20xx完整的餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書范文(參考版)
2024-11-20 03:01本頁面
【正文】
13 。
通過傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。畫出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計特性、購買力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對手，對彼此的實力進(jìn)行權(quán)衡，然后決定是否需要更改地點。
3。
2。對本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上。
首先，店鋪的選擇。二、產(chǎn)品樣式的選擇。
2：適時了解市場上產(chǎn)品的成本，制定措施應(yīng)對各種高價格和成本的增加。50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達(dá)盈虧平衡)
每天的盈虧平衡點：29120元247。00元
業(yè)務(wù)利潤
以每天實際門檻人數(shù)，由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，流動人口大約1000以上每日，每天實際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等， 一年收入在450000萬元左右，總體盈利還是相當(dāng)可觀。00稅收采用定額稅
裝潢費用￥50000元247。00店面為100平方米左右
員工工資￥1500。2019元
每月費用支出表
支出項目支出金額備注
網(wǎng)站制作及宣傳費￥6000247。
對潛在的消費群體進(jìn)行市場調(diào)查分析。
指定產(chǎn)品的價格、品質(zhì)和廣告宣傳。
(五) 、市場開發(fā)部
部門職責(zé)
制定本部門年度營銷目標(biāo)計劃。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。參與制定和完善公司費用的控制辦法。
負(fù)責(zé)項目團隊建設(shè)。
跟蹤分析項目開發(fā)成本。
建立項目管理系統(tǒng)。
對西餐廳項目進(jìn)行具體的設(shè)計。
(二) 、行政人事
部門職責(zé)
對計劃開發(fā)項目進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項目可行性研究報告。綜合決策各種工作的運行。
人事安排
(一)、店長
職責(zé)
店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
(4)、價格決策： 主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(3)、促銷計劃：西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。 既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。
(2)、營銷隊伍和管理：尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
(2)、追求時尚個性化
西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來進(jìn)行運營
營銷策略
(1)、市場機構(gòu)和營銷渠道的選
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