【正文】 而且產(chǎn)物為 DL－乳酸，按世界衛(wèi)生組織 (WHO)的要求，不能作為藥 用和食用，只能作為一般工業(yè)用。我國九十年代初就有采用米根霉發(fā)酵法生產(chǎn)。利用米根霉菌種進(jìn)行發(fā)酵，它的營養(yǎng)要求簡單，菌絲體比細(xì)菌大，易于分離，有利于制得高質(zhì)量和高純度的乳酸產(chǎn)品，這對進(jìn)一步生產(chǎn)乳酸聚合物極為重要。微生物發(fā)酵法生產(chǎn)乳酸，可以通過菌種和培養(yǎng)條件的選擇而得到具有專一性的 L 乳酸。 化學(xué)合成法由于利用的原料是乙醛和劇毒物質(zhì)氫氰酸，因而合成法生產(chǎn)乳酸大大受到限制，其生產(chǎn)成本也較高。發(fā)酵法采用 紅薯 、 年產(chǎn) 10 萬噸 L－乳酸生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 31 小麥等淀粉為原料 ,先將淀粉糖化 ,再由微生物將糖轉(zhuǎn)化為 L 乳酸。美國斯特 林化學(xué)公司和日本武藏野化學(xué)公司均采用化學(xué)合成法。我國以發(fā)酵法為主 ,國外以合成法為主。 （ 2）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（中國藥典 2021 版） 指標(biāo) 藥品級 CP95 食品級 GB2320－ 80 食品級 FCC（ IV） 工業(yè)級 含量％ 85－ 90(g/g) ≥ 80(g/g) － （標(biāo)簽濃度） 40－ 90(g/g) 鑒別 合格 合格 合格 合格 氯化物％ ≤ ≤ ≤ －－－ 硫酸鹽％ ≤ ≤ ≤ －－－ 鐵鹽％ ≤ ≤ ≤ －－－ 灼 燒殘?jiān)? ≤ ≤ ≤ －－－ 重金屬％ ≤ ≤ ≤ －－－ 砷％ ≤ ≤ ≤ －－－ 枸櫞酸、草酸、磷酸或酒石酸 合格 －－－ 合格 －－－ 易炭化物 合格 －－－ －－－ －－－ 還原糖 合格 －－－ －－－ －－－ 鈣鹽 合格 －－－ －－－ －－－ 鉛 －－－ －－－ ≤ －－－ 氰化物 －－－ －－－ ≤ －－－ 年產(chǎn) 10 萬噸 L－乳酸生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 30 光學(xué)純度％ ≥ 95 ≥ 95 ≥ 95 80－ 95 （ 3）副 產(chǎn)品 蛋白飼料 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目 符號 DDGS 感觀性狀 色澤呈黃色或棕黃色、無霉變、結(jié)塊及異味、粉狀 水份 % 10 粗蛋白質(zhì) % = 20 粗脂肪 % = 8 粗纖維 % = 56 粗灰分 % = 5 （ 4）副產(chǎn)品 紅薯 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（ GB191112021） 質(zhì)量指標(biāo) 一級（原色拉油） 二級（原高烹油） 備注 色澤 (比色槽 ) Y30 R3 Y35 R4 氣味、滋味 無氣味、口感好 氣味、口感良好 透明度 澄清、透明 澄清、透明 水分及揮發(fā)物（ %）≤ 不溶性雜質(zhì)（ %）≤ 酸價(jià)（ mgKOH/g）≤ 過氧化值（ mmol/kg）≤ 煙點(diǎn) (℃ ) ≥ 215 205 冷凍實(shí)驗(yàn)（ 0℃儲藏 澄清、透明 溶劑殘留（ mg/kg） 不得檢出 不得檢出 生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇 L乳酸的生產(chǎn)方法有化學(xué)合成法、酶法和發(fā)酵法。項(xiàng)目主要組成為淀粉車間、發(fā)酵車間、提取車間、原料庫、成品庫、生產(chǎn)輔助設(shè)施、生活設(shè)施等土建工程，以及各個(gè)設(shè)施的生產(chǎn)線建設(shè)，供電、給排水、熱力、通風(fēng)、環(huán)保工程、檢測中心和總圖工程等。 廠址評述 本項(xiàng)目廠址交通便利，氣象條件適宜，地質(zhì)情況良好，水資源豐富，電力、通訊設(shè)施齊全，建設(shè)條件非常理想。春季干 旱少雨，夏季雨熱集中，秋季光足溫差大，冬季干冷季節(jié)長。 （ 1）自然條件 平頂山 市于淮河流域，屬暖溫帶南部，亞熱帶向暖溫帶過渡區(qū)。并根據(jù)廠區(qū)特點(diǎn)加大綠化力度，美化環(huán)境。 廠址位置 本項(xiàng)目廠址位于 平頂山 XX 區(qū)，廠區(qū) 北靠南石線 500 米、焦枝鐵路、311 國道貫穿平頂山南北， 區(qū)內(nèi)地勢平坦，四周交通便利，條件良好。區(qū)內(nèi)地下水豐富，廠區(qū)擬打深水井 6 眼，井深 100 米，單井出水量 100 噸 /時(shí)，可以滿足供水要求。 年產(chǎn) 10 萬噸 L－乳酸生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 26 供電 平頂山市電網(wǎng) 現(xiàn)有 10KV 架空線路一條接至廠區(qū)，公司 自備電廠 可保證本項(xiàng)目用電。