【正文】 ⑶、薰衣草 薰衣草（學名： lavandu。在歐美將干燥香蜂草葉片煮成之茶飲為著名 Melissa Tea，被當作感冒時解熱之用品。香蜂草常出現(xiàn)于歐美神話及史籍中，著名的西洋藥草師 Paracelsus 在其藥典中即有記述。學名中的 Melissa 在希臘文中為“蜜蜂”之意，另 Balm 為 Balsam 之簡寫，即香油之意，故稱為“香蜂草”。 ⑵、蜜蜂花： 蜜蜂花（學名： Melissa officinalis），又叫香蜂草，是唇形科植物中的一個種類，多年生草本，株高約 4045cm，原產(chǎn)溫帶的中東地區(qū)，隨后遍及亞洲及地中海國家。其香味可抑制細菌生長，預(yù)防和治療頭暈、感冒，而且還具有很強的驅(qū)除蚊蠅作用，家植幾盆，不僅滿房飄香，且蚊蠅 皆無。 ，香草其他項目的開發(fā)利用都將大大提高香草的附加價值，制作香草工藝品，加工香草飲料，開發(fā)香草休閑農(nóng)場，其市場價值是不言而喻的 香味植物主要品種： ⑴、神奇香味植物奇香菊： 奇香菊屬菊科多年生宿根草本植物，全株濃香，集環(huán)保、驅(qū)蚊、食用藥用、香化居室、美化環(huán)境于一體，其葉片比花朵還香，具有檸檬、薄荷、麝香味。 ： 隨著人們生活水平的不斷提高，人們對生活品質(zhì)和環(huán)境的要求也在不斷提高，于是花卉走進了人們的家庭、辦公室和一些公共場所。香草茶不僅具有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康。保健于一身的天然保健蔬菜，投放市場必將受到消費者的歡迎和認可。而香草的部分品種正是典型的集營養(yǎng)。 ： 天然保健蔬菜，古來就有，并深受人們所喜愛。 用品和工藝品： 香草全身都是寶，其枝葉經(jīng)干燥后，可加工成市場流行的干花，安眠香枕，裝飾香囊，香料沐浴包等等。我國地理位置和資源豐富 ,如果以優(yōu)質(zhì)的天然山水資源結(jié)合人工營造的生態(tài)香味植物花園，必將成為熱門特色景點。許多高級化妝品也少不了天然精油的成分。 ： 無論是新鮮的，還是干燥的香草花葉都可用來泡制香草茶，在國外喝香草茶已成為年輕人的一種時尚，香草茶不僅有獨特的香氣，對人體還有多種保健作用。 在國外已有人開辦香味醫(yī)院，利用香草的香味使病人更快康復(fù)。 ： 緊張而繁忙的生活和工作節(jié)奏給 現(xiàn)代的人們帶來莫大的壓力，人們渴望大自然、渴望身心和諧，于是人們喜歡在家里或辦公室擺上鮮花或種些花草。因此，發(fā)展香草種植是一項調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)投入少、見效益快、效益高的好項目。香草適應(yīng)性強，在我國各地均可種植，香草栽培管理粗放，地植盆栽均可，香草由播種到上盆，一般 2 個月就可以瀟灑上市，種子加花盆成本僅一元錢，而市場售價高達 10 元以上，一般每畝可生產(chǎn)香草盆景 8 千 1 萬盆，可獲純收入 67 萬元，是高效益農(nóng)業(yè)。 香草市場需求空間巨大，作為一種妖嬈嫵媚的芳香植物，千家萬戶庭院、陽臺、書房、文案、公共場所、機關(guān) 、廠礦、學校、醫(yī)院、養(yǎng)老院、幼兒園、康樂園等到處都是大顯身手的場所，作為一種味美可口的保健蔬菜，千家萬戶餐桌、賓館、飯店、茶館、酒吧等到處都是施展魅力的地方。 （五）、保健香味植物園 香味植物的開發(fā)與利用： 隨著科學對其認識的日益深入而越發(fā)處于顯赫地位。同時畝產(chǎn)莧籽 300 公斤左右，可滿足 100 只成兔或多或 500只雞的精飼料。