【正文】 附件：安徽師范大學2009—2010學本科學生“模范學生之家”申報匯總表學生工作處二○一○年十一月五日安徽師范大學2010—2011學本科學生“模范學生之家”主題詞：主辦單位：學生工作處印數(shù)：發(fā)文日期：2010年11月09日。、省級三好學生、優(yōu)秀學生干部所在宿舍必須達到“優(yōu)秀學生之家”及以上等級。“模范學生之家”的宿舍將在全校范圍內(nèi)公示并通報表揚，同時給予一定的獎勵并由學校按統(tǒng)一樣式制作懸掛標牌?！皟?yōu)秀學生之家”、“合格學生之家”的申報、檢查評選工作由各學院進行，“優(yōu)秀學生之家”評選名額不超過30%,“合格學生之家”評選名額不作限制，評選結(jié)果在學院內(nèi)公示后報學生處備案。創(chuàng)建活動期間由學生處組織人員對所申報的宿舍進行不定期抽查，并及時將抽查結(jié)果在學生處網(wǎng)站和相應(yīng)公寓張貼欄通報。二、評選辦法及相關(guān)的獎勵措施?！奚釋W生能積極參加廣播操及其他文體活動。——宿舍學習氛圍濃厚，學生無考試作弊和不及格現(xiàn)象?！鹁磶熼L，見師長進宿舍要起立、讓座，待人接物禮貌得體。為進一步加強學生公寓管理，培養(yǎng)學生的自立、自理能力，促進我校精神文明建設(shè)再上新臺階，經(jīng)研究決定：繼續(xù)開展 20102011學年本科學生公寓“三級建家”創(chuàng)建活動，具體安排如下：一、評選的具體要求（一）合格學生之家：（必須具備2個條件）——宿舍干凈、整齊。九、對本職崗位工作發(fā)橫的問題和事故服用相應(yīng)責任。七、與食堂管理員、保管員、駕駛員、裝卸人員等密切協(xié)作，搞好團結(jié)，不得有意刁難，要急食堂之所急，加強管理，堵塞漏洞，必須做到發(fā)票與貨物同到。五、嚴格遵守國家政策、法令和學校有關(guān)規(guī)定，奉公守法，秉公辦事，不準利用工作之便開后門，損公肥私及行賄受賂。三、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生費》，嚴把采購第一關(guān)，所購食品和原材料、輔助材料，都必須想貨主索取“三證”，即產(chǎn)品合格證、版本號：A安徽師范大學 修改號：0餐飲中心工作手冊經(jīng)營許可證，并道采購現(xiàn)場親自查驗產(chǎn)品質(zhì)量，要杜絕一切“三無”產(chǎn)品（無生產(chǎn)廠家、無出廠日期、無檢驗合格證）、腐爛、變質(zhì)和被污染的食品級原材料流入餐飲中心。 一、在領(lǐng)采購管理員的帶領(lǐng)下工作，學習高校伙食社會化改革精神，認真貫徹執(zhí)行后勤集團質(zhì)量方針、質(zhì)量目標和《采購控制程序》。版本號：A安徽師范大學 修改號：0餐飲中心工作手冊八、認真辦理領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。六、主動與各食堂、總庫進行聯(lián)系，主動服務(wù)，計劃采購，保證供應(yīng)和新鮮，做好總庫和食堂滿意度的調(diào)查，接受總庫和食堂的監(jiān)督和測量。五、要自覺克服物資采購中的不正之風，增強采購的肉名都，不得所要回扣。三、采購站必須嚴格執(zhí)行保管室下達的采購計劃，對各單位所材料、物資進行分類，以便采購員按單分頭購置；對大宗采購，如米、面、煤等，采購站按照計劃，經(jīng)過調(diào)查論證、公開招標，擇優(yōu)選定供貨單位，并經(jīng)中心主任或集團總經(jīng)理同意后方可進貨，貨到并且檢驗合格后，才能夠結(jié)賬。一、認真貫徹執(zhí)行后勤集團質(zhì)量方針和質(zhì)量目標以及《采購控制程版本號：A安徽師范大學 修改號：0餐飲中心工作手冊序》。