【正文】 。三是重點行業(yè)的食品質(zhì)量達到較高水平。二是全國各省、自治區(qū)、直轄市食品質(zhì)量呈共同提高的格局。2007年上半年，%。2．食品質(zhì)量不斷提高一是食品總體合格率穩(wěn)步提升。2675家食品生產(chǎn)企業(yè)獲得了危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）認(rèn)證。膜分離、物性修飾、無菌冷灌裝、濃縮、冷加工等加工關(guān)鍵技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用，縮短了中國食品加工技術(shù)和裝備與國際先進水平的差距。加工食品質(zhì)量和安全水平穩(wěn)步提高1．食品加工業(yè)快速健康發(fā)展達到國際領(lǐng)先水平。建立和完善進口食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度，制訂科學(xué)合理與國際接軌的準(zhǔn)入程序。完善食品安全相關(guān)認(rèn)證，加強進出口食品安全管理。繼續(xù)開展食品安全專項整治。逐步建立企業(yè)食品安全誠信檔案，推行食品安全誠信分類監(jiān)管。建立食品安全評估評價體系，完善食品安全信用體系。加強食品安全突發(fā)事件和重大事故應(yīng)急體系建設(shè)。建立和規(guī)范食品召回監(jiān)督管理制度?！被蒴斏f，根據(jù)《規(guī)劃》，“十一五”期間，我國將進一步強化措施，多管齊下，切實構(gòu)筑起一道食品安全防線。人民群眾日益增長的食品安全需求和相對落后的社會生產(chǎn)力之間的矛盾還比較突出，發(fā)達國家在現(xiàn)代化、城市化、工業(yè)化長期進程中分階段出現(xiàn)的安全風(fēng)險在我國現(xiàn)階段比較集中地出現(xiàn)和暴露?！被蒴斏f，由于目前我國正處于社會主義初級階段，市場機制和法制尚不健全，誠信意識缺失，一些不安全因素仍舊存在于食品供應(yīng)鏈的全過程，影響食品安全的一些深層次問題仍然存在，行業(yè)生產(chǎn)力水平不高，產(chǎn)業(yè)化程度低，核心競爭力較差，初級農(nóng)產(chǎn)品源頭污染依然嚴(yán)重，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)假冒偽劣問題比較突出，食品流通經(jīng)營秩序有待進一步規(guī)范，食品安全事故和事件時有發(fā)生。各地各部門根據(jù)國務(wù)院部署，連續(xù)五年開展食品安全專項整治，對突發(fā)事故和事件及時處置，不斷加強食品安全法制、機制和制度建設(shè)，積極探索長效機制，使專項整治與日常監(jiān)管有機結(jié)合起來，我國食品安全形勢總體好轉(zhuǎn)。”惠魯生表示。不能因為有三聚氰胺這個事件，就把之前所有的努力都一筆抹掉。從2007年4月份黨中央進行食品安全專題理論學(xué)習(xí)以后，在食品安全領(lǐng)域也發(fā)生了一些突發(fā)性的事件，尤其是三聚氰胺事件，但在此之前之后，黨和政府實際一直都在努力，包括制訂《食品安全法》。因此，2004年9月，國務(wù)院采取了措施，以明確政府各部門在食品安全問題上的責(zé)任，加強地方政府的執(zhí)法力度。它使中國意識到，在與國際接軌的今天，任何一個國家發(fā)生的食品安全問題都會受到全球的關(guān)注。其中最有名的包括2004年安徽省的假奶粉引起12名嬰兒死亡的事件。第五篇：335小組論文：當(dāng)前食品安全形勢及工作重點一食品安全狀況對于中國人民和中國政府來說，食品安全正變的日益重要。國家的監(jiān)察機制在不斷的完善，能讓百姓安心生活的日子希望不遠(yuǎn)。然后要規(guī)范，建立健全食品安全社會信用體系，運用信息技術(shù)建立食品安全信用檔案，對食品質(zhì)量安全衛(wèi)生情況進行跟蹤監(jiān)測，逐步形成優(yōu)勝劣汰的機制，將那些沒有安全保證的企業(yè)清理出市場。其次要管理建立健全食品市場認(rèn)證體系，制訂完善安全檢測監(jiān)督抽查以及市場準(zhǔn)入制度，加強食品安全職能管理部門的建設(shè)。首先要立法，盡快形成法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)劃和標(biāo)準(zhǔn)相配套的食品安全法制體系，對于違反食品安全法律的單位或個人要予以嚴(yán)懲。