，委托方不能按期履行本章上述條款，而發(fā)生延遲支付時(shí)，延期支付給管理方的人民幣應(yīng)按照中國(guó)人民銀行同期同檔貸款利率計(jì)息。 　　委托方向管理方付費(fèi)的具體日期和方法確定為： 　　基本管理費(fèi)：于每月十五日前向管理方支付上個(gè)月的基本管理費(fèi)。 　　管理方完成每財(cái)務(wù)年度經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)300萬(含)—400萬(不含)，按經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)的30%提取鼓勵(lì)管理費(fèi)。 　　管理方完成每財(cái)務(wù)年度經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)100萬(含)—200萬(不含)，按經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)的10%提取鼓勵(lì)管理費(fèi)。 　　鼓勵(lì)管理費(fèi)：管理方按“酒店”經(jīng)營(yíng)毛利額提取“鼓勵(lì)管理費(fèi)”。管理方收益具體為，在經(jīng)營(yíng)管理期內(nèi)，根據(jù)管理年限提取。即告管理費(fèi)的提取日的開始。如果變更開業(yè)日期，委托方應(yīng)至少提前60天以書面形式通知管理方，雙方在此通知的基礎(chǔ)上商定實(shí)際開業(yè)日期。 　　委托方已按本“合同”中的有關(guān)條款注入“酒店”足夠的經(jīng)營(yíng)資金。至少開業(yè)前三個(gè)月所有派出的管理人員必須到崗工作?；I備開業(yè)典禮。員工技能培訓(xùn)。制定詳盡的營(yíng)銷策劃方案。制定人事管理政策。整體定崗定編。編制營(yíng)業(yè)預(yù)算。制定營(yíng)業(yè)流程和后臺(tái)管理程序。 　　籌備期項(xiàng)目管理人員工作內(nèi)容包括但不限于如下內(nèi)容：確定“酒店”的市場(chǎng)定位。 　　3籌備期間，委托方負(fù)責(zé)管理方派出的項(xiàng)目管理人員的差旅費(fèi)、食宿費(fèi)用。 　　籌備期開始，雙方約定的本項(xiàng)目派出人員將到“酒店”現(xiàn)場(chǎng)或雙方認(rèn)可的場(chǎng)地工作。 　　在委托方按盤點(diǎn)清單將設(shè)施設(shè)備移交管理方管理后，管理方負(fù)有保管和保全的責(zé)任，除按折舊年限及正常使用損耗、老化外，由于管理方重大過失原因?qū)е氯藶閾p壞或失少的，管理方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。 　　管理方應(yīng)每年適時(shí)派出高級(jí)管理人員(如管理方“公司”的副總經(jīng)理以上人員，財(cái)務(wù)、人事、質(zhì)量、工程總監(jiān)及有關(guān)業(yè)務(wù)的專家)，到“酒店”進(jìn)行業(yè)務(wù)檢查和指導(dǎo)。設(shè)施設(shè)備在質(zhì)保期內(nèi)，委托方負(fù)責(zé)協(xié)助管理方聯(lián)系廠家(供應(yīng)商)維修保養(yǎng)及質(zhì)量索賠等事宜。 　　管理方在經(jīng)營(yíng)管理期間對(duì)酒店固定資產(chǎn)的任何處置必須報(bào)委托方批準(zhǔn)。 　　第四條管理方的義務(wù)和責(zé)任 　　根據(jù)本合同規(guī)定對(duì)“酒店”的運(yùn)營(yíng)提供服務(wù)，組建高水平的管理團(tuán)隊(duì)，招聘、培訓(xùn)、管理員工，自覺接受委托方的監(jiān)督。 　　委托方對(duì)住宿、會(huì)議、餐飲等設(shè)施有按照約定時(shí)間、數(shù)量及價(jià)格優(yōu)先使用的權(quán)利。除發(fā)生侵犯委托方合法權(quán)益的行為外，委托方派出人員須服從管理方派出總經(jīng)理管理，在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。 　　委托方可派出業(yè)主代表一名、會(huì)計(jì)一名。 　　按照合同中所述，為“酒店”提供足夠的經(jīng)營(yíng)所用資金，以保證管理方可以迅速展開各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)操作。 　　