具有初中以上學歷和初級工以上技術(shù)等級；熟悉庫房保管業(yè)務(wù)，嚴格掌握庫存物資的保質(zhì)期，復決“三無”產(chǎn)品，保障食堂供應(yīng)；具有良好的責任心和職業(yè)道德，鏈接馮鞏，工作踏實，認真負責；經(jīng)理充沛，身體健康。八、完成領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。六、堅守崗位，履行職責，不得私自動用或處理倉庫內(nèi)的物資，不得以權(quán)謀私；要提高警惕，做好防火、防盜工作；做好物資防潮、防霉、防暑、防蟲蛀的保護工作防止食品霉爛變質(zhì)，保持庫房內(nèi)干凈整潔。四、嚴格執(zhí)行出入庫制度，憑發(fā)票驗收，檢斤過秤，在入庫單上簽字后入庫；倉庫內(nèi)物資，堆放要符合標準，各類食品原材、輔助材料要分類存放，制定貨卡，標明名稱、數(shù)量、價格、進貨、日期及有效期版本號：A安徽師范大學 修改號：0餐飲中心工作手冊等；憑出庫單發(fā)料，發(fā)料準確，領(lǐng)料手續(xù)齊全，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)導匯報。二、學習高?；锸成鐣母锞瘢J真貫徹執(zhí)行和后勤質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，做好對各食堂辦伙原材料的供應(yīng)工作；對各食堂要一視同仁，全心全意為食堂服務(wù)，主動了解掌握食堂用料情況，保證供應(yīng)。具有高中以上學歷或高級工以上技術(shù)等級； 版本號：A安徽師范大學 修改號：0餐飲中心工作手冊有5年以上工作經(jīng)歷；具有一定的組織能力和管理能力，掌握辨別伙食原材料質(zhì)量優(yōu)劣的技能，辦事果斷；了解執(zhí)行集團的《質(zhì)量方針》，了解執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和國家相關(guān)法律法規(guī)熟知中心關(guān)于總庫驗收保管發(fā)放的規(guī)定，有良好的責任心和職業(yè)道德；作風正派，精力充沛，身體健康。八、做好請示匯報工作，積極完成上級交辦的其他任務(wù)。六、掌握食品原材料、輔助材料的多種鑒別知識及市場物資供應(yīng)行情，實施正確鑒別，有效監(jiān)控，參加各種大宗采購的招標活動，嚴格執(zhí)行中心有關(guān)規(guī)定，消除隱患，確保物資供應(yīng)的正常進行。對有害物品和危險物品必須單獨建庫，加強管理，防止意外事故的發(fā)生。三、對采購回來的材料、物資進行嚴格的驗收，認真檢數(shù)過秤，防止物資缺斤少兩的情況發(fā)生；認真做好食品及食品原材料輔助材料的三證（產(chǎn)品合格證、衛(wèi)生許可證、經(jīng)營許可證）的索取和保存工作，對所進物資建立證件檔案備查。在保障供應(yīng)部主任的領(lǐng)導下，全面負責原材料、物資的驗收、保管和發(fā)放及保管室的日常管理工作和統(tǒng)計工作，配合采購組、各食堂嚴格把關(guān)，保證中心所需物資的供給。具有大?；虼髮Ｒ陨蠈W歷； 5年以上工齡或3年后勤管理崗位工作經(jīng)驗；熟悉餐飲服務(wù)流程，掌握采購供應(yīng)、設(shè)備運行及維修、核算等工作，了解執(zhí)行集團《質(zhì)量方針》及國家的相關(guān)法律法規(guī)； ，身體健康。五、做好請示匯報工作，積極完成上級交給的其他任務(wù)。做好固定資產(chǎn)管理工作，建立固定資產(chǎn)臺賬，處理好固定資產(chǎn)的轉(zhuǎn)移、折舊和報廢工作。建立健全招標采購、詢價采購、比價采購制度，為降低學生伙食成本，提供價廉物美的物資及原材料。一、負責中心的原材料、物資采購和供應(yīng)工作，保證各食堂的食品原材料、輔助材料的需要，做到計劃及時、準確無誤、安全可靠。