【正文】 食品安全工作缺乏經(jīng)費保障，食品安全方面的專項財政預(yù)算少。執(zhí)法依據(jù)不足，存在法律空白，執(zhí)法力量不夠，執(zhí)法條件較差，群眾和經(jīng)營者的法治意識差。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，特別是農(nóng)牧產(chǎn)品的食品安全保障存在很大難度，各種農(nóng)藥、化肥、獸藥的使用，各種添加劑和添加物的使用很不安全，也很難監(jiān)管到位。但是，目前我鄉(xiāng)的食品安全工作仍然存在不少問題，形勢仍然不容樂觀。今年共受理投訴舉報2件，查處率100%，辦結(jié)率100%，其中獲得無證餐飲信息1件，查處率100%，辦結(jié)率100%。在一系列的專項整治工作中，通過組織開展宣傳引導(dǎo)、清理檢查、核查整改等工作，提高了經(jīng)營者的法律意識，提高了消費者的消費意識，營造了安全的食品消費環(huán)境，為廣大群眾提供了健康保障。今年共監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)8戶次，流通13戶次，餐飲13戶次，專項檢查6次，通過日常檢查和專項檢查，制發(fā)告知書5份，現(xiàn)場責(zé)令整改2戶，立案調(diào)查1戶，取締無證經(jīng)營戶1戶。近期又通過代表委員包干落實督查制度，不斷消除油煙擾民行為,維護(hù)市場經(jīng)營秩序，進(jìn)一步震懾了食品領(lǐng)域違法人員，擠壓了無證照、地下窩點的生存空間。對群眾反映強烈的問題，給予了堅決取締。五、專項整治（一）運用監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，排查食品安全風(fēng)險隱患 目前我鄉(xiāng)有流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位（食雜店、超市、市場、熟食店）26家，開展無證食品生產(chǎn)經(jīng)營情況排查，共排查出無證餐飲和食雜店2家，進(jìn)一步梳理了轄區(qū)食品安全風(fēng)險隱患，為后期整治打下良好基礎(chǔ)。組織開展對地下食品生產(chǎn)加工窩點查處；加強無證、無照食品經(jīng)營單位查處，建立長效監(jiān)管機制。餐飲單位開展規(guī)范化管理，無證餐飲納入有效監(jiān)管四、重點工作推進(jìn)落實《貴陽市食品攤販經(jīng)營暫行管理辦法》，設(shè)置了固定區(qū)域、規(guī)定了固定時段供食品攤販經(jīng)營，建立完善了信息登記、集中管理等相關(guān)制度；食品生產(chǎn)加工小作坊管理規(guī)范。（四）規(guī)范餐飲服務(wù)實行量化分級管理100%（持臨時許可證和取得許可證未滿一年的除外）；實行監(jiān)督公示比例不低于95%，評定結(jié)果為良好的不低于30%。超市主要食品可追溯,實行臨保食品公示制度。未發(fā)生非法添加和使用回收食品作為生產(chǎn)原料的。（二）規(guī)范食品生產(chǎn) 豆腐加工企業(yè)與監(jiān)管部門100%簽訂食品安全責(zé)任書。蔬菜生產(chǎn)規(guī)模化生產(chǎn)覆蓋面提高到60%，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)率達(dá)到60%以上，地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證率達(dá)到40%。今年，我鄉(xiāng)已開展“六進(jìn)”宣傳活動6次，參與群眾2000人次，受益群眾3000人次，發(fā)放資料2000余份(件)，宣傳品200余件。五是食品宣傳進(jìn)企業(yè)活動，我們通過食品安全示范鄉(xiāng)的創(chuàng)建，對全鄉(xiāng)9家餐飲單位、6家流通食品經(jīng)營單位進(jìn)行宣傳，并按要求規(guī)范經(jīng)營管理。三是食品宣傳進(jìn)學(xué)校，我們結(jié)合衛(wèi)生院搞健康宣傳為契機，制作2000份食品安全宣傳資料，分發(fā)到全鄉(xiāng)所有小學(xué)學(xué)生手中；同時加強對學(xué)校食堂進(jìn)行督查，實時了解各校食品安全狀況；還在學(xué)校食堂推進(jìn)健康食譜，不僅飲食要安全，而且飲食要健康。（三）運用多種形式，落實食品安全宣傳長效機制 食品安全的宣傳工作除傳統(tǒng)的印發(fā)宣傳材料、舉辦培訓(xùn)講座、媒介網(wǎng)絡(luò)宣傳外，上半年以“六進(jìn)”為載體重點開展以下活動：一是食品宣傳進(jìn)農(nóng)村活動，我們以農(nóng)村辦酒點為抓手，在農(nóng)村辦酒點開展等級評定，評定結(jié)果上墻公示。全年共召開各類食品安全相關(guān)會議12次。使各監(jiān)督員在較短的時間內(nèi)業(yè)務(wù)能力得到了提高，逐步適應(yīng)了食品生產(chǎn)、流通、餐飲三個領(lǐng)域的高強度高要求的監(jiān)管需要。通過各種宣傳形式，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活息息相關(guān)的食品安全知識，提高了群眾的健康飲食安全意識和各食品安全監(jiān)管人員的監(jiān)管服務(wù)水平，為我鄉(xiāng)更好地開展食品監(jiān)管工作提供了有利保障。