20xx年醫(yī)學(xué)專題—第二章-動物營養(yǎng)原理(參考版)
2024-11-16 00:32本頁面
【正文】 ,。二、飼料營養(yǎng)物質(zhì)與動物營養(yǎng) 水與動物營養(yǎng)。多數(shù)(duōsh249。ng)總結(jié),第一節(jié) 動物營養(yǎng)原理。,內(nèi)容(n232。)的發(fā)展具有重大指導(dǎo)作用，而且對我國修訂原有的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和制訂新的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)具有重要參考價(jià)值。 對我國動物生產(chǎn)影響比較大的國外飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)主要有美國NRC標(biāo)準(zhǔn)、英國ARC標(biāo)準(zhǔn)、法國AEC標(biāo)準(zhǔn)以及日本、德國和澳大利亞等國家的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。,第六十二頁，共六十四頁。 F礦物元素 一般按常量元素和微量元素的順序列出。xū)氨基酸的需要量。,C蛋白質(zhì) 包括粗蛋白質(zhì)和可消化粗蛋白質(zhì)。通常牛用凈能，家禽用代謝能，豬用消化能或代謝能。此指標(biāo)常見于反芻動物或豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，家禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)通常無此指標(biāo)。)以下幾種。,第六十頁，共六十四頁。o)利用率和動物的生產(chǎn)性能最高。,B飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的作用 飼養(yǎng)實(shí)踐中證明，只有按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中的營養(yǎng)定額平衡供應(yīng)各種養(yǎng)分，才能使飼料(s236。nɡ)飼料營養(yǎng)價(jià)值表。一個(gè)完整的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括兩個(gè)主要部分，即動物營養(yǎng)需要量表和常用(ch225。,飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),（1）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的概念及作用 A飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的概念 科學(xué)地規(guī)定每頭動物每天應(yīng)給予的能量和各種養(yǎng)分的數(shù)量，稱為飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)蛋家禽的能量需要主要包括維持需要和產(chǎn)蛋需要。,(3)產(chǎn)蛋的營養(yǎng)需要 按析因原理，產(chǎn)蛋的營養(yǎng)需要分維持、產(chǎn)蛋和增重幾部分(b249。因此，產(chǎn)奶母牛每日的產(chǎn)奶凈能需要量為日泌乳量乘以每千克奶的凈能值即得。研究(y225。,(2)泌乳的營養(yǎng)需要 泌乳的營養(yǎng)需要大多通過析因法研究(y225。肉用仔雞生長速度快，需要高能量、高蛋白飼養(yǎng)。)各國對豬營養(yǎng)需要的研究結(jié)果有一定差異。,第五十五頁，共六十四頁。,C飼料 三大有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)的絕對含量和相對比例不同，熱增耗也不同。不同生長階段的動物，維持需要量差異也比較大，年齡越小，單位體重的基礎(chǔ)代謝越高，如牛每千克代謝體重絕食代謝耗能量，8日齡時(shí)為30月齡時(shí)的2倍。d249。,第五十三頁，共六十四頁。 D維持的維生素需要 由于維生素在體內(nèi)代謝過程中的特殊作用，保證其維持需要非常重要。ngw249。)元素的代謝同樣存在內(nèi)源損失。)質(zhì)的代謝仍十分活躍，礦物(ku224。,C維持的礦物質(zhì)需要 動物在維持狀態(tài)下，礦物(ku224。,B蛋白質(zhì)和氨基酸 動物體內(nèi)蛋白質(zhì)始終處于分解代謝與合成代謝的動態(tài)平衡，在維持狀態(tài)下動物也必須從飼料中獲得一定數(shù)量的蛋白質(zhì)，以補(bǔ)充機(jī)體(jītǐ)蛋白質(zhì)的消耗?；A(chǔ)代謝是指動物在理想條件下，維持自身生存所必需的最低限度的能量代謝。,第五十頁，共六十四頁。o)損失，營養(yǎng)物質(zhì)滿足維持需要的生產(chǎn)利用率為零，只有生產(chǎn)需要才能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。,(2)研究維持需要的意義 動物生產(chǎn)中，維持需要屬于無效(w滿足處于維持狀態(tài)下動物的營養(yǎng)需要，稱為維持需要。成年動物或非生產(chǎn)動物，體重保持不變，體組織成分保持相對恒定，即體內(nèi)(tǐ n232。ich237。,第四十八頁，共六十四頁。,第四十七頁，共六十四頁。綜合法是營養(yǎng)需要研究(y225。,營養(yǎng)需要(xūy224。如奶牛每產(chǎn)1kg標(biāo)準(zhǔn)奶需要粗蛋白質(zhì)58g。 d按體重或代謝體重表示 營養(yǎng)物質(zhì)的需要量與動物的體重或代謝體重成正比，此方法便于計(jì)算任何體重的營養(yǎng)需要。,c按單位能量中的養(yǎng)分含量表示(biǎosh236。)飼料生產(chǎn)或配方設(shè)計(jì)很適用。 b按單位飼糧中營養(yǎng)物質(zhì)濃度表示 該表達(dá)方式分風(fēng)干飼料和全干基礎(chǔ)飼糧兩種，對任食飼養(yǎng)和配合(p232。,第四十四頁，共六十四頁。li224。,第四十三頁，共六十四頁。,(2)營養(yǎng)需要(xūy224。n)的需要包括兩部分，一部分稱為維持需要；另一部分稱為生產(chǎn)需要。)的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 營養(yǎng)需要的概念和衡量指標(biāo),(1)營養(yǎng)需要 營養(yǎng)需要，是指動物在最適宜環(huán)境條件下達(dá)到一定的生產(chǎn)水平時(shí)，對各種營養(yǎng)物質(zhì)的最低需要量。,三、動物(d242。ng) 生物抗氧化作用，通過中和過氧化反應(yīng)鏈中生成的游離基和阻止自由基的生成使氧化鏈中斷，從而防止細(xì)胞膜中脂的過氧化和由此而引起的一系列損害； B維生素E的缺乏癥 反芻動物維生素E缺乏主要表現(xiàn)為肌肉營養(yǎng)不良，犢牛和羔牛的白肌??；豬表現(xiàn)為公豬睪丸退化、肝壞死、營養(yǎng)性肌肉障礙以及免疫力降低等。,第四十頁，共六十四頁。)所必需的。,(2)維生素D 維生素D是骨正常鈣化(g224。缺乏時(shí)消化道、呼吸道、生殖泌尿系統(tǒng)、眼角膜及其周圍軟組織等的上皮組織細(xì)胞都可能發(fā)生鱗狀角質(zhì)化變化。ich237。植物中不含維生素A，而含有維生素A原(先體)—胡蘿卜素。,第三十八頁，共六十四頁。y242。y242。)營養(yǎng),維生素是人類和動物代謝所必需的需要量很少的低分子有機(jī)化合物。,維生素與動物(d242。 成年動物鈣、磷不足時(shí)，則易患骨質(zhì)疏松癥(溶骨癥)。nzh242。,(2)鈣和磷 A鈣、磷在動物體內(nèi)的含量及分布 平均占體重的1％～2％，其中98％～99％的鈣、80％的磷在骨
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