廉潔奉公，熟悉現(xiàn)金和支票的管理規(guī)定，使中心的經(jīng)濟活動高校、合理的；精力充沛，身體健康。八、對本工位發(fā)生的問題和事故負有相應(yīng)責任。六、和卡管中心保持密切的業(yè)務(wù)關(guān)系，及時、準確地將各部門的營業(yè)收入轉(zhuǎn)入中心賬戶。四、不準挪用公款，不以票據(jù)抵充現(xiàn)金，工作時精力集中，發(fā)現(xiàn)問題及時查找原因。二、收付現(xiàn)金應(yīng)嚴格遵守國家關(guān)于現(xiàn)金使用的規(guī)定，發(fā)票須經(jīng)手人、驗收人、領(lǐng)導簽字，發(fā)票單價、數(shù)量、總額核對無誤后，方予報銷。 報賬員是餐飲中心的重要崗位，負責中心現(xiàn)金收支和票據(jù)報銷、獎酬金發(fā)放、成本核算等工作。對本崗位發(fā)生的任何問題和事故負有相應(yīng)責任。五、負責參與伙食委員會工作及協(xié)助辦好伙食簡報，充分發(fā)揮宣傳、溝通、引導、化解矛盾、掌握信息、征求意見的作用。三、協(xié)助報賬員做好中心各部門職工工資、早班費、加班費、績效工資的審核工作。一、執(zhí)行學校、后勤集團、中心的改革方案、領(lǐng)導指示及規(guī)章制度，認真貫徹執(zhí)行集團的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，安排處理辦公室日常事務(wù)、食品衛(wèi)生安全檢查機對外接待工作。十一、對本崗發(fā)生的問題和事故負有相應(yīng)責任。九、對所負責的工作，要有計劃、有制度、有安排、有檢查、有落實，對所存在的問題要及時解決和回報，要充分調(diào)動餐飲人員的積極性，不斷提高伙食質(zhì)量。七、負責各類炊事用具及設(shè)備的購置更新工作，做好少花錢多半是，嚴格審查購置計劃及物品，不斷改善辦伙條件，提高機械化、電氣化成熟，同時保證不積壓、不浪費，發(fā)揮投資的最大經(jīng)濟效益，保證正常辦伙。五、負責抓好安全生產(chǎn)，教育餐飲人員嚴格遵守安全生產(chǎn)制度，增強安全生產(chǎn)意識，切實做好防火、防盜、防投毒工作，杜絕重大事故的發(fā)生，給就餐者創(chuàng)造良好的就餐工作環(huán)境。三、對餐飲人員進行為人民服務(wù)思想及職業(yè)道德教育，使餐飲人員忠于職守、廉潔奉公、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。具體職責為：一、負責抓好各食堂主、副食品的生產(chǎn)，保證主、副食品正常供應(yīng)的，嚴格把好食品生產(chǎn)采購、驗收、加工、只做、出售五個環(huán)節(jié)，使各類食品的規(guī)格、質(zhì)量、花樣達到相應(yīng)的指標要求，努力降低成本，提高經(jīng)濟效益。具有大專或大專以上學歷；有2年左右相關(guān)崗位工作經(jīng)歷；能夠與其他智能布恩和兄弟高校開展溝通與合作，協(xié)助中心主任做好制版本號：A安徽師范大學 修改號：0餐飲中心工作手冊度貫徹、職工培新、行政管理工作，了解執(zhí)行集團的《質(zhì)量方針》，了解執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和國家相關(guān)法律法規(guī)；年富力強，身體健康。九、最好請示匯報工作，積極完成上級交辦的其他工作。七、負責中心的內(nèi)外接待工作，熱情接待群眾來信、來訪和負責與兄弟高校的交流工作。五、抓好伙食成本核算工作，嚴格執(zhí)行成本核算制度，驕傲與炊事員做好節(jié)約原材料，精細加工，降低成本，標準投料，定價合理，高、中、低檔次齊全，品種豐富，經(jīng)濟實惠。