20xx人教版高中化學(xué)選修五33羧酸酯(參考版)
2024-12-13 15:06本頁面
【正文】 結(jié)果分析：比較乙酸乙酯在酸性、中性、堿性條件下水解的速率差異。將 3支試管放在同一燒杯中水浴加熱，并記錄下反應(yīng)溫度（一般控制在 70 ℃左右）。 L1 H2SO 5 mL 蒸餾水和 5 mL mol 選取 3支大小相同的試管（可選用細(xì)一些的試管，便于觀察），在試管壁上用 透明膠帶貼上毫米刻度紙（實驗室沒有準(zhǔn)備） 。 實驗探究方案 1：學(xué)生分組開展探究實驗，探究乙酸乙酯的水解反應(yīng)規(guī)律 對比思考、討論提高： （ 1）對比乙酸和乙酸乙酯的物理性質(zhì)差異，為什么會有這些差異？ （羧基 — COOH 為親水基，乙酯基 — COOC2H5為疏水基，所以乙酸易溶于水，乙酸乙酯微溶于水、密度比水小） （ 2）乙酸乙酯在酸性、堿性條件下的水解有什么不同，為什么？ （乙酸乙酯在酸性條件下的水解反應(yīng)為可逆反應(yīng)、水解速率較慢；而在堿性條件下水解反應(yīng)為不可逆反應(yīng)，水解速率較快。 第二課時 四、酯 【講述】乙酸的酯化反應(yīng)是一個可逆反應(yīng)，因此酯類的重要化學(xué)性質(zhì)之一就是可以發(fā)生水解反應(yīng)。 知識運用 ：
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