【正文】 日常運營中可能存在全天候門票或者會員卡存在頂替等漏洞，應(yīng)在前期加以防范 對于散客與不記名計次會員卡來說腕帶具有很好的防偽作用 （開業(yè)前準(zhǔn)備好）使前來游客少走彎路、對其他商場散客進行有效引導(dǎo) ：地面引導(dǎo)和空中引導(dǎo) “菜單”（開業(yè)前準(zhǔn)備好）在場地休息吧臺、墻壁等事宜位置粘貼長期的消費“菜單”，（內(nèi)容包含：單詞收費、會員辦理、團購優(yōu)惠信息、微博、微信二維碼、號嗎等）：免費WiFi、飲水處、閱讀角（放置兒童讀物、育兒書籍、時尚雜志、報紙等）（最好刻字、印有l(wèi)ogo，這也是一種長期有效的產(chǎn)品宣傳方式）（實用、奇趣的贈品可以非常有效的刺激人們的辦卡欲望，例如兒童書包、便攜購物拉車、卡通刷牙缸等）（進店有禮、活動禮品、宣傳禮品）（競技類電玩機多采用彩票兌獎方式，豐富的獎品設(shè)定可以增加游玩的吸引力，有效刺激消費）（隨時檢查）整潔干凈的環(huán)境往往使人的心情愉悅，場地裝修及設(shè)備安裝完畢后肯定存在死角問題，一旦被顧客發(fā)現(xiàn)并且?guī)聿槐?，會對我們造成聲譽損失（開業(yè)前2天必須培訓(xùn)完畢） ：會員卡、會員登記表、單票、禮品等要準(zhǔn)備充足，但要有明細登記，以避免非正常的流失 ：各員工對各自的崗位職責(zé)要明確，可以熟練操作，并且可以臨時抽調(diào)到其他崗位工作，開業(yè)前期的人員一定要準(zhǔn)備充足，一定要保證好店內(nèi)有序的運用，千萬不可忙中出錯，如果在沒有支援人員的情況下，可以招聘臨時工，現(xiàn)在正值暑假，臨時暑期工還是比較好找的，并且方便辭退，哪怕有店內(nèi)有富余的人手，還可以到街道上去進行宣傳 在我們徹底掌握運營情況后，再查漏補缺，對人員正確安排調(diào)配 （正式運營前1天）（如火災(zāi)、停電、漏水等意外做好準(zhǔn)備） 三、會員的長期維護準(zhǔn)備工作、微博、等網(wǎng)絡(luò)平臺 。第五篇：關(guān)于兒童體驗館開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作關(guān)于關(guān)于兒童體驗館開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作zhfl一、前期宣傳：（開業(yè)前一周以上，目的：快速回籠資金、借勢宣傳）； (在店外發(fā)放會員卡預(yù)售優(yōu)惠券，券上標(biāo)記員工信息并標(biāo)明優(yōu)惠政策及有效日期等，“一單多能”)、幼教、街道等團體的團購政策（團購時間為開業(yè)一月內(nèi)）：包含各街道報刊亭、小區(qū)物業(yè)、幼教等機構(gòu) ：單頁包含：體驗館主題及特色、游樂設(shè)施介紹、地理位置信息、微博、微信、電話等聯(lián)系方式、持單優(yōu)惠政策（注明優(yōu)惠政策有效期）、加盟方式等周邊各小區(qū)、幼兒園、商場、幼教及兒童相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門等場所的（在允許的情況下，對重點顧客進行信息登記，以便日后進行回訪，邀請游玩及會員卡的推銷）（在公告欄等處進行粘貼，并定期檢查維護）（對不同區(qū)域進行細致規(guī)劃，做到重點的、有效的單頁宣傳）（大眾點評、拉手、美團等團購網(wǎng)站洽談上線事宜，并盡可能迅速的上線，借助團購網(wǎng)站的人氣進行有效的宣傳，圖片選取要尤其注意）（公司自身網(wǎng)站的優(yōu)惠券下載政策、微信、微博等平臺的專享優(yōu)惠政策）、新顧客的群體宣傳其實這種宣傳方式是后期宣傳的轉(zhuǎn)變，后期我們可以利用我們的會員朋友來幫我們宣傳，這樣是一種認可，可以為我們創(chuàng)造良好的口碑，更能增加信服力，我們登記過信息的顧客或者憑借我們的宣傳單帶自己的親戚朋友來的顧客，我們給予一定的優(yōu)惠政策，這樣可以促使顧客群體來幫助我們進行有 效的宣傳，此種宣傳方式對于我們吸納新顧客是非常有力度的，利用車載短信群發(fā)系統(tǒng)，在人群密集的地方進行無差別短信群發(fā)，這種方式的覆蓋面是最為廣泛的。：通常品牌加盟公司會制定詳細的報表，這些表格是經(jīng)營情況和市場動態(tài)的重要依據(jù)，加盟公司應(yīng)組織人員認真填報，遇到經(jīng)營困難自身無法解決時要學(xué)會借力，隨時和總部保持溝通，聽取意見并尋求相應(yīng)的支持。所以加盟店經(jīng)營者應(yīng)堅持每天開工前的早會制度，可讓員工高聲朗誦勵志類的讀物，振作士氣，通報每天每月的銷售目標(biāo)和激勵措施，調(diào)動店員的情緒。：一旦我們的種種營銷措施成功的聚集起人氣，就要注意現(xiàn)場秩序的維持，最好有專人負責(zé)，對帶老人和小孩的客戶注意安撫，有喧嘩擁擠的現(xiàn)象時注意疏導(dǎo)。：語言要有煽動性，激勵政策設(shè)置合理：：體積小巧、便于攜帶、外觀精致、價格低廉，最好是和行業(yè)有一定關(guān)聯(lián)的家居小物品。：在前期市場調(diào)查的基礎(chǔ)上明確促銷廣告的目的、受眾和預(yù)算，方式有：，如：路牌、小區(qū)條幅、公交站牌等：門市外圍的充氣拱門、立柱橫幅、噴繪墻、X展架、播放公司形象片的投影儀、平板電視等。