【正文】 客房部：xxx2014年12月31日~ 26 ~。以上是我的總結(jié)，如有過頭的話或那些不當，真誠的請大家諒解，并對我的工作和為人提出寶貴的意見，我會誠心誠意的接受。樹立超前的意識，站高一個層次看問題，想問題對本部門出現(xiàn)的問題做到舉一反三，力爭把本職工作做的更好，讓領導和同仁放心。對基礎管理工作抓而不細，存在惰性心理今后要克服。存在的問題：工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位，檢查、督導、指導力度不夠還應加強。教育員工注意使用電器設備的安全，外出交通安全、治安安全。八、力爭做好服務工作的同時，確保安全工作常抓不懈。②每日早晨要求上夜班員工對各個走道燈光按時開啟和關閉；查退房后拔掉取電卡；房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度、客人退房時及時調(diào)節(jié)好并關閉等節(jié)電措施，這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。七、增強經(jīng)營意識，減少成本支出，樹立勤儉持家的經(jīng)營理念。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。六、開展技術大練兵，培養(yǎng)技術能手，切實提高客房人員的實操水平。首問責任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。五、執(zhí)行首問責任制實施首問責任制。四、為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。在工作中還及時化解員工之間，員工與領班之間出現(xiàn)的矛盾，講清道理，分清對錯。員工心氣順工作干勁就足。日常工作中及時傳達各級領導對員工的關懷，讓員工領悟到培訓中心的溫暖。三、樹立全局觀念，提倡奉獻精神，創(chuàng)造良好的工作氛圍。對此我利用了閑暇時間采取了不同的方法盡量掌握不同的知識。服務水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低，特別是管理人員的素質(zhì)對本部門的員工具有很大的影響力。二季度考核指標177萬元，完成考核指標的123%，%。原因有以下幾點：一是客房出租率低，%。%。實際完%。客房部10年一次性客用消耗品使用金額：，洗滌費用使用金額：，共支出總計金額：。一、抓好營銷、努力創(chuàng)收、完成任務指標10年客房部共接待了散客、會議412批，接待總?cè)藬?shù)共11748人左右，其中，標間使用8737間/次，%，；套間使用370間/次，%，；大套使用27間/次，%，；別墅使用333棟/次，%。以上是我參評酒店管理之星的述職報告。2014年2月份一上班就準備和人事部對客房人員進行專業(yè)培訓，從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓。特別是對地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等，以便從細微處更好的服務于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客?？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行主管負責制?？头坑袝r在缺員的狀況下，我們及時進行了相應的調(diào)整，機動靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。爭取2014年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng)，每個區(qū)域主管每天對住客房、走客房和空房必須都進入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。使員工知道自己該做什么，怎么做。客房工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要。酒店是以服務為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。amp。員工留有保底工資，其它與當月實際做房數(shù)及房間衛(wèi)生質(zhì)量，直接掛鉤，全面帶動員工積極性，避免干好干壞一個樣。一方面為了提高員工的積極性，另一方面可以讓領班有時間和精力放在培訓方面。嚴格控制物資。并且這次會議結(jié)束后，要求員工收集空的礦泉水瓶，放入馬桶水箱內(nèi)，做到節(jié)約用水?？刂莆镔Y，開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，控制成本費用。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，對客服務做到：服務，主動，禮貌，耐心。以上總結(jié)的不足之處，我將一一逐步改正，同時根據(jù)我們酒店的自身特點，針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略，不足之處，請領導給予指點：提高員工服務質(zhì)量，強化員工服務意識，對所有員工進行全面培訓。應多與員工溝通，了解員工的心理動態(tài)。使員工在任何時候，都能感覺到自己是一個集體，自己所做的一切，會代表班組。部門做到每周一次的大聯(lián)查，以班組形式進行對比，評出優(yōu)秀班組。使酒店服務更上一個臺階。