餐廳就餐禮儀小編整理(參考版)
2024-11-05 04:21本頁面
【正文】 情節(jié)嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。八、就餐人員不準把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有。六、食堂內不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。四、就餐人員必須按自己吃飯的能量盛飯打湯，不許故意造成浪費。二、公司員工進入食堂就餐一律要掛工號牌，憑餐卡打飯菜?！恫蛷d管理辦法和就餐管理辦法》，歡迎閱讀餐廳管理辦法和就餐管理辦法。本管理制度由指揮部監(jiān)督執(zhí)行。講究衛(wèi)生，不得隨地吐痰，不亂扔飯菜，剩余飯菜、洗碗水倒入指定地方，不得四處隨意潑灑。未到規(guī)定時間不得離開工作崗位提前就餐。發(fā)現(xiàn)售飯菜質量問題應及時向辦公室反映，不得無理取鬧，惡語傷人。售飯人員要態(tài)度和藹，服務熱情。就餐管理制度(試行)在餐廳就餐者必須嚴格遵守本管理制度。平時要做到多方征求意見，不斷提高飯菜質量。1堅持以票購飯，禁止以現(xiàn)金購飯1周五前要將下一周的食譜列出，并報管理人員通過，向職工公布。制作、售飯時間嚴禁閑雜人員進入操作間。禁止和員工發(fā)生爭吵。1餐廳炊事員要維護賣飯窗口有一個良好的秩序。不得私下提高或降低飯菜價格。1嚴格價格管理制度。1嚴格履行工程指揮部有關考勤管理制度。售飯過程中不得厚此薄彼。1注意飯菜質量。1對因公往來客戶優(yōu)先供餐。保證按時供餐。對庫存物品進行嚴格的管理。嚴禁有浪費行為，對工作失誤造成原材料嚴重浪費者，由辦公室按情節(jié)予以處罰。管理員每月要及時將餐廳財務情況上報辦公室。管理員、采購員在完成當天工作后要積極協(xié)助炊事員工作。造成職工身心健康受損者，由責任人負全責。庫管員有權拒絕不合要求的材料入庫，并報辦公室。炊事班長要在當天下午將第二天所需材料報采購員。把衛(wèi)生工作作為餐廳的一項大事來抓，切實搞好餐廳內外的環(huán)境衛(wèi)生及食品衛(wèi)生。讓我們一起營造一個溫馨的就餐環(huán)境！祝您就餐愉快，謝謝！第四篇：餐廳管理辦法和就餐管理辦法文章標題：餐廳管理辦法和就餐管理辦法為搞好餐廳管理工作，特對餐廳管理作如下規(guī)定：餐廳的管理工作要以為工程建設一線服務為宗旨，全心全意為全體建設者服務好。九、如您對餐廳服務或飯菜有合理化建議，可填寫《商務餐廳意見調查表》，并將此表放入意見箱內或填寫到意見簿上。七、愛護餐廳公共設施，餐廳內桌、椅不隨便搬移或挪作它用，對無故損壞者要照價賠償。五、就餐期間，請不要往餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜、饃塊、餐巾紙、果皮等。就餐時請自覺排隊，不在餐廳大聲喧嘩、嘻笑打鬧、擁擠插隊。二、進入餐廳時，請自覺遵守餐廳的規(guī)章制度，服從餐廳工作人員的管理。第三篇：員工餐廳就餐管理辦法員工餐廳就餐管理辦法為規(guī)范就餐秩序，營造一個干凈、整潔、雅靜的用餐環(huán)境，保障員工的身心健康，特制訂本辦法。吃完每碟菜之后，如將刀叉四邊放，又或者打交叉亂放，非常難看。就算凳子多舒服，坐姿都應該保持正直，不要靠在椅背上面。若需要調味料但伸手又取不到，可要求對方遞給你，千萬不要站起來俯前去取。整個過程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐便可。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。使用餐具最基本的原則是由外至內，完成一道菜后侍奉收去該份餐具，按需要或會補上另一套刀叉。在點菜時自己應選定想吃的食物，如果看遍菜牌也沒有頭緒的話，可請侍應為你推薦餐廳的招牌菜，但要給明確的表示，如想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說“是但(隨便也罷)”的人只會為同臺客人添加麻煩。法國餐桌禮儀七忌答應
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