【正文】 和靜縣衛(wèi)生局 二〇一二年四月二十八日。重點(diǎn)對“六一”節(jié)前和中高考期間及各項(xiàng)重大節(jié)日期間衛(wèi)生監(jiān)督保障工作。抽檢餐飲業(yè)和餐飲具集中消毒單位的餐具碗、盤子、碟子、盆、杯子的消毒合格情況，按照餐具化驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)。重點(diǎn)檢查餐飲單位有無“地溝油”、食用油的采購渠道、食品原料的索證索票情況、泔水的去向登記情況。（3）查處對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品行為，杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為。整治內(nèi)容：（1）查處無衛(wèi)生許可證經(jīng)營單位查處率達(dá)到100%。對不符合衛(wèi)生法律法規(guī)及其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，堅(jiān)決不予辦理；對符合條件的給予辦理，做到各類證件認(rèn)真及時制作發(fā)放，項(xiàng)目填寫完整，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，各類資料建檔管理，建檔率達(dá)到100％。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)各科室協(xié)調(diào)工作及專項(xiàng)整治工作的各類信息、報(bào)表、總結(jié)等。各第五篇：2012年食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案2012年食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí) 施 方 案2012年和靜縣衛(wèi)生局認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十七大和十七屆五中全會精神，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)自治區(qū)食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（新政辦發(fā)［2012］57號）文件精神，全面加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作。按照求真務(wù)實(shí),真抓實(shí)干的要求,進(jìn)一步明確整治工作重點(diǎn)、任務(wù)、目標(biāo)及具體措施,真正做到目標(biāo)任務(wù)明晰,責(zé)任措施到位。要精心組織,狠抓薄弱環(huán)節(jié),工作重心下移,強(qiáng)化農(nóng)村市場監(jiān)管。抓好整治部署工作。要建立食品安全專項(xiàng)整治責(zé)任制,明確分管領(lǐng)導(dǎo),建立辦事機(jī)構(gòu),并確定專門人員抓好此項(xiàng)工作。七、幾點(diǎn)要求強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)與責(zé)任。第三階段為總結(jié)驗(yàn)收階段(2006年12月至2007年春節(jié)前)。第二階段為組織實(shí)施階段(2004年7月12月至12月20日)。六、步驟時間全州食品安全專項(xiàng)整治分為三個階段進(jìn)行:第一階段為動員部署階段(2006年6月25日至7月12日)。對未經(jīng)批準(zhǔn)生產(chǎn)食品的加工點(diǎn)要堅(jiān)決取締,對不法分子要依法嚴(yán)懲。積極組織、協(xié)調(diào)并逐步整合檢驗(yàn)檢測資源,發(fā)揮檢測機(jī)構(gòu)職能作用。進(jìn)一步加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管,積極開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料打假,對種植產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)、畜產(chǎn)品違禁藥物濫用和獸藥殘留超標(biāo)、水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)的整治。全社會對食品安全的滿意度有所提高。注水肉和病害肉上市受到全面遏制。城內(nèi)基本實(shí)現(xiàn)五類食品安全準(zhǔn)入上市。開展食品安全信用卡試點(diǎn)工作,每個縣市至少抓1個試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。10大類中小型食品生產(chǎn)企業(yè)獲得生產(chǎn)許可證的力爭達(dá)到92。具體目標(biāo)為:蔬菜、水果農(nóng)藥殘留平均超標(biāo)率下降3—5個百分點(diǎn)。三、工作原則繼續(xù)按照“省局統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo),地方政府負(fù)責(zé),部門指導(dǎo)協(xié)調(diào),各方聯(lián)合行動”的工作格局,本著標(biāo)本兼治、著力治本的工作方針,突出重點(diǎn),帶動全面,因地制宜,分類指導(dǎo),整合監(jiān)管力量,下移監(jiān)管重心,強(qiáng)化責(zé)任,發(fā)揮質(zhì)監(jiān)部門作用,加大打擊查處力度,積極營造全州食品安全的良好社會氛圍。緊緊圍繞群眾反映強(qiáng)烈、社會危害嚴(yán)重的食品安全問題,在全州集中開展食品安全專項(xiàng)整治工作,并把整治與建設(shè),治標(biāo)與治本,打假與扶優(yōu)有機(jī)結(jié)合起來,努力提高全州食品安全綜合監(jiān)管水平,確保全州人民群眾飲食安全。第四篇：全州食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案為貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》(國辦發(fā)〔2004〕43號)精神,根據(jù)省局、州委州政府對食品安全專項(xiàng)整治的有關(guān)要求，結(jié)合自治州的實(shí)際情況，在全州范圍內(nèi)開展食品安全專項(xiàng)整治。對問題突出且長期得不到有效解決的，要通報(bào)批評、限期整改。各村及有關(guān)單位要對食品安全專項(xiàng)整治工作，逐級開展督導(dǎo)檢查。要加強(qiáng)與新聞媒體的溝通聯(lián)絡(luò)，支持新聞媒體及時報(bào)道有關(guān)工作措施、進(jìn)展和成效，對違法企業(yè)和非法制售窩點(diǎn)予以曝光，為食品安全專項(xiàng)整治工作營造良好氛圍。要廣泛開展宣傳教育，大力宣傳普及食品安全常識和相關(guān)法律知識，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)，提高群眾的健康意識和食品安全意識。（三）加強(qiáng)輿論監(jiān)督和宣傳教育。督促企業(yè)堅(jiān)持誠信守法經(jīng)營，切實(shí)履行社會責(zé)任。