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客房部主管的述職報(bào)告[5篇模版](參考版)

2024-11-09 17:39本頁面
  

【正文】 客房部:xxx2014年12月31日~ 26 ~。以上是我的總結(jié),如有過頭的話或那些不當(dāng),真誠的請(qǐng)大家諒解,并對(duì)我的工作和為人提出寶貴的意見,我會(huì)誠心誠意的接受。樹立超前的意識(shí),站高一個(gè)層次看問題,想問題對(duì)本部門出現(xiàn)的問題做到舉一反三,力爭(zhēng)把本職工作做的更好,讓領(lǐng)導(dǎo)和同仁放心。對(duì)基礎(chǔ)管理工作抓而不細(xì),存在惰性心理今后要克服。存在的問題:工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位,檢查、督導(dǎo)、指導(dǎo)力度不夠還應(yīng)加強(qiáng)。教育員工注意使用電器設(shè)備的安全,外出交通安全、治安安全。八、力爭(zhēng)做好服務(wù)工作的同時(shí),確保安全工作常抓不懈。②每日早晨要求上夜班員工對(duì)各個(gè)走道燈光按時(shí)開啟和關(guān)閉;查退房后拔掉取電卡;房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度、客人退房時(shí)及時(shí)調(diào)節(jié)好并關(guān)閉等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。七、增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)意識(shí),減少成本支出,樹立勤儉持家的經(jīng)營(yíng)理念。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對(duì)存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。六、開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的知識(shí)面,以便更好的為客人提供服務(wù)。五、執(zhí)行首問責(zé)任制實(shí)施首問責(zé)任制。四、為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。在工作中還及時(shí)化解員工之間,員工與領(lǐng)班之間出現(xiàn)的矛盾,講清道理,分清對(duì)錯(cuò)。員工心氣順工作干勁就足。日常工作中及時(shí)傳達(dá)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的關(guān)懷,讓員工領(lǐng)悟到培訓(xùn)中心的溫暖。三、樹立全局觀念,提倡奉獻(xiàn)精神,創(chuàng)造良好的工作氛圍。對(duì)此我利用了閑暇時(shí)間采取了不同的方法盡量掌握不同的知識(shí)。服務(wù)水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低,特別是管理人員的素質(zhì)對(duì)本部門的員工具有很大的影響力。二季度考核指標(biāo)177萬元,完成考核指標(biāo)的123%,%。原因有以下幾點(diǎn):一是客房出租率低,%。%。實(shí)際完%。客房部10年一次性客用消耗品使用金額:,洗滌費(fèi)用使用金額:,共支出總計(jì)金額:。一、抓好營(yíng)銷、努力創(chuàng)收、完成任務(wù)指標(biāo)10年客房部共接待了散客、會(huì)議412批,接待總?cè)藬?shù)共11748人左右,其中,標(biāo)間使用8737間/次,%,;套間使用370間/次,%,;大套使用27間/次,%,;別墅使用333棟/次,%。以上是我參評(píng)酒店管理之星的述職報(bào)告。2014年2月份一上班就準(zhǔn)備和人事部對(duì)客房人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實(shí)行主管負(fù)責(zé)制??头坑袝r(shí)在缺員的狀況下,我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。爭(zhēng)取2014年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、主管檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),每個(gè)區(qū)域主管每天對(duì)住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。使員工知道自己該做什么,怎么做??头抗ぷ鳜嵥?,每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。amp。員工留有保底工資,其它與當(dāng)月實(shí)際做房數(shù)及房間衛(wèi)生質(zhì)量,直接掛鉤,全面帶動(dòng)員工積極性,避免干好干壞一個(gè)樣。一方面為了提高員工的積極性,另一方面可以讓領(lǐng)班有時(shí)間和精力放在培訓(xùn)方面。嚴(yán)格控制物資。并且這次會(huì)議結(jié)束后,要求員工收集空的礦泉水瓶,放入馬桶水箱內(nèi),做到節(jié)約用水??刂莆镔Y,開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,控制成本費(fèi)用。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),對(duì)客服務(wù)做到:服務(wù),主動(dòng),禮貌,耐心。以上總結(jié)的不足之處,我將一一逐步改正,同時(shí)根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略,不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)所有員工進(jìn)行全面培訓(xùn)。應(yīng)多與員工溝通,了解員工的心理動(dòng)態(tài)。使員工在任何時(shí)候,都能感覺到自己是一個(gè)集體,自己所做的一切,會(huì)代表班組。部門做到每周一次的大聯(lián)查,以班組形式進(jìn)行對(duì)比,評(píng)出優(yōu)秀班組。使酒店服務(wù)更上一個(gè)臺(tái)階。每月組織一次部門大的培訓(xùn),每天各個(gè)班組利用晨會(huì)時(shí)間,做簡(jiǎn)短的培訓(xùn),小到毛巾的擺放、杯子如何拋光,大到如何做大清等等。與正規(guī)同星級(jí)酒店相比,存在經(jīng)驗(yàn)上的差距,服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,但靈活性、個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺少,而五星級(jí)酒店必需要有這樣的服務(wù)。但自從來到御景花園之后,才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面,仍存在許多不足,我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛。