餐飲業(yè)新員工考核與培訓(xùn)工作計(jì)劃范文與餐飲業(yè)食品銷售計(jì)劃范文匯編(參考版)
2024-11-26 00:43本頁面
【正文】 只有做好這些工作，不斷的發(fā)展，餐飲才會(huì)得到更大的完善，進(jìn)步!。20天完成，燈光以暖色為基調(diào)。(以每個(gè)餐位2平方米)可擺150個(gè)餐位，設(shè)雅間4個(gè)(隔斷為活動(dòng)或可折裝式的，方便會(huì)議接待、生日聚會(huì)等。八、試營(yíng)業(yè)(10天)試營(yíng)業(yè)前進(jìn)行員工的最后考核，采取優(yōu)勝劣汰的原則。裝修的同時(shí)、廚房設(shè)備與宿舍用具到位。六、前期宣傳與營(yíng)銷確定營(yíng)銷方案，制作廣告單頁，網(wǎng)站，廣告牌及商業(yè)廣告。、禮讓、微笑。，增加親和力，遇見客人需求財(cái)?shù)接H切的給予服務(wù)、熱情的迎送客人。五、人員招聘前廳領(lǐng)班、廚房主要人員由自己人擔(dān)任，其他人員由社會(huì)招聘，前廳服務(wù)員由學(xué)校統(tǒng)一招聘，同時(shí)進(jìn)行前期考核、培訓(xùn)、菜譜定制、員工手冊(cè)與各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)。第一時(shí)間處理投訴意見經(jīng)客戶一個(gè)滿意的結(jié)果，防止事態(tài)擴(kuò)大或?qū)ζ髽I(yè)形象的負(fù)面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。建立一個(gè)良好的客戶群體。三、產(chǎn)品售后建立客戶檔案與投訴處理小組。二、定位選好店址的同時(shí)，根據(jù)對(duì)市場(chǎng)的分析調(diào)查，確定消費(fèi)定位。必須親自去做初步確定。一、選址詳細(xì)的調(diào)查與分析市場(chǎng)，了解周邊環(huán)境與地理位置，可見度服務(wù)設(shè)施，生產(chǎn)原料供給情況。通常菜館以經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、便捷來吸引顧客，但我不以價(jià)格低優(yōu)勢(shì)，
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