食品安全管理制度文本(范本)(參考版)
2024-12-20 18:40本頁(yè)面
【正文】 食品經(jīng)營(yíng)者（申請(qǐng)人）簽字： 年 月 日 商場(chǎng)（超市）食品安全事故處 理預(yù) 案 （大 中 型商場(chǎng)、超市提交 ，一般副食店不需提交 ） 為有效預(yù)防、控制和及時(shí)應(yīng)對(duì)處理食品安全事故，最大限度地減少事故對(duì)公眾健康和生命帶來的危害和損失，依據(jù)《食品安全法》，制定本 預(yù) 案： 一、定期檢查本單位各項(xiàng)食品安全防范 措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患； 二、根據(jù)自身實(shí)際情況成立食品安全事故的指揮、初步調(diào)查、處理、救援等機(jī)構(gòu)或者指定專人負(fù)責(zé)相應(yīng)工作； 三、發(fā)生食品安全事故應(yīng)立即予以處置，及時(shí)開展救援工作，防止事故擴(kuò)大，事故發(fā)生單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門報(bào)告，并積極配合食品安全監(jiān)督管理部門做好救援、調(diào)查、取證、善后處置等工作； 四、不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)； 五、發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即停止銷售并封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料，封存被污染的食品用工具及用具； 六、結(jié)合 本單位實(shí)際情況，定期組織食品安全事故處置演練； 七、本制度提交一份給轄區(qū) 市場(chǎng)監(jiān)督 管 理 部門備查，同時(shí)請(qǐng)廣大消費(fèi)者和社會(huì)各界予以監(jiān)督。 本人（單位）承諾：本人（單位）申請(qǐng)流通許可證所提交材料真實(shí)有效，謹(jǐn)對(duì)此真實(shí)性承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。 食品藥品 片區(qū)監(jiān)管責(zé)任人簽名： 食品經(jīng)營(yíng)者簽名： 年 月 日 南華縣華鑫購(gòu)物中心有限責(zé)任公司華鑫大酒店 食品經(jīng)營(yíng)設(shè)備工具清單 序號(hào) 設(shè)備名稱 品牌 規(guī)格 數(shù)量 用 途 1 2 3 4 5 6 7 8 備注：食品經(jīng)營(yíng)設(shè)備是指在食品流通經(jīng)營(yíng)、使用過程中接觸的機(jī)械、容器、用具、餐具等，包括用于冷藏、消毒、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌等用途的設(shè)施，如冰箱、消毒柜、貨架等。 二、食品經(jīng)營(yíng)者禁止經(jīng)營(yíng)下列食品： （一）包裝食品未在顯著位置清晰地標(biāo)明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物（固形物）含量、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、保存期、儲(chǔ)藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí) 的； （二）輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品未在顯著位置予以清晰標(biāo)示的； （三）特殊膳食用食品未在顯著位置予以清晰標(biāo)示能量營(yíng)養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的； （四 ）進(jìn)口食品無中文標(biāo)明的原產(chǎn)國(guó)國(guó)名或者地區(qū)名以及在中國(guó)依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷商名稱和地
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