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正文內(nèi)容

飲食健康小知識(shí)(參考版)

2024-11-04 12:49本頁面
  

【正文】 ?!窘】碉嬍场课魈m花的功效:、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力;,增強(qiáng)免疫力,預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生;;、維生素C、胡蘿卜素,抑制癌腫生長(zhǎng);。紫色食物的奇特功效:據(jù)研究,在自由基對(duì)組織器官的傷害中,最容易被傷害的首先是眼球,而紫色食品的抗自由基效力,堪稱是最佳的天然“護(hù)目食品”。豬肝的營(yíng)養(yǎng)含量是豬肉的10多倍,動(dòng)物肝中維生素A的含量大大超過奶、蛋、肉、魚等食品,有助于幼兒的骨骼發(fā)育,對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間坐在電腦前工作的人群,能防止眼睛干澀、疲勞,對(duì)夜盲癥也有一定的治療功效。獼猴桃是含葉黃素最多的水果,而葉黃素作為抗氧化劑,可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,還能緩解視疲勞癥狀,提高黃斑色素密度,保護(hù)黃斑,促進(jìn)黃斑發(fā)育。當(dāng)然,在自救的同時(shí)應(yīng)盡快送往醫(yī)院,醫(yī)院會(huì)采取催吐、洗胃、灌腸等辦法進(jìn)行搶救,同時(shí)會(huì)針對(duì)毒物的種類使用解毒藥。食物中毒一般的癥狀是消化道出現(xiàn)明顯不適,毒物刺激胃腸道后會(huì)引起嘔吐、惡心、腹痛,所以一旦發(fā)現(xiàn)有上述癥狀,又懷疑跟所進(jìn)食的食物有關(guān)時(shí),首先要在第一時(shí)間進(jìn)行催吐,用手指摳喉嚨的辦法可以快速催吐,將大量的有毒物質(zhì)排出體外,避免毒素被身體吸收。次日食用前必須徹底加熱。剩余飯菜是常見的中毒原因之一。烹調(diào)加工所用原料是否新鮮。作為小學(xué)生預(yù)防食物中毒,應(yīng)當(dāng)做到以下幾點(diǎn):把住食品采購關(guān),即在購買食品時(shí)必須到取得衛(wèi)生合格證的單位購買合格的食品。食物中毒分為微生物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒和有毒、有害物導(dǎo)致食物中毒。合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食,在中小學(xué)有計(jì)劃、有步驟地普及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐。加強(qiáng)體育鍛煉,增加熱量消耗,如做減肥體操、游泳、跑步等各種活動(dòng)。積極參加體育活動(dòng),合理安排作息制度,睡眠時(shí)間不要過多,飯后不要馬上看書或看電視,晚飯與上床睡覺之間最好有3小時(shí)的間隔。進(jìn)食量適中,不過飽,為了增加飽腹感,餐前可先吃水果和湯類。肥胖的預(yù)防措施:認(rèn)識(shí)肥胖對(duì)機(jī)體的危害,肥胖產(chǎn)生原因及防治方法,提高預(yù)防肥胖的知識(shí)和能力。主食吃得過多,吃飯速度過快也是造成肥胖的原因。環(huán)境因素:營(yíng)養(yǎng)過剩是兒童青少年肥胖的最重要原因,吃進(jìn)去的食物過多,以致使多余的熱量轉(zhuǎn)變成脂肪,在體內(nèi)蓄積,同時(shí),又缺乏足夠運(yùn)動(dòng),那么,缺乏運(yùn)動(dòng)也是造成兒童少年肥胖的最重要因素。