在管理方正式經(jīng)營(yíng)管理“酒店”之前，委托方應(yīng)會(huì)同管理方共同進(jìn)行盤點(diǎn)、并確認(rèn)盤點(diǎn)后的清單。并應(yīng)按“合同”規(guī)定提供一切必要的資金，以使管理方能夠正常地實(shí)施對(duì)“酒店”的經(jīng)營(yíng)管理。包括可能的酒吧、餐廳、娛樂、商業(yè)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的商標(biāo)專用權(quán)證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和安全、衛(wèi)生等相關(guān)許可證照。如雙方無異議，本合同自動(dòng)延長(zhǎng)年。 　　“酒店”使用品牌及名稱暫不定，雙方再協(xié)商確定。 　　第二條合作方式及品牌約定 　　委托、管理雙方合作方式為：全權(quán)委托管理：委托經(jīng)營(yíng)管理期限：年。管理方收取的鼓勵(lì)管理費(fèi)。建筑物財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)和機(jī)器設(shè)備保險(xiǎn)。城市房地產(chǎn)稅。項(xiàng)目開辦費(fèi)攤銷、無形資產(chǎn)攤銷、其他資產(chǎn)攤銷。在計(jì)算酒店經(jīng)營(yíng)性毛利潤(rùn)時(shí)應(yīng)予除外：包括固定資產(chǎn)折舊。 　　1“非經(jīng)營(yíng)費(fèi)用”是指與酒店經(jīng)營(yíng)無直接關(guān)系，一方無法控制、由委托方處置的費(fèi)用。 　　“營(yíng)業(yè)成本”是指餐飲部門的食品主、輔料成本、酒水成本和商品部門的商品成本及客房成本、洗衣成本等。 　　“基本管理費(fèi)”是指委托方因管理方在經(jīng)營(yíng)管理期限內(nèi)提供服務(wù)而向管理方支付的按照該酒店?duì)I業(yè)收入的百分比計(jì)算的管理費(fèi)。 　　“營(yíng)業(yè)收入”是指經(jīng)營(yíng)酒店設(shè)施包括但不限于客房、餐飲、酒吧、商場(chǎng)、娛樂設(shè)施的收入及電話、傳真、洗衣及其他各項(xiàng)服務(wù)獲得的應(yīng)納稅營(yíng)業(yè)性收入之總和。 　　“經(jīng)營(yíng)物品”意指所有的紙類應(yīng)用品、清潔用物品以類似的消費(fèi)品和存貨。 　　第一條定義 　　本合同之下述用語(yǔ)除本協(xié)議另有約定外，均應(yīng)作如下解釋： 　　“建筑物及附屬設(shè)施設(shè)備”意指在“場(chǎng)地”構(gòu)成酒店的各類建筑物和與建筑物結(jié)合在一起的設(shè)施設(shè)備及數(shù)量。 　　第七十四條　本合同共四份，雙方各執(zhí)兩份，具同等法律效力。 　　第七十二條　本合同于年月日由雙方代表在正式簽署。 　　第七十條　本合同經(jīng)雙方授權(quán)代表簽署并加蓋公章后，立即生效。合同修改文件與合同具有同等法律效力。 　　第六十七條　本合同終止后，雙方即終止聘請(qǐng)管理的關(guān)系，管理公司的一切管理責(zé)任隨之解除。 　　第六十六條　雙方同意管理公司用其專有的商標(biāo)或服務(wù)標(biāo)志進(jìn)行宣傳推廣工作和日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 　　第六十四條　在仲裁期間，除有爭(zhēng)議的事項(xiàng)外，雙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同規(guī)定的其他條款。 　　第六十三條　凡因執(zhí)行本合同所發(fā)生的一切爭(zhēng)議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。 　　第六十一條　遇有不可抗力的一方在一百二十天內(nèi)仍不能履行合同，另一方可以解除合同。此項(xiàng)證明文件應(yīng)由不可抗力發(fā)生地區(qū)的公證機(jī)關(guān)出具，按其對(duì)履行合同的影響程度，由雙方協(xié)商決定。 　　第十四章　不可抗力 　　第六十條　由于地震、臺(tái)風(fēng)、水災(zāi)、戰(zhàn)爭(zhēng)及其他不可預(yù)見并且對(duì)其發(fā)生后果不能防止或避免的不可抗力，致使直接影響合同的履行或不能按約定條件履行時(shí)。 　　第五十八條　如甲、乙雙方遇不可抗拒的自然、社會(huì)因素，致使本合同無法按正常履行時(shí)，本合同即告終止，甲、乙方雙方不承擔(dān)任何違約責(zé)任。 　　