【正文】 他敘寫“惠州有潭，潭有潛蛟……虎飲水其上，蛟尾而食之，俄而浮骨水上”的傳說(shuō)，也只用“潛鱗有饑蛟，掉尾取渴虎”十字即寫盡其情狀。散為百東坡，頃刻復(fù)在茲”（《泛潁》）；“大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶”（《汲江煎茶》），就格外生動(dòng)有趣?！保ā懂T北詩(shī)話》）的確，蘇詩(shī)的表現(xiàn)能力是驚人的，在蘇軾筆下幾首沒(méi)有不能入詩(shī)的題材?？此破降瓕?shí)則奇警，看似松散實(shí)則精練，詩(shī)中幾乎不復(fù)可睹具體的技巧，因?yàn)樗乃囆g(shù)追求是從整體上著眼的。壽州已見(jiàn)白石塔，短棹未轉(zhuǎn)黃茅岡。如《出潁口初見(jiàn)淮山是日至壽州》：我行日夜向江海，楓葉蘆花秋興長(zhǎng)。例如：“山憶喜歡勞遠(yuǎn)夢(mèng)，地名惶恐泣孤臣”（《八月七日初入贛過(guò)惶恐灘》），“三過(guò)門間老病死，一彈指頃去來(lái)今”（《過(guò)永樂(lè)文長(zhǎng)老已卒》），對(duì)法生新，不落俗套?！?就堪稱用典精妙的范例。因用典過(guò)多，他有時(shí)也遭致后人的批評(píng)，但在多數(shù)情況下，蘇詩(shī)的用典穩(wěn)妥精當(dāng)，且渾然天成，達(dá)到了如水中著鹽的妙境?！闭嬲龅搅嗣钣鬟B生。又如《百步洪》中連用七喻描摹奔水：“有如兔走鷹隼落，駿馬下注千丈坡。蘇詩(shī)中的比喻生動(dòng)新奇，層出不窮，例如“春畦雨過(guò)羅紈膩”（《南園》）、“相排競(jìng)進(jìn)頭如黿”（《王維吳道子畫》）、“欲知垂盡歲，有似赴壑蛇。九死南荒吾不恨，茲游奇絕冠平生！這是蘇軾從儋州遇赦北歸時(shí)所作，流露出戰(zhàn)勝黑暗的自豪心情和寵辱不驚的闊懷，氣勢(shì)雄放。云散月明誰(shuí)點(diǎn)綴？天容海色本澄清。至梧乃聞其尚在藤也，旦夕當(dāng)追及?！保ā妒忱笾Ф住分┘百H儋州，又說(shuō)：“他年誰(shuí)作輿地志，海南萬(wàn)里真吾鄉(xiāng)。韓愈貶潮州，柳宗元貶柳州，作詩(shī)多為凄苦之音。黃州這座山環(huán)水繞的荒城在他筆下是“長(zhǎng)江繞郭知魚美，好竹連山覺(jué)筍香”（《初到黃州》），多石崎嶇的坡路則被寫成“莫嫌犖確坡頭路，自愛(ài)鏗然曳杖聲”（《東坡》）。蘇軾在逆境中的詩(shī)篇當(dāng)然含有痛苦、憤懣、消沉的一面，如在黃州作的《寒食雨二首》，寫“空皰煮寒菜，破灶燒濕葦”的生活困境和“君門深九重，墳?zāi)乖谌f(wàn)里”的心態(tài)，語(yǔ)極沉痛。他善于從人生遭遇中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，也善于從客觀事物中見(jiàn)出規(guī)律。吾君所乏豈此物？致養(yǎng)口體何陋耶！洛陽(yáng)相君忠孝家，可憐亦進(jìn)姚黃花！從唐代的進(jìn)貢荔枝寫到宋代的貢茶獻(xiàn)花，對(duì)官吏的媚上取寵、宮廷的窮奢極欲予以尖銳的譏刺。君不見(jiàn)武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相籠加。我愿天公憐赤子，莫生尤物為瘡痏。