【正文】 四、教學(xué)內(nèi)容、要求及學(xué)時(shí)分配1．緒論（共4學(xué)時(shí)） 了解 了解 理解 掌握 2 （含草坪草）的分類(lèi) 掌握 2．園藝植物的生長(zhǎng)發(fā)育（共12學(xué)時(shí)） 理解 4 掌握 4 理解 2 理解 1 掌握 13．園藝植物種植園的規(guī)劃設(shè)計(jì)和種植制度（共2學(xué)時(shí)） 了解 理解 了解 了解 4．園藝植物的繁殖（共10學(xué)時(shí)） 了解 理解 2 掌握 4 掌握 1 掌握 1 掌握 1 了解 5．園藝植物的定植（共2學(xué)時(shí)） 掌握 理解 理解 理解 6．種植園的土肥水管理（共2學(xué)時(shí)） 掌握 掌握 掌握 、排水和節(jié)水栽培 掌握 7．園藝植物的植株管理（共6學(xué)時(shí)） 理解 掌握 2 掌握 2 掌握 掌握 掌握 8．園藝植物產(chǎn)品器官管理（共4學(xué)時(shí)） 掌握 、葉用類(lèi)園藝產(chǎn)品器官管理 掌握 掌握 掌握 9．園藝產(chǎn)品的采收及采后管理（共2學(xué)時(shí)）、分級(jí)、包裝 掌握 1 了解 、運(yùn)輸、切花了解 3 （共1學(xué)時(shí)）五、考核方式期末閉卷考試，考試范圍與分?jǐn)?shù)比例如下：（1）緒論 2%（2）種類(lèi)與分布 4%（3）生長(zhǎng)發(fā)育 30%（4）規(guī)劃設(shè)計(jì)和種植制度 4%（5）繁殖 30%（6）定植 2%（7）土肥水管理 4%（8）植株管理20%（9）產(chǎn)品器官管理 2%（10）采收及采后管理 2%六、推薦教材和教學(xué)參考書(shū)（黑體，小4號(hào)字）1．教材：李光晨，范雙喜主編《園藝植物栽培學(xué)——面向21世紀(jì)課程教材》,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2007，第2版2．參考資料：（1）郗榮庭主編，果樹(shù)栽培學(xué)總論，農(nóng)業(yè)出版社，1999，第3版（2）浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)主編，蔬菜栽培學(xué)總論，農(nóng)業(yè)出版社，1984，第2 版（3）劉海濤主編，花卉栽培基礎(chǔ)，廣東人民出版社，2001，第1版大綱制訂人：王曉琴 制訂日期：200991。三、課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：園藝植物的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，特別是以花、果和種子為最終產(chǎn)品的園藝植物的成花和座果機(jī)理；環(huán)境條件對(duì)園藝植物的影響；園藝植物的土肥水管理，特別是無(wú)土栽培、有機(jī)栽培和節(jié)水栽培植物的土肥水管理；園藝植物株形的培養(yǎng)與維護(hù)，特別是多年生植物的整形與修剪；設(shè)施栽培技術(shù)的應(yīng)用等。通過(guò)對(duì)本課程的學(xué)習(xí)，能夠掌握?qǐng)@藝品種資源的地理分布和栽培的適宜環(huán)境條件，能進(jìn)行種植園的規(guī)劃設(shè)計(jì)，能掌握?qǐng)@藝植物的栽培管理技術(shù)等，勝任農(nóng)業(yè)科教、技術(shù)推廣等部門(mén)工作。 本章思考題（1）平衡膳食和膳食結(jié)構(gòu)對(duì)健康的影響如何？（2）怎樣培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣？第五篇：園藝植物栽培學(xué)教學(xué)大綱《園藝植物栽培學(xué)》理論課程教學(xué)大綱課程名稱(chēng)： 園藝植物栽培學(xué)課程類(lèi)型: 專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課 總 學(xué) 時(shí)： 45 學(xué)分： 3 適用對(duì)象: 園藝專(zhuān)業(yè) 先修課程：植物學(xué)一、課程性質(zhì)、目的和任務(wù)園藝植物栽培學(xué)是園藝學(xué)的分支之一，主要研究園藝植物的栽培管理技術(shù)，是園藝生產(chǎn)的主要理論基礎(chǔ)。 本章難點(diǎn)如何培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。9 果蔬與膳食結(jié)構(gòu) 學(xué)時(shí)5學(xué)時(shí)。 本章教學(xué)設(shè)計(jì)《園藝與健康》教案多媒體結(jié)合板書(shū)。 本章思考題（1）人體所需營(yíng)養(yǎng)主要有哪些？（2）如何維持人體的營(yíng)養(yǎng)平衡？ 參考書(shū) 果蔬與營(yíng)養(yǎng)免疫 學(xué)時(shí) 3學(xué)時(shí) 主要內(nèi)容 免疫系統(tǒng)植物與營(yíng)養(yǎng)免疫 本章重點(diǎn)人體免疫系統(tǒng)，植物營(yíng)養(yǎng)。 本章難點(diǎn)理解營(yíng)養(yǎng)平衡。（1）室內(nèi)綠化與內(nèi)庭，著譯者：屠蘭芬，版次：第二版，出版時(shí)間：2004年07月，出版單位：中國(guó)建筑工業(yè)出版社。（2）主要花卉的寓意。 本章教學(xué)設(shè)計(jì)多媒體結(jié)合板書(shū)。（2）在茶葉的化學(xué)成分組成中，含量大、起主要保健功效的物質(zhì)是什么？（3）茶葉保健功效的物質(zhì)基礎(chǔ)（4）茶葉中醫(yī)保健的理論基礎(chǔ)是什么？ 參考書(shū) 園林植物的作用 學(xué)時(shí) 5學(xué)時(shí) 主要內(nèi)容 園林植物的美化作用 園林植物凈化環(huán)境的作用 陶冶性情，創(chuàng)造氛圍 室內(nèi)植物選擇 建筑裝飾景觀 本章重點(diǎn)園林植物美化環(huán)境、凈化空氣、陶冶情操的作用。（2）注意不同種類(lèi)茶葉的保健原理、飲用方法。 本章難點(diǎn)茶葉的合理飲用。 本章思考題(1)食用菌與植物性和動(dòng)物性食品有什么區(qū)別？為什么說(shuō)它是“上帝食品”？(2)舉例說(shuō)明食用菌的保健作用。(1)將食用菌的營(yíng)養(yǎng)成分與其保健作用結(jié)合進(jìn)行講解。 本章教學(xué)設(shè)計(jì)多媒體結(jié)合板書(shū)。 本章重點(diǎn)食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 食用菌保健作用及其產(chǎn)品食用菌的保健作用及其利用。(2)國(guó)內(nèi)外對(duì)健康重要性的理解，保持健康等內(nèi)容安排自學(xué)。重點(diǎn)要強(qiáng)調(diào)。 本章難點(diǎn) 如何保持健康。健康的生活方式可以維護(hù)健康，不良的生活方式會(huì)直接、間接地導(dǎo)致疾病或機(jī)體衰弱。 