（二）強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。各村要建立一把手負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，及時研究、協(xié)調(diào)解決工作中遇到的困難和問題，統(tǒng)籌抓好各項(xiàng)措施的落實(shí)，確保整治工作取得實(shí)效。四、工作要求（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署。要加強(qiáng)信息宣傳，強(qiáng)化輿情監(jiān)測和工作督導(dǎo)，完善食品安全事件處置程序和溝通報(bào)告機(jī)制。（六）食品安全專項(xiàng)整治辦公室，要加強(qiáng)對食品安全整治工作的綜合協(xié)調(diào)，形成整治工作合力。（五）鎮(zhèn)衛(wèi)生院，積極協(xié)調(diào)工商部門，嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)許可制度，積極推行餐飲服務(wù)單位食品安全公開承諾，落實(shí)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任。提高食品安全監(jiān)管追溯系統(tǒng)應(yīng)用能力和應(yīng)用范圍，建立流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管客觀評價(jià)體系，推行經(jīng)營者自律標(biāo)準(zhǔn)和工商人員監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，提升工作規(guī)范化水平。嚴(yán)厲打擊經(jīng)營、銷售“三無產(chǎn)品”、偽劣食品、仿（假）冒食品等違法行為。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)“三無產(chǎn)品”、偽劣食品、仿（假）冒食品等違法行為，對不具備食品生產(chǎn)、加工條件的堅(jiān)決取締，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)加工食品行為。（三）鎮(zhèn)食品藥品安全辦公室，要嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)許可制度，嚴(yán)把食品生產(chǎn)準(zhǔn)入關(guān)，協(xié)助上級有關(guān)部門完成食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可條件的重新審核工作。（二）鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦，要集中開展生豬屠宰行業(yè)專項(xiàng)檢查，繼續(xù)保持打擊私屠濫宰等違法行為的高壓態(tài)勢。（一）鎮(zhèn)農(nóng)技站和畜牧獸醫(yī)站，要大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營和統(tǒng)一化服務(wù)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的集約化程度和農(nóng)民的組織化程度。在專項(xiàng)整治工作中，要注意加大對重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)單位的監(jiān)督檢查。三、整治任務(wù)這次專項(xiàng)整治行動時間為2011年8月21日至2011年8月31日。堅(jiān)持專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合、集中整治與長效機(jī)制相結(jié)合、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理相結(jié)合，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，依法整頓，保障人民群眾飲食安全。**鎮(zhèn)人民政府二〇一一年八月二十日**鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案為進(jìn)一步貫徹落實(shí)市、區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作會議精神，規(guī)范食品市場秩序，全面做好我鎮(zhèn)食品專項(xiàng)整治工作，提高食品安全監(jiān)管水平，特制定本實(shí)施方案。各社區(qū)各部門要結(jié)合實(shí)際，制度工作方案，細(xì)化工作措施，分解落實(shí)責(zé)任。信息報(bào)送工作要遵守有關(guān)保密規(guī)定。（四）認(rèn)真做好信息報(bào)告工作實(shí)行食品案例信息周報(bào)制，重要信息隨時報(bào)送。分類統(tǒng)計(jì)各類單位有多少，每類單位辦理許可的有多少，未辦理許可的有多少；已辦理許可仍需進(jìn)一步規(guī)范的有多少；未辦理許可的哪些經(jīng)改進(jìn)后可以辦理許可，哪些根本不符合條件需徹底取締。方案要具體、有方法、有步驟，做到目標(biāo)明確、措施周密、分步實(shí)施，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。各社區(qū)各部門要在所管轄的比較大型食品單位或人群比較集中的場所至少設(shè)立10個固定食品安全宣傳欄。社區(qū)各部門要特別針對小作坊、小攤販、小餐飲進(jìn)行集中宣教培訓(xùn)，開展案例警示教育。`強(qiáng)化科普宣教。強(qiáng)化社會監(jiān)督。各部門要加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)管理，推動誠信體系建設(shè)，在食品行業(yè)開展“講誠信、保質(zhì)量、樹新風(fēng)”活動，引導(dǎo)企業(yè)樹立安全發(fā)展、誠信經(jīng)營的理念。要密切協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，加強(qiáng)信息溝通。加強(qiáng)食品污染物監(jiān)測和食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，強(qiáng)化非法添加物和食品添加劑監(jiān)測，及時開展安全評估，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早預(yù)警，切實(shí)防范系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。嚴(yán)格實(shí)行重大食品安全事故報(bào)告、舉報(bào)、通報(bào)制度，對行政機(jī)關(guān)遲報(bào)、漏報(bào)甚至瞞報(bào)、謊報(bào)食品安全事故的，依法依紀(jì)追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。進(jìn)一步加強(qiáng)行政執(zhí)法與弄事司法的銜接，規(guī)范和完善涉及食品安全刑事案件的鑒定程序，加大對食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為的打擊力度。各級、各部