永元荔支來(lái)交州，天寶歲貢取之涪。飛車跨山鶻橫海，風(fēng)枝露葉如新采。如晚年所作的《荔支嘆》：十里一置飛塵灰，五里一堠兵火催?！保ā端忘S師是赴兩浙憲》）當(dāng)時(shí)賦稅沉重，谷賤傷農(nóng)，對(duì)外歲幣的負(fù)擔(dān)也都?jí)涸谵r(nóng)民身上，他們千辛萬(wàn)苦收獲了糧食，也難以對(duì)付官府的征斂：“官今要錢不要米，西北萬(wàn)里招羌兒?！保ā冻勾笱┝魹H州元日早晴遂雪復(fù)作》）又寫南方水災(zāi)侵襲下的百姓：“哀哉吳越人，久為江湖吞。他在許多州郡做過(guò)地方官，了解民情，常把耳聞目見(jiàn)的民間疾苦寫進(jìn)詩(shī)中，如寫北方遭受蝗旱之災(zāi)的農(nóng)民：“三年?yáng)|方旱，逃戶連欹棟。在二千七百多首蘇詩(shī)中，干預(yù)社會(huì)現(xiàn)實(shí)和思考人生的題材十分突出。以為寧逆人也，故卒吐之。蘇軾的散文在宋代與歐陽(yáng)修、王安石齊名，但如果單從文學(xué)的角度來(lái)看，則蘇文無(wú)疑是宋文中成就最高的一家。妻孥之所竊笑，親友至于絕交。如《謝量移汝州表》：只影自憐，命寄江湖之上；驚魂未定，林游縲紲之中。蘇軾甚至在四六中也同樣體現(xiàn)出行云流水的風(fēng)格，他在翰林院任職時(shí)所擬的制誥曲贍高華，渾厚雄大，為臺(tái)閣文字中所罕見(jiàn)。《赤壁賦》沿用賦體主客問(wèn)答、抑客伸主的傳統(tǒng)格局，抒寫了自己的人生哲學(xué)，同時(shí)也描寫了長(zhǎng)江月夜的幽美景色。如《記承天夜游》：蘇軾的辭賦和四六也取得了很高的成就。它們以藝術(shù)感染力來(lái)加強(qiáng)邏輯說(shuō)服力，所以比史論和政論更加具備美文的性質(zhì)。史論和政論雖然表現(xiàn)出蘇軾非凡的才華，但雜說(shuō)、書札、序跋等議論文，更能體現(xiàn)蘇軾的文學(xué)成就。這些史論在寫作上善于隨機(jī)生發(fā)，翻空出奇，表現(xiàn)出高度的論說(shuō)技巧，成為當(dāng)時(shí)士子參加科場(chǎng)考試的范文，所以流傳極廣。他早年寫的史論有較濃的縱橫家習(xí)氣，有時(shí)故作驚人之論而不合義理，如《賈誼論》責(zé)備賈誼不知結(jié)交大臣以圖見(jiàn)信于朝廷，《范增論》提出范增應(yīng)為義帝誅殺項(xiàng)羽。蘇文氣勢(shì)雄放，語(yǔ)言卻平易自然，這正是宋文異于唐文的特征之一。蘇文的風(fēng)格則隨著表現(xiàn)對(duì)象的不同而變化自如，像行云流水一樣的自然、暢達(dá)。所可知者，常行于所當(dāng)行，常止于不可不止。蘇軾自謂：“吾文如萬(wàn)斛泉源，不擇地皆可出，在平地滔滔汩汩，雖一日千里無(wú)難。正是在這種獨(dú)特的文學(xué)思想指導(dǎo)下，蘇軾的散文呈現(xiàn)出多姿多采的藝術(shù)風(fēng)貌。所以蘇軾主張文章應(yīng)像客觀世界一樣，文理自然，姿態(tài)橫生。首先，蘇軾認(rèn)為文章的藝術(shù)具有獨(dú)立的價(jià)值，如“精金美玉，市有定價(jià)”，文章并不僅僅是載道的工具，其自身的表現(xiàn)功能便是人類精神活動(dòng)的一種高級(jí)形態(tài)：“物固有是理，患不知之，知之患不能達(dá)之于口與手。