xx年3月—xx年7月,在石家莊中振美爵做樓層主管。匯報(bào)完畢,謝謝大家xx年3月—xx年2月,在石家莊世貿(mào)皇冠酒店做樓層免檢服務(wù)員。我將不斷地提高并完善自我,進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),提高完成工作的標(biāo) 準(zhǔn)。知識(shí)經(jīng)濟(jì)就是人才經(jīng)濟(jì),培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才。一方面員工有更高的積極性與責(zé)任感,另一方面大廈能更快地對(duì)需求的變化作出正確的反應(yīng)。7. 讓員工更多地參予決策。提升成本控制的整體能力?!氨M管不是無所不能,卻一定要竭盡所能”,它是“金鑰匙”的服務(wù)哲學(xué)。4. 個(gè)性化服務(wù)是規(guī)范化服務(wù)的延伸。忠誠顧客對(duì)大廈來講是一筆巨大財(cái)富。大廈業(yè)務(wù)將向廣度和深度兩個(gè)方面拓展。2. 提高資源配置效率,提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。1. 客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。開展多樣主題活動(dòng),豐富工作和生活內(nèi)容,維系團(tuán)隊(duì)精神,建設(shè)企業(yè)文化。培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段,從員工服務(wù)技能、思想觀念抓起,全面提高綜合素質(zhì),激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。在日常工作中,嚴(yán)格檢查維護(hù)設(shè)施設(shè)備,確保安全。加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,提升企業(yè)形象。激勵(lì)員工,開展多崗位競(jìng)爭(zhēng)。為促進(jìn)制度更加完善,我們堅(jiān)持每月做好工作流程再造。制訂各項(xiàng)規(guī)章制度及流程再造,強(qiáng)化管理措施。面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)嚴(yán)峻,我們對(duì)房?jī)r(jià)市場(chǎng)調(diào)查及測(cè)算,認(rèn)真細(xì)致地做好客戶維護(hù)和回訪工作。客房月營(yíng)業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標(biāo)和2次超越指標(biāo),再創(chuàng)高峰。但仍存在不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,全面推動(dòng)2014年工作的開展。一年來,我們始終圍繞總經(jīng)理在工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標(biāo)開拓進(jìn)取,忠實(shí)履行職責(zé),切實(shí)貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。在安全方面做到對(duì)電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,空調(diào)等及時(shí)定期檢查,在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合人事部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,安全方面的管理:客房部占酒店經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng),房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長(zhǎng)其使用壽命。為節(jié)省電量,客房空調(diào)遙控器調(diào)到適宜溫度,空調(diào)、電視等電器做到人走電停。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守酒店店規(guī),嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。注重本部門工作作風(fēng),加強(qiáng)人性化管理,團(tuán)結(jié)一致,形成良好的工作氛圍。對(duì)長(zhǎng)住房主管和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度,還不定期的進(jìn)行技能培訓(xùn),并召開客房全體員工例會(huì),總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面,對(duì)好的方面加以表揚(yáng),存在的問題予以警示。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。雖然加入酒店才幾個(gè)月,但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的努力,帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項(xiàng)工作,一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神??头坎孔鳛榫频甑囊粋€(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查。確保每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),對(duì)客服務(wù)做到:服務(wù),主動(dòng),禮貌,耐心。以上總結(jié)的不足之處,我將逐步改正,同時(shí)根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房工作不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),進(jìn)行全面培訓(xùn)。應(yīng)多與員工溝通,了解員工的心理動(dòng)態(tài)。與星級(jí)酒店相比,存在經(jīng)驗(yàn)上的差距,服務(wù)規(guī)范化,靈活性還能應(yīng)付、但個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺少,在2012酒店已經(jīng)在慢慢走上了軌道之余我們也要在培訓(xùn)方面以細(xì)節(jié)為主,加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)。但自從來到xx之后,才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面,仍存在許多不足,我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛。