運(yùn)營推銷技巧-01(參考版)
2024-08-13 13:15本頁面
【正文】 低檔的程序排列，隨顧客的消費(fèi)意識選擇 。服務(wù)員在顧客點(diǎn)餐的時候盡量推薦點(diǎn)單餐品，在大家共同享用的時候就會少不了酒水的存在，所有晚餐是服務(wù)員推銷酒水的最好時間 六、推銷的注意事項 ? 1：注意給顧客的選擇性范圍 ? 2：強(qiáng)烈性的介紹推薦產(chǎn)品的優(yōu)勢 ? 3：不得強(qiáng)制性推銷 ? 4:多項內(nèi)似產(chǎn)品的介紹，以襯托出產(chǎn)品理想的優(yōu)勢 ? 5：推銷理想產(chǎn)品中亦可以轉(zhuǎn)換性委婉的推銷出附加產(chǎn)品提高營業(yè)額 ? 6：推銷理想產(chǎn)品的時候，一般情況下不得直切主題 ? 7：推銷檔次以中 相應(yīng)的介紹各種產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn) ? 4：晚餐時間 ? 顧客在吃完晚餐之后就不需要工作了，或是一些宴請親朋好友 服務(wù)員在下午茶時間可適當(dāng)?shù)奶嵝杨櫩臀覀冞@里還有各種精美小吃 牛奶類飲品，可提醒顧客是否用過早餐，沒有用過早餐喝牛奶，牛奶的營養(yǎng)人體是吸收不了的，我們這里有三明治和煎蛋等，不知你需不需要 ? 2：午餐時間 ? 午餐時間一般用餐的人比較多，點(diǎn)飲品的人較少，在服務(wù)員點(diǎn)單是可提醒顧客我們的餐后飲半價，用價格的優(yōu)惠吸引顧客。在接待小朋友時，要考慮一下推銷那種飲料甜品才能讓他喜歡。 ? 用餐后的推銷技巧 ? 在服務(wù)員收拾餐具臺面時，可查看消費(fèi)單顧客餐前是否預(yù)定飲料，如未預(yù)定飲料可適當(dāng)提醒客人餐后飲料半價，是否需要 四、針對不同顧客類型的推銷技巧 ? 對小朋友的推銷技巧 ? 小朋友到咖啡廳就餐一般都是由父母帶著，對于不是經(jīng)常光顧咖啡廳的小朋友來說，對咖啡廳的一切都會感到新鮮。 三、不同服務(wù)階段的推銷技巧 ? 1：用餐前的推銷技巧 ? 絕大多數(shù)進(jìn)入咖啡廳的顧客對自己今天吃什么，沒有一個準(zhǔn)確的感念。 ? 推銷咖啡的基本技巧 ? 在推銷前，服務(wù)人員要牢記咖啡的名稱、產(chǎn)地、價格、特色、功效等內(nèi)容，回答顧客疑問要準(zhǔn)確、流利。高 因此，運(yùn)用語言技巧，可以大大提高推銷效率。例如，服務(wù)人員向顧客推銷飲料時，可以有以下幾種不同的詢問方式，一問先生，您用飲料嗎？ 二問 先生，您用什么飲料？ 三問 先生，您用啤酒、飲料、咖啡或茶？
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