每月組織一次部門大的培訓，每天各個班組利用晨會時間，做簡短的培訓，小到毛巾的擺放、杯子如何拋光，大到如何做大清等等。與正規(guī)同星級酒店相比，存在經(jīng)驗上的差距，服務規(guī)范化還能應付，但靈活性、個性化的服務相對缺少，而五星級酒店必需要有這樣的服務。但自從來到御景花園之后，才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面，仍存在許多不足，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛。xx年3月—xx年7月，在石家莊中振美爵做樓層主管。匯報完畢，謝謝大家xx年3月—xx年2月，在石家莊世貿(mào)皇冠酒店做樓層免檢服務員。我將不斷地提高并完善自我，進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標 準。知識經(jīng)濟就是人才經(jīng)濟，培養(yǎng)一專多能的復合型人才。一方面員工有更高的積極性與責任感，另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應。7． 讓員工更多地參予決策。提升成本控制的整體能力?！氨M管不是無所不能，卻一定要竭盡所能”，它是“金鑰匙”的服務哲學。4． 個性化服務是規(guī)范化服務的延伸。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富。大廈業(yè)務將向廣度和深度兩個方面拓展。2． 提高資源配置效率，提升自身的核心競爭力。1． 客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。開展多樣主題活動，豐富工作和生活內(nèi)容，維系團隊精神，建設企業(yè)文化。培訓是提高員工素質(zhì)和服務質(zhì)量的有效手段，從員工服務技能、思想觀念抓起，全面提高綜合素質(zhì)，激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。在日常工作中，嚴格檢查維護設施設備，確保安全。加強基礎管理，提升企業(yè)形象。激勵員工，開展多崗位競爭。為促進制度更加完善，我們堅持每月做好工作流程再造。制訂各項規(guī)章制度及流程再造，強化管理措施。面對市場競爭形勢嚴峻，我們對房價市場調(diào)查及測算，認真細致地做好客戶維護和回訪工作。客房月營業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標和2次超越指標，再創(chuàng)高峰。但仍存在不足，需要我們不斷改進和完善，繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，全面推動2014年工作的開展。一年來，我們始終圍繞總經(jīng)理在工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標開拓進取，忠實履行職責，切實貫徹落實各項工作。預計達到標準化水平。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,空調(diào)等及時定期檢查，在人員素質(zhì)、服務質(zhì)量上配合人事部加強培訓，提高服務質(zhì)量，使服務質(zhì)量趨于規(guī)范化。定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備，安全方面的管理：客房部占酒店經(jīng)營區(qū)域的面積很大，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)，房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停。在服務上，督導員工遵守酒店店規(guī)，嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。注重本部門工作作風，加強人性化管理，團結(jié)一致，形成良好的工作氛圍。對長住房主管和經(jīng)理必須每天都進入查看。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務質(zhì)量。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度，還不定期的進行技能培訓，并召開客房全體員工例會，總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面，對好的方面加以表揚，存在的問題予以警示。因此員工素質(zhì)、服務質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié)。雖然加入酒店才幾個月，但在酒店領導的正確指導和幫助下，有大家的團結(jié)合作和自身的努力，帶領客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作，一些服務細節(jié)上還存在不足，需要我們不斷改進和完善，我們將繼續(xù)發(fā)揚團隊精神?？头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴格檢查。確保每位員工掌握工作所需技能的同時,對客服務做到:服務,主動,禮貌,耐心。以上總結(jié)的不足之處,我將逐步改正,同時根據(jù)我們酒店的自身特點,針對以后的客房工作不足之處,請領導給予指點提高員工服務質(zhì)量,強化員工服務意識,進行全面培訓。