【正文】 當(dāng)然，在教學(xué)中由于容量大，老師擔(dān)心上不完課，有時也表現(xiàn)出太心急，沒讓學(xué)生充分思考就將問題引出。本節(jié)課中采用的多媒體形式表達(dá)的主要是文字、畫面、錄像等能夠交互式處理的信息，使整個教學(xué)過程變得簡捷、和諧、方便、環(huán)保。這堂課的學(xué)生實驗器材均來源于日常生活中的物品，不僅取材方便，還能廢物利用（如：酒瓶蓋制作的探究影響蒸發(fā)快慢因素的器材；金屬湯勺、打火機等）?！边@一環(huán)節(jié)中，學(xué)生有許多創(chuàng)新的想法。2．自學(xué)液化的相關(guān)知識。4．喝開水燙嘴時，常向水面吹氣并用兩個杯子來回倒水。（六）學(xué)生搶答師：畫面中的現(xiàn)象你會解釋嗎？1．濕手在干手器下，一會兒手上的水就不見了。生活中有沒有應(yīng)用液化知識解決實際問題的實例，請大家以小組為單位收集相關(guān)資料，下節(jié)課交流討論。生：????師：教室的空氣中也有許多水蒸氣，同學(xué)們能不能讓空氣中的水蒸氣凝結(jié)成小水珠呢？請同學(xué)們回去做一做。（2）水蒸氣遇冷，降低到一定的溫度時，就會液化。[學(xué)生探索實驗2]：1．先觀察湯勺的凹面，然后用嘴對著湯勺哈氣，再觀察，比較有何不同？2．將湯勺的背面用打火機燒一燒，再用嘴對著湯勺凹面哈氣，觀察有否變化？學(xué)生討論原因：第一次是嘴里呼出的熱的水蒸氣遇冷勺子凝結(jié)成的小水珠；第二次勺子溫度較高，水蒸氣不會凝結(jié)成小水珠。關(guān)于汽化的另一種方式沸騰現(xiàn)象的研究，我們下節(jié)課專題討論。師：生活中有蒸發(fā)吸熱的現(xiàn)象嗎？在坐的同學(xué)有會游泳的嗎？說說當(dāng)你剛從游泳池上岸時，有什么感覺？生：游泳上岸感到?jīng)?，因為身上的水在蒸發(fā)時要從身體吸熱，使體表溫度降低感到?jīng)?。（教師邊演示，學(xué)生邊做）[學(xué)生實驗]：（1）取兩支相同的溫度計在室溫下觀察示數(shù)是否相同？（2）將其中一支溫度計的玻璃泡浸沒酒精中，觀察示數(shù)有否不同？（3）再將這支溫度計從酒精中取出，并與空氣中的那支溫度計相比較，觀察示數(shù)有何不同？結(jié)論：液體蒸發(fā)要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。生：哇！師：為什么杯底水會結(jié)冰呢？想要知道原因嗎？請同學(xué)們用棉簽沾些酒清擦在你的手上，說出你的感覺。（四）蒸發(fā)吸熱師：除了水能蒸發(fā)外，各種液體都能蒸發(fā)。盡管如此我國西部地區(qū)仍然嚴(yán)重缺水，制約了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。這是采用了哪些方式來減慢水分的蒸發(fā)呢？ 師：大家知道我國是個水資源緊張的國家，畫面上誰能想象這里曾經(jīng)是黃河的河道？在酷熱的新疆，為了減慢水的蒸發(fā)，人們利用埋于地下很深的暗渠道輸水坎兒井。師：要加快液體蒸發(fā)可以怎么做呢？ 生：??師：生活中很多時候是希望蒸發(fā)快些，可有時又盡量使蒸發(fā)慢些。（學(xué)生實驗完成后，請舉手），師：同學(xué)們還可以對剛才的實驗過程反思一下，你的操作步驟是否合理，有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)？（學(xué)生匯報）得出結(jié)論師：很好，這組同學(xué)觀察的很仔細(xì)。請第一、二組研究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系； 第三組研究蒸發(fā)快慢與表面積的關(guān)系；第四組研究蒸發(fā)快慢與表面空氣流動快慢的關(guān)系。師：回答得很好，現(xiàn)在就根據(jù)你們的設(shè)計方案開始實驗。師：如何讓表面氣流不同呢？ 生：用紙片扇。生：在兩個瓶蓋上都滴兩滴碘酒，讓它們的面積一樣，一個用打火機加熱，一個不加熱，觀察哪個碘酒干得快。（討論，再提問）生：只讓一個因素改變，而保證其他因素都不變。師：非常好，剛才大家提了好多的方法讓衣服更快變干，現(xiàn)在請同學(xué)們把這些方法進行歸類，并猜測一下影響蒸發(fā)快慢的因素可能有哪些呢？生：溫度高低，表面積大??；表面空氣流動快慢，液體多少。生：用電熨斗熨；烘干機烘。生：擰干，攤開來。〈情景：一件濕衣服〉（三）影響蒸發(fā)快慢的因素師：你如何讓這件濕衣服盡快變干，有哪些方法呢？知道的同學(xué)請舉手。下面我們就研究同種液體蒸發(fā)快慢的問題。師：很好，有沒有同學(xué)會說只有夏天地上的水會干，而冬天卻不會變干呢？所以，蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。（二）引入蒸發(fā)師：剛才大家看到黑板上的字消失了這種汽化現(xiàn)象就是蒸發(fā)?！