流通領(lǐng)域食品購(gòu)銷臺(tái)賬制度(參考版)
2024-11-09 06:46本頁(yè)面
【正文】 對(duì)在巡查過(guò)程中玩忽職守、營(yíng)私舞弊，造成食品安全責(zé)任事故的，依法追究其行政責(zé)任，構(gòu)成犯罪的，移交司法部門處理。五、巡查的反饋對(duì)在巡查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)存在的重大食品安全問(wèn)題，要立即向上一級(jí)單位反饋，以便及時(shí)、有效處置，消除危害。（三）填寫(xiě)食品安全巡查記錄。四、巡查的做法（一）督促食品經(jīng)營(yíng)者、市場(chǎng)開(kāi)辦單位建立進(jìn)貨驗(yàn)收制度和落實(shí)市場(chǎng)索證索票制度。（七）是否國(guó)家命令淘汰的食品。（五）是否在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好或者以不合格食品冒充合格食品，是否銷售變質(zhì)、實(shí)效的食品。使用不當(dāng)，容易造成食品本身?yè)p害或者可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的食品，有警示標(biāo)志或中文警示說(shuō)明。需要表明商品規(guī)格、等級(jí)、所含主要成分的名稱和含量的，用中文相應(yīng)予以標(biāo)明。商品檢驗(yàn)或檢疫合格證明。（三）食品注冊(cè)商標(biāo)。三、巡查的內(nèi)容（一）食品經(jīng)營(yíng)者主體資格是否合法。實(shí)施巡查時(shí)，必須有2名以上的執(zhí)法人員?！必?zé)任追究原則。七、備案信息的責(zé)任。六、備案信息的處理。工商所在對(duì)食品備案信息進(jìn)行核對(duì)后，提交市局食品備案信息系統(tǒng)。五、備案信息的錄入。（二）自愿?jìng)浒?。在集貿(mào)市場(chǎng)流通的食品，由市場(chǎng)開(kāi)辦單位負(fù)責(zé)采集備案；大賣場(chǎng)、大型超市的食品由企業(yè)負(fù)責(zé)采集備案，并提交屬地工商所核對(duì)、存檔；食品批發(fā)企業(yè)的食品由該企業(yè)負(fù)責(zé)采集備案，并提交屬地工商所核對(duì)、存檔。食品經(jīng)營(yíng)者可根據(jù)實(shí)際情況向行政部門、行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行食品信息備案，也可自己備案?jìng)洳?。（八）質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)出具的備案食品檢驗(yàn)、檢疫報(bào)告等。（六）備案食品生產(chǎn)企業(yè)取得食品安全、綠色、有機(jī)等認(rèn)證結(jié)果。（四）食品生產(chǎn)企業(yè)名稱、營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)、法定代表人名稱、住所、郵政編碼、聯(lián)系電話等。（二）注冊(cè)商標(biāo)、商標(biāo)注冊(cè)證號(hào)及注冊(cè)商標(biāo)所有人。法律、法規(guī)有強(qiáng)制性要求的食品實(shí)施強(qiáng)制備案。第四項(xiàng)、食品備案制度一、備案目的規(guī)范食品進(jìn)貨渠道，歸集食品種類、品牌及資質(zhì)證明等市場(chǎng)運(yùn)行信息，提高食品來(lái)源透明度，增強(qiáng)食品安全監(jiān)控的深度和力度。四、索證索票的公示食品索證索票后，應(yīng)在指定場(chǎng)所顯要位置予以公示，供消費(fèi)者進(jìn)行查詢及有關(guān)部門進(jìn)行檢查。（三）糧食及其制品（面制品、豆制品）的索證索票糧食生產(chǎn)、加工廠家提供的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件及蓋有廠家印章的送貨清單。禽類及其制品：廈門市家畜檢疫站出具的當(dāng)日有效的檢疫合格證明。肉品：廈門家畜檢疫站出具的當(dāng)日有效的檢疫合格證明及肉聯(lián)廠出具的當(dāng)日有效的過(guò)磅單。（二）生鮮食品的索證索票蔬菜：廈門蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)站出具的當(dāng)日有效的檢測(cè)合格證明。對(duì)無(wú)證、無(wú)票、手續(xù)不全或無(wú)法證實(shí)合法來(lái)源的食品予以退回，不予進(jìn)貨。再次交易索證索票。二、索證索票實(shí)施程序首次交易資質(zhì)備案。工商部門應(yīng)檢查經(jīng)營(yíng)者的食品進(jìn)貨驗(yàn)收情況，對(duì)未建立進(jìn)貨驗(yàn)收制度的，督促并指導(dǎo)其盡快建立。食品經(jīng)營(yíng)者可結(jié)合本制度規(guī)定和企業(yè)實(shí)際情況，建立本企業(yè)的食品進(jìn)貨驗(yàn)收
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1