【正文】 在新的一年里，我想我會努力朝著這幾個方向提升自己，爭取更好的把工作做好！201111。除力以上幾點之外，同時也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。所謂一方水土養(yǎng)育一方人吧。這一點在我們北京華聯(lián)上海路店顯得尤為重要。我們的目標就是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定有力的市場。第四，服務意識。比如威性不夠，第一次排班的時候員工怨聲載道，不聽從指揮。剛做領班的時候，專業(yè)技能不夠，管理能力不行，遇到過很多的問題。蔬果在早上晚間都有高峰期，一旦疏忽將直接影響到銷售。在F1努力工作幾個月后，很高興的被公司提為領班的職務，在擔任該職務期間慢慢的接觸到了管理。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂，而社會和學校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，因此工作為我的成長提供了一個很好的平臺。其次是社會能力的提高。同時盤點能夠發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過期商品，整理環(huán)境，清除死角。最近的盤點中發(fā)現(xiàn)芽白菜，本地大蒜，包菜，玉米棒等單品損耗比較大。生鮮周周盤。4，盤點。3，蔬果的收貨及上貨管理。在蔬果首先要注重的是先進先出的原則，工作中就常常遇到由于疏忽該原則導致的損耗。2，蔬果的陳列原則。當然更主要的是我在華聯(lián)生鮮F1大組所學到更加細致的東西：1，蔬菜及水果的大類小類分類。機遇讓我遇見北京華聯(lián)，給了我人生的起步。仝磊 2017年3月3日第五篇：超市行業(yè)生鮮主管述職報告述職報告尊敬的公司領導：您好！在2011鐘聲敲響實際，本人現(xiàn)將自身來到****江西分公司8個月的工作歷程做個簡單的匯報，請您評議：首先是對于行業(yè)的認知及工作技能的增長。負責促銷計劃的實施，確定競爭品項，提高季節(jié)性商品的銷售業(yè)績，這是不可忽視的超市生鮮主管崗位職責。、生產(chǎn)質量、銷售質量，檢查保質期，為顧客提供新鮮、干凈、美味的食品。保證超市各項標準合理規(guī)范，使賣場保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境。5．訂貨合理、及時，補貨及時，排面美觀豐滿； 6．控制損耗和庫存量，提高銷售業(yè)績； 7．組織實施盤點，并做盤點分析；8．調查市場、了解競爭對手，及時調整商品結構與品項。收集本部門商品的市場信息，分析經(jīng)營情況，及時向經(jīng)理、店長匯報工作。及時處理本部門發(fā)生的問題并向經(jīng)理、店長反饋。負責銷售信息的收集和反饋。檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環(huán)境衛(wèi)生等。第四篇：超市生鮮主管崗位職責超市生鮮主管崗位職責職責一：對部門經(jīng)理負責，對本部門商品價格、質量和保質期進行監(jiān)督、檢查。熟食：1． 檢查所有的商品是否在開店前陳列好；2． 檢查所有商品的質量是否符合要求，有無異物存放； 3． 檢查本日的包裝材料、價格標簽、清潔用品是否夠用； 4． 檢查各個生產(chǎn)是否執(zhí)行公司的配方和標準； 5． 開發(fā)新商品，制定促銷計劃；6． 負責所有生產(chǎn)原料的訂購、驗貨、存放事宜； 7． 