他推崇韓愈和歐陽(yáng)修對(duì)古文的貢獻(xiàn)，認(rèn)為韓愈“文起八代之衰，道濟(jì)天下之溺”（《潮州韓文公廟碑》），又認(rèn)為歐陽(yáng)修 “論大道似韓愈”、“記事似司馬遷”（《六一居士集敘》），都是兼從文、道兩方面著眼的。在宋代就有人認(rèn)為貶至海南并不是蘇軾的不幸，逆境是時(shí)代對(duì)這位文學(xué)天才的玉成。蘇軾被貶至惠州、儋州時(shí)，已是飽經(jīng)憂患的垂暮之人，但創(chuàng)作激情仍未衰退，而且在藝術(shù)上進(jìn)入了精深華妙的新境界。雖說(shuō)蘇軾早就名震文壇，貶至黃州后且因畏禍而不敢多寫詩(shī)文，但黃州時(shí)期仍是他創(chuàng)作中的一個(gè)高峰。”（《自題金山畫像》）就其政治事業(yè)而言，這話當(dāng)然是自嘲。第二次是在59歲時(shí)被貶往惠州，62歲時(shí)貶至儋州，到65歲才遇赦北歸，前后在貶所六年。這種執(zhí)著于人生而又超然物外的生命范式蘊(yùn)含著堅(jiān)定、沉著、樂(lè)觀、曠達(dá)的精神，因而蘇軾在逆境中照樣能保持濃郁的生活情趣和旺盛的創(chuàng)作活力。晚年更被一貶再貶，直到荒遠(yuǎn)的海南，食芋飲水，與黎族人民一起過(guò)著艱苦的生活。然而蘇軾一生仕途坎坷，屢遭貶謫，未能充分施展他的政治才干。甚至在貶到惠州后，他還捐助修橋二座。他在外任時(shí)勤于政事，盡力為地方上多做實(shí)事。他為人坦蕩，講究風(fēng)節(jié)，有志于改革朝政且勇于進(jìn)言。這種以儒學(xué)體系為根本而浸染釋、道的思想是蘇軾人生觀的哲學(xué)基礎(chǔ)。他曾說(shuō)“莊子蓋助孔子者”，莊子對(duì)孔學(xué)的態(tài)度是“陽(yáng)擠而陰助之”（《莊子祠堂記》）。今見(jiàn)《莊子》，得吾心矣！? ……后讀釋氏書，深悟?qū)嵪啵瑓⒅?、老，博辯無(wú)礙，浩然不見(jiàn)其涯也。蘇轍記述蘇軾的讀書過(guò)程是：“初好賈誼、陸贄書，論古今治亂，不為空言。當(dāng)蘇軾21歲出蜀進(jìn)京時(shí)，他的學(xué)識(shí)修養(yǎng)已經(jīng)相當(dāng)成熟了。父親蘇洵是古文名家，曾對(duì)蘇軾和其弟蘇轍悉心指導(dǎo)。蘇軾（1037～1101），字子瞻，號(hào)東坡居士，眉州眉山（今屬四川）人?！?見(jiàn)俞文豹《吹劍錄》)詞在當(dāng)時(shí)不是由關(guān)西大漢來(lái)唱的，這話顯然是對(duì)蘇軾的一種諷刺，然而它卻生動(dòng)地說(shuō)明了柳詞和蘇詞的不同風(fēng)格。學(xué)士詞須關(guān)西大漢，銅琵琶、鐵綽板，唱39。相傳蘇軾官翰林學(xué)士時(shí)，曾問(wèn)幕下士說(shuō)：“我詞何如柳七?”幕下士答道：“柳郎中詞只合十八七女郎，執(zhí)紅牙板，歌39。蘇軾繼承他們的作風(fēng)，加以恢宏變化，從而開(kāi)創(chuàng)了詞壇上一個(gè)重要流派。北宋一些著名文人在政治上都有比較遠(yuǎn)大的抱負(fù)，他們不滿晚唐五代以來(lái)卑靡的文風(fēng)，掀起了詩(shī)文革新運(yùn)動(dòng)，余波所及，不能不在詞壇上起影響。