要從綿延數(shù)千年的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中汲取營養(yǎng)，從世界優(yōu)秀的文明成果中取長補短，從而培育具有時代精神、自尊自信、深入人心的社會主義道德風(fēng)尚。這不僅是維護正常生產(chǎn)生活和社會秩序的需要，也有利于從根本上鏟除滋生唯利是圖、坑蒙拐騙、貪贓枉法等丑惡和腐敗行為的土壤。我認(rèn)為一個國家，如果沒有國民素質(zhì)的提高和道德的力量，絕不可能成為一個真正強大的國家、一個受人尊敬的國家。對此，我們要對癥下藥，切實解決食品安全問題。三是食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、監(jiān)測檢驗評估預(yù)警體系建設(shè)等工作還處于起步階段，許多不小企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的技術(shù)支撐不足，政府相關(guān)部門的執(zhí)法監(jiān)管能力較弱。上述問題的存在，主要有以下原因，一是我國食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)化，規(guī)模化程度不高，小作坊，攤販較多，增加了監(jiān)管難度。這些問題不僅威脅人民群眾的身體健康、侵害消費者的合法權(quán)益，影響食品行業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營和國民經(jīng)濟健康運行，而且往往產(chǎn)生大效應(yīng)，影響“中國食品”的聲譽，在社會乃至國際上造成惡劣影響，有的甚至成為不穩(wěn)定因素。我們必須清醒地認(rèn)識到，我國食品安全面臨的形勢依然嚴(yán)峻，食品安全領(lǐng)域存在一些總是還比較突出，主要表現(xiàn)在重大食品安全事件時有發(fā)生，食源性疾病和群體食品中毒事件發(fā)生較多，食品質(zhì)量不合格、不達標(biāo)問題比較突出，食品安全隱患仍大量存在，食品、保健品虛假廣告誤導(dǎo)消費者的現(xiàn)象比較普遍，環(huán)境污染造成的食品安全問題不容忽視。我國食品衛(wèi)生監(jiān)督管理制度正在日趨完善，食品安全還面臨著許多機遇和挑戰(zhàn)。加強現(xiàn)有法律法規(guī)的懲罰力度，依法加強權(quán)力監(jiān)督，實施對食品安全的有效保護。將整頓和規(guī)范食品市場經(jīng)濟秩序工作和食品藥品放心工程實施工作有機地結(jié)合起來。建立和完善食品安全法制保障體系、食品安全預(yù)警和控制體系、食品安全監(jiān)管和衛(wèi)生監(jiān)督體系三大目標(biāo)以及具體指標(biāo)，同時從經(jīng)費、人員、組織、管理等方面落實目標(biāo)實現(xiàn)的保障措施，為食品衛(wèi)生監(jiān)督工作明確工作的重點和努力的方向。為了保證衛(wèi)生監(jiān)督的公正，加大食品衛(wèi)生監(jiān)督的力度，改革衛(wèi)生監(jiān)督體制，集中原來分散的衛(wèi)生監(jiān)督職能，撤銷市、縣級衛(wèi)生防疫站、公共衛(wèi)生監(jiān)督所、勞動衛(wèi)生監(jiān)察所，組建新的衛(wèi)生監(jiān)督所，承擔(dān)面向社會的綜合衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法任務(wù)。在制度規(guī)范上，建立起食品安全信用的監(jiān)管體制、征信制度、評價制度、披露制度、服務(wù)制度、獎懲制度等，使食品安全信用體系建設(shè)的主要方面有法可依，有章可循。加快食品安全信用體系建設(shè)。建立新的食品安全政策支持體系、宏觀調(diào)控體系和管理體制。解決食品安全問題的對策有：加強食品安全法律建設(shè)和法制管理。同時，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家工商局和衛(wèi)生部門也加大了對生產(chǎn)企業(yè)、市場商品的監(jiān)督抽查力度。不過，對食品安全形勢我覺得不必這么悲觀。在這樣的措施之下，盡管食品安全可能還會出現(xiàn)問題，還會有艱難曲折，但一定會向好的方向轉(zhuǎn)變。但為什么人們的普遍感覺卻是食品安全今不如昔，以至于擔(dān)心“現(xiàn)在吃什么都有問題”呢？我認(rèn)為，輿論宣傳和人們心理預(yù)期的變化都起了重