它易種易管、抗旱耐澇，即使瘠薄鹽堿地也能生長，具有抗倒伏、易管理、作物病蟲害少的特點，播后 45 天就可飼喂，一年可割 46 茬飼料，畝產(chǎn) 600010000 公斤，其枝葉含有豐富蛋白質(zhì)和賴氨酸等均高于谷物，是大米、高梁的 倍。大力推廣籽粒莧飼養(yǎng)畜禽具有“以草代糧”節(jié)約精飼料的重要作用，還可以做盆景觀賞，國內(nèi)外稱它是 21 世紀的糧食。我國東自東海之濱，西至新疆塔城，北自哈爾濱，南抵長江流域，除少數(shù)地區(qū)如內(nèi)蒙古的錫盟、青海的海西自治州種子不能成熟外，其他地區(qū)均可種植，并且長勢良好。收種后的秸稈和殘葉可用于放牧，也可制成干草粉。當株高 6080 厘米時開始刈割利用，留茬高度為 20 厘米，每隔 2030 天刈割一次，一年可刈割 45 次，年鮮草產(chǎn)量可達 560010000 公斤 /畝。苗期葉片蛋白質(zhì)含量高達 %，賴氨酸 %，成熟期葉片蛋白質(zhì)含量仍可達 %。在耐鹽堿性實驗中，種子在 NaCl 溶液 %的濃度下能正常發(fā)芽，在土壤含鹽量%的鹽荒地、 PH 值 的草甸堿化土壤上均生長良好，所以也是濱海平原及內(nèi)陸次生鹽漬化地區(qū)優(yōu)良的飼料作物。對土壤要求不嚴，最適宜于半干旱、半濕潤地區(qū)，但在酸性土壤、重鹽堿土壤、貧瘠的風沙土壤及通氣不良的粘質(zhì)土壤上也可生長。 籽粒莧分枝再生能力強，適于多次刈割，刈割后由腋芽發(fā)出新生枝條，迅速生長并再次開花結(jié)果。籽粒莧莖葉繁茂，柔嫩多汁，營養(yǎng)豐富，干物質(zhì)粗蛋白含量；莖稈 ％，葉片 ％，花序 ％，子粒 ％，成熟期全株含粗蛋白 ％，粗脂肪 ％，粗纖維％，無氮浸出物 ％，氨基酸，維生素，胡蘿卜素，鈣含量豐富。籽粒莧生長速度快，再生性強，繁殖系數(shù)高，適口性好，利用率高。 2高蛋白植物：美國籽粒莧 屬莧科莧屬，一年生草本植物，原產(chǎn)美國，最 近引入我國種植，表現(xiàn)出適應(yīng)性廣，營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量高，適口性好，耐寒，耐旱，耐鹽堿等優(yōu)良特性，為糧，菜，草，飼兼用的一種高效經(jīng)濟作物，亟待我區(qū)開發(fā)。 美國人還給黃秋葵起了一個更容易被記住的名字 —— “植物偉哥”。花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。幼果中還含有一種黏性物質(zhì)，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，并可保護肝臟及增強人體耐力。 嫩果 (莢 )肉質(zhì)柔嫩、潤滑，風味獨特，營養(yǎng)價值高，諶比人參（在日韓即稱為綠色人參）卻比人參更適合日常 食補。它融形美廣用于一身，它是21 世紀最有發(fā)展?jié)摿图毙栝_發(fā)的一個集食用、美容、觀賞、藥用保健功能于一體的多元珍貴神奇的高效品種 2植物偉哥 黃秋葵 (補腎草 ) 原產(chǎn)于非洲，埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯種植較多，是非洲和美洲及東南亞人民喜食的蔬菜之一。醫(yī)學研究證明，常吃香蜜果不但可以消除皮膚皺紋及色斑色素，使人面色紅潤生輝，皮膚嫩白，青春常在，而且可使人胸腹氣息調(diào)暢通達，并能預(yù)防和治療多種疾病，使人健康長壽。 香蜜果的花可食用、泡茶營養(yǎng)價值高，作為保健花茶市場熱 銷，作為高檔珍貴水果，已倍受人們青睞，目前市場價每公斤 30 元以上，且非常俏銷。根主治頑癬、斑禿和皮膚病。果肉雪白細膩，甜香滑嫩。