學(xué)校衛(wèi)生安全責(zé)任狀(參考版)
2024-11-04 22:25本頁面
【正文】 校 長 ： 食堂工作人員：年 月 日 年 月 日。八、檢查驗收不合格，按規(guī)章制度和工作崗位責(zé)任處罰。六、采購的蔬菜保質(zhì)保鮮，庫房的菜、物每天清查一次，變質(zhì)、霉爛的及時處理。未經(jīng)許可，不準擅自留人就餐。加強食品及相關(guān)原料的存儲管理：防蟲防鼠咬；防霉爛變質(zhì)；食品保管專人專房；食品用具按時消毒；水池及時加蓋；嚴禁無關(guān)人員擅自進入學(xué)校食堂，嚴防中毒和投毒事故發(fā)生。二、食堂工作人員必須持有健康證上崗，確保生產(chǎn)生活安全。事務(wù)長:年月日——年月日第五篇：學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責(zé)任狀貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等衛(wèi)生法律和上級有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作的規(guī)定，切實維護廣大師生的合法權(quán)益，保障學(xué)生身心健康，服務(wù)教育教學(xué)工作，學(xué)校與食堂工作人員簽訂食堂食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀。如發(fā)生重大事故，則追究當事人的經(jīng)濟或法律責(zé)任。七、加強食堂衛(wèi)生管理，做到“三無”：無鼠、無蟑螂、無蒼蠅，地面、墻壁、灶臺、門窗、排氣扇無灰塵、無油漬。五、加強食品采購登記：采購入庫時，要登記貨物的名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期限，并向供貨商索取衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗單復(fù)印件，逐項驗收、簽名。四、按時上班，上班時間內(nèi)，工作人員不準喝酒、打牌、帶小孩、織毛衣。三、加強食品衛(wèi)生管理，堅決杜絕“三無”食品進入食堂。一、學(xué)校食堂食品的衛(wèi)生安全，學(xué)校將定期或不定期排查食品衛(wèi)生安全隱患。以上條款必須嚴格執(zhí)行，確保萬無一失。六、灶間衛(wèi)生、食品容器必須達到整潔、干凈、擺放有序。四、食品存放必須嚴格執(zhí)行主付食分開、離墻離地、生熟分開，避免交叉污染。二、從業(yè)人員必須持證上崗，不得以任何借口無證從業(yè)。若造成食物中毒或者食源性疾患的，負責(zé)人要給予通報批評，情節(jié)嚴重的 要依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。賓縣第四中學(xué)校年月日第三篇：食堂衛(wèi)生安全責(zé)任狀文章來源課件 w YK 3 食堂衛(wèi)生安全責(zé)任狀為了確保學(xué)校教學(xué)工作的順利進行，確保全體就餐者的飲食衛(wèi)生 安全，徹底貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，學(xué)校與各炊事員簽訂衛(wèi)生責(zé)任 狀。七、按學(xué)校作息時間準時開飯，沒有特殊原因，不準提前或推遲開飯。五、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保潔，食品實行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志。嚴禁閑雜、生人進入食堂，杜絕中毒事件發(fā)生。二、進入食堂的各種原料，全部實行定點采購，確保食品質(zhì)量。食堂工作一切為了教學(xué)，全心全意為師生服務(wù)，確保教學(xué)工作正常進行。若觸犯刑法，則由司法機關(guān)依法追究刑事責(zé)任。發(fā)現(xiàn)異常情況必須立即報告，并主動配合有關(guān)部門調(diào)查處理。食堂環(huán)境必須保持清潔、衛(wèi)生，及時清理陰溝死角，要定期消滅鼠蠅，防止鼠蠅傳播疾病。自引水每年要送檢，食堂有向?qū)W生供應(yīng)開水，洗手用水義務(wù)。生熟品要隔離分放，熟食在出售前要用網(wǎng)罩加蓋，每餐的飯菜要預(yù)留24小時并放于冰箱。不得使用生榨豬油、棕櫚油、變質(zhì)油和不合格調(diào)味品。不得買賣“三無”食品，食品加工要符合衛(wèi)生管理程序。一切食品（包括大米、油料、蔬菜、調(diào)味品等）的采購要保證新鮮，品質(zhì)優(yōu)良。食堂工作人員不得留長指甲，不涂油脂，不戴飾物，上崗前應(yīng)洗手，要穿潔白工作服（帽）上崗。定期接受學(xué)校膳食督查小組的督查（要有記錄），自覺建立衛(wèi)生安全管理制度。晚寢值班教師應(yīng)加強夜間校園安全的巡查和保衛(wèi)工作，注意宿舍的消防安全。門衛(wèi)值班人員應(yīng)嚴格登記和驗證校外人員入校，禁止無關(guān)人員和校外機動車入內(nèi)，禁止將非教學(xué)用易燃易爆物品、有毒物品、動物和管制器具等危險物品帶入校園。特別要負責(zé)學(xué)生當天的就餐、課間、午休、晚寢紀律。健全安全崗位責(zé)任制，全體教職工嚴格按照安全崗位值班表認真履行職責(zé)。實驗員應(yīng)將安全管理制度和操作規(guī)程置于實驗室顯著位置；實驗教師應(yīng)嚴格操作規(guī)范，針對不同課程實驗課
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