酒店業(yè)餐廳收銀管理制度(參考版)

【摘要】中國(guó)最大的免費(fèi)課件資源庫(kù)更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)：中國(guó)最大的免費(fèi)課件資源庫(kù)更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)：餐廳收銀管理制度1、餐廳收銀員應(yīng)提早到崗．搞好收款臺(tái)的衛(wèi)生．備好年找現(xiàn)金，根據(jù)物價(jià)員送來(lái)的物價(jià)通知單，調(diào)整好飯菜的價(jià)格表，并了解當(dāng)日預(yù)訂情況。2、餐廳人員必須按標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)列賬單收費(fèi)．每日的結(jié)算款及營(yíng)業(yè)額不得拖欠，客離賬清。3、散客收款：

2024-12-19 04:54

酒店業(yè)某酒店收入管理制度(參考版)

【摘要】中國(guó)最大的免費(fèi)課件資源庫(kù)更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)：中國(guó)最大的免費(fèi)課件資源庫(kù)更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)：某酒店收入管理制度第一章總則第一條為加強(qiáng)集團(tuán)酒店業(yè)收入環(huán)節(jié)的控制，杜絕收入流失，同時(shí)又能夠充分滿足酒店靈活高效的經(jīng)營(yíng)管理，制定本制度。第二條本制度所指收入僅指酒店因提供商品或服務(wù)產(chǎn)生的、需要向消費(fèi)者收取的各項(xiàng)收入和費(fèi)用，包括變賣財(cái)產(chǎn)及廢舊

2024-12-19 19:52

酒店業(yè)存貨管理制度(參考版)

【摘要】第一篇：酒店業(yè)存貨管理制度 第一條為了加強(qiáng)集團(tuán)酒店業(yè)（包括餐飲、客房和休閑娛樂(lè)三大部分）的存貨管理，規(guī)范存貨的購(gòu)進(jìn)、領(lǐng)用、耗用、節(jié)余庫(kù)存保管及存貨各環(huán)節(jié)核算的操作流程和管理行為，現(xiàn)根據(jù)酒店管理公司經(jīng)...

2024-10-25 03:26

酒店業(yè)公共衛(wèi)生管理制度(參考版)

【摘要】衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生設(shè)施及用品用具符合GB9663－1996《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。，配備專兼職衛(wèi)生管理人員，建立健全各種公共場(chǎng)所相關(guān)檔案。從業(yè)人員有“五病”（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚?。┍仨氄{(diào)離崗位。、店貌和周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾?！敖】底C明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明”。

2024-12-19 19:52

酒店業(yè)公司人事管理制度(參考版)

【摘要】酒店業(yè)股份有限公司人事管理制度　●總則　　第一條本規(guī)則依據(jù)公司宗旨的精神為維持公司的秩序，并促進(jìn)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的圓滑起見(jiàn)，凡有關(guān)從業(yè)人員規(guī)定及待遇基準(zhǔn)以及其他必要事項(xiàng)暨管理，悉依本規(guī)則訂定。　　第二條本規(guī)則所稱的從業(yè)人員，系指依照第六條訂定的手續(xù)錄用而從事公司業(yè)務(wù)的人員而言?！　〉谌龡l從業(yè)員應(yīng)遵守本規(guī)則及附帶各種規(guī)定，服從主管人員的指示，維持職場(chǎng)秩序同心戮力互相協(xié)助

2025-04-12 07:32

酒店業(yè)廚房防火安全管理制度(參考版)

【摘要】中國(guó)最大的免費(fèi)課件資源庫(kù)更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)：中國(guó)最大的免費(fèi)課件資源庫(kù)更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)：廚房防火安全管理制度1．廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應(yīng)隨時(shí)消除，爐灶油垢應(yīng)經(jīng)常清除，以免火屑飛散，引起火災(zāi)。2．炒菜時(shí)切勿隨便離開(kāi)或分神處理其他廚務(wù)或與人聊天。3．油鍋起火時(shí)，立即用鍋蓋緊閉，使這缺氧而熄，鍋蓋不密時(shí)，就近

2024-12-19 04:54

酒店業(yè)樓層客房安全管理制度(參考版)

【摘要】中國(guó)最大的免費(fèi)課件資源庫(kù)更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)：中國(guó)最大的免費(fèi)課件資源庫(kù)更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)：樓層客房安全管理制度1．工作人員當(dāng)值期間要全心全意保護(hù)酒店財(cái)物、客人生命財(cái)產(chǎn)及人身的安全，不要替任何不認(rèn)識(shí)的客人開(kāi)門，除非接到前臺(tái)部的通知及證明。在房間清潔時(shí)間有客人進(jìn)人時(shí)，應(yīng)有禮貌地向客人查看鑰匙牌與房號(hào)是否相符，防止他人誤人房間。2．如客人忘記

