酒店業(yè)廚房防火安全管理制度(參考版)

【摘要】中國最大的免費課件資源庫更多免費資料下載請進：中國最大的免費課件資源庫更多免費資料下載請進：廚房防火安全管理制度1．廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應(yīng)隨時消除，爐灶油垢應(yīng)經(jīng)常清除，以免火屑飛散，引起火災(zāi)。2．炒菜時切勿隨便離開或分神處理其他廚務(wù)或與人聊天。3．油鍋起火時，立即用鍋蓋緊閉，使這缺氧而熄，鍋蓋不密時，就近

2024-12-19 04:54

酒店業(yè)樓層客房安全管理制度(參考版)

【摘要】中國最大的免費課件資源庫更多免費資料下載請進：中國最大的免費課件資源庫更多免費資料下載請進：樓層客房安全管理制度1．工作人員當(dāng)值期間要全心全意保護酒店財物、客人生命財產(chǎn)及人身的安全，不要替任何不認(rèn)識的客人開門，除非接到前臺部的通知及證明。在房間清潔時間有客人進人時，應(yīng)有禮貌地向客人查看鑰匙牌與房號是否相符，防止他人誤人房間。2．如客人忘記

2024-12-19 04:54

酒店業(yè)某酒店收入管理制度(參考版)

【摘要】中國最大的免費課件資源庫更多免費資料下載請進：中國最大的免費課件資源庫更多免費資料下載請進：某酒店收入管理制度第一章總則第一條為加強集團酒店業(yè)收入環(huán)節(jié)的控制，杜絕收入流失，同時又能夠充分滿足酒店靈活高效的經(jīng)營管理，制定本制度。第二條本制度所指收入僅指酒店因提供商品或服務(wù)產(chǎn)生的、需要向消費者收取的各項收入和費用，包括變賣財產(chǎn)及廢舊

2024-12-19 19:52

酒店業(yè)客房部安全管理制度(參考版)

【摘要】中國最大的免費課件資源庫更多免費資料下載請進：中國最大的免費課件資源庫更多免費資料下載請進：客房部安全管理制度1．注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)異常情況或聞到異味，必須立即查找處理并及時報告有關(guān)部門，切實消除隱患；2．認(rèn)真檢查各區(qū)域，消除不發(fā)全隱患，確保酒店及客人生命財產(chǎn)安全；3．如發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或不法行為的人或事，應(yīng)及時報告保安部或

2025-05-17 15:03

酒店業(yè)存貨管理制度(參考版)

【摘要】第一篇：酒店業(yè)存貨管理制度 第一條為了加強集團酒店業(yè)（包括餐飲、客房和休閑娛樂三大部分）的存貨管理，規(guī)范存貨的購進、領(lǐng)用、耗用、節(jié)余庫存保管及存貨各環(huán)節(jié)核算的操作流程和管理行為，現(xiàn)根據(jù)酒店管理公司經(jīng)...

2024-10-25 03:26

酒店業(yè)餐廳收銀管理制度(參考版)

【摘要】中國最大的免費課件資源庫更多免費資料下載請進：中國最大的免費課件資源庫更多免費資料下載請進：餐廳收銀管理制度1、餐廳收銀員應(yīng)提早到崗．搞好收款臺的衛(wèi)生．備好年找現(xiàn)金，根據(jù)物價員送來的物價通知單，調(diào)整好飯菜的價格表，并了解當(dāng)日預(yù)訂情況。2、餐廳人員必須按標(biāo)準(zhǔn)開列賬單收費．每日的結(jié)算款及營業(yè)額不得拖欠，客離賬清。3、散客收款：

2024-12-19 04:54

廚房防火安全管理制度(參考版)

【摘要】天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632廚房防火安全管理制度1．廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應(yīng)隨時消除，爐灶油垢應(yīng)經(jīng)常清除，以免火屑飛散，引起火災(zāi)。2．炒菜時切勿隨便離開或分神處理其他廚務(wù)或與人聊天。3．油鍋起火時，立即用鍋蓋緊閉，使這缺氧而熄，鍋蓋不密時，就近用酵粉或食鹽傾入，使火焰熄滅，并除去熱源，關(guān)才爐火。4

2024-08-27 14:38

酒店業(yè)公共衛(wèi)生管理制度(參考版)

【摘要】衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生設(shè)施及用品用具符合GB9663－1996《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。，配備專兼職衛(wèi)生管理人員，建立健全各種公共場所相關(guān)檔案。從業(yè)人員有“五病”（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚?。┍仨氄{(diào)離崗位。、店貌和周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾?！敖】底C明”和“衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明”。

2024-12-19 19:52

酒店業(yè)公司人事管理制度(參考版)