應多與員工溝通,了解員工的心理動態(tài)。與星級酒店相比,存在經(jīng)驗上的差距,服務規(guī)范化,靈活性還能應付、但個性化的服務相對缺少,在2012酒店已經(jīng)在慢慢走上了軌道之余我們也要在培訓方面以細節(jié)為主,加強員工的服務意識。但自從來到xx之后,才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面,仍存在許多不足,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛。在應急預案我們也有一套專門的程序，類似象B2樓發(fā)生的水管爆裂情況，我們的PA小組馬上行動起來，刮水的、吸水的、排水的、拖地的一切工作緊張而又不忙亂，經(jīng)過大家的共同努力，一個小時后B2樓恢復了正常。，讓大理石光亮，為明天創(chuàng)造個好的環(huán)境。領班和主管的定時巡邏，加強服務員的工作責任感，定期培訓和指導，對從思想上想偷懶的員工進行換崗和下崗，讓每個服務員發(fā)揮他們自身的潛力，因為PA對技術的要求是非常高的，所以我們對業(yè)務不強的員工加強培訓，使每個人業(yè)務水平全面提升。在經(jīng)過對PA流程的重新編排、人員的重新調(diào)配后，PA工作有了一定的起色，我們追求的是在可能的人手下，盡可能的安排最合理的工作流程。而且整個飯店的形象和PA的工作有非常重要的關系。20xx年一年房務中心共接收遺留物品x件，交還客人遺留物品x件，為客人快遞遺留物品x件，客人對此項服務都比較滿意，特別是貴重物品包括：手機、皮夾、各類票據(jù)等，交還給客人時客人都一再表示感謝。，每個班要做好交接，做到人人心中數(shù)。對于三個月不來領取的遺留物品我們統(tǒng)一交至安保處。，就是對客人遺留物品的保管，這方面我們的管理非常嚴格，所有物品都經(jīng)二人的手，記錄下客人的姓名、國籍、房號、遺留物品內(nèi)容、收、接人的姓名。，每個班對洋酒、小食、飲料進行盤點，確保無差錯。如何做好這幾方面的溝通和協(xié)調(diào)是非常關鍵的，這需要房務中心員工對酒店有非常熟悉的了解、敏捷的反映能力和耐心、誠懇的語言技巧而且對外語的要求也是很高的。通過以上這幾個方面的努力，客房的清潔程度有了很大的提高，總體效果還是非常明顯的，所以這一制度明年還將持續(xù)下去。，對工程部一個星期里未完成的維修統(tǒng)計好交至工程部，并跟蹤。，發(fā)現(xiàn)問題后及時整改，不把問題延續(xù)到下周。，以二個星期為一周期督促服務員把平時不太注意的死角清潔干凈。當然除了VIP客人，所有入住我們飯店的每一位客人也都是我們的貴賓，我們將盡全力提供給他們最好的服務。，例如多備點煙缸、杯子、撲克牌等等。、冰礦水。在接待了這么多重要客人及團隊中，我們總結(jié)幾點經(jīng)驗和以前接待中的不足之處需在今后的工作中注意改進的幾個方面：：茶葉、浴袍、設施設備的完好、房間內(nèi)空氣的清新、放置上水果、插上電卡。以上報告敬請領導給予審議歡迎對我的工作多提寶貴意見并借此機會向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意我將一如既往不負眾望為xxx酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力。7設立有效管理機制，量化考核，及時分析解決問題。5加強對房務中心的管理，應提升其的服務質(zhì)量，多培訓普通話及，確保話務服務質(zhì)量。3 由于酒店開張已三年，設施設備已顯老化，需有針對性的對客房進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到，同時加強個性化服務與超值化服務。5客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強，多落實走動式管理。3在節(jié)約能耗上還未做的更好，員工節(jié)能意識有待加強。又年已過去，客房工作在全體客房員工的努力下還算順利，但仍然存在著許多問題，在這里做以下總結(jié)：1在日常的對客服務過程中，開展不夠，有待提高?？头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。以上是本人20xx的述職報告，在迎接挑戰(zhàn)的20xx年工作中，我將與全體員工一道，同心協(xié)力，不辜負上級領導的厚望，我會以飽滿的工作熱情、扎實的工作作風，取得更好的成績。要求人力資源部定期對員工浴室衛(wèi)生進行徹底打掃，給員工創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境。關愛員工，做好后勤保障工作，增強企業(yè)凝聚力：既要提高員工素質(zhì)，又要關心員工疾苦，為員工辦實事，認真組織落實好各項后勤保障工作。安全管理工作常抓不懈，保證酒店正常運行：安全生產(chǎn)，始終作為酒店工作中的重中之重。提高中層人員管理水平，加強員工培訓工作：堅持把員工素質(zhì)培訓持之以恒地放在首位，通過對員工采取集中培訓、專項培訓等培訓方式，使員工能夠更好的適應本職工作，了解酒店的實際運營情況，遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度，讓每位員工都明確意識到優(yōu)質(zhì)的服務及節(jié)能降耗工作在酒店運營過程中的重要性，并將此落實到實際工作中。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種，按季節(jié)不同經(jīng)常更