纏山小學學生營養(yǎng)改善計劃領導小組(參考版)
2024-11-09 12:08本頁面
【正文】 。班主任：負責學生營養(yǎng)計劃實施工作中學生的日常管理。副組長：XXX（副校長），具體指導、組織、實施和監(jiān)督學校營養(yǎng)改善計劃的全面工作，健全和完善營養(yǎng)改善計劃的管理制度和校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理機制，制定詳細的應急預案，保證營養(yǎng)改善計劃工作的順利開展。組織各班學生就餐，確保就餐秩序，就餐衛(wèi)生工作。村小負責人：做好該校學生營養(yǎng)改善計劃工作，全面組織學校學生就餐、食品入庫保管、食品分發(fā)、食品安全等各項工作。鞠朝軍（會計）：管理好營養(yǎng)改善計劃經(jīng)費，進行專賬管理。副組長：曾炳云、楊世萱（副校長），具體指導、組織、實施和監(jiān)督學校營養(yǎng)改善計劃的全面工作，健全和完善營養(yǎng)改善計劃的管理制度和校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理機制，制定詳細的應急預案，保證營養(yǎng)改善計劃工作的順利開展。同時向上級領導及時報告有關情況。（五）、安全防范和應急措施學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，牢固樹立“安全第一”的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施、應急預案等。（四）、責任追究因?qū)W校管理不善或因管理工作人員失職，造成食品安全事故或嚴重后果的，由學校相關責任人員承擔相應管理責任或法律責任。要進一步建立完善食品安全規(guī)章制度。要層層落實食品安全責任制。要落實好食品留樣制。在營養(yǎng)餐食品向?qū)W生發(fā)放前，學校值班領導要先吃先嘗，以便發(fā)現(xiàn)問題提前處理。（二）、學生“營養(yǎng)改善計劃”膳食委員會根據(jù)《甘肅省教育廳關于在農(nóng)村義務教育學生“營養(yǎng)改善計劃”實施學校建立膳食委員會的通知》，我校成立了由學生、家長、村民、教師代表組成的膳食委員會，以充分發(fā)揮膳食委員會在確定供餐模式、配餐食譜、日常管理等方面的作用。值周領導：是本校本周“營養(yǎng)改善計劃”直接責任人，對本校本周“營養(yǎng)改善計劃”實施的陪餐制度落實過程直接負責。每天定期整理、打掃配餐室衛(wèi)生，做到物品整潔、擺放井然有序。學校食堂廚師（林老師）：是本?！盃I養(yǎng)改善計劃”直接責任人，對“營養(yǎng)改善計劃”實施的加工過程直接負責。班主任（殷老師，蔣老師，崔老師，王老師）：是本?！盃I養(yǎng)改善計劃”直接責任人，對“營養(yǎng)改善計劃”實施的領取發(fā)放食用過程直接負責。要經(jīng)常檢查“營養(yǎng)改善計劃”實施情況，每天對配餐室的衛(wèi)生進行檢查，并做好檢查記錄。營養(yǎng)餐專管員（王老師）：是本?！盃I養(yǎng)改善計劃”直接責任人，對本?！盃I養(yǎng)改善計劃”實施的整個過程直接負責。重點做好營養(yǎng)餐工作宣傳及食品安全教育工作，對營養(yǎng)餐相關人員進行食品衛(wèi)生、安全生產(chǎn)、提高服務質(zhì)量、規(guī)范操作、改善服務態(tài)度等教育，并定期組織人員討論、研究如何改進學生“營養(yǎng)改善計劃”工作。教導主任（徐老師）：是學?！盃I養(yǎng)改善計劃”學籍管理員，對學校“營養(yǎng)改善計劃”實施的學生實名制管理及宣傳教育工作直接負責。籌備建設相關硬件設施，使其能不斷滿足衛(wèi)生、安全要求。與各直接責任人簽訂安全管理責任書，組織監(jiān)督檢查，及時協(xié)調(diào)解決問題?？倓罩魅危◤埨蠋煟菏菍W?！盃I養(yǎng)改善計劃”工程分管領導，對學?！盃I養(yǎng)改善計劃”實施過程具體負責。管理及工作人員職責校長（許老師）：是學校“營養(yǎng)改善計劃”第一責任人，對學?！盃I養(yǎng)改善計劃”實施負總責。六、保障措施（一）、學生“營養(yǎng)改善計劃”組織機構(gòu)及人員職責為確保我?！盃I養(yǎng)改善計劃”的順利實施，特成立學生“營養(yǎng)改善計劃”工作領導小組。（4）、配餐室要保持清潔通風。（2）、所有配餐室用具在使用前要進行消毒。一洗、二刷、三沖、四消毒。（4）、如遇特殊情況，加工好的熟食品在烹飪后至食用需要較長時間（超過2小時），應當在低于10℃的條件下存放。（3）、加工食品要嚴格做到生熟分開，加工用的容器和用具應標明生熟標記；成品（食物）存放實行“三隔離”。營養(yǎng)餐加工衛(wèi)生要求（1）、營養(yǎng)餐中的雞蛋等必須先清洗，后加熱。（4）
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