第二部分開業(yè)期間：加盟店開業(yè)時通常會組織一次開業(yè)慶典，慶典規(guī)模視所在城市的規(guī)模而定，可繁可簡。A．品牌加盟員工標(biāo)準(zhǔn)配置：業(yè)務(wù)人員2到3名（其中一名可為市場部經(jīng)理）、設(shè)計師2名、施工監(jiān)理2名（以上人員人數(shù)隨實際情況可酌情增減）。，闡明我們的優(yōu)惠措施和服務(wù)承諾，爭取長期合作。：新店裝修期間不應(yīng)該虛度，這段時間正是品牌推廣造勢的一個大好時機，我們可以采取的宣傳方式多種多樣，例如：，介紹公司品牌榮譽和開業(yè)時間、優(yōu)惠措施等，造成客戶心理期待。其實目前真正的品牌裝修公司對裝修的要求是十分嚴謹?shù)?，對地磚地板、墻磚墻紙、各類油漆、木工板材等主材的色澤、材質(zhì)乃至品牌都有詳細的規(guī)定，如果以為可以隨意代替，那裝修完成后的店面風(fēng)格就會和總部的形象要求迥異，檔次根本上不去，一旦在這個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，后期的銷售就會非常困難。并對照公司的VI和SI手冊按標(biāo)準(zhǔn)的施工圖紙，能嚴格施工。：主要的調(diào)查方向應(yīng)包括：A．當(dāng)?shù)刂饕b飾公司的情況：裝修公司的分布、經(jīng)營形式、促銷方式、大致業(yè)績等B．當(dāng)?shù)刂饕聵潜P：交房日期、交房數(shù)量、物管公司情況、小區(qū)廣告費用等以上內(nèi)容都應(yīng)制作詳細的表格一一填寫。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。部門的模擬運轉(zhuǎn)。很多餐飲店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆暎粝掠谰玫倪z憾。開業(yè)前懇荒衛(wèi)生工作。餐廳在參與驗收前，應(yīng)根據(jù)本餐飲店的情況設(shè)計一份餐飲驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應(yīng)的培訓(xùn)。餐飲的驗收，一般由基建部、工程部、餐飲部等部門共同參加。最好能與最初確定餐飲定位和功能劃分的人進行一次溝通，領(lǐng)會他們對餐飲設(shè)計的意圖。開業(yè)前，即開始建立餐飲檔案，對日后的餐飲管理具有特別重要的意義。開業(yè)前培訓(xùn)是餐飲部開業(yè)前的一項主要任務(wù)，餐飲部經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施，并確保培訓(xùn)工作達到預(yù)期的效果。在員工招聘過程中，人力資源部根據(jù)飯店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進行初步篩選，而餐飲部經(jīng)理則負責(zé)把好錄取關(guān)。參與員工的招聘。餐飲部的崗位較多，而且風(fēng)格各異，如僅中餐廳就有零點餐廳、宴會廳、包廂、風(fēng)味餐廳等；為營造較好的服務(wù)氛圍，在制服的款式、面料要加以區(qū)分。餐飲店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，餐飲部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。食品成本，人力報酬，設(shè)備配置，水、電、氣使用，餐具、用具、用品的損耗等等，凡涉及成本的任何環(huán)節(jié)，管理人員均應(yīng)給予重視。對員工的管理是一項比較復(fù)雜、比較困難的事情。要達到這一效果，必須注意以下幾點：保證服務(wù)質(zhì)量和菜點質(zhì)量是每一個管理者工作的核心，服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣反映出一家餐廳管理水平的高低。有一些餐廳，表面上生意紅火，營業(yè)額高，但并不獲利，原因在于管理上的漏洞較多。實際上，餐廳的任何人員都可以在顧客就餐后或間歇期間主動征求意見，了解顧客對餐廳服務(wù)的評價。這實際是對該餐廳產(chǎn)品、服務(wù)與價格三者的綜合評價。要想有好的反饋信息，你就要讓顧客覺得物有所值。如果顧客對你的餐廳評價高于其他餐廳，這樣你就在市場中樹立了很好的形象，餐廳自然顧客盈門。四、反饋因素反饋是指顧客對餐廳的評價。要與周圍環(huán)境建立融洽的關(guān)系，充分利用一切傳播媒介，如一些贊助、會議等。做好公共關(guān)系工作有助于樹立餐廳在公眾中的形象。三、宣傳因素宣傳是把餐廳產(chǎn)品推向市場的一個過程，目的在于使顧客認識并深信餐廳的產(chǎn)品就是他們所需要的產(chǎn)品，并促使他們購買和消費。生意場上人們常說，“三分毛利吃飽飯，七分毛利餓死人”，也就是物有所值。價值比較價值指菜品價格與數(shù)量的關(guān)系，餐廳菜品應(yīng)做到物有所值。在宴會菜單設(shè)計中，針對不同的顧客群體進行分量設(shè)計是一項重要內(nèi)容。分量是指每一份菜肴的大小或多少，它既可用重量來表示，也可用容量來表示?！笆碂o定味，適口者珍”是最普通的道理。質(zhì)量比較評價餐飲產(chǎn)品的