版本號：A安徽師范大學 修改號：0餐飲中心工作手冊三、貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，加強對餐飲人員的衛(wèi)生知識教育，使餐飲人員牢固樹立食品衛(wèi)生法制觀念，從而自覺、嚴格地執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)章制度，保證安全就餐，杜絕發(fā)生食物中毒和食源性疾患。具體職責有：一、協(xié)助中心主任抓好對全體職工的政治思想教育，做好思想政治工作，教育職工自覺遵守職業(yè)道德，端正服務(wù)態(tài)度，熱愛本職共組，牢固樹立全心全意為全校師生員工服務(wù)的思想。大專以上學歷或?qū)W校經(jīng)理科員以上編制； 5年以上工齡及2年后勤（企業(yè)）管理崗位工作經(jīng)理；具有價高的理論水平，掌握高校辦伙規(guī)律，全方位了解餐飲服務(wù)流程，致力于高?；锸掣母镅芯?，有一定數(shù)量的論文發(fā)表；能把我高校伙食趨勢，具有超前的創(chuàng)新思維，勇于探索和實踐，了解執(zhí)行集團的《質(zhì)量方針》，了解《食品衛(wèi)生法》和國家相關(guān)法律法規(guī)；有強烈的事業(yè)心和責任感，作風正派，全身心投入工作，精力充沛，身體健康。九、定期深入食堂，到顧客中聽取意見，分析工作，定期進行總結(jié)，及時采取措施改進工作，提高服務(wù)質(zhì)量；深入基層，聽取職工意見，改進工作工作風，關(guān)心職工生活，盡量幫助職工解決困難。七、掌握生產(chǎn)經(jīng)營冬天，對本部的市場份額、服務(wù)質(zhì)量、食品衛(wèi)生、安全生產(chǎn)等方面進行監(jiān)督和檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題；對學生餐飲服務(wù)的總體情況如：花色、品種、數(shù)量、質(zhì)量、價格、進貨和庫存情況、資金運作情況，進行調(diào)整和控制。六、按有關(guān)法規(guī)和集團規(guī)定使用流動資金，定期審查伙食經(jīng)費的運行情況；進行經(jīng)營效果分析和生產(chǎn)成本的控制，努力降低運作成本，把實惠讓給學生。認真執(zhí)行校、處、集團的各項規(guī)章制度和行政指令。四、合理開發(fā)人力資源，負責各崗位人員的調(diào)配和調(diào)整，合理安排勞力和業(yè)務(wù)骨干，協(xié)調(diào)好各部門之間的工作，確保按照高校伙食社會化改革進展和要求正常辦伙，保證學校教學秩序和生活秩序的正常進行。對全中心職工進行思想教育和職業(yè)道德教育，使職工愛崗敬業(yè)，努力工作，不斷調(diào)動職工的積極性、提高職工的業(yè)務(wù)水平，從而提高整個餐飲中心的管理水平和服務(wù)水平，使之達到較好的經(jīng)濟效益和社會效益，提高社會競爭能力。一、餐飲中心實行中心主任責任制；中心主任對本中心一切產(chǎn)生經(jīng)營活動擁有指揮權(quán)和決斷權(quán)。三、餐飲中心各崗位任職條件及工作標準、任職條件 餐飲中心是學校后勤集團下屬的一個部門，其生產(chǎn)經(jīng)營后動必須服從后勤集團的統(tǒng)一管理。通過后勤社會化改革，中心完全按照企業(yè)模式運行，全面推行ISO9001：2000質(zhì)量管理體系，不斷地進行經(jīng)營方式，使自身成為強有力的“獨自核算、自負盈虧、自我積累、不斷發(fā)展”的服務(wù)經(jīng)營型經(jīng)濟實體。中心現(xiàn)有員工230多人，專業(yè)技術(shù)力量雄厚，現(xiàn)經(jīng)營安徽師范大學中校區(qū)兩個學生食堂，為中校區(qū)近10000名學生提供餐飲服務(wù)；還經(jīng)營五四堂接待餐廳，擔任校內(nèi)外部門餐飲接待服務(wù)；同時，為學生提供洗浴、開水供應(yīng)、購物等其他綜合服務(wù)。正如學校對口幫扶工作組組長、副