【摘要】酒店業(yè)股份有限公司人事管理制度　●總則　　第一條本規(guī)則依據(jù)公司宗旨的精神為維持公司的秩序，并促進業(yè)務(wù)運營的圓滑起見，凡有關(guān)從業(yè)人員規(guī)定及待遇基準(zhǔn)以及其他必要事項暨管理，悉依本規(guī)則訂定?！　〉诙l本規(guī)則所稱的從業(yè)人員，系指依照第六條訂定的手續(xù)錄用而從事公司業(yè)務(wù)的人員而言。　　第三條從業(yè)員應(yīng)遵守本規(guī)則及附帶各種規(guī)定，服從主管人員的指示，維持職場秩序同心戮力互相協(xié)助

2025-04-12 07:32

廚房防火安全管理制度(參考版)

【摘要】第一篇：廚房防火安全管理制度 廚房防火安全管理制度 1．廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應(yīng)隨時消除，爐灶油垢應(yīng)經(jīng)常清除，以免火屑飛散，引起火災(zāi)。2．炒菜時切勿隨便離開或分神處理其他廚...

2024-10-25 06:13

酒店業(yè)公司人事管理制度匯編(參考版)

【摘要】11/11酒店業(yè)股份有限公司人事管理規(guī)章匯編□總則第一條本規(guī)則依據(jù)公司宗旨的精神為維持公司的秩序，并促進業(yè)務(wù)運營的圓滑起見，凡有關(guān)從業(yè)人員規(guī)定及待遇基準(zhǔn)以及其他必要事項暨管理，悉依本規(guī)則訂定。第二條本規(guī)則所稱的從業(yè)人員，系指依照第六條訂定的手續(xù)錄用而從事公司業(yè)務(wù)的人員而言。第三條從業(yè)員應(yīng)遵守本規(guī)則及附帶各種規(guī)定，服從主管人員的指示，維持職場秩序

2025-04-12 07:19

【管理精品】廚房防火安全管理制度(參考版)

【摘要】1．廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應(yīng)隨時消除，爐灶油垢應(yīng)經(jīng)常清除，以免火屑飛散，引起火災(zāi)。2．炒菜時切勿隨便離開或分神處理其他廚務(wù)或與人聊天。3．油鍋起火時，立即用鍋蓋緊閉，使這缺氧而熄，鍋蓋不密時，就近用酵粉或食鹽傾入，使火焰熄滅，并除去熱源，關(guān)才爐火。4．工作時切勿吸煙或隨便放置未熄煙蒂。5．煙囪頂端應(yīng)裝不銹鋼的防

2025-04-27 05:51

酒店廚房消防安全管理制度(參考版)

【摘要】廚房消防安全應(yīng)急制度一、廚房必須保持清潔。1.染有油污的抹布、紙屑等雜物應(yīng)隨時清除。2.爐灶、煙罩油垢日常清理，每周徹底清除，以免引起火災(zāi)。二、廚師炒菜時切勿隨便離開或處理其他事情或與人聊天。三、油鍋起火時，廚師應(yīng)立即用鍋蓋、滅火毯蓋住油鍋，使之缺氧而熄火，鍋蓋不嚴(yán)密時，使用酵粉或食鹽使火熄滅，并關(guān)閉爐火。四、嚴(yán)禁廚房工作

2024-12-19 19:51

酒店廚房規(guī)章管理制度(參考版)

【摘要】XX酒店廚房規(guī)章管理制度一、人事管理制度為使本酒店廚房人事管理制度規(guī)范化、制度化、統(tǒng)一化，使公司廚房員工管理有章可循，提高員工的工作效率，增加責(zé)任心和歸屬感，特制定本制度。1、廚房人員編制：行政總廚1名中餐廚師長1名炒鍋5名上雜1名面點5名

2024-09-13 16:32

酒店廚房管理制度(參考版)

【摘要】酒店廚房管理制度-----------------------作者：-----------------------日期：廚房值班制度。，保證準(zhǔn)點交接班。，并填寫交接日志后，方可離崗。，確認(rèn)并落實交班內(nèi)容。，工作時間不得擅自離開工作崗位，不得做與工作無關(guān)的事情。，及時按規(guī)格供應(yīng)其他客人需要的食物。，做好清潔衛(wèi)生工作。

2025-04-12 07:41

酒店業(yè)廚房防火安全管理制度(存儲版)

酒店業(yè)廚房防火安全管理制度-文庫吧在線文庫

酒店業(yè)廚房防火安全管理制度(完整版)

酒店業(yè)廚房防火安全管理制度(更新版)

酒店業(yè)廚房防火安全管理制度(專業(yè)版)