蘇軾的詞有更大的藝術(shù)創(chuàng)造性，它進(jìn)一步?jīng)_破了晚唐五代以來(lái)專寫男女戀情、離愁別緒的舊框子，擴(kuò)大詞的題材，提高詞的意境，把詩(shī)文革新運(yùn)動(dòng)擴(kuò)展到詞的領(lǐng)域里去，舉凡懷古、感舊、記游、說(shuō)理等向來(lái)詩(shī)人所慣用的題材，他都可以用詞來(lái)表達(dá)，這就使詞擺脫了僅僅作為樂(lè)曲的歌詞而存在的狀態(tài)，成為可以獨(dú)立發(fā)展的新詩(shī)體蘇軾改變了晚唐五代詞家婉約的作風(fēng)，成為后來(lái)豪放詞派的開(kāi)創(chuàng)者。蘇軾在軍事上主張充實(shí)兵力，鞏固邊防，抵抗遼和西夏的侵?jǐn)_，并認(rèn)為以金帛賂虜是最下之策。比之散文和詞，蘇詩(shī)的題材更廣闊，風(fēng)格也更多樣。象他的前輩梅堯臣一樣，他把寫詩(shī)當(dāng)作日常的功課，一直堅(jiān)持到老年。若將清人所辟的書院八景（柳塘煙曉、桃塢烘霞、風(fēng)荷晚香、桐蔭別徑、曲澗鳴泉、碧沼觀魚、花墩坐月、竹林冬翠）進(jìn)一步修整完善，具體體現(xiàn)其佳景妙處，則更美不勝收。這充分體現(xiàn)了古書院攻讀經(jīng)史、求索問(wèn)道、賦詩(shī)作聯(lián)、舞文弄墨的特色。文廟、專祠及半學(xué)齋分建中軸線的北側(cè)；教學(xué)齋、白泉軒、園林、碑廊等分建于中軸線的南側(cè)。院前有天馬、鳳凰二山分峙兩旁，儼若天然門戶，古代其前后有朱張渡、柳堤、梅堤、詠歸橋、翠微亭等景點(diǎn)相伴；院后沿中軸線而上，有愛(ài)晚亭、舍利塔、古麓山寺、白鶴泉及近代修建的蔡鍔墓、黃興墓等著名景點(diǎn)相托，其它景點(diǎn)星布于中軸線的兩側(cè)。從湘江西岸的牌樓口，直往山巔，早有古道聯(lián)通，形成一條風(fēng)景中軸線，岳麓書院就建在此中軸線上的中點(diǎn)。 ,螺鈿工藝全是手工,木質(zhì)原有油漆,已經(jīng)脫掉(原以為材質(zhì)是黃花梨木)“羅浮山下梅花村,玉雪為骨冰為魂”,展示了文人的錚錚鐵骨,節(jié)身自好,以梅花托思,表現(xiàn)自己逆境中,臨寒獨(dú)自開(kāi)的傲氣和氣魄,給人產(chǎn)生由生的敬意,（頂天立地，男兒本色）（出自宋代詩(shī)人蘇軾的《江城子`密州出獵》“...左牽黃,右擎蒼...”）真正落實(shí)和充分體現(xiàn)“以人文本”與“可持續(xù)發(fā)展”的規(guī)劃設(shè)計(jì)理念，創(chuàng)建人性化、生態(tài)化、信息化與開(kāi)放性的大學(xué)校園空間，本文在廣泛收集、閱讀、總結(jié)、歸納與整理分析國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究成果資料的基礎(chǔ)上，以西安部分大學(xué)校園為例，運(yùn)用需要層次理論、環(huán)境心理學(xué)、城市規(guī)劃學(xué)、城市設(shè)計(jì)等相關(guān)學(xué)科的理論，明確空間功能，空間形式服從功能和突出道路系統(tǒng)便捷性”的校園空間規(guī)劃設(shè)計(jì)三項(xiàng)基本原則，從而達(dá)到使不同行為者能夠“擇地所用，欣然前往，享用空間，自得其樂(lè)”的空間設(shè)計(jì)效用和目標(biāo)此外，在行走空間設(shè)計(jì)中，巧妙、合理地運(yùn)用途中與盡端吸引元素，達(dá)到強(qiáng)化行走空間的引導(dǎo)性和提高吸引空間有效利用率之目的研究成果對(duì)現(xiàn)階段大學(xué)校園空間宏觀布局和微觀設(shè)計(jì)書院座落在風(fēng)景勝地岳麓山清風(fēng)峽口，三面環(huán)山，層巒疊翠；前臨湘江，碧波蕩漾。