幼兒園食品安全管理員職責(zé)書(shū)(四)與幼兒園食堂安全工作職責(zé)書(shū)(二)匯編(參考版)
2024-11-21 03:40本頁(yè)面
【正文】 本職責(zé)狀一式兩份，食堂負(fù)責(zé)人和幼兒園各式執(zhí)一份。1食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。1食堂工作人員務(wù)必嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期食品入園。為幼兒帶給合理的膳食，編制營(yíng)養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期計(jì)算和分析幼兒的進(jìn)食量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取量。幼兒開(kāi)餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開(kāi)餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒。食堂工作人員務(wù)必養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開(kāi)始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，務(wù)必徹底洗手。刀、墩、容器務(wù)必張貼標(biāo)簽，并分類(lèi)使用，洗滌食品的容器務(wù)必按植物、動(dòng)物類(lèi)分開(kāi)使用。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。甲方：校(園)法人代表乙方：食品安全管理員簽名： 簽名：(蓋章)幼兒園食堂安全工作職責(zé)書(shū)（二）
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1