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學生餐廳管理個人工作總結(參考版)

2024-11-22 22:11本頁面
  

【正文】 第 4 頁 共 5 頁模板僅供參考祝您工作順利!第 5 頁 共 5 頁。組織開展 “關注食品安全,共建和諧校園”—— “餐廳開放日”活動,通過師生代表零距離參觀餐廳的原料購進,倉儲環(huán)境,烹飪加工,食品留樣,餐具清洗消毒等餐飲工作流程,以及查看出入庫臺帳、留樣記錄等各項餐飲管理規(guī)章制度的落實情況,切實提高食品安全保障能力,提升飲食服務品質(zhì),促進餐飲管理水平再上新臺階。充分展示餐飲工作者的精神風貌和烹飪技能,促進相互間的交流,提高整體餐飲服務水平。三區(qū)食堂共加裝XX路天然氣報警器;XX臺油煙凈化器;更換就餐座位XXX個;西區(qū)、南區(qū)北苑餐廳后廚地板更換;不斷改善餐廳的基礎設施條件,提升餐廳的保障能力、運行效率和服務質(zhì)量,XXX年XX月,針對師生的滿意度調(diào)查中,“三區(qū)餐廳整體環(huán)境”項目達到89%,比XXX提高7個百分點。積極組織餐飲管理
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