（4）。這說(shuō)明他的食品制作理念是非常高的。他贊美兒子蘇過(guò)用山芋做的玉糝羹說(shuō)：“色香味皆奇絕”?？梢?jiàn)蘇軾為了制作精美食品，非常重視選取最佳的原材料。”(《止水活魚說(shuō)》，《蘇軾文集》卷七十三)蘇軾還認(rèn)為不同地域的同一種作物，品質(zhì)不同，做出的飲食質(zhì)量也不同。又鯽魚生流水中，則背鱗白；生于止水中，則背鱗黑而味惡。然唯鰌蛆入扛中輒死，乃知鰌(魚且)但可居止水。予嘗見(jiàn)丞相荊公喜放生。人參湯》言：須用流水，用止水即不驗(yàn)。他還認(rèn)為，水有止水和活水的區(qū)別，魚又有生于止水和生于活水的區(qū)別。蘇軾對(duì)飲食材料的細(xì)微差別有很深的了解，這對(duì)于飲食原料的選取非常有好處，可以幫助選取最合適的制作原料來(lái)制作飲食。他是一代名人，吃過(guò)很多佳肴名菜，也吃過(guò)民間的很多特色土菜土食，有著豐富的感性知識(shí)。他留下的寶貴的飲食文化值得我們珍視。宋食研究與制作專業(yè)，蘇軾是大文豪，卻以好吃的人自居，自稱是“老饕”。當(dāng)時(shí)嶺南尚未有效開(kāi)發(fā)，瘴氣威脅著人們的健康，當(dāng)?shù)厝吮阒谱髁艘环N桂酒，飲之可以抵御瘴毒。在《東坡志林》中，他詳細(xì)地記下了蜜酒的制作過(guò)程，對(duì)后人釀酒，必有裨益。”在黃州他制過(guò)蜜酒，在汴京制過(guò)洞庭春色酒，在定州制過(guò)中山松醪。值得一提的是，蘇軾不僅會(huì)鑒別酒，而且會(huì)釀酒，會(huì)制作藥酒。用現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)看，應(yīng)該說(shuō)蘇軾是一位很講究生活品味的時(shí)尚人物，據(jù)說(shuō)他剛到密州任上就把古稱“醪酒”的萊州美酒定為公務(wù)用酒，在三年任內(nèi)天天都有醪酒相伴。酒的力量之大，酒的濃香之烈，由此可見(jiàn)。他贊惠州酒好，寫信給家鄉(xiāng)四川眉山的陸續(xù)忠道士，邀他到惠州同飲同樂(lè)，說(shuō)往返跋涉千里也是值得的?！边@酒是“雪花浮動(dòng)萬(wàn)家春”，好像是上面飄有酒粕的糯米酒。他在惠州，為當(dāng)?shù)鼐迫∵^(guò)很多名字：家釀酒叫“萬(wàn)戶春”，糯米酒叫“羅浮春”，龍眼酒叫“桂酒”（龍眼又名桂圓故也），荔枝酒叫“紫羅衣酒”（荔枝殼為紫紅色）??他自己也自釀酒漿，招人同飲?！碧K軾的許多名篇，都是酒后之作。他在《行香子》詞中又寫道：“浮名浮利，虛苦勞神。釀酒專業(yè)。在教學(xué)工作中也取得了一定成績(jī)，1993年曾以“唐宋文學(xué)教學(xué)體系的建立和深化”獲上海市高校教學(xué)成果一等獎(jiǎng)；1997年又以“中國(guó)古代文學(xué)教學(xué)體系的更新與完善”（集體，本人為第一申報(bào)人）獲上海市高等教學(xué)成果一等獎(jiǎng)，國(guó)家級(jí)二等獎(jiǎng)。