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20xx酒店采購年終總結(jié)范文(參考版)

2024-11-20 04:08本頁面
  

【正文】
。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。
  ,對各類原材料進行每月市場調(diào)查,定期不定期共同上市場對所有原材料進行質(zhì)量對比、價格對比,并將市場訊價制度扎實落實好。
  2. 針對月結(jié)算的供貨商加強質(zhì)量、價格的監(jiān)督,每一個供貨商供應(yīng)的品種,從一種到幾種都有,將每一個供貨商作為一點,其供應(yīng)的品種就連成一個面。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置。
 ?。簢栏駡?zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足。作為廚師長,我嚴把質(zhì)量關(guān)?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等。等等。如:根據(jù)顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和野生食品。
酒店采購年終總結(jié)范文二:  我們每一位采購員堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,同時以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂”為工作宗旨,多與各部門進行溝通,快樂地完成工作。剛開始我很著急,試了很多種方法都不行,我深呼吸,強迫自己平靜下來。我記得有一次,跟我同組的主任休息,那一組就由我來獨擋一面,當我正在輸入數(shù)據(jù)的時候,由于程序不穩(wěn)定,一下子做的東西全沒了,文檔里出現(xiàn)一片空白。正是不斷地虛心向他們學(xué)習求教,我自身的素質(zhì)
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