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正文內(nèi)容

垃圾食品教材(參考版)

2024-10-28 11:46本頁面
  

【正文】 。健康危害正面臨。吃了危害大又大。有害物質(zhì)在其中。?食品安全歌食品安全真重要,病從口入危害大。注意提高對劣質(zhì)食品危害性的識。同時(shí),由于能量較高,有導(dǎo)致肥胖之嫌含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)含防腐劑香精等添加劑損害肝臟;含較高鹽分導(dǎo)致血壓升高腎臟負(fù)擔(dān)加重(冰激凌、雪糕等)奶油含量較高極易引起肥胖含糖量過高影響正餐溫度過低刺激胃腸道含強(qiáng)致癌物質(zhì)苯并芘? 1只烤雞腿=60支煙毒性導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性(加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān) ?注意食品包裝上的標(biāo)識要齊全。含糖量過高,易導(dǎo)致肥胖,喝后有飽脹感,影響正餐(方便面和膨化食品,高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì))?鹽分含量高增加腎負(fù)荷升高血壓;含人造脂肪(反式脂肪酸),影響心腦血管;含防腐劑和香精,加重肝臟負(fù)擔(dān)。上課吃,睡覺也吃,相互攀比,影響同學(xué)學(xué)習(xí)和休息,并且增加家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),影響學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生、而且影響學(xué)生的生長發(fā)育。二. 吃零食的危害整天零食不離口,還能使胃液分泌失調(diào),消化功能紊亂,食欲減退,對正餐不感興趣,結(jié)果必需的營養(yǎng)素得不到保證,熱量攝入也不夠,必然影響健康。第五篇:拒絕垃圾食品拒絕垃圾食品“垃圾食物”油炸類食品腌制類食品加工類肉食品餅干糖果類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)碳酸飲料類食品方便類食品罐頭類食品蜜餞類食品冷凍甜品類食品燒烤類食品一. 什么是“三無食品”?“三無食品”一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證(或生產(chǎn)許可證)以及無生產(chǎn)廠名稱。含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首);1只烤雞腿=60支煙的毒性;導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性(加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān))。富含奶油,極易引起肥胖;含糖量過高,影響正餐。含三大致癌物質(zhì)之一——亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);鹽分過高;含防腐劑、香精(損害肝臟)。破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性;熱量過多,營養(yǎng)成分低。鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝);只有熱量,沒有營養(yǎng)。含磷酸、碳酸,會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;含糖量過高,喝后有飽脹感,影響正餐。食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負(fù)擔(dān));嚴(yán)重破壞維生素;熱量過多、營養(yǎng)成分低。含三大致癌物質(zhì)之一——亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);含大量防腐劑(加重肝臟負(fù)擔(dān))。導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌;影響?zhàn)つは到y(tǒng)(對腸胃有害);易得潰瘍和發(fā)炎。導(dǎo)致心血管疾病的元兇(油炸淀粉);含致癌物質(zhì);破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性。最佳食油為玉米油、米糠油、芝麻油等,植物油與動(dòng)物油按1:。