比如在陽臺(tái)上或院外做深度腹式呼吸20次,或做早操,或慢跑;早晨要吃質(zhì)量好的食品,要干稀搭配,配少量咸菜、泡菜,泡菜有助于刺激唾液腺的分泌,可增加食欲。為了使早晨胃口好,達(dá)到較好的效果,要做到晚上按時(shí)睡覺,早晨按時(shí)起床,頭天晚餐要吃的清淡,不要過飽。所以,早晨除主食外,還應(yīng)該吃些牛奶、雞蛋、香腸或豆制品等,還要吃適量蔬菜,這些食品不僅供應(yīng)了6種營(yíng)養(yǎng)素,并且在胃內(nèi)存留時(shí)間長(zhǎng),消化慢,可以連續(xù)不斷維持血糖水平。單純吃主食,人可以很快感覺饑餓。因此說早餐很重要。肝臟由于丟失了糖,也就失去了糖對(duì)肝臟功能的保護(hù)作用,很容易被細(xì)菌、病毒感染。有人覺得已習(xí)慣不吃早飯,并未影響學(xué)習(xí)效率,這是一種假象,原因在肝臟,不吃早飯,沒有熱量和糖的補(bǔ)充,為保證一定濃度的血糖,就要?jiǎng)佑酶闻K儲(chǔ)備的糖原,肝臟內(nèi)的糖原分解成葡萄糖,將其釋放進(jìn)入血液。頭天晚餐到第二天清晨,已經(jīng)過去78小時(shí),頭天晚餐的食物早已從胃中排空,小腸已將其消化吸收,血糖也降到了低水平,這時(shí)血糖水平已不能為上午緊張的學(xué)習(xí)提供充足的熱能,也不能保證大腦對(duì)糖的需求。五、學(xué)生要重視早餐學(xué)生由于課業(yè)負(fù)擔(dān)很重,晚上寫作業(yè)到很晚,早晨上學(xué)很早,因此有些學(xué)生來不及吃早餐,而有些學(xué)生由于早晨時(shí)間緊張,沒有胃口,吃的量很少。瓜果、蔬菜清洗主要采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的自來水清洗的方法,經(jīng)過反復(fù)用清水沖洗至感官上清潔為止;消毒則多采用食品用消毒液浸泡,消毒后用流動(dòng)清水把消毒液沖凈。如果只用自來水洗一下,是不能有效去除上述有毒有害物質(zhì)的,可能對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。生食瓜果、蔬菜可以減少在熟制過程中熱對(duì)其營(yíng)養(yǎng)素的破壞,尤其是維生素等怕熱營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失,并保持了果蔬的原色原味,增加了食欲。兒童體內(nèi)鉛的危害主要來自食物及食品包裝材料,進(jìn)入體內(nèi)的鉛約510%被吸收。兒童體內(nèi)鉛的危害主要來自食物及食品包裝材料,進(jìn)入體內(nèi)的鉛約510%被吸收。這標(biāo)志這種紙有糞便或腸道病細(xì)菌污染;而兒童食品在加入紙制玩具及其卡片又會(huì)第二次細(xì)菌污染。三、兒童食品袋中紙制玩具和卡片有菌有毒用廢舊回收紙及下腳料等廉價(jià)材料生產(chǎn)的厚紙及版紙,只要作簡(jiǎn)單的細(xì)菌總數(shù)及大腸菌群檢驗(yàn)便一目了然。一旦過期,其感官性狀就會(huì)發(fā)生變化,失去原有的風(fēng)味和滋味,有的甚至?xí)冑|(zhì)。、摻雜使假的食品。感官性狀異常是指變味、變色、沉淀、混濁、雜質(zhì)、絮狀物、發(fā)霉、生蟲、結(jié)塊、異物、酸敗、發(fā)粘、腐敗變質(zhì)等現(xiàn)象?!睒?biāo)識(shí)內(nèi)容不全、不清楚者,質(zhì)量無保障、檢驗(yàn)合格出廠的定型包裝食品,一般不會(huì)出現(xiàn)以上情況,因此發(fā)現(xiàn)這類食品不宜購買。特別是兒童小食品更容易發(fā)生變質(zhì)。因?yàn)楦黝愂称返某煞侄己軓?fù)雜,經(jīng)過日曬、光化、發(fā)熱分解,會(huì)引起內(nèi)部變化而變質(zhì)。這樣可使大腦皮層里的食物中樞形成功力定型,使消化吸收系統(tǒng)成為有規(guī)律的活動(dòng),促進(jìn)消化吸收率的提高。