二、宣傳培訓(xùn)（一）加強宣傳力度，提高廣大群眾的食品安全意識 鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點，以增加強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目的，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。（四）加大經(jīng)費投入，確保食品安全監(jiān)管順利開展 堅持重點工作重點保障的原則，將食品安全工作經(jīng)費納入鄉(xiāng)財政預(yù)算。明確各村學(xué)校等相關(guān)單位的監(jiān)管責(zé)任，各村書記及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為該單位或部門食品安全的第一責(zé)任人。（三）落實工作責(zé)任，同各村、學(xué)校等相關(guān)部門簽訂食品安全責(zé)任書建立了食品安全委員會會議制度、食品安全信息報告管理制度、食品安全事故應(yīng)急處置及報告制度、食品安全督查督辦制度、食品安全聯(lián)合執(zhí)法制度、食品安全績效考核制度、食品安全責(zé)任追究制度等食品安全管理工作規(guī)章制度，并將制度上墻公布。（二）加強組織協(xié)調(diào)，健全食品安全立體監(jiān)管機制 年初我們召開鄉(xiāng)食品安全工作會議，制定并下發(fā)《馬鈴鄉(xiāng)2017年食品安全工作計劃》、《馬鈴鄉(xiāng)創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)工作方案》、《馬鈴鄉(xiāng)關(guān)于推行“一站三員”食品安全監(jiān)管機制的指導(dǎo)意見》。鄉(xiāng)黨委政府對食品安全管理工作高度重視，成立了以鄉(xiāng)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鄉(xiāng)3個村明確一名食品安全專干和一名信息員，配合做好全鄉(xiāng)食品安全的日常監(jiān)管和信息報送工作。今年以來，食品安全工作平穩(wěn)，沒有發(fā)生重大食品安全事故，為廣大群眾提供了安全放心的飲食消費環(huán)境，促進(jìn)了社會和諧穩(wěn)定。謝謝大家！第五篇：2017年馬鈴鄉(xiāng)食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作總結(jié)012002017年馬鈴鄉(xiāng)食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作總結(jié)馬鈴鄉(xiāng)黨委政府高度重視食品安全管理工作，始終把保障食品安全作為促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、構(gòu)建和諧社會的一項民心工程來抓。各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們。進(jìn)一步抓好農(nóng)村集體聚餐備案工作。進(jìn)一步做好示范單位的推廣工作。開展氛圍濃、有特色的宣傳造勢。五是找準(zhǔn)我鄉(xiāng)食品安全特色亮點。三是持續(xù)抓好學(xué)校周邊代伙點管理，堅決制止無證代伙。一是抓好餐飲企業(yè)持證率，量化分級及日常監(jiān)管。食品安全工作是一項綜合性強、需要多頭推進(jìn)的工作，要保持好食品安全工作取得的成果，使食品安全得到全程監(jiān)管和無縫監(jiān)管，還需要我們長期不懈的努力。三是通過創(chuàng)建完善了責(zé)任體系、考核機制、責(zé)任追究機制，為今后進(jìn)一步做好我鄉(xiāng)餐飲服務(wù)食品安全工作打好了良好的基礎(chǔ)。二、下一步工作打算通過食品安全工作的開展，我們對食品安全工作有了更深的認(rèn)識：一是餐飲市場秩序更加規(guī)范，企業(yè)自律意識更強。對全鄉(xiāng)農(nóng)村集體聚餐備案指導(dǎo)全覆蓋，完成了對XX村啤酒節(jié)，學(xué)校食堂、及農(nóng)村酒席等重大活動食品安全保障任務(wù)，對存在的安全隱患督促整改，有力規(guī)范了餐飲市場的經(jīng)營秩序，提高了餐飲安全的保障水平。實行了亮化分級監(jiān)管。（2）根據(jù)XX縣政府《關(guān)于關(guān)閉活禽交易的通知》精神，聯(lián)合市監(jiān)局XX分局，對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場及餐飲企業(yè)，特別是火鍋店使用活禽情況進(jìn)行了專項檢查，確保關(guān)閉活禽交易市場的嚴(yán)肅性。今年以來，我鄉(xiāng)組織安監(jiān)所、XX市監(jiān)分局、XX派出所、綜合執(zhí)法大隊等執(zhí)法部門，共同開展食品安全專項整治活動4次。定期培訓(xùn)村協(xié)管員，結(jié)合每季度鄉(xiāng)食品安全工作例會，邀請專家對對食品安全相關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)知識進(jìn)行詳細(xì)講解，提高了他們的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，便于協(xié)管員更好地開展工作。對食品從業(yè)人員定期或不定期組織培訓(xùn)，今年累計培訓(xùn)600多人次，對農(nóng)村專業(yè)化合作組織技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)。