若乙方不能按時(shí)派出管理人員進(jìn)場(chǎng)，每延誤一天予以罰款____元。 　　第五十五條　甲、乙雙方均須遵守本合同，并相互配合，協(xié)調(diào)雙方關(guān)系，確保本合同的順利執(zhí)行。如有抵押風(fēng)險(xiǎn)金等，原則上經(jīng)中立之會(huì)計(jì)事務(wù)所進(jìn)行完離任審計(jì)后，如無經(jīng)濟(jì)貪污、受賄等問題則須全額退還所押風(fēng)險(xiǎn)金。 　　第五十二條　如總經(jīng)理因被業(yè)主方單方面辭退，管理公司有權(quán)可另外物色人員擔(dān)任總經(jīng)理。 　　第五十條　由于一方的過失，造成本合同不能履行或不能完全履行時(shí)，由過失的一方承擔(dān)違約責(zé)任。 　　第十三章　違約及終止 　　第四十九條　在合同有效期內(nèi)，雙方中的任何一方如不履行本合同規(guī)定的條款，視為違約。 　　第四十七條　因基建資金、設(shè)計(jì)缺陷及其它政策性因素，乙方不承擔(dān)開業(yè)延誤之責(zé)任。 　　第十一章　管理年限 　　第四十五條　委托管理年限暫定年，甲乙雙方在經(jīng)營(yíng)合同期滿三個(gè)月前，如甲方提出仍需乙方進(jìn)行管理，可以在變動(dòng)相關(guān)條款后續(xù)簽合作期限或解除合約。效益管理費(fèi)每月結(jié)算一次，次月的___日前匯入乙方指定的賬戶。 　　第四十二條　甲方有權(quán)了解和知曉乙方所實(shí)施的全部管理工作，并提出意見和建議，主要從營(yíng)業(yè)收入和綜合毛利、利潤(rùn)等方面對(duì)乙方的管理進(jìn)行考核，使經(jīng)營(yíng)和資產(chǎn)本身得到良性發(fā)展和保值、增值。超過__________萬元以上的固定資產(chǎn)添置、重大合同需經(jīng)甲方派出的股東代表同意方可簽署。審議酒店年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，擬定酒店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置等事項(xiàng)。以遵循收益與權(quán)責(zé)掛鉤之原則。 　　第三十八條　各項(xiàng)保險(xiǎn)費(fèi)及辦理保險(xiǎn)費(fèi)的其他費(fèi)用，均由酒店支付。 　　所有保險(xiǎn)均由委托方投保，保險(xiǎn)受益人為委托方，與管理公司無關(guān)。 　　第三十五條　酒店經(jīng)營(yíng)的一切外匯事宜按照國(guó)家中外合資企業(yè)外匯管理?xiàng)l例及規(guī)定辦理。 　　如董事會(huì)認(rèn)為需要聘請(qǐng)其他審計(jì)師或?qū)徲?jì)事務(wù)所對(duì)酒店財(cái)務(wù)進(jìn)行復(fù)檢時(shí)，管理公司應(yīng)予同意，其所需一切費(fèi)用在董事會(huì)費(fèi)中列支。 　　第三十二條　除本合同已有規(guī)定以外，酒店會(huì)計(jì)的處理原則均按《企業(yè)會(huì)計(jì)制度》辦理。 　　第三十條　酒店職工按照有關(guān)規(guī)定由職工本人繳納個(gè)人所得稅或個(gè)人收入調(diào)節(jié)稅。否則，應(yīng)征得管理公司同意。處理這些家具、裝置及營(yíng)運(yùn)物品所獲款項(xiàng)，納入“更新基金”項(xiàng)，留作添置這些家具、裝置及營(yíng)運(yùn)物品。 　　第二十六條　管理公司有權(quán)根據(jù)本合同規(guī)定使用調(diào)配酒店財(cái)產(chǎn)。 　　第七章　酒店產(chǎn)權(quán)及其處置 　　第二十四條　酒店的一切債權(quán)、債務(wù)屬委托方。 　　第二十二條　每年度更新基金如未用完留有余額，可轉(zhuǎn)入下一個(gè)會(huì)計(jì)年度，與下一年度的更新基金合并提用。 　　更新添置項(xiàng)目所需資金在經(jīng)營(yíng)成本列支。 　　第四年起，不少于總收入的百分之五。 　　第六章　酒店維護(hù)與保養(yǎng) 　　第二十條　酒店從正式開業(yè)日起每年留有一定數(shù)額的更新基金，用作酒店設(shè)備的更新、添置等。 　　利用集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，在管理公司所屬酒店內(nèi)安排酒店員工的培訓(xùn)和實(shí)踐。