這樣才能保證身體健康和消化需求,因此,早餐應(yīng)有足夠的營(yíng)養(yǎng),可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻醬、蜂蜜之類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物中作些選擇。1早餐要吃好。少吃糖。不吃補(bǔ)品。不亂吃加藥食品,如強(qiáng)化食品、保健食品等加藥食品要認(rèn)真考慮是否真的需要。不過量飲食。細(xì)嚼慢咽。愉快進(jìn)食。加工食品時(shí)掌握好火候和方法,盡量減少維生素的損失。豆類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,既便宜,又容易消化。在日常飲食中要吃各種糧食、水果、蔬菜、魚肉、蛋、奶等,不要偏食。如奶類、瘦肉、海產(chǎn)品、蔬菜(綠、黃、紅色),以保證各種無機(jī)鹽和維生素的供給。例如稀飯加饅頭,配雞蛋或豆類及其制品,比較合理。以早餐為例,主食(麥片、米)、副食(鹵蛋、肉松或小魚)、加上適量新鮮蔬菜;其中副食也可換成煮黃豆、豆干、豆腐等豆制品。也可以糧、豆、菜混食。動(dòng)物肚臟、血可適量,每周吃2—3次。要使早餐的熱能攝入量占全日總熱能的30%,午餐占35%—40%左右,晚餐占30%—35%,以含碳水化合物高的米、面、薯類、雜糧為主要原料。三餐熱能分配。中學(xué)生的飲食安排應(yīng)遵循營(yíng)養(yǎng)均衡,三餐分配合理的原則,做到清淡、養(yǎng)胃、補(bǔ)腦、利眠。除了保證生長(zhǎng)發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)之外,還必須考慮中學(xué)生繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)而需要供給的營(yíng)養(yǎng)素。經(jīng)常參加體育鍛煉,可以增強(qiáng)體質(zhì),預(yù)防疾病,使體型優(yōu)美,有利提高學(xué)習(xí)成績(jī)。不吸煙,青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段,各組織器官尚未發(fā)育成熟,比較嬌嫩脆弱,對(duì)各種有害物質(zhì)抵抗能力比較弱。每天有23小時(shí)戶外活動(dòng)(包括體育鍛煉、徒步往返學(xué)校等),每周不超過23小時(shí)的社會(huì)活動(dòng)(包括科技活動(dòng))。因此要多注意自身健康,以下中學(xué)生應(yīng)該注意的健康小常識(shí)注意勞逸結(jié)合,一般學(xué)習(xí)總時(shí)數(shù)是78小時(shí),晚上10點(diǎn)左右休息較適當(dāng)。第三篇:中學(xué)生健康飲食知識(shí)中學(xué)生健康飲食知識(shí)健康常識(shí):中學(xué)生正處在青春發(fā)育期,全身各部分器官逐漸發(fā)育成熟,代謝旺盛,又活潑好動(dòng),其活動(dòng)量高于任何年齡組。因此需有售前、售中、售后服務(wù),及滿足服務(wù)的網(wǎng)點(diǎn)密度。在市場(chǎng)銷售的豆?jié){機(jī)必須符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的要求,必須帶有3C認(rèn)證標(biāo)志,但是現(xiàn)在一些市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品仍未通過3C認(rèn)證,消費(fèi)者一定要認(rèn)清和把握。最好是不銹鋼材質(zhì),更安全,放心。二、質(zhì)量:首先是了解其所用的材質(zhì)和配件來源,好豆?jié){機(jī)一般所用的材質(zhì)和配件比較好。