最佳健腦食物為菠菜、韭菜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。最佳肉食是鵝肉、鴨肉和雞肉,鵝肉和鴨肉其化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油,對心血管有益。最佳蔬菜首推紅薯,既含豐富維生素,又是抗癌能手。第四篇:最佳食品和垃圾食品(精選)最佳食品和垃圾食品為了幫助大家對食物的營養(yǎng)價(jià)值作出正確的判斷,世界衛(wèi)生組織經(jīng)過調(diào)查研究公布了最佳食物的排行榜和十大垃圾食品,供大家選擇食物時(shí)參考。小區(qū)、學(xué)校、工作單位等應(yīng)定期的開辦關(guān)于路邊垃圾食品與健康的講座或活動(dòng),提高人們對垃圾食品的認(rèn)識。垃圾食品也并非不能吃,關(guān)鍵是要懂得平衡自己的營養(yǎng)與熱量,懂得均衡調(diào)配飲食,就可以減輕或避免垃圾食品對您的危害。我們發(fā)現(xiàn)大部分人食用垃圾食品的主要原因是一時(shí)沖動(dòng)、可口或或者便宜。讓我們感到奇怪的是,卻是人們最最經(jīng)常吃的。大部分人都知道垃圾食品的定義,但是關(guān)心的人還是占了少數(shù),對垃圾食品給人們帶來的危害不是十分關(guān)心的人占多數(shù)。所謂垃圾食品,是指僅僅提供一些熱量、沒有別的營養(yǎng)素的食物,或是營養(yǎng)成分超出人體需求量并最終在人體內(nèi)變成多余成分的食品。四、結(jié)論:通過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生食用垃圾食品的占多數(shù)。家庭成員吃垃圾食品的種類和數(shù)量調(diào)查表。垃圾食品大多都有洋快餐的“三高三低”(高熱量,高鈉,高脂肪;低纖維,低維生素,低礦物質(zhì))。上網(wǎng)瀏覽相關(guān)資料,收集有關(guān)垃圾食品的資料,并對資料進(jìn)行整理和分析寫一篇有關(guān)本次綜合實(shí)踐活動(dòng)的日記和心得體會(huì)。二、研究方法:通過走訪觀察,完成某位家庭成員食用垃圾食品的采訪記錄。我們生活中的垃圾食品處處可見,很多人都喜歡吃垃圾食品,例如;油炸食物、奶油制品等,然而,這些食品正在危害著人們的健康。所以我們不能買這些在學(xué)校周邊部分食雜店出售的玩具﹑食品,要到正規(guī)超市去買。部分問題小食品為了逃避監(jiān)管,使用虛假食品安全生產(chǎn)許可證編號,有的包裝上標(biāo)示的廠名、廠址根本就是虛假信息。學(xué)校周邊部分食雜店出售的小食品存在諸多安全隱患。(4)可以暫時(shí)充饑。(2)價(jià)格便宜。玩具帶危險(xiǎn)性!問家長吃了辣條等食品,在家怎樣?不愛吃(午飯﹑晚飯),有時(shí)候還肚子痛。辣條﹑啤酒豆﹑小瓶的可樂﹑小的玩具槍﹑小抽獎(jiǎng)﹑文具……(大多數(shù)買吃的玩的等。信息渠道涉及方面具體內(nèi)容走訪調(diào)查小賣部。(4)問老師﹑家長。(2)走訪﹑調(diào)查小賣部,了解一些同學(xué)們喜歡什么東西。為什么會(huì)有這么多的人呢?有什么東西那么吸引同學(xué)?而這些東西有什么稀奇之處呢?二﹑調(diào)查方法。我每次放學(xué),學(xué)校門口最熱鬧的地方是哪里呢?這個(gè)“獎(jiǎng)項(xiàng)”應(yīng)該頒給小賣部。舉個(gè)例子,如果我們?nèi)C總€(gè)同學(xué)都扔一個(gè)小食品袋子,全校就會(huì)有1000多個(gè)垃圾袋,這是多么大的一個(gè)數(shù)字!所以,只有少吃小食品,才會(huì)減少對身體和環(huán)境的危害。小食品導(dǎo)致的環(huán)境污染不言而喻,不但對校園環(huán)境有害,而且對周圍生活環(huán)境都造成破壞,它們很難回收,會(huì)造成長期的`污染。有一次,我們班的毛強(qiáng)同學(xué),上課時(shí)肚子疼的直流眼淚,請假回家治療,后來才知道是過期小食品導(dǎo)致的,類似的情況還很多。有一句話叫:病從口入。包裝袋上的卡通形象和人物吸引著同學(xué)們?nèi)ベ徺I,而且吃完后直接丟棄。所以,小商店中,常常擠滿了小學(xué)生。價(jià)格便宜。這些小食品大多都沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,甚至有的都過期了,那為什么大家都喜歡吃呢?我采訪和調(diào)查了同學(xué)們,有以下幾點(diǎn)原因:味道好吃。垃圾食品調(diào)查報(bào)告12在我們拋沙小學(xué),校園隨處可見小學(xué)生們手里拿著垃圾食品在吃,也經(jīng)常能看到地上丟棄的各種垃圾袋。,關(guān)鍵是要懂得平衡自己的營養(yǎng)與熱量懂得均衡調(diào)配飲食就可以減輕或避免垃圾食品的危害,要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等。