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酒店工程部年終總結及擴展資料(參考版)

2024-10-28 14:51本頁面
  

【正文】 把工程部建設成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門,為酒店創(chuàng)造更高的經濟效益,是我們?yōu)橹^斗的目標!。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗,完善預防性維修保養(yǎng)制度,使設備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設備的使用壽命,從而節(jié)省開支?,F(xiàn)代酒店的競爭,已經從前臺比硬件、比銷售、比服務,發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。具體表現(xiàn)為:①員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;②技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強;③工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識較淡薄。部門工作井然有序并充滿活力。定期召開部門例會,學習酒店的規(guī)章制度和崗位責任制,對前期工作進行講評。凡是部門能做的事絕不推辭,凡是部門能完成的任務絕不向外發(fā)包,主動圓滿地完成各項任務。小結:通過對會議廳裝修工程進行認真的質量監(jiān)督、規(guī)范的工程監(jiān)理、嚴格的竣工驗收和精確的工程結算,使工程質量達到了設計要求,工程造價控制在預算范圍之內。對工程質量嚴格把關,發(fā)現(xiàn)問題立即責令整改。充分利用原多功能廳和夜總會的音響設備,進行整修、安裝和調試,為酒店節(jié)省了購買調音臺、攻放機、音箱的費用。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預留、燈具的安裝,都提出了嚴格的要求,對不規(guī)范行為立即責令整改。對隱蔽工程中的空調和消防管道,按規(guī)范進行24小時加壓試驗,對強電線路進行耐壓絕緣測試。開標后,又立即制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案,保證了工程如期開工。在工程招投標中,我們根據(jù)設計圖紙和現(xiàn)場實際情況,核算工程量和材料清單,起草了《會議廳裝修招標文件》。小結:通過對水、電、油等能源的嚴格管理,減少能源損耗給酒店帶來的經濟損失,降低營運成本,提高計量精度,為酒店的成本核算提供了準確的依據(jù)。我們首先對舊生活水管和消防管道進行封堵和隔離,將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供,解決了漏水的問題。(3)酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起,只要消防水泵一啟動,水就流到客房各個樓層的舊管道。對發(fā)電機組改用油罐供油,避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。夏天鍋爐的開啟次數(shù),由原來每天3~4次減少到每天2~3次,降低了設備的無功損耗。(2)酒店的燃油鍋爐,由于設備老化,能耗很高,2004年消耗柴油達50噸。我們查閱了近3年的用電記錄,進行分析比較,現(xiàn)場測量各部門的分時電流,計算視在功率,做電力平衡測試,發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計量異常。酒店工程部年終總結小結:通過對市場上新型建材的了解,結合新技術、新工藝,嚴格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進行施工,保證了改造工程的質量,徹底解決長期困擾酒店正常經營的歷史遺留問題。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關改為漏電保護斷路器,從技術上保證了員工和出租戶的人身財產安全。我們向裝修公司提出解決方案,采用911防水卷材做三油二布的防水層,加鋪一層混凝土,做48小時閉水試驗后,再鋪上鋼磚,杜絕了漏水的問題。我們向裝修公司提出解決方案,采用不銹鋼加陽光板做雨棚,另外加大了排水管的管徑和數(shù)量,疏堵結合,不但解決了落地窗滲水的問題,而且阻擋了太陽光直接照射到房間,可謂一舉兩得。同時為了達到消防規(guī)范的要求,又在防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。二、采用新型建材,解決遺留問題.(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑,影響了酒店的形象。小結:通過對備進行預防性維修保養(yǎng)和挖潛技術改造,不但提高了設備的使用功效,而且降低了能源損耗。拆下衛(wèi)生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。(3)在進行一級維修保養(yǎng)的房間內,同時對房間內其它設備設施進行保養(yǎng)。對風機盤管做防振動技術處理,降低空調噪音,提高制冷效果,對大堂空調柜機進行化學清洗、調整。(2)對空調制冷效果差、風機盤管噪音大的客房,進行一級維修保養(yǎng)。