在應(yīng)急預(yù)案我們也有一套專門的程序,類似象B2樓發(fā)生的水管爆裂情況,我們的PA小組馬上行動(dòng)起來,刮水的、吸水的、排水的、拖地的一切工作緊張而又不忙亂,經(jīng)過大家的共同努力,一個(gè)小時(shí)后B2樓恢復(fù)了正常。,讓大理石光亮,為明天創(chuàng)造個(gè)好的環(huán)境。領(lǐng)班和主管的定時(shí)巡邏,加強(qiáng)服務(wù)員的工作責(zé)任感,定期培訓(xùn)和指導(dǎo),對(duì)從思想上想偷懶的員工進(jìn)行換崗和下崗,讓每個(gè)服務(wù)員發(fā)揮他們自身的潛力,因?yàn)镻A對(duì)技術(shù)的要求是非常高的,所以我們對(duì)業(yè)務(wù)不強(qiáng)的員工加強(qiáng)培訓(xùn),使每個(gè)人業(yè)務(wù)水平全面提升。在經(jīng)過對(duì)PA流程的重新編排、人員的重新調(diào)配后,PA工作有了一定的起色,我們追求的是在可能的人手下,盡可能的安排最合理的工作流程。而且整個(gè)飯店的形象和PA的工作有非常重要的關(guān)系。20xx年一年房務(wù)中心共接收遺留物品x件,交還客人遺留物品x件,為客人快遞遺留物品x件,客人對(duì)此項(xiàng)服務(wù)都比較滿意,特別是貴重物品包括:手機(jī)、皮夾、各類票據(jù)等,交還給客人時(shí)客人都一再表示感謝。,每個(gè)班要做好交接,做到人人心中數(shù)。對(duì)于三個(gè)月不來領(lǐng)取的遺留物品我們統(tǒng)一交至安保處。,就是對(duì)客人遺留物品的保管,這方面我們的管理非常嚴(yán)格,所有物品都經(jīng)二人的手,記錄下客人的姓名、國(guó)籍、房號(hào)、遺留物品內(nèi)容、收、接人的姓名。,每個(gè)班對(duì)洋酒、小食、飲料進(jìn)行盤點(diǎn),確保無差錯(cuò)。如何做好這幾方面的溝通和協(xié)調(diào)是非常關(guān)鍵的,這需要房務(wù)中心員工對(duì)酒店有非常熟悉的了解、敏捷的反映能力和耐心、誠懇的語言技巧而且對(duì)外語的要求也是很高的。通過以上這幾個(gè)方面的努力,客房的清潔程度有了很大的提高,總體效果還是非常明顯的,所以這一制度明年還將持續(xù)下去。,對(duì)工程部一個(gè)星期里未完成的維修統(tǒng)計(jì)好交至工程部,并跟蹤。,發(fā)現(xiàn)問題后及時(shí)整改,不把問題延續(xù)到下周。,以二個(gè)星期為一周期督促服務(wù)員把平時(shí)不太注意的死角清潔干凈。當(dāng)然除了VIP客人,所有入住我們飯店的每一位客人也都是我們的貴賓,我們將盡全力提供給他們最好的服務(wù)。,例如多備點(diǎn)煙缸、杯子、撲克牌等等。、冰礦水。在接待了這么多重要客人及團(tuán)隊(duì)中,我們總結(jié)幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和以前接待中的不足之處需在今后的工作中注意改進(jìn)的幾個(gè)方面::茶葉、浴袍、設(shè)施設(shè)備的完好、房間內(nèi)空氣的清新、放置上水果、插上電卡。以上報(bào)告敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議歡迎對(duì)我的工作多提寶貴意見并借此機(jī)會(huì)向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意我將一如既往不負(fù)眾望為xxx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力。7設(shè)立有效管理機(jī)制,量化考核,及時(shí)分析解決問題。5加強(qiáng)對(duì)房務(wù)中心的管理,應(yīng)提升其的服務(wù)質(zhì)量,多培訓(xùn)普通話及,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量。3 由于酒店開張已三年,設(shè)施設(shè)備已顯老化,需有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到,同時(shí)加強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)與超值化服務(wù)。5客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強(qiáng),多落實(shí)走動(dòng)式管理。3在節(jié)約能耗上還未做的更好,員工節(jié)能意識(shí)有待加強(qiáng)。又年已過去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在著許多問題,在這里做以下總結(jié):1在日常的對(duì)客服務(wù)過程中,開展不夠,有待提高。客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。以上是本人20xx的述職報(bào)告,在迎接挑戰(zhàn)的20xx年工作中,我將與全體員工一道,同心協(xié)力,不辜負(fù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的厚望,我會(huì)以飽滿的工作熱情、扎實(shí)的工作作風(fēng),取得更好的成績(jī)。要求人力資源部定期對(duì)員工浴室衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃,給員工創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境。關(guān)愛員工,做好后勤保障工作,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力:既要提高員工素質(zhì),又要關(guān)心員工疾苦,為員工辦實(shí)事,認(rèn)真組織落實(shí)好各項(xiàng)后勤保障工作。安全管理工作常抓不懈,保證酒店正常運(yùn)行:安全生產(chǎn),始終作為酒店工作中的重中之重。提高中層人員管理水平,加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作:堅(jiān)持把員工素質(zhì)培訓(xùn)持之以恒地放在首位,通過對(duì)員工采取集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)等培訓(xùn)方式,使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作,了解酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況,遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度,讓每位員工都明確意識(shí)到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及節(jié)能降耗工作在酒店運(yùn)營(yíng)過程中的重要性,并將此落實(shí)到實(shí)際工作中。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種,按季節(jié)不同經(jīng)常更
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