【正文】 。注意事項在與標(biāo)準(zhǔn)化老年人溝通及實施過程中體現(xiàn)，不作單獨(dú)口述；根據(jù)設(shè)定情境案例及任務(wù)要求下，最大限度進(jìn)行實操。②溝通評估養(yǎng)老護(hù)理員在操作前應(yīng)對標(biāo)準(zhǔn)化老年人進(jìn)行告知，如操作目的、方法、注意事項等，采用溝通、觀察、量表或器械等方式開展健康評估，其中溝通應(yīng)貫穿于整個操作過程。當(dāng)老人出現(xiàn)不良情緒，請及時用語言和肢體語言進(jìn)行疏導(dǎo),并貫穿于照護(hù)服務(wù)當(dāng)中。護(hù)理員夜間巡視發(fā)現(xiàn)，給予初步處理后，用輪椅運(yùn)送老人至醫(yī)務(wù)室就醫(yī)。老人能正常溝通，左側(cè)偏癱，右側(cè)肢體能活動，可借助四腳拐杖行走，可自行進(jìn)食進(jìn)水。⑧創(chuàng)造性答案包含超出問題解決空間的內(nèi)容，提供了一個很有創(chuàng)新價值的答案，顯示出了對問題的敏感性，充分利用了題目所提供的設(shè)計空間，提出了需要補(bǔ)充的資料等。⑥環(huán)境與社會接受度答案在多大程度上考慮了人性化的工作與組織設(shè)計（照護(hù)服務(wù)與管理是否適合老人、照護(hù)人員的實際情況），考慮到了的相關(guān)規(guī)定、工效學(xué)設(shè)計，并陳述了理由；考慮到了勞動保護(hù)和事故防范的相關(guān)規(guī)定，考慮到了環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性。幫助家屬獲取相關(guān)知識，采取合理措施等主要內(nèi)容。③持久性/使用價值導(dǎo)向答案的目標(biāo)是獲得一個長期的照護(hù)結(jié)果，而不是短期結(jié)果；考慮到了健康保護(hù)和預(yù)防（如預(yù)防原所患疾病加重、藥物的副作用、心理問題的發(fā)展等，如何提高老人的日常生活能力，防止發(fā)生并發(fā)癥，提高生活質(zhì)量），想到了相關(guān)服務(wù)的便利性，在持久性方面考慮到了社會環(huán)境因素。②功能性/專業(yè)正確的答案從專業(yè)角度進(jìn)行了說明，考慮到了本學(xué)科發(fā)展的最新成果，關(guān)注到了在實踐中的可行性，恰當(dāng)?shù)乇磉_(dá)了職業(yè)活動中的復(fù)雜關(guān)系，與所描述老年人的特點(diǎn)相對應(yīng)。：（應(yīng)從以下個方面論述解決方案）（1）答題內(nèi)容①明確問題；②提出照護(hù)方案；③解釋為什么這么做，而不是選擇其他解決方案的原因。制定方案時應(yīng)考慮直觀性展示、功能性/專業(yè)正確的答案、持久性/當(dāng)前與遠(yuǎn)期的照護(hù)目標(biāo)、經(jīng)濟(jì)性/適度合理、社會接受度、家庭、社會與文化環(huán)境和創(chuàng)造性要求。陳爺爺居住在省會城市，小區(qū)公里處有一家日間照料中心，3公里處有一設(shè)施好但收費(fèi)較高的醫(yī)養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，2公里處有一公立醫(yī)養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，收費(fèi)較低。老人日常生活由老伴照顧，半年前老伴突發(fā)腦出血去世，陳爺爺受此打擊，情緒非常低落，希望與老伴同去。第二次跌倒，頭部著地，診斷為硬膜外血腫，經(jīng)藥物治療后血腫吸收，雖然生命體征穩(wěn)定，但是身體虛弱，協(xié)助下才能在床邊坐立。服用多種治療藥物，包括安眠藥?，F(xiàn)在視物不清。第五篇：2019年全國職業(yè)院校技能大賽養(yǎng)老服務(wù)技能賽項（高職組）第十一套賽題2019年養(yǎng)老服務(wù)技能試題(第11套題)（一）情境方案設(shè)計試題【情境描述】陳爺爺，85歲，患型糖尿病余年,合并視網(wǎng)膜病變及慢性腎病。1小時后只有38人返回，待最后幾位客人返回時，已是16：10，旅游車匆匆駛至車站，火車早已離站。午飯后旅游者出完行李，小夏在14：30將全團(tuán)帶到市中心廣場并宣布：“請大家在廣場自由活動或購物1小時。