對中央空調系統(tǒng)進行挖潛技術改造,增加冷卻塔的布水量,科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。一、開展預防維修,提高設備功效.(1)四月初,對中央空調1號主機進行維修保養(yǎng),采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法,清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結垢,把主機的高壓降到正常工作范圍內。整個招聘培訓前后歷時多天,共招聘培訓各類員工余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎。,此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。,認真了解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關。三是按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質的人員并及時到位,是酒店能否按時開業(yè)的關鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。二是成立了物品采購領導小組,具體負責物品采購方案的落實。制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案。首先成立了籌建領導小組,先后四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案。心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。為此酒店做出了大量的工作,現(xiàn)總結如下:一、認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業(yè)。回顧年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經驗不足等方方面面的困難,經歷了各種大型會議和重要VIP客人的接待工作的考驗,逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成績,在經營方式上初步實現(xiàn)了由探索經營向專業(yè)經營的轉變,在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉變。10. 完成工程部日常維修和計劃維修工作。8. 完成大廈管道閥門防護油漆工作。6. 加強節(jié)能降耗管理與控制,各部門設節(jié)能監(jiān)督員,挖掘潛力,力求水、電、柴油消耗比XX年再降5~8%。4. 完成配電房變壓器和低壓配電屏除塵維護工作。2. 對10kv高壓配電設備進行預防性實驗和電氣設備維護調整。有待進一步加強管理和提高每個員工的節(jié)能意識。5. 在節(jié)能降耗工作方面,單靠工程部一個部門來管理是不夠的,需要各部門的管理人員加強管理,需要大廈的全體人員都具有節(jié)能意識。3. 熱水鍋爐使用多年,設備陳舊,已到壽命期,且柴油消耗費用較高。部門員工的禮貌禮節(jié)意識有待加強。部門人員的文化及專業(yè)技術水平有待提高。五、存在的問題1. 部門內部協(xié)調不夠,有時維修不夠及時。汛期提前對大廈各處作了安全防范,保證了大廈汛期的安全;對重點運行設備進行一日一次的安全巡查,發(fā)現(xiàn)事故苗頭,立刻處理。每逢節(jié)假日前都要組織對大廈個部、辦公室進行設施設備安全大檢查。對賓館其他部門員工進行了設備安全使用常識的培訓,提高了全體員工安全的意識。在動電、攀高等危險作業(yè)時,確保有人在場監(jiān)護。四、安全管理操作安全:由于部門工作的特殊性,本部門員工經常要接觸用電器具,動電焊,用明火、攀高等作業(yè)。完成了年初制定的節(jié)能計劃指標。20大廈用電790780度,較用電859080度減少68330度,%。在能源控制方面,堅持每月對大廈水電氣進行能耗分析,掌握能耗情況,做到科學節(jié)約用水用電。在光線充足的情況下,檢查公共區(qū)域有無用電浪費現(xiàn)象。又如調整公共衛(wèi)生間面盆進水三角閥的水量,避免了洗手用水過大造成浪費水的現(xiàn)象。根據(jù)今年國務院,省政府、省旅游局發(fā)出做好節(jié)能減排的工作的通知精神,結合賓館的`具體情況,工程部把進一步加強節(jié)能管理工作作為一件大事來抓,尋找新的節(jié)能途徑,把節(jié)能減排貫穿于全年的管理之中。除了完成以上項目的工作外,完成了局機關處室、客房,餐廳、以及其他部門的日常維修工作。32. 為**局作好維修服務工作,完成對局辦公區(qū)的水、電維修、保證電話的暢通。30. 按照衛(wèi)生防疫站對餐廳后廚提出衛(wèi)生達標的整改意見,完成餐廳廚房需有關工程部協(xié)助的整改工作。28. 對發(fā)電機堅持作定期運行檢查,維護保養(yǎng),確保了設備的完好,以應突發(fā)停電,保證了大廈的應急供電。27. 完成春秋兩季對配電房變壓器及其高低壓母線、瓷瓶除塵以及母排螺栓緊固工作。25. 完成生活水泵及其控制柜電氣檢修工作。23. 對停運的中央空調系統(tǒng)設備維護保養(yǎng),完成對冷卻泵、冷凍泵、冷卻塔及管道進行油漆護養(yǎng)的工作。20.
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