餐飲公司年度工作計劃與餐飲公司研發(fā)部九月中旬工作計劃匯編(參考版)
2024-11-23 00:10本頁面
【正文】 再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓(xùn)工作 6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。 4，每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況 5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整 6，xx下市前準備好11年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種 二 關(guān)于xx店 xx店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xx\xx\xx三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述： 一 關(guān)于門店和公司 配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在11年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊對每家門店的廚房菜品操作進
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