航班準(zhǔn)時到達(dá)，小王卻未接到客人。：20飛抵S市。經(jīng)了解，泰國都市航空公司是一家小型航空公司，主要經(jīng)營廉價航空業(yè)務(wù)，抗風(fēng)險能力較弱。到12日，已有部分旅游者自行購票回國。，泰國都市航空公司由普吉飛香港的E8256航班因機(jī)況原因被泰國航空管理當(dāng)局禁止起飛，造成9日、10日、11日準(zhǔn)備赴香港的近300名中國旅游者滯留普吉島。期間，楊凌示范區(qū)旅游局多次要求該分社提供備案資料，但該分社一直未予備案。，西安某旅行社在楊凌示范區(qū)工商局注冊，工商執(zhí)照登記名稱為“西安某旅行社楊凌高新區(qū)營業(yè)部”，未向楊凌示范區(qū)旅游局備案經(jīng)營旅游業(yè)務(wù)。王先生遂電話至旅行社核實，旅行社回復(fù)稱，合同上寫明該團(tuán)住宿標(biāo)準(zhǔn)為經(jīng)濟(jì)型飯店，旅行社沒有違反合同約定。隨后旅行社拿出合同請王先生簽字，王先生沒有仔細(xì)閱讀合同就簽了字。請列舉8 種導(dǎo)游講解方法。？。？ 。單項獎設(shè)最具人氣獎2名、最佳表現(xiàn)獎2名。八、獎項設(shè)置大賽初步擬定約60%的參賽選手獲獎?！?6 分: 內(nèi)容尚屬完整，邏輯性尚可，基本能把握辯題，論據(jù)基本充分；應(yīng)答無大的障礙；語言尚準(zhǔn)確?！?8 分: 內(nèi)容完整，比較有邏輯性，條理比較清晰，基本能把握辯題，論據(jù)比較充分；應(yīng)答尚敏捷，表達(dá)比較流暢；語言基本準(zhǔn)確?！?10 分: 內(nèi)容充實完整，邏輯性強(qiáng)，條理清晰，能把握辯題，論據(jù)充分；應(yīng)答敏捷，表達(dá)流暢；語言豐富、準(zhǔn)確。分以下: 達(dá)不到5分者，參照以上標(biāo)準(zhǔn)所涉及的方面酌情給分?！?7 分: 內(nèi)容基本完整；能進(jìn)行應(yīng)答，答案比較明確；用語尚正確。～ 9 分: 內(nèi)容比較充實，能就主題有一定的發(fā)揮；應(yīng)答比較敏捷，答案明確；語言較豐富，用語較準(zhǔn)確。⑵ 情景交流部分的評分標(biāo)準(zhǔn)：從“內(nèi)容、應(yīng)答、語言”三個方面評定。5 ～ 6 分：內(nèi)容基本完整；表達(dá)尚連貫；使用語言尚正確。～ 8 分：內(nèi)容完整；邏輯性較強(qiáng)，表達(dá)基本流暢；使用語言基本正確?！?10 分：內(nèi)容完整充實，能很好地就主題發(fā)揮；邏輯性強(qiáng)，條理清晰，表達(dá)流暢；語言豐富，使用語言準(zhǔn)確。：大賽每個競賽項目基本依照“內(nèi)容、條理、邏輯、語言”四個方面進(jìn)行評定：以10分為滿分，5分為最低起評分，從5分開始，每1分都分為1個級別。半決賽基本流程：（1）主持人開場辭（5分鐘）（2）介紹評委、嘉賓和主試官（5分鐘）（3）半決賽（全天，中午含餐）決賽基本流程：（1）主持人大賽介紹（10分鐘）（2）介紹到會的領(lǐng)導(dǎo)、評委、嘉賓和主試官等（10分鐘）（3）相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)致辭（10分鐘）（4）決賽（約4小時）（5）專家點(diǎn)評和頒獎儀式（30分鐘）（6）獲獎選手發(fā)表感言并接受媒體采訪（15分鐘）六、競賽項目組織與管理本賽項由高等教育出版社承辦，天津?qū)ν饨?jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院協(xié)辦。決定比賽最終結(jié)果的成績?yōu)楸荣愡x手兩個階段得分之和。即席辯論部分按0分至10分記分（小數(shù)點(diǎn)后保留1位）。第一階段的比賽方式和記分辦法與半決賽相同。（2）決賽規(guī)則參賽選手半決賽的成績不帶入決賽。半決賽決出英語專業(yè)組和非英語專業(yè)組共約20名選手參加總決賽。平均分計至小數(shù)點(diǎn)后2位，如：、。（1）半決賽規(guī)則評委對參賽者兩個比賽環(huán)節(jié)（圖表描述和情景交流）的表現(xiàn)分別計分（按0分至10分記分，小數(shù)點(diǎn)后保留1位）。