【正文】 各社區(qū)、村于2012年2月15日前將集中整治活動工作總結(jié)上報辦事處。對群眾反映強烈、社會危害嚴(yán)重的突出問題及時現(xiàn)場解決，并將結(jié)果及時上報。對轄區(qū)市場肉制品、食用油、蔬菜水果、水產(chǎn)品、奶制品、兒童食品和酒類食品等聯(lián)系工商、農(nóng)業(yè)部門進(jìn)行大檢查。四、重點區(qū)域整治對各類集貿(mào)市場、食品超市、食品批發(fā)市場和城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品加工點、學(xué)校食堂、建筑工地食堂等。查漏補缺階段（2012年元月16日—2012年元20日）對轄區(qū)內(nèi)餐飲食品加工等進(jìn)行一次回頭望，對照年初簽訂目標(biāo)責(zé)任書，查漏補缺，完善工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。三、時間及任務(wù)宣傳階段（2011年11月26日－12月5日）在轄區(qū)內(nèi)開展對食品安全的宣傳活動，充分利用黑板報、廣播、流動宣傳車及發(fā)放宣傳單等大力宣傳食品安全做到家喻戶曉、人人皆知。第五篇：食品安全專項整治實施方案XXXX迎“雙節(jié)”食品安全工作專項整治活動實施方案各村委會、社區(qū)居委會：為推進(jìn)我辦食品安全工作的深入開展，確保元旦、春節(jié)期間我辦全轄區(qū)人民群眾的飲食安全，辦事處決定在轄區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全集中整治，具體工作方案如下：一、指導(dǎo)思想以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，以人民群眾飲食消費安全為工作出發(fā)點和落腳點，堅持以人為本，切實針對食品安全，群眾反映強烈，社會危害嚴(yán)重的突出問題，在轄區(qū)深入開展食品安全集中整治。2．整治重點：重點產(chǎn)品：肉制品、豆制品、水產(chǎn)加工品、白酒、飲料、兒童食品、食用植物油、調(diào)味品。(3)嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用各種非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品違法行為，基本遏止濫用防腐劑、色素等食品添加劑違法行為；對質(zhì)量問題突出的行業(yè)實施專項整治，實現(xiàn)行業(yè)規(guī)范化管理。(2)大力推行食品生產(chǎn)許可工作，完成對食品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)證工作。（二）生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全整治（鎮(zhèn)工商分局、經(jīng)貿(mào)辦牽頭）。重點區(qū)域：主要農(nóng)產(chǎn)品（含水產(chǎn)品）產(chǎn)區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品消費和集散地。2．整治重點：重點產(chǎn)品：蔬菜、生豬及其肉品、雞肉和其他質(zhì)量安全問題突出的農(nóng)產(chǎn)品；農(nóng)藥、獸藥、飼料和肥料、種子等農(nóng)業(yè)投入品。(3)開展認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品專項檢查，強化對無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督管理。主要任務(wù)：(1)開展農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的執(zhí)法檢查，全面開展對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程用藥檢查；查處畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用“瘦肉精”、萊克多巴胺、禁用獸藥和蘇丹紅等化學(xué)物質(zhì)的行為；查處蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用禁用、限用農(nóng)藥等行為；堅決打擊非法生產(chǎn)銷售國家明令禁止的藥物和化學(xué)物質(zhì)的行為。加強督促檢查，使專項整治行動取得明顯成效。二零一一年七月二十八號第四篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動實施方案**鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動實施方案為解決當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在的突出問題，根據(jù)全省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治電視電話工作會議精神及《東莞市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動實施方案的通知》要求，結(jié)合本鎮(zhèn)實際，鎮(zhèn)政府決定從現(xiàn)在起到今年底，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動。（五）加強督促檢查和評估考核辦事處及食品安全協(xié)調(diào)委員會將對本行政區(qū)域和本系統(tǒng)食品安全整治實施情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對整治工作中出現(xiàn)的問題及時監(jiān)督整改，并將于年底前組織督導(dǎo)檢查和考評驗收。對于影響范圍較廣、健康危害較大的典型案件和大案要案線索及調(diào)查處理情況，要采用信息專報方式及時報告，重大事件要有跟蹤調(diào)查處理結(jié)論。在摸清底子的基礎(chǔ)上，對不同類型的單位，采取不同的整頓辦法。各社區(qū)各部門對本轄區(qū)、本行業(yè)所管轄的食品從業(yè)單位要建立臺賬。（三）切實抓好整治工作的落實各社區(qū)各部門要結(jié)合各自任務(wù)、職責(zé)、制定各自的實施方案。正確把握輿論導(dǎo)向，主動做好信息發(fā)布和政策解讀；大力宣傳《食品安全法》及其實施條例，積極宣傳食品安全工作、成效和典型事例。通過多種形式，大力宣傳相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識、各類違法添加和濫用食品添加劑行為及其危害。設(shè)立專項獎勵資金，鼓勵廣大群眾對非法添加行為進(jìn)行舉報。