健康的重要性健康與所有年齡段的人都結(jié)下了不解之緣，從百歲老人到嗷嗷待哺的嬰兒，誰(shuí)想甩都甩不掉。3 健康 學(xué)時(shí) 3學(xué)時(shí) 主要內(nèi)容 健康的概念健康是一個(gè)相對(duì)的、動(dòng)態(tài)的概念。（2），2005。 本章思考題園藝作物主要有哪幾類(lèi)？并簡(jiǎn)述它們?cè)谌藗兩钪械闹饕饔谩?本章教學(xué)設(shè)計(jì)多媒體結(jié)合板書(shū)。 本章重點(diǎn)園藝植物種類(lèi)及其主要產(chǎn)品。全世界栽培的有3000多種，我國(guó)普遍栽培的有200種。 花卉的分類(lèi)傳統(tǒng)意義的花卉是指以賞花、觀葉為主的草本植物。 蔬菜的分類(lèi)蔬菜是指一切可供佐餐的植物總稱(chēng)，包括草本植物、少數(shù)木本植物以及食用菌、藻類(lèi)、蕨類(lèi)和某些調(diào)味品等，其中栽培較多的是草本植物。全世界果樹(shù)大約60科，2800種，比較重要的有300種；我國(guó)栽培的大約50科，300種。 主要內(nèi)容園藝植物泛指果樹(shù)、蔬菜和花卉等植物；種類(lèi)繁多，形態(tài)各異，生物學(xué)特性，生態(tài)適應(yīng)性以及繁殖栽培方法差異很大。（3）園藝生產(chǎn)的重要意義。 本章思考題（1）請(qǐng)談?wù)勀銓?duì)園藝學(xué)的認(rèn)識(shí)。 本章難點(diǎn)園藝產(chǎn)品的作用及其生產(chǎn)的重要意義。 園藝生產(chǎn)的重要意義園藝產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中具有重要的地位； 園藝產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們不可或缺的食品； 很多果品、蔬菜具有特殊的醫(yī)療、保健價(jià)值； 園藝產(chǎn)品是重要的工業(yè)原料；園藝植物美化環(huán)境，提高人類(lèi)生存的質(zhì)量。園藝植物，指果樹(shù)植物、蔬菜植物、觀賞植物、藥用植物和芳香植物等。第四篇：《園藝與健康》教案農(nóng)學(xué)院課程教案課程編號(hào)課程名稱(chēng) 課程性質(zhì) 適用專(zhuān)業(yè) 總學(xué)時(shí)數(shù)任課教師: 編寫(xiě)時(shí)間:G11010561《園藝與健康》公共選修課全校大學(xué)生27學(xué)時(shí)，其中理論: 27 學(xué)時(shí): 0 學(xué)時(shí)，實(shí)習(xí): 0 學(xué)時(shí)楊寅桂2011 年 9 月 10 日實(shí)驗(yàn)《園藝與健康》教案目 錄 緒論..................................................................................................................................................1 學(xué)時(shí).........................................................................................................................................1 主要內(nèi)容.................................................................................................................................1園藝學(xué)的概念.................................................................................................................1 園藝產(chǎn)品及其作用.........................................................................................................1 園藝生產(chǎn)的重要意義.....................................................................................................1 2 本章重點(diǎn).................................................................................................................................1 本章難點(diǎn).................................................................................................................................1 本章教學(xué)設(shè)計(jì).........................................................................................................................1 本章思考題.............................................................................................................................1園藝植物與園藝產(chǎn)品......................................................................................................................1 學(xué)時(shí).........................................................................................................................................1 主要內(nèi)容.................................................................................................................................1果樹(shù)的分類(lèi).....................................................................................................................2 蔬菜的分類(lèi)..................................................................................