四、結(jié)論:通過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生食用垃圾食品占多數(shù),成年人食用垃圾食品的較少,所謂是垃圾食品是指僅僅提供一些熱量,沒有別的營養(yǎng)成分的食物或是營養(yǎng)成分超出人體需求量有并最終在人體內(nèi)變成多分成分的食品。1:通過走訪觀察完成某些家庭食用垃圾食品的采訪記錄2:通過問卷調(diào)查,調(diào)查出食用垃圾食品的主要人群3:上網(wǎng)瀏覽收集有關(guān)垃圾食品的資料進(jìn)行整理和分析三、調(diào)查情況:據(jù)調(diào)查結(jié)果表明大多數(shù)家庭都會(huì)食用垃圾食品或多或少,但都會(huì)有節(jié)制的39。俗話說“民以食為天”,飲食與我們的生活息息相關(guān),我們生活中的垃圾食品處處可見,而且許多人也喜歡吃垃圾食品,但垃圾食品嚴(yán)重危害人們身體健康,因此我對垃圾食品進(jìn)行了社會(huì)調(diào)查。垃圾食品調(diào)查報(bào)告11一、提出問題。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。3. 同學(xué)們要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。四、結(jié)論:通過這次調(diào)查,我們理解了老師家長不讓我們買那些無證小販們做的烤腸、小串、辣條等的原因,那都是為我們的健康著想啊!食品安全直接關(guān)系到我們的健康,為了我們能夠健康茁壯地成長,我們特提出以下建議:1. 同學(xué)們堅(jiān)決不要購買學(xué)校周邊街頭巷尾的“三無”食品,吃好正餐,多吃水果。執(zhí)法人員當(dāng)即對這批蝦仁進(jìn)行了查封并取樣,隨后,執(zhí)法人員又查封了北海市銀海區(qū)電建村的另一個(gè)蝦仁加工點(diǎn),查封了一批劣質(zhì)蝦仁和用于蝦仁上色的化工原料。所以我們建議大家不要吃太多腸,因?yàn)檫@些腸都是黑心腸!上網(wǎng)瀏覽:通過上網(wǎng)瀏覽,我們知道我們經(jīng)常吃的三鮮餃子中的蝦仁,也是不正規(guī)加工。過了保質(zhì)期的腸就把它的皮剝了,消毒、用水清洗,攪碎做回收餡。蒼蠅在上面到處亂飛。詢問家長和其他長輩:通過問家長我們知道了我們愛吃的腸也存在安全隱患。曬制豬肉的時(shí)候,豬肉上還爬有蒼蠅。我們還發(fā)現(xiàn)了一些想不到的東西,有“魷魚絲”、“小香腸”、“香菇牛肉”、“辣條”??我們挑了一些食品,經(jīng)過仔細(xì)觀察、分析,發(fā)現(xiàn)這些食品的安全不合格,有的屬于典型的.“三無”產(chǎn)品,既沒有生產(chǎn)廠家,也沒有生產(chǎn)日期和任何的安全合格標(biāo)查閱書籍和報(bào)刊:在查閱書籍和報(bào)刊時(shí)我看到了一件令人氣憤的事:大家都愛吃肉松面包吧!可是你們知道肉松面包它是怎么做出來的嗎?下面我就給你們講一講。而我們還親眼看見了一位叔叔用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸,我們覺得太不衛(wèi)生了。這些便宜的食品,真的那么好吃嗎?它們衛(wèi)生嗎?經(jīng)常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎?帶著這些問題我們進(jìn)行了更加細(xì)致的調(diào)查。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學(xué)校周邊小賣部買這類食品吃的同學(xué)比較多。二、調(diào)查方法:查閱書籍,報(bào)刊上網(wǎng)瀏覽詢問家長或其他長輩實(shí)地調(diào)查三、調(diào)查情況和資料整理實(shí)地調(diào)查:(1)我們就對于這些食品的喜歡程度,調(diào)查了二十名同學(xué)。他們掏出家長給的零花錢,買了一些色彩鮮艷、包裝簡易,還贈(zèng)小玩具的食品。人們應(yīng)該自覺杜絕不良食品,堅(jiān)持膳食多樣化和適當(dāng)食用“全”字全谷類食物,如全麥面包等。要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康、衛(wèi)生食品,要保證飲食多樣化。五、提出建議綜上所述,再經(jīng)過小組之間討論,我們提出了一些建議:建議人們?nèi)チ私馐澜缧l(wèi)生組織公布全球十大垃圾食品及其危害,可能這十大垃圾食品中種類有大家所偏愛,但為了身體健康,不要經(jīng)
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