努力提出并解決“真問(wèn)題”與“新問(wèn)題”，不求“宏大敘事”與“龐大體系”，但所著重闡明的“宋型文化”、“文學(xué)群體”、“文化性格”、“破體為文”以及“中唐北宋樞紐論“等命題，已產(chǎn)生較廣泛的學(xué)術(shù)影響，并得到好評(píng)。長(zhǎng)期從事宋代文學(xué)的研究，尤著力于從中國(guó)文化文學(xué)史的整體背景上探求宋代文學(xué)的時(shí)代特征和歷史定位?，F(xiàn)任中文系學(xué)術(shù)委員會(huì)主任。92年10月獲“有突出貢獻(xiàn)的國(guó)家級(jí)專家”稱號(hào)。1980年11月任副教授，1985年9月晉升為教授。1960年畢業(yè)于北京大學(xué)中文系，即進(jìn)中國(guó)社科院文學(xué)研究所工作。從此吳山酥油餅流傳開(kāi)來(lái),并成為了杭州的著名小吃。蘇東坡買了一只并詢問(wèn):這種點(diǎn)心叫什么名字？大嫂答：并無(wú)名字。至于“吳山酥油餅”說(shuō)的是,一天蘇東坡去吳山游玩,腹中饑餓。傳說(shuō)當(dāng)年蘇東坡為了犒勞筑堤民工,將豬肉用酒燒好送往工地。此外,蘇東坡和杭州的市井文化、飲食文化也有諸多淵源。往東看,小瀛洲等三島鼎立湖中,波光瀲影,明媚秀麗。你可以領(lǐng)略到西湖三面環(huán)山、一面臨城的姿容。不僅是春天可以欣賞到桃紅柳綠的美景。還在于他給西湖添加了濃墨重彩的一道美景蘇堤春曉我愛(ài)蘇堤。日出時(shí)湖面涌金,雨色中煙霧空蒙。公園如半島狀伸入湖中,與雷峰塔遙遙相對(duì)。不知此處當(dāng)年是否就是東坡大學(xué)士的故居遺址。港灣上有一座開(kāi)閉式木橋,這就是有名的“學(xué)士橋”。他走遍了杭州的山山水水,直到現(xiàn)在杭州城還烙印著他的足跡。清淤治河、防治水患。從時(shí)間來(lái)說(shuō)不算很長(zhǎng)。似乎不這樣就不能表 達(dá)杭州人對(duì)蘇東坡的感情。杭州卻給予了蘇東坡特殊的待遇。西湖的詩(shī)情畫意，非蘇東坡的詩(shī)思不足以極其妙；蘇東坡的詩(shī)思，非遇西湖的詩(shī)情畫意不足盡其才?！蹦闳糁赋鎏K東坡是四川人，他會(huì)不高興聽(tīng)?！顾麑?duì)地方建樹(shù)良多，遺愛(ài)難忘，杭州人愛(ài)之不舍，以為與杭州不可分割。杭州的美麗賦予他靈感，杭州溫柔的魁力浸潤(rùn)他的心神。杭州像是蘇東坡的第二故鄉(xiāng)，不只是杭州的山林湖海之美，也非只是由于杭州繁華的街道，閎壯的廟宇，也是由于他和杭州人的感情融洽，由于他一生最快活的日子是在杭州度過(guò)的。他初到杭州便寫出下面的詩(shī)句： 未成小隱聊中隱，可得長(zhǎng)閑勝暫閑。這時(shí)候我應(yīng)該就到了，端起來(lái)打包回家正好，你可以再?gòu)?fù)習(xí)一遍，重新做一個(gè)，多練習(xí)才可以提高。把肉皮烤到焦黃，再用水浸泡以后，用刀刮去焦皮，洗干凈，切成4厘米厚，并且在肉皮上劃出十字刀 將沙鍋洗干凈后（洗 凈 鍋），用姜片和蔥鋪在鍋底，再把切好的肉塊擺放在鍋里，注意是擺放，不是倒，肉上面放上冬筍，冬筍要切成