窗澹浩鸵夯滴覀儗⑾襁@樣物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程，叫做汽化。師：到哪兒去啦？生2：變成氣體了。今天看到同學(xué)們個個精神抖擻，老師真的很開心，相信同學(xué)們能學(xué)得輕松，學(xué)得愉快。（3）關(guān)心科學(xué)發(fā)展前沿，具有可持續(xù)發(fā)展的意識，有將科學(xué)服務(wù)于人類的使命感與責(zé)任感。3．情感、態(tài)度與價值觀（1）保持學(xué)生對自然界的好奇，樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理道理。（2）培養(yǎng)學(xué)生分析概括，歸納總結(jié)和應(yīng)用所學(xué)知識解釋日?，F(xiàn)象的能力。（4）知道液化現(xiàn)象。（2）知道蒸發(fā)快慢與表面積、溫度、氣流有關(guān)。蒸發(fā)——在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。沸點——液體沸騰時的溫度叫沸點。液化——物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化。液化過程要放熱。那它是吸熱還是放熱？能用例子解釋嗎？使氣體液化有兩種途徑：（1）降低溫度；（2）壓縮體積［板書］液化過程要放熱三、小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)了液化和汽化，汽化有兩種形式：蒸發(fā)和沸騰。還有我國長城三號運載火箭的第三級的燃料，用氫作燃料，用氧作助燃劑，這些裝在火箭里的氫和氧都是以液體狀態(tài)存在的。這我們也不陌生。在一定的溫度下，壓縮體積也可以使氣體液化。所有氣體在溫度降到足夠低時都可以液化。液化是汽化的逆過程。天熱時，由于狗沒有汗腺，不能靠出汗散熱，只得伸長舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)量來散熱。（2）液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有致冷作用。影響蒸發(fā)快慢有三個因素，并且蒸發(fā)有致冷作用。液體表面積越大蒸發(fā)越快?？諝饬鲃釉娇欤舭l(fā)越快。用手扇酒精蒸發(fā)更快。這說明蒸發(fā)過程需要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。這是因為液體在蒸發(fā)過程中要吸熱使周圍和它接觸的物體溫度降低，所以，溫度計的示數(shù)先下降后上升 （板書）蒸發(fā)——是一種在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。如果溫度計玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數(shù)會變化嗎？把酒精反復(fù)涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數(shù)有什么變化？如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數(shù)不變。液體蒸發(fā)快慢還與液體溫度有關(guān)。液體蒸發(fā)快慢與液體表面流動的氣流快慢有關(guān)。濕衣服無論是在溫度高的夏天，還是在溫度低的秋天，都能變干，這說明什么？為什么晾曬衣服要把衣服展開并放在通風(fēng)處？說明蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，并且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。注意不要讓火苗燒到水面以上，觀察到什么。要記住酒精的沸點78℃、水銀的沸點357℃。像我們用的高壓鍋，鍋內(nèi)氣壓高于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高壓鍋內(nèi)水的沸點也高于100℃?？凑n本80頁小數(shù)據(jù)。液體沸騰時的溫度叫沸點。各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點（boiling point）。說明水的沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。根據(jù)水沸騰時溫度不變，說明水的沸騰是在一定溫度下發(fā)生。水沸騰時，內(nèi)部出現(xiàn)大量的氣泡，氣泡越來越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸氣擴散到空氣中。實驗方案：把熱水倒入燒杯中，用酒精燈給熱水加熱。從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化 水的沸騰：我們每天要喝開水，開水是水燒開，也就是水沸騰，現(xiàn)在回憶一下燒水時的有關(guān)情況，提出想了解什