2024-12-19 04:54

酒店業(yè)客房部安全管理制度(參考版)

【摘要】中國(guó)最大的免費(fèi)課件資源庫(kù)更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)：中國(guó)最大的免費(fèi)課件資源庫(kù)更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)：客房部安全管理制度1．注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)異常情況或聞到異味，必須立即查找處理并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門，切實(shí)消除隱患；2．認(rèn)真檢查各區(qū)域，消除不發(fā)全隱患，確保酒店及客人生命財(cái)產(chǎn)安全；3．如發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或不法行為的人或事，應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部或

2025-05-17 15:03

酒店業(yè)公司人事管理制度匯編(參考版)

【摘要】11/11酒店業(yè)股份有限公司人事管理規(guī)章匯編□總則第一條本規(guī)則依據(jù)公司宗旨的精神為維持公司的秩序，并促進(jìn)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的圓滑起見(jiàn)，凡有關(guān)從業(yè)人員規(guī)定及待遇基準(zhǔn)以及其他必要事項(xiàng)暨管理，悉依本規(guī)則訂定。第二條本規(guī)則所稱的從業(yè)人員，系指依照第六條訂定的手續(xù)錄用而從事公司業(yè)務(wù)的人員而言。第三條從業(yè)員應(yīng)遵守本規(guī)則及附帶各種規(guī)定，服從主管人員的指示，維持職場(chǎng)秩序

2025-04-12 07:19

【管理精品】餐廳收銀管理制度(參考版)

【摘要】1、餐廳收銀員應(yīng)提早到崗．搞好收款臺(tái)的衛(wèi)生．備好年找現(xiàn)金，根據(jù)物價(jià)員送來(lái)的物價(jià)通知單，調(diào)整好飯菜的價(jià)格表，并了解當(dāng)日預(yù)訂情況。2、餐廳人員必須按標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)列賬單收費(fèi)．每日的結(jié)算款及營(yíng)業(yè)額不得拖欠，客離賬清。3、散客收款：（1）收銀員接到服務(wù)員送來(lái)的“訂菜單”，留下第一聯(lián)，經(jīng)核價(jià)加總后即時(shí)登記“收人登記表”以備結(jié)賬；（2）

2025-04-27 06:24

酒店餐廳管理制度(參考版)

【摘要】酒店餐廳管理制度-----------------------作者：-----------------------日期：文件名為客人點(diǎn)酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼JBFW020頁(yè)碼1-1（1）客人入座后服務(wù)員應(yīng)馬上遞上酒水單，稍等片刻后，服務(wù)員或調(diào)酒師再詢問(wèn)客人喜歡喝什么酒水。（2）服務(wù)員應(yīng)向客人介紹酒水和雞尾酒的品種，

2025-04-12 08:02

商務(wù)酒店收銀管理制度(參考版)

【摘要】1新湘龍商務(wù)酒店收銀管理規(guī)定為完善酒店財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)格執(zhí)行收支兩條線管理，保障公司資產(chǎn)的安全與完整，明確相關(guān)職員之工作責(zé)任，特對(duì)有關(guān)營(yíng)業(yè)款的收繳、存匯、監(jiān)督作如下規(guī)定：1、收銀規(guī)定、一般操作規(guī)則：、客戶住宿和茶餐消費(fèi)均須開(kāi)（打）單，嚴(yán)禁無(wú)單營(yíng)銷，包括預(yù)收押金。、酒店設(shè)有專職前臺(tái)收銀員、

2025-05-17 21:52

餐廳收銀管理制度最終五篇(參考版)

【摘要】第一篇：餐廳收銀管理制度 餐廳收銀崗位制度 一、廳面收銀工作程序 餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步，也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之 一。它要求收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運(yùn)用于...

2024-10-28 16:15

餐廳收銀管理制度精選五篇(參考版)

【摘要】第一篇：餐廳收銀管理制度 餐廳收銀管理 1、每日按規(guī)定時(shí)間到公司出納處交清前一天的營(yíng)業(yè)款項(xiàng)及報(bào)表。 2、按時(shí)到崗，備足營(yíng)業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。 3、收款時(shí)認(rèn)真審核服務(wù)員開(kāi)出...

2024-10-28 16:37

餐廳吧臺(tái)收銀員管理制度(參考版)

【摘要】第一篇：餐廳吧臺(tái)收銀員管理制度 爵士餐廳吧臺(tái)收銀員管理制度 （一）吧臺(tái)人員的任用采取在培訓(xùn)的基礎(chǔ)上競(jìng)爭(zhēng)上崗的辦法。財(cái)務(wù)部每季在服務(wù)生中定期舉辦“吧臺(tái)業(yè)務(wù)培訓(xùn)班”，經(jīng)培訓(xùn)考核確定上崗資格，然后經(jīng)人力...

2024-11-16 01:11

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