食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)情況匯報(bào)(參考版)
2024-11-09 23:55本頁面
【正文】 六是按照創(chuàng)建工作方案，繼續(xù)深入開展創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣活動(dòng)，如期完成各項(xiàng)創(chuàng)建目標(biāo)。確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全重大事故應(yīng)急處置率達(dá)到100％。企業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營單位完善原輔料進(jìn)貨臺(tái)賬，生產(chǎn)加工臺(tái)賬、產(chǎn)品銷售臺(tái)賬、添加劑備案等索證索票制度；質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等相關(guān)監(jiān)管部門分別健全完善執(zhí)法檔案、相對(duì)人檔案等備案制度；縣食安辦建立相關(guān)部門的監(jiān)管檔案。一是繼續(xù)開展違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑等專項(xiàng)治理、問題饅頭、瘦肉精、毒豆芽、毒辣椒等治理活動(dòng)?？h食安辦組織衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)牧等部門對(duì)我縣食品安全專項(xiàng)整治情況開展聯(lián)合督導(dǎo)檢查行動(dòng)，對(duì)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)隨機(jī)檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令監(jiān)管單位監(jiān)督企業(yè)限期整改，整改不到位的堅(jiān)決給予取締。同時(shí)，各監(jiān)管部門分別成立本系統(tǒng)的專項(xiàng)整治小組，并結(jié)合各自實(shí)際制定了較為詳細(xì)的實(shí)施方案，將任務(wù)落實(shí)到具體單位和責(zé)任人。先后組織衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商等部門對(duì)全縣食品加工小作坊、超市、食堂等進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，在目前“小作坊”標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)之前，首先從衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康、食品添加劑等方面嚴(yán)格規(guī)定，凈化了食品環(huán)境，保障人民群眾飲食安全。我縣計(jì)劃開展為期三個(gè)月的京北第一草原狂歡季活動(dòng)，為保證活動(dòng)順利進(jìn)行，縣食安辦早研究、早部署，制定京北第一草原狂歡季活動(dòng)食品安全保障具體工作方案，為活動(dòng)期間食品安全提供有效保障。截至5月15日，全縣近3000家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全部完成公開承諾工作。通過抽樣檢測沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象，其中有2家使用生物調(diào)節(jié)劑、無根豆芽激素、防腐粉等，責(zé)令銷毀當(dāng)日生產(chǎn)的豆芽，沒收非法添加劑，并限期健全生產(chǎn)銷售記錄，目前已經(jīng)全部整改完畢。組織工商、衛(wèi)生、農(nóng)牧對(duì)部分餐飲服務(wù)單位和食品經(jīng)營單位進(jìn)行了抽查，截至目前，縣內(nèi)未發(fā)現(xiàn)“毒辣椒”及濫用食品添加劑行為。組織質(zhì)監(jiān)局重點(diǎn)對(duì)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和小作坊進(jìn)行了全面、反復(fù)、徹底檢查。（三）對(duì)辣椒及其制品排查整治情況針對(duì)辣椒及其制品出現(xiàn)的問題，我縣積極組織監(jiān)管部門按照監(jiān)管職責(zé)明確排查重點(diǎn)，確保排查整治工作不留死角。（二）打擊非法添加和濫用食品添加劑情況國家、省、市電視電話會(huì)議結(jié)束后，我縣立即召開專門會(huì)議就落實(shí)會(huì)議精神進(jìn)行積極部署，“一把”縣長柴山同志對(duì)我縣食品安全特別是打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作提出要求，統(tǒng)籌部署，確定我縣下一步食品安全工作以生產(chǎn)加工企業(yè)和校園食堂、小餐桌以及乳制品加工等重點(diǎn)領(lǐng)域和行業(yè)為整治工作重心。截至目前，共出動(dòng)車輛1000余臺(tái)次，人員3000余人次，對(duì)全縣3007家監(jiān)管對(duì)象進(jìn)行專項(xiàng)整治（其中，流通企業(yè)1652家，畜禽養(yǎng)殖場249家，蔬菜生產(chǎn)基地42處，畜禽屠宰場5家，水產(chǎn)養(yǎng)殖場3家，奶站40家，餐飲單位906家，學(xué)校食堂56家，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場2家，食品加工小企業(yè)、小作坊52家），尤其是嚴(yán)格按照“五個(gè)一批”的要求，對(duì)號(hào)入座，已經(jīng)列入關(guān)閉取締1家，已完成；停產(chǎn)整頓16家，完成整改7家；改造提升194家，全部完成整改；整合重組2家；入駐企業(yè)監(jiān)控12家，已全部合格，取消入駐。為營造食品安全宣傳氛圍，我縣食安辦組織在電視臺(tái)開展食品安全專題欄目，集中宣傳食品安全知識(shí)，對(duì)工商、農(nóng)牧等監(jiān)管部門，奶站、超市負(fù)責(zé)人，學(xué)校主管食堂的副校長等進(jìn)行專訪，請(qǐng)他們向群眾公布部門監(jiān)管內(nèi)容、安全知識(shí)、舉報(bào)形式和電話，同時(shí)對(duì)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣工作進(jìn)行表態(tài)發(fā)言等，通過一系列活動(dòng)，使廣大人民群眾更好、更深入的了解食品安全知識(shí)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)
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