葉互生，雌雄同株，異花授粉，花為完全花序，在嘉興 45 月開花，新葉、新稍生長同時進行，花紫紅色，花量多而密，花色艷麗，形狀奇特美觀，花 香濃郁，異常迷人。人參菜可做藥膳兩用，可輔助治療氣虛乏力，體虛自汗，具有通乳汁、消腫瘤、補中益氣、潤肺生津等功效。另外，馬莧菜鮮草 VE 的含量達 %，比 菠蘿高 5 倍，有助于人體抗衰老。 馬莧菜全草對痢疾桿菌、傷寒桿菌有抑制作用，民間常用單味水煎服或取鮮草洗凈搗爛，取汁一杯加入少許黃酒治療痢疾。 馬莧菜全草含豐富的維生素 A，能促進上皮細胞的生理功能趨于正常，促進潰瘍病的愈合。很多科學家發(fā)現(xiàn)，馬莧菜中含有高濃度的去甲腎上腺素，每克鮮重的含量達 25mg，還含有二羥基苯乙胺和二羥基苯丙胺酸，兩者分別為去甲腎上腺素的前體和中間成分。馬莧菜的嫩莖還可以腌制成很好的調(diào)味品。部分地區(qū)正在試驗將其進行深加工，如將馬莧菜根摘葉后切成6～ 8cm 的段，制成罐頭，可長期保存。 馬莧菜的食用在我國自古有之，但民間傳統(tǒng)的食用方法比 較簡單，將采集的嫩莖葉，用開水燙軟，然后煮湯、炒食或涼拌。馬莧菜性寒、味酸，其莖葉柔嫩多汁，作為蔬菜食用，具有豐富營養(yǎng)價值，為人體所需多種營養(yǎng)來源，據(jù)測定每 100g鮮草中含：維生素 C 23mg， 的 VB 的 VB胡羅卜素 、煙酸 、蛋白質(zhì) 、脂肪 、碳水化合物 3g、粗纖維 ；無機鹽的含量也較高，鈣 85mg、磷 56mg、鐵 ；鉀鹽以氧化鉀計，鮮草約含 1%，干草約含 10%。強光、弱光下均可正常生長，在溫暖、濕潤、肥沃的壤土或沙壤土上生長良好，并在任何土壤中都能生長，能儲存水分，即耐旱又耐澇，和其他雜草一樣生命力極強，只要稍加管理就可很好 的生長。在英國、法國、荷蘭、美國早已有了栽培種，在我國以野生為主。 2特色野菜 馬莧菜 馬莧菜屬于馬齒科一年生肉質(zhì)草本植物，在上海被稱為”保健菜”，常生于園地或荒地。摘取長 10厘米、具 5～ 6 片嫩葉的嫩梢，后作為產(chǎn)品。生長適溫為 20 ～ 30℃，能忍受 3℃的低溫，也能耐陰，在陽光充足下生長健壯。其根入藥瀉火，涼血，其葉烘干制茶即 為降壓茶，飲用方便，國外稱之救命“神草”，當之無愧。富貴菜 每100 克食用部分含蛋白質(zhì) 克、脂肪 克、總酸 克、粗纖維 克、干物質(zhì) 克、還原糖 克、維生素 毫 克、氨基酸總量 克、鐵 毫克、 鈣 毫克、鋅 毫克。國內(nèi)外醫(yī)學專家研究結(jié)果表明：富貴菜是一種神奇的保健蔬菜，其莖葉中含有大量的藻膠素，甘露醇，維生素 B，磺，鉀及多種氨基酸等營養(yǎng)元素，因而具有極強的降血壓 ，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，室內(nèi)擺放還能起到殺菌凈化空氣的效果。富 貴菜主要食用嫩莖葉，可炒食，做湯。只開花，不結(jié)籽。頭狀花序，完全花，金黃色。莖直立、肉質(zhì)、基部紫色帶綠，嫩莖淺綠色、具淺棱，被短柔毛或無毛，分枝力強。莖直立、肉質(zhì)、基部紫色帶綠，嫩莖淺綠色、具淺棱，被短柔毛或無毛，分枝力強。更是贈送親朋好友的高檔盆景，也可花壇及庭院等地栽培。此外，該植物色彩艷麗、肉質(zhì)厚，含水份多，不僅能凈化空氣，美化環(huán)境，而且更 易于吸收和化解電磁波，能有效的防止電腦，電視，微波爐及手機電池等的電磁波對人體的輻射。新生莖葉可以直接當蔬菜炒煮，也可鹽漬、腌制等當涼菜食用，還可進行深加工，用其制成的蜜餞、罐頭等食品更是色艷味美，營養(yǎng)全面。該品種不僅妙趣橫生。該品種株形美觀，葉形奇特，春季初生的新葉通常都是五顏六色各式各樣共呈一株，有的如手指 似龍爪四周環(huán)繞，有的似彩扇如鳳尾翩翩起舞。