加強(qiáng)春季學(xué)校食品安全工作總結(jié)(參考版)
2024-11-18 23:12本頁面
【正文】 十一、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設(shè)施，定期開展除四害活動(dòng)。十、工具容器設(shè)備要洗凈，廚具要擺放整齊。九、學(xué)校每餐、每樣食品按要求進(jìn)行留樣，分別留足100g盛放在己消毒的留樣盒中，標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內(nèi)，并作好留樣記錄。燒煮時(shí)，應(yīng)將食品上下翻動(dòng)，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發(fā)生。六、食品的營(yíng)養(yǎng)要搭配合理，符合學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的需求。四、設(shè)立獨(dú)立的食品庫房，庫內(nèi)食品要分類存放，擺放整齊，做到先進(jìn)先出，防止超期變質(zhì)。二、食品從業(yè)人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。二〇一二年二月二十二日第五篇：2014年春季學(xué)校食品安全管理制度2014年慶陽小學(xué)食品安全管理制度為切實(shí)加強(qiáng)我校食品安全管理，確保在校師生的飲食安全，制定了以下十一個(gè)有關(guān)學(xué)校食品安全管理制度，同時(shí)重申以下管理意見。建議政府或教育部門加強(qiáng)對(duì)學(xué)校的管理，禁止學(xué)校商店和食堂承包；加大對(duì)學(xué)校商店的經(jīng)費(fèi)投入，改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境。三、意見和建議學(xué)校商店食品安全狀況與是否承包存在很大的關(guān)系，未承包由學(xué)校自己管理的商店?duì)顩r比較好，承包的商店食品安全狀況堪憂。部分學(xué)校索證索票制度未落實(shí)，沒有建立進(jìn)貨臺(tái)賬。一些校內(nèi)商店衛(wèi)生狀況差，不符合要求，飲食、住宿、個(gè)人生活區(qū)在一起，無防蠅、防鼠措施，食品隨地堆放，極易造成二次污染。但還有部分學(xué)校依然存在這樣那樣的問題，總的來說，中學(xué)比小學(xué)要好，城區(qū)學(xué)校比農(nóng)村學(xué)校要好。此次專項(xiàng)整治，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員169人次，檢查學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶375戶；責(zé)令整改5戶，立案處罰2戶（未結(jié)案，進(jìn)一步調(diào)查中），收繳問題食品10公斤，引導(dǎo)符合條件的2戶無證照食品經(jīng)營(yíng)戶立即辦理了許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。一方面我局機(jī)關(guān)食品安全監(jiān)管部門與食藥、衛(wèi)生、教育、疾控等部門人員聯(lián)合組成檢查組，對(duì)各中小學(xué)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行檢查；另一方面以工商所為單位，對(duì)轄區(qū)學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)行檢查。我局立即召開會(huì)議，研究部署加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管工作，并及時(shí)把縣政府辦《關(guān)于開展2012年春季學(xué)校開學(xué)安全檢查的通知》和我局制定的《關(guān)于開展2012年春季學(xué)校開學(xué)流通領(lǐng)域食品安全檢查的通知》下發(fā)到各工商所和各股、室、分局，明確了職責(zé)、完善了機(jī)制。第四篇：2012年春季學(xué)校開學(xué)食品安全檢查工作總結(jié)2012年春季學(xué)校開學(xué)食品安全檢查工作總結(jié)根據(jù)縣政府辦《關(guān)于開展2012年春季學(xué)校開學(xué)安全檢查的通知》的部署和要求，我局立即行動(dòng)，全面調(diào)整工作部署，有針對(duì)性地采取了一系列工作措施，全力加強(qiáng)了我縣學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管工作。三是強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)化學(xué)校食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)宣傳培訓(xùn)。一是把握三個(gè)節(jié)點(diǎn)，集中開展專項(xiàng)整治消除食品安全隱患。做到統(tǒng)一指揮，分工明確，上下聯(lián)動(dòng)，協(xié)同配合，形成主要領(lǐng)導(dǎo)抓全盤，分管領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮，執(zhí)法人員劃片包聯(lián)、責(zé)任到校的工作格局。（二）進(jìn)一步明確責(zé)任。三、下一步打算（一）進(jìn)一步統(tǒng)一思想。
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1