【正文】 向社會公開有關(guān)食品安全監(jiān)管的信息和投訴電話,廣泛接受社會各界人士的監(jiān)督。要充分利用各種媒體途徑,傳遞食品安全的相關(guān)知識和信息,使人們充分認(rèn)識到食品安全的重要性和必要性要定期舉力學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的食 品安全知識培訓(xùn)斑,提高他們的食品安全素質(zhì)。對學(xué)校食堂應(yīng)擴(kuò)大監(jiān)管覆面和監(jiān)管頻次,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,督促其整改,進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品質(zhì)量。切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。二、存在的問題學(xué)校明廚亮灶工作需進(jìn)一步提升，分別學(xué)校對開展該項(xiàng)工作的意義認(rèn)識不深刻，對于“明廚亮灶”的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)都把握的不夠準(zhǔn)確。季度檢查覆蓋率達(dá)到了100%。我區(qū)所有學(xué)校食堂量化分級均達(dá)到B級，部分學(xué)校在學(xué)校食堂量化分級考核中達(dá)到了A級，明廚亮灶率達(dá)100%。各學(xué)校組織開展了學(xué)校食堂家長開放日活動，邀請師生代表、家長代表、學(xué)校食堂從業(yè)人員代表進(jìn)校園，近距離參觀學(xué)校廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、餐廚垃圾處理等各個方面的情況，開展座談交流，對食堂的飯菜質(zhì)量評議及監(jiān)督評價，進(jìn)行滿意度測評，通過“開放日活動”讓師生、家長代表“零距離”走進(jìn)熟悉而陌生的食堂，充分了解食堂食品安全規(guī)范化管理的情況，增強(qiáng)了食堂管理工作的透明度，筑建起了食堂與師生在食品安全上的信任橋梁。物品出入保管室均建立嚴(yán)格的出入登記制度，各類物資分別登記，立標(biāo)建卡，每周對保管室內(nèi)的物資進(jìn)行清理，杜絕食品的腐爛變質(zhì)、流失和過期現(xiàn)象發(fā)生。學(xué)校對大宗物品購買堅(jiān)持定點(diǎn)采購和索證制度，嚴(yán)格實(shí)行定點(diǎn)采購，堅(jiān)持“三不采購”原則：不采購腐敗變質(zhì)食品；不采購末經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；不采購來源不明，食品標(biāo)簽不清，超過保質(zhì)期等不符合食品衛(wèi)生標(biāo)佳要求的食品。每學(xué)期開學(xué)初與區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生局開展的食堂、衛(wèi)生自查與督查，目前所有學(xué)校、幼兒園基本能把學(xué)生食堂安全和食品衛(wèi)生工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道。二是區(qū)教體局作為主管部門采取定期和不定期方式到校進(jìn)行督導(dǎo)檢查。規(guī)范食堂和從業(yè)人員的經(jīng)營行為，完善各類食堂設(shè)施設(shè)備，全面提升學(xué)校食堂軟、硬件條件，落實(shí)食品安全培訓(xùn)制度，定期開展相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，保證校園食品安全管理的主體責(zé)任得到全面落實(shí)。（二）實(shí)行食品安全校長負(fù)責(zé)制各級各類學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長負(fù)責(zé)的要求，實(shí)行食品安全校長負(fù)責(zé)制，將食品安全作為學(xué)校安全重要內(nèi)容，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組，食品安全有專人管理，嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校食品安全月度自查制度，多渠道、多層次、全方位的開展食品安全的監(jiān)督檢查。實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。第五篇：學(xué)校食品安全工作總結(jié)學(xué)校食品安全工作總結(jié)xx教體局在區(qū)委區(qū)政府和上級教育主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，重視學(xué)校食堂等后勤保障體系建設(shè)，樹立“提高后勤工作水平、服務(wù)教育教學(xué)中心、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展”的理念，不斷加強(qiáng)食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，轉(zhuǎn)變學(xué)生食堂管理模式，嚴(yán)把學(xué)生飲食安全關(guān)口，大力推進(jìn)學(xué)生食堂文化建設(shè)，維護(hù)了學(xué)生身心健康促進(jìn)了學(xué)生全面發(fā)展，取得了令人欣導(dǎo)的成績，贏得了學(xué)生、家長和社會的好評。繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。各學(xué)校加強(qiáng)健康教育和食品衛(wèi)生安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。三、食品衛(wèi)生教育情況。確保落實(shí)，監(jiān)督到位。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強(qiáng)有力的組織保證。一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。學(xué)生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。二00九年十二月二日第四篇：學(xué)校食品安全工作總結(jié)學(xué)校食品安全工作總結(jié)食品安全重于泰山。重點(diǎn)加強(qiáng)對轉(zhuǎn)移培訓(xùn)補(bǔ)助資金的兌現(xiàn)、培訓(xùn)工作開展、教學(xué)質(zhì)量和轉(zhuǎn)移就業(yè)情況的督導(dǎo)管理。積極與鎮(zhèn)、村各級聯(lián)系，加大陽光工程政策在農(nóng)村的宣傳力度。二是要進(jìn)一步加大宣傳力度，使陽光工程政策深入民心。一是要進(jìn)一步加強(qiáng)配合，形成整體合力。二是農(nóng)民對農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移陽光工程培訓(xùn)認(rèn)識不足，相當(dāng)一部分農(nóng)民對接受教育不積極主動，甚至認(rèn)為學(xué)了也用不上，體會不到科技教育帶來的好處。培訓(xùn)基地在培訓(xùn)過程中注重資料收集和整理，學(xué)員報名冊、點(diǎn)名冊、課程表、補(bǔ)助發(fā)放花名冊、教學(xué)教案、培訓(xùn)轉(zhuǎn)移臺帳、培訓(xùn)計(jì)劃、總結(jié)、音像、圖片等資料完整齊全，上報數(shù)據(jù)及時，檔案存放科學(xué)有序。我市在培訓(xùn)過程中，非常注重學(xué)員的實(shí)踐和實(shí)習(xí)，在理論授課的基礎(chǔ)上，播放教學(xué)錄像，帶領(lǐng)學(xué)員到實(shí)習(xí)基地進(jìn)行實(shí)踐實(shí)習(xí)，聘請專業(yè)教師，現(xiàn)場演示講解，讓學(xué)員通俗、直觀地學(xué)到技能和本領(lǐng)。共開設(shè)了當(dāng)前用工量較大的農(nóng)機(jī)使用與維修、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、家政服務(wù)、沼氣生產(chǎn)工等專業(yè)。四是培訓(xùn)內(nèi)容全面，符合用工需要。三是計(jì)劃周密，任務(wù)具體。培訓(xùn)基地從工作需要出發(fā)，調(diào)整充實(shí)力量，建立起校長任組長，骨干教師為成員的陽光工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)思想好、能力強(qiáng)的同志