初賽（各校選拔賽）和復(fù)賽（各省市自治區(qū)比賽）階段包括“職場陳述”、“圖表描述”和“情景交流”3個比賽環(huán)節(jié)；全國半決賽階段包括“圖表描述”和“情景交流”2個比賽環(huán)節(jié)；全國決賽階段包括“圖表描述”、“情景交流”和“即席辯論”3個比賽環(huán)節(jié)。職場陳述即參賽者抽取一篇應(yīng)用性文字（歡迎辭、答謝辭、主持人講話、導(dǎo)游辭等），經(jīng)過一定時間的準(zhǔn)備，進(jìn)行脫稿復(fù)述；圖表描述即參賽者抽取一幅反映行業(yè)/企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展或社會、經(jīng)濟(jì)等熱點(diǎn)問題的統(tǒng)計圖表或圖片，根據(jù)給出的說明，在充分理解的基礎(chǔ)上對其進(jìn)行口頭描述和觀點(diǎn)闡述；情景交流即參賽者抽取一個場景題目，根據(jù)題目的要求扮演其中的一個角色，與外籍主試官進(jìn)行一對一的現(xiàn)場問答式交流。四、競賽內(nèi)容與規(guī)則：競賽內(nèi)容選取職場中典型交際場景，通過陳述、描述和交流等環(huán)節(jié)，考察參賽者英語日常交際能力和涉外業(yè)務(wù)交際能力。職場需要具有較強(qiáng)英語應(yīng)用能力，尤其是口語表達(dá)能力的專門人才。：以實用為主旨，以應(yīng)用為目的。5．參賽選手的儀容儀表要符合星級酒店從業(yè)人員的崗位要求。每位選手考試時間約為5分鐘，每人需回答六個問題，其中中譯英、英譯中各兩個，情景對話一個，專業(yè)知識問答一個。3．英語測試部分是測驗參賽選手的英語溝通能力，要能準(zhǔn)確理解客人的訴求，能夠熟練運(yùn)用英語交流。三、競賽要求1．根據(jù)國家旅游局頒布的《旅游飯店的星級劃分與評定》以及《星級飯店訪查規(guī)范》，接待方案要做到全面、規(guī)范、符合行業(yè)實際。2．競賽項目共分為四個部分：第一部分是接待方案設(shè)計、闡述及答疑。（中餐宴請共10人，西餐宴請共6人），請針對此次入住和宴請設(shè)計接待方案。題目3：休閑度假客人馬先生獲得公司獎勵的家庭度假游，他帶領(lǐng)妻子和5歲的兒子來到某地度假，入住某酒店，朋友為了表示歡迎之情，在酒店的中餐廳和西餐廳進(jìn)行宴請（中餐宴請共10人，西餐宴請共6人），請針對此次入住和宴請設(shè)計入住和宴請接待方案。ll return it to the chef and cook it again.”第二篇：2015年山東省職業(yè)院校技能大賽高職組“現(xiàn)代酒店服務(wù)”項目命題2015年山東省職業(yè)院校技能大賽 高職組“現(xiàn)代酒店服務(wù)”項目競賽命題一、競賽命題題目 題目1：商務(wù)客人某咖啡公司總裁一行到某地考察并計劃開拓市場，當(dāng)?shù)啬持髽I(yè)非常有興趣進(jìn)行合作，該企業(yè)為其在某酒店預(yù)訂了房間，并計劃在酒店的中餐廳和西餐廳宴請該總裁和他的助手（中餐宴請共10人，西餐宴請共6人），請針對此次入住和宴請設(shè)計接待方案。m 39。題型三 情景對話 the guest orders the beefsteak, what do you have to pay attention to? I will pay attention to how the guest likes it done ：well done or rare and what kind of sauce or dishes the guest wants to go with the you find that the guest leaves the restaurant without paying his bill, what would you do? I would go and politely tell him that he has forgotten to pay his the guest takes out his cigarette and starts smoking in a nonsmoking area in the restaurant, what would you do?I would go to him and po