主治肝氣不舒、脘腹?jié)q滿、月經(jīng)不調(diào)等癥?；斏L筒形，聚散狀花序密生，花筒紫紅，前端炸開五片潔白耀眼的長條形花瓣，好似繁星閃爍，有如團團煙火；吐露的 花蕊金絲銀柳一般，微風一吹彈跳起舞不停。株高 50 厘米左右，株型美觀，葉色秀美，花色絢麗多彩，花蕊翩翩起舞?！蓖鯐l(fā)說，“最可貴的是，經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心測定，它含有人體自身不能合成的 8 種氨基酸和豐富的維生素 C，具有一定的藥用價值。其實，普通南瓜也有一定的自愈能力，但由于其植物愈合素含量相對砍瓜要少得多，因此效果并不明顯。 好就好在方便，奇就奇在奇特，手破了，滴一滴瓜汗，其中傷口迅速愈合，是很有價值的醫(yī)藥開發(fā)資源。耐觀賞、綠葉、黃花、瓜形優(yōu)美、瓜色油綠就黃，像棵棵彩柱閃金光。 營養(yǎng)豐富，比南瓜脆甜，比冬瓜細膩，含可溶性圖形為 %，碳水化合物 %，蛋白質(zhì) %，粗纖維 %，灰分 %，氨基酸 克 /公斤，維生素 毫克 /百克。 \* MERGEFORMATINET 應(yīng)用價值 砍著吃，不用等瓜成熟后摘下食用，在生長期可任意砍著吃，吃多少，砍多少，天天吃鮮瓜。 INCLUDEPICTURE 。 \t 。 HYPERLINK 。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量檢測中心檢驗， VC 含量 ／ 100g，可溶性固溶物 ％，碳水化合物 %，粗蛋白質(zhì) ％，粗纖維 %，灰分 ％，氨基酸含量，其中人體最需要的谷氨酸＼天冬氨酸含量分別達 ／ kg。 營養(yǎng)豐富。凡是冬瓜、南瓜、西葫能生長的地方，它就能生長。月月有瓜吃，天天吃鮮瓜 。 3 產(chǎn)量高，每畝栽植 330 棵，每棵結(jié)瓜 35 個，單瓜重 69 公斤，畝產(chǎn)60008000 公斤 瓜期長。被砍的截面，其傷口迅速愈合，不影響瓜的繼續(xù)生長 生長快?？彻细蛋l(fā)達，對土壤的適應(yīng)性廣。瓜形長圓柱形，瓜色先油綠后變黃色，長度一般是 120 厘米左右，最長可以達到 150 厘米左右，直徑 12～ 15 厘米。 為大喇叭形。主蔓結(jié)瓜為主，瓜形長圓柱形，瓜色先由綠后變金黃色。一次種植， 10 年受益。喜干旱地區(qū)種植，對土壤要求不嚴。目前市場銷售價為每公斤 30 元，而且供不應(yīng)求。全草具有清熱降火，消炎止痛、通乳的作用，其種子能補虛、生血生肌。蓇蓉果紡錘形，長 5— 6 厘米，直經(jīng) 2 厘米，種子扁平，暗褐色，長 8 毫米，頂端具白絹質(zhì)長 2 厘米的種毛。地下莖草軸橫生。 總之，它的果實形狀象瓜。 野生乳汁 —— 沙奶奶 沙奶奶這個名字聽起來十分樸實親切，乳香飄飄，清香四溢，所以被稱為野味蔬菜，營養(yǎng)冠軍，野生乳汁。在東北、內(nèi)蒙古、華北、江蘇、陜北、甘肅、新疆、朝鮮、蒙古、俄羅斯等地區(qū)都可種植。 種地地區(qū)：沙奶奶習慣生長于沙質(zhì)地、沙丘、路旁等處。 食用方法：可洗凈鮮食或沾醬鮮食，也可將瓜瓢用開水燙后，清炒、涼拌，最適合做沙拉。 沙奶奶其幼果屬高營養(yǎng)蔬菜，含豐富的乳汁，食用價值，營養(yǎng)價值勝過生奶等各種乳汁，每 100 克鮮實中含蛋白質(zhì) 20 克，脂肪 10 克，糖類 10 克，維生素 6 克，以及各種微量元素和礦物質(zhì)，吃起來脆嫩可口，味道香甜，散發(fā)清清的天然奶香，是很好的天然補品。傘形聚傘花序腋毛；花冠綠白色，輻狀，裂片 5 枚；副花冠杯狀，裂片三角狀披針形，漸尖，長過藥隔的膜片；花粉塊矩圓形，下垂。地下莖草軸橫生。并