檢查通宵班的日生產(chǎn)計劃； 8． 檢查是否爭正確執(zhí)行生鮮試吃程序； 9． 檢查所有的陳列柜的溫度是否保持正常；10． 檢查所有的食品加工設備、食品器皿、陳列柜、運輸車、冷藏庫是否清潔完畢；11． 檢查清潔程序、消毒程序、解凍程序是否正確； 12． 檢查有無交*感染的危險；13． 檢查是否安全用電、安全用氣、安全用水、安全使用刀具； 14． 檢查涼菜房衛(wèi)生標準是否符合要求； 15． 檢查有無老鼠、蒼蠅、蟑螂、蚊子等； 16． 檢查生產(chǎn)專用設備是否正常運轉； 17． 檢查報損商品的品種和總金額。肉類：1． 檢查本日白條豬的進貨質量和新鮮雞的進貨質量； 2． 核算白條豬的分割毛利； 3． 檢查分割、服務、補貨等情況；4． 檢查冷藏庫的清潔和存放是否符合衛(wèi)生標準； 5． 檢查是否存在交*感染的危險；6． 檢查清潔程序、消毒程序、解凍程序是否正確； 7． 檢查是否正確操作絞肉機、鋸骨機、分割刀具； 8． 檢查肉類分割間的溫度、通風是否正常，是否每日消毒。面包：1． 負責所有生產(chǎn)原料的訂購、驗貨、存放事宜； 2． 負責檢查面包生產(chǎn)是否執(zhí)行公司的配方和標準； 3． 確定每日生產(chǎn)計劃和促銷計劃； 4． 開發(fā)新商品；5． 檢查是否正確執(zhí)行生鮮試吃程序；6． 檢查所有的烤盤、烤車、烤爐是否清潔完畢；7． 檢查每日的價格標簽紙、包裝物料、清潔用品等是否夠用； 8． 檢查面包的生產(chǎn)專用設備是否正常運轉。主要工作：1． 關注顧客投訴，檢查整個區(qū)域內的顧客服務情況，確保無顧客排隊的情況；2． 召開晨會，閱讀工作日志，傳達、執(zhí)行公司的政策，解決部門的營運難題；3． 檢查所有商品在開店前是否已經(jīng)陳列好，商品的質量、包裝是否符合標準；4． 檢查進貨的質量和數(shù)量，特別是優(yōu)惠促銷的商品； 5． 檢查通宵班的工作是否已經(jīng)完成，工作質量如何； 6． 檢查整個部門的清潔衛(wèi)生標準，檢查個人衛(wèi)生和著裝標準； 7． 檢查整個部門的補貨、理貨、價格標識、陳列、安全生產(chǎn)情況；8． 檢查每日變價是否100%正確；9． 檢查冷庫、冷柜溫度是否在正確的溫度范圍內； 10． 檢查各部門每日損耗登記表，查找異常情況； 11． 進行生鮮自用品的申購；12． 完成永續(xù)訂單和系統(tǒng)訂單，處理各種系統(tǒng)的報告，特別是 缺貨、商品滯銷；13． 檢查零星散貨的收回情況； 14． 檢查先進先出；15． 檢查消毒程序是否正確，清潔程序是否正確；16． 負責本部門所有員工的考勤、排班、排崗、績效考核、人員培訓；17． 檢查安全操作、安全用水、安全用電、安全用氣，加強防火、防盜、防工傷的管理；18． 負責與其他部門進行溝通協(xié)調。輔助工作：1． 安排人員進行市場調查； 2． 本部門營運辦公用品的申購；4． 加強保安、防盜、員工安全操作的意識； 5． 加強對促銷人員的管理；6． 審批各種假單、申購單、考勤表等； 7． 處理突發(fā)事件； 8． 月度優(yōu)秀員工的評選。主要工作：1． 關注顧客投訴，檢查整個區(qū)域內的顧客服務情況，確保無顧客排隊的情況；2． 召開晨會，閱讀工作日志，傳達、執(zhí)行公司的政策，解決部門的營運難題；3． 檢查所有商品在開店前是否已經(jīng)陳列好，商品的質量、包裝是否符合標準；4． 檢查進貨的質量和數(shù)量，特別是優(yōu)惠促銷的商品； 5． 檢查整個部門的清潔衛(wèi)生標準，檢查個人衛(wèi)生和著裝標準； 6． 