2011年年底前，各監(jiān)管部門按系統(tǒng)對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全食用檔案。強化誠信自律。強化協(xié)調(diào)聯(lián)運。（二）加強長效機制建設(shè)強化監(jiān)測預(yù)警。強化行政監(jiān)察和行政問責(zé)，嚴(yán)肅查處監(jiān)管部門失職、瀆職行為。要完善快速反應(yīng)機制，及時妥善處理食品安全事故。切實加大案件查處和責(zé)任追究力度。要建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制，明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人是防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)原料采購和生產(chǎn)配料的人員是直接責(zé)任人，并分別簽訂責(zé)任書；對第一責(zé)任人所在單位發(fā)生違法添加行為、直接責(zé)任人發(fā)現(xiàn)單位購入或使用非法添加物未及時向監(jiān)管部門報告的，第一責(zé)任人和直接責(zé)任人必須承擔(dān)法律責(zé)任。企業(yè)要切實承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。嚴(yán)格落實部門責(zé)任。強化責(zé)任。三、工作要求（一）嚴(yán)格落實各方責(zé)任各社區(qū)、各部門應(yīng)嚴(yán)格按照辦事處食品安全協(xié)調(diào)委員會規(guī)定的職責(zé)分工及認(rèn)真落實食品安全專項整治各項工作內(nèi)容。（2）在企業(yè)建立生產(chǎn)經(jīng)營檔案制度，鼓勵支持食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立食品安全可追溯系統(tǒng)，在食品行業(yè)全面推廣。工作目標(biāo)逐步建立食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠信體系，鼓勵企業(yè)強化自身管理，中大對從業(yè)人員培訓(xùn)、考核力度，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠信體系建設(shè)環(huán)節(jié)不發(fā)生重大食品安全事故。（3）加大食品特別是乳品等高風(fēng)險食品檢驗檢測頻次，定期公布檢驗檢測結(jié)果。具體任務(wù)（1）加強地區(qū)性食品安全風(fēng)險監(jiān)測，建立快速、方便的食品安全信息溝通機制和網(wǎng)絡(luò)平臺。（八）加強食品安全風(fēng)險監(jiān)測和預(yù)警。（3）加強食用油餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管，以建筑工地食堂、學(xué)校食堂和中、小型餐飲單位為重點整治對象，嚴(yán)厲打擊來源不明、資質(zhì)不齊和包裝標(biāo)識不全的食用油使用，建立食用油進(jìn)貨索證和使用記錄，規(guī)范餐廚垃圾流向記錄。具體任務(wù)（1）加強食用油生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊使用餐廚廢棄物等非油料或過期霉變油料作為原料生產(chǎn)加工食用油，建立食用油原料進(jìn)貨索證制度和食用油產(chǎn)品出廠檢驗及銷售流向記錄，規(guī)范食用油包裝桶使用。（七）加強餐廚廢棄物監(jiān)管。（5）嚴(yán)格實施碘鹽質(zhì)量檢測，對我區(qū)食鹽定點生產(chǎn)加工企業(yè)購進(jìn)的鹽產(chǎn)品實行批到批檢制度；對直調(diào)縣市區(qū)購進(jìn)的鹽產(chǎn)品實行半定量檢測市場準(zhǔn)入制度。（3）加強鹽業(yè)市場監(jiān)管，確保碘鹽覆蓋率、合格率、居民碘鹽食用率均達(dá)96%以上。（2）健全完善酒類流通溯源制度，繼續(xù)推廣使用酒類流通隨附單，擴大覆蓋面。工作目標(biāo)加強酒類、鹽業(yè)和清真食品的監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范市場秩序，嚴(yán)厲打擊制造販賣假冒酒品和私鹽交易行為，促進(jìn)民族食品的健康發(fā)展，確保酒類、鹽業(yè)和清真食品不發(fā)生重大食品安全事故。(4)整治普通食品聲稱具有特定保健功能和保健食品夸大宣傳功能的行為。（3）開展保健食品標(biāo)簽、說明書內(nèi)容專項檢查。具體任務(wù)（1）依法對獲批注冊但未標(biāo)明有效期的保健食品進(jìn)行查處。（五）加強保健食品安全。（2）制訂并實施餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重點監(jiān)督檢查工作計劃，以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點、小型餐飲單位為重點，加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險食品和餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，開展餐飲消費環(huán)節(jié)專項治理和專項檢查。工作目標(biāo)繼續(xù)加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全整頓工作力度，強化許可與日常監(jiān)管，全面推行餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理；重點強化對中小型餐飲單位、學(xué)校食堂等重點餐飲單位的監(jiān)督，嚴(yán)格督促餐飲單位落實食品原輔材料進(jìn)貨查驗制度，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)不發(fā)生重大食品安全事故。（3）完善食品市場監(jiān)管和巡查制度，突出重點地區(qū)、重點場所和重點品種，深入開展專項執(zhí)法檢查，加大食品市場分類監(jiān)管和食品市場日常巡查力度，打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣和不合格食品的違法行為。具體任務(wù)（1）嚴(yán)格食品流通許可制度，100%食品經(jīng)營單位取得食品流通許可證，從業(yè)人員預(yù)防性健康檢查合格率100%；完善食品市場主體準(zhǔn)入機制，完善流通環(huán)節(jié)食品安全抽樣檢驗和退市制度，建立銷售者主動退市和工商部門責(zé)令退市相結(jié)合的監(jiān)管機制。（三）加強食品流通環(huán)節(jié)安全。（4）取締無生產(chǎn)許可證、無營業(yè)執(zhí)照的非法