為有效提升食品安全意識，今年以來組織多期學(xué)習(xí)培訓(xùn)，組織開展對農(nóng)村廚師和食品從業(yè)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。實行食品安全量化分級管理制度，對全鄉(xiāng)餐飲企業(yè)、單位食堂、流動攤販，校園周邊代伙點，進(jìn)行登記管理，并督促其辦理相關(guān)證照，規(guī)范服務(wù)行為，提高了餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂等單位食品安全管理水平和防范食品安全事故的能力。組織綜合執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營主體進(jìn)行調(diào)查摸底，對食品加工經(jīng)營戶建立臺賬和檔案，掌握他們的生產(chǎn)經(jīng)營和銷售情況，做到食品安全經(jīng)營心中有數(shù)。安監(jiān)所牽頭聯(lián)合XX市場監(jiān)督管理分局，切實落實好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，加強重點食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，對食品生產(chǎn)企業(yè)開展定期和不定期檢查。由鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合站開展大力宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加快建立農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，引導(dǎo)他們發(fā)揮行業(yè)自律作用，加強農(nóng)業(yè)投入品使用管理，扎實開展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，提高科學(xué)種養(yǎng)殖水平，抓好農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理，對含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)品，一律不準(zhǔn)上市銷售。狠抓四個關(guān)口，增強工作實效。我鄉(xiāng)紿終進(jìn)行“先進(jìn)創(chuàng)建、宣傳先行”的工作思路，在對食品安全工作進(jìn)行深入發(fā)動的基礎(chǔ)上，充分利用鄉(xiāng)有線電視臺、微信、科普宣傳欄，橫幅標(biāo)語，電子顯示屏等宣傳媒介，廣泛宣傳，努力營造有利于食品安全示范創(chuàng)建管理的良好輿論氛圍。近幾年，我鄉(xiāng)每年都將食品安全工作經(jīng)費完全納入財政預(yù)算，各村都安排了配套資金用于開展工作。從完善基層監(jiān)管隊伍提升食品安全覆蓋面入手，優(yōu)化村級協(xié)管員，年初通過與各村黨支部書記對接，嚴(yán)格按照責(zé)任心強，工作積極性高，法律意識強的選撥要求，進(jìn)行網(wǎng)格化管理，政府重新發(fā)文明確各村村主任為食品安全協(xié)管員，并制定相關(guān)考核制度，簽訂食品安全工作承諾責(zé)任書，保證鄉(xiāng)村兩級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的實性。安排辦公場所，配備辦公設(shè)備，統(tǒng)一人員服裝，安監(jiān)所作為鄉(xiāng)直部門獨立辦公，獨立管理，下拔工作經(jīng)費。鄉(xiāng)黨委政府高度重視食品安全和創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)工作，成立了由鄉(xiāng)長XX任組長、分管負(fù)責(zé)人任副組長、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的創(chuàng)建食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，并專題召開會議，部署食品安全工作方案，明確各成員單位的工作職責(zé)。（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，為創(chuàng)建工作提供堅實保障。特別是省級衛(wèi)生示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作啟動以來，進(jìn)行了多次宣傳和現(xiàn)場指導(dǎo)工作，有力促進(jìn)我鄉(xiāng)創(chuàng)建工作的開展。監(jiān)管工作面廣量大。XX鄉(xiāng)全鄉(xiāng)總面積X平方公里，全鄉(xiāng)轄X個行政村和1個管委會，X個自然村，總?cè)丝赬萬人，現(xiàn)有餐飲業(yè)經(jīng)營戶X家、食品經(jīng)營戶110家、食品加工廠X家、學(xué)校X所，食品生產(chǎn)經(jīng)營主體多呈小、散、亂、差狀態(tài)，創(chuàng)建基礎(chǔ)十分薄弱。這是一次相互學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗和總結(jié)過去存在不足的機會