食品安全抽檢和風險監(jiān)測計劃與食品安全教育工作計劃匯編(參考版)
2024-11-26 00:50本頁面
【正文】 。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。（3）加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品；依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。重點抓好四個方面的工作。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。四、工作措施加強領導，明確職責切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。三、工作重點認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。加大經費投入，改善學校食品安全環(huán)境。全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。食品安全教育工作計劃【4】一、指導思想堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室將提請鎮(zhèn)政府分管領導適時對食品安全監(jiān)管工作情況進行督查和抽查，并將其結果納入年度綜合目標考核內容。七、扎實開展食品安全聯(lián)合檢查，確保全年無重大食品安全事故的發(fā)生在重要節(jié)日和鎮(zhèn)里組織的重大活動期間，鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室將協(xié)調組織農業(yè)服務中心、經濟服務中心、衛(wèi)生院、工商、畜牧獸醫(yī)站、派出所等部門的人員，認真開展食品安全聯(lián)合大檢查，真正做到發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，排除各種食品安全隱患，確保人民群眾的飲食安全。五、繼續(xù)加強食品安全宣教力度，強化社會監(jiān)督按照鎮(zhèn)食品安全委員會的統(tǒng)一安排部署，組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續(xù)組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，增強食品生產經營單位和從業(yè)人員的法律責任和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習慣，自覺筑起食品安全防線；教育和指導農村群眾科學使用低毒、高效、低殘留農藥生產無公害農產品、綠色食品和有機食品；加強對食品從業(yè)人員的技術培訓，逐步推行食品市場質量認證，逐步規(guī)范其經營行為；不斷提高社會各界對食品安全的關注程度，形成人人關注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。四、堅持以食品安全專項整治為重點，繼續(xù)實施食品放心工程食品安全專項整治是一項長期的工作，因此，今年我鎮(zhèn)各村（居）委會各部門要在認真總結和分析去年整治成效和經驗的基礎上，切實履行職責，結合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè)、生產加工業(yè)、經營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實際，制定切實可行的整治方案，加強對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種和重點對象的強化監(jiān)督，務求取得實效。三、認真落實食品安全工作責任追究制，全面實行食品安全工作目標考核20xx年，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府仍繼續(xù)將食品安全工作納入政府工作目標實行目標管理，鎮(zhèn)政府將與各村（居）委會及各相關部門簽訂《20xx年食品安全工作目標管理責任書》，進一步落實食品安全工作監(jiān)管責任，實行責任追究制度。二、全面落實食品安全監(jiān)管責任，進一步推動食品安全工作的開展我鎮(zhèn)20xx年的食品安全工作仍然采取“全鎮(zhèn)統(tǒng)一領導，部門指導協(xié)調，各方聯(lián)合行動”的工作機制，結合當前的監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管體制實際，積極探索食品安全監(jiān)管的新方
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