檢查整個部門的補貨、理貨、價格標識、陳列、安全生產(chǎn)情況；7． 檢查每日變價是否100%正確；8． 檢查冷柜溫度是否在正確的溫度范圍內； 9． 檢查各部門每日損耗登記表，查找異常情況； 10． 進行生鮮自用品的申購；11． 完成續(xù)訂單，處理各種系統(tǒng)的報告，特別是缺貨、商品滯銷；12． 檢查孤兒商品的收回情況； 13． 檢查先進先出； 14． 檢查清潔程序是否正確； 15． 負責本部門所有員工的考勤、排班、排崗、績效考核、人員培訓；16． 檢查安全操作、安全用水、安全用電、安全用氣，加強防火、防盜、防工傷的管理；17． 負責與其他部門進行溝通協(xié)調。每個人都有自己的優(yōu)點和缺點，我會努力完善自我，取長補短，在工作之余加強各方面的學習，今天公司是需要多方面人才的場所，也是展示我工作能力的舞臺，請領導信任我并支持我。在員工管理上，盡可能的為公司降低成本，合理安排員工的工作，開源節(jié)流，以減少開支，重點做到人性化與制度化相結合，通過各種途徑，不斷向他們灌輸先進的經(jīng)營理念，提高業(yè)務素質、規(guī)范服務行為，通過他們的一言一行，向顧客展現(xiàn)出廣隆的美好形象，進而集聚人氣，形成別具一格的核心競爭力。根據(jù)季節(jié)及顧客的需要做一些促銷活動提高銷量，）對陳列作出亮感，對季節(jié)、年節(jié)商品突出陳列，商家的管理方面，多與商家溝通，讓商家買堆端頭及活動費用，提高公司的后臺費用。明確部門銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每個人員。商品損耗管理上，要進一步強化手段。加強商品進、銷、存的管理，掌握規(guī)律，做好數(shù)據(jù)跟蹤，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于合理化。無論這次我能否順利競聘成功，我都將一如既往做好自己的本質工作，履行好自己的崗位職責，這幾個月超市的工作經(jīng)歷，使我深深懂得，干商超工作不僅要有激情，要熟悉商超知識，更要會分析市場，掌握顧客心理，還要了解競爭對手的基本情況，做到知已知彼，才能在激烈的市場競爭中處于不敗之地，搶占先機，贏得主動，這是做好商超工作的最基本的素質。充分調動部門員工的工作積極性，發(fā)揮他們的聰明才智；加強內部員工的業(yè)務技術培訓，提高整體員工的技術水平。作為一名主管應深入員工當中,善于做好員工的思想工作,上下溝通、渠道通達,能夠及時掌握員工的思想動態(tài),為他們及時解決工作和生活中的困難,使廣大員工無后顧之憂,全身心投入到工作之中。作為一名主管，要做好上傳下達的工作，明確大與小，大事及時做，小事時時做，并做好部門與部門的協(xié)調工作。做好日常管理工作。轉變觀念，提高服務質量。作為一名主管，首先自己應熟練掌握主管崗位工作的職能職責以及各項業(yè)務技能，在員工碰到業(yè)務困難時能當好他們的“老師”，遇到問題沉著冷靜、迅速解決。加強員工的業(yè)務培訓工作。部門主管負責整個部門的全面工作，可以說主管就是一個部門的“大腦”，崗位意識非常重要，在員工中樹立表率作用和榜樣作用是前提，所以勤奮工作應該首當其沖，時刻不能放松。我于今年2 月份來到多又好這個大家庭，歷經(jīng)崗前培訓、崗位實習等階段的鍛煉，并通過各位老師的培訓和自身的認真學習，我初步掌握、了解了我們的公司的管理理念，學會了商品知識，提高了個人對工作崗位的認識，充實了頭腦，為以后的工作打下了堅實的基礎。這次競聘我抱著“一顆紅心”“兩手準備”的心態(tài)，如果競聘成功，我會珍惜各位領導和大家給我的這次機會，不斷的學習進取，踏實工