步步高家用電器有限公司將新產(chǎn)品開發(fā)與品牌樹立作為企業(yè)發(fā)展的核發(fā)心力量,高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)研發(fā),產(chǎn)品技術(shù)在同行業(yè)中遙遙領(lǐng)先。選購指南豆?jié){機(jī)選購擴(kuò)印技巧有很多,但是歸結(jié)一下就是:從豆?jié){營(yíng)養(yǎng)、豆?jié){口感、機(jī)器安全性、機(jī)器衛(wèi)生、售后服務(wù)五個(gè)方面嚴(yán)格把關(guān)。五、有的地區(qū)的飲用水會(huì)造成豆?jié){凝結(jié)成類似豆腐腦的情況,主要原因是水中所含離子太多,可以使用涼開水或在水中加入少量食鹽解決。外殼表面弄臟時(shí),要用不滴水的濕軟布擦去;臟得嚴(yán)重時(shí),可用洗潔精清洗。二、豆?jié){機(jī)應(yīng)水平放置,以免因傾斜而使機(jī)器振動(dòng)加大,甚至傾倒。七、用步步高豆?jié){機(jī)不但口味新鮮香濃,~,可供2~5口只飲用,便宜實(shí)惠。六、豆?jié){不能加入紅糖。五、不要在豆?jié){中沖雞蛋。三、豆?jié){最好是現(xiàn)做現(xiàn)喝,最好是在2小時(shí)內(nèi)喝完,尤其是夏季,否則很容易變質(zhì)。便您知道飲用豆?jié){的一些基本常識(shí)嗎?下面我來介紹一下:一、制漿流程能否保障衛(wèi)生(操作人員身體是否健康、食材和器具是否干凈、制漿場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生如何等等)。功效:營(yíng)養(yǎng)豐富,且豆?jié){健腦益智,提高抵抗力,預(yù)防骨質(zhì)疏松,改善婦女更年期綜合癥。做法:①取適量豆?jié){到鍋中,加入少量雞湯攪拌均勻,煮開。功效:巧克力熱量高,迅速提供能量,使人心情愉悅,緩解壓力,但不宜過量過頻食用。②把干凈配料倒入杯體中,加水至上下水位線之間,接通電源。第六部分瘋狂食譜朱古力米糊配料:大米70克、巧克力50克、冰糖適量。④把丸子放入鍋中,炸至金黃色,待丸子熟透即可。②調(diào)入食鹽,做成丸子。豆渣丸子配料:豆渣適量、青菜少許、瘦肉1~2兩、面粉適量、雞蛋2個(gè)、食鹽適量、食用油適量。③中小火煎2分鐘后,翻面繼續(xù)煎2分鐘,至兩面呈金黃色,小餅熟透即可。做法:①雞蛋在大碗中打散,然后加入黃豆豆渣、面粉、鮮玉米粒、胡蘿卜絲、香蔥花、鹽攪拌均勻呈糊狀。功效:養(yǎng)肝明目、疏風(fēng)清熱、滋補(bǔ)肝腎、延緩衰老。②把干凈配料倒入杯體中,加水至上下水位線之間,接通電源。做法:①用干豆量杯量取配料,洗凈,干菊花最好用溫水浸泡幾分鐘。功效:疏散風(fēng)熱、清利頭目、消暑止渴、清熱解毒。②將洗凈配料倒入杯體中,加水至上下水位線之間,接通電源。做法:①用干豆量杯量取綠豆洗凈,泡好備用(如時(shí)間比較緊,可直接用干豆制漿)。功效:補(bǔ)脾益氣、降低血脂、滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)腸通便、延緩衰老。②把干凈配料倒入杯體中,加水至上下水位線之間,接通電源。燕麥芝麻豆?jié){配料:黃豆3/4杯、燕麥1/4杯、黑芝麻1/4杯、冰糖適量。③選擇“五谷豆?jié){”功能,再按“確定”鍵,待玉米銀耳豆?jié){制成即可。將黃豆洗凈,泡好備用(如時(shí)間比較緊,可直接用干豆制漿),銀耳泡好,切片。玉米銀耳豆?jié){配料:黃豆1/2杯、枸杞10顆、銀耳1/4朵(泡開)、鮮玉米1根(取粒)、冰糖適量。③選擇“果蔬濃湯”功能,再按“確定”鍵,待紅棗南瓜湯制成即可。做法:①南瓜去皮去籽,切小塊備用,銀耳泡開洗凈,切片,紅棗去核。功效:潤(rùn)肺安神、益腎固精、養(yǎng)心安神、健脾止瀉。②把干凈
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