鐵路方面：平頂山東站為全市主要客流物流中心，漯寶鐵路橫貫全區(qū)，溝通京廣、焦枝兩大 干線；公路方面：國家二級干線 —— 311 國道貫穿南北，近鄰南石線 500 米，與鐵路相互交織，漯 平 洛 高速公路入口處在我轄區(qū)與京珠高速公路接通。項(xiàng)目主要原料為 紅薯 ，當(dāng)?shù)乜杀ＷC供應(yīng)，其他化學(xué)助劑洛陽、鄭州都有供應(yīng)。轄區(qū)內(nèi)可供開發(fā)的土地約 3 萬畝，具有廣闊的發(fā)展空間，是投資開發(fā)上項(xiàng)目、辦企業(yè)的理想所在。 本項(xiàng)目擬生產(chǎn)食品級含量 85％、 95％和耐熱型 L－乳酸，副產(chǎn)品有蛋白飼料。根據(jù)乳酸行業(yè)發(fā)展趨勢和國家產(chǎn)業(yè)政策的要求，結(jié)合公司實(shí)際，以及市場需求狀況等多方面考慮，確定合理的生產(chǎn)規(guī)模。 因此，實(shí)施本項(xiàng)目市場是可行的。 銷售定位 本項(xiàng)目產(chǎn)品方案為年產(chǎn) 10 萬噸 L－乳酸。我國目前年需求量約為 50 萬噸，需大量進(jìn)口。這將是 L－乳酸產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大推動力，業(yè)內(nèi)專家們預(yù)測 ,到 2021 年，全世界對 L－乳酸的需求，將猛增到 500 萬噸以上。特別值得注意的是 ,國外已開發(fā)出以 L－乳酸為原料，合成聚乳酸樹脂。因此在未來將代替 年產(chǎn) 10 萬噸 L－乳酸生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 23 聚乙烯、聚丙烯、 2021 年美國 Cargill 和 Dow 化學(xué)在明尼蘇達(dá)州合建了世界上年產(chǎn) 聚 乳酸 用于塑料制品， L乳酸的前景也將隨 PLA的發(fā)展而興旺 銷售預(yù)測 由于 L－乳酸品質(zhì)優(yōu)良，用途廣泛，所以正逐步取代 DL－乳酸。為了解決這一問題，首先就是設(shè)法減少廢棄塑料的排放，利用新型的具有自然降解能力的材料來取代現(xiàn)有的石油制品，從而達(dá)到節(jié)省寶貴的不可再生的資源和減輕環(huán)境污染的雙重目的。由于這些物質(zhì)在自然界難以自然降解，從而造成廢舊塑料在自然界的堆積 ，形成所謂的 “ 白色污染 ” 。技術(shù)附加值高，因而是目前的市場，也是醫(yī)療行業(yè)應(yīng)用廣泛，最有發(fā)展前景的高分子材料。 目前世界的新型材料、環(huán)保行業(yè)的明星是利用乳酸生產(chǎn)的聚酯材料 － 聚乳酸 (PLA)，該材料不僅具有良好的機(jī)械性能，使其能夠勝任其他合成塑料的用途，而且具有良好的生物可降解性能，且因 為其原料為可再生的生物資源，所以被產(chǎn)業(yè)界認(rèn)定為新世紀(jì)最有發(fā)展前途的新型材料。二是我國還沒有成熟的聚合技術(shù)和聚乳酸生產(chǎn)線，用作塑料原料的 L－乳酸產(chǎn)品，全依賴進(jìn)口?，F(xiàn)在的問題，一是技術(shù)水平。我國地膜市場為 100 萬噸，包裝塑料 250 萬噸，其中若有 20％以 L－乳酸聚合物來代替，則有 70 萬噸的市場。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，我國年產(chǎn)發(fā)泡餐具 120 億只，約 12 萬噸。如何拓展糧食深加工工業(yè)，為 紅薯 、小麥、大豆等尋找新的出路，加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，事關(guān)我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā) 展的全局，為各級政府所高度重視。尋找可以替代石油的新能源、新原料成為人類面臨的一大課題。聚乳酸的出現(xiàn)，為目前規(guī)模巨大的塑料工業(yè)難以克服的資源不可再生性和日益嚴(yán)重的白色污染問題，提供了一條較為圓滿的 解決途徑。這不僅是它廣泛用于食品工業(yè)，更因?yàn)樗强山到馑芰系脑?，潛伏著巨大的商機(jī)。乳酸工業(yè)發(fā)展很快，效益也不錯(cuò)。 發(fā)展趨勢 我國的發(fā)酵有機(jī)酸工業(yè)中，檸檬酸一直是一枝獨(dú)秀，其他有機(jī)酸，雖經(jīng)多年發(fā)展，始終不成氣候。至少說明周邊地區(qū)有較大市場。 ７ 、 出口 我國已成為重要的乳酸及衍生產(chǎn)品出口國，歷年出口量如下：我國乳酸出口有巨大的潛力。 ６ 、 其他 乳酸的其他用途包括皮革脫灰，是制取高檔皮革所必須的。另外，作為溶劑的一個(gè)重要用途是油田管道清洗，某些油田已在推廣使用。目前消費(fèi)量在 165000 噸 / 年產(chǎn) 10 萬噸 L－乳酸生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 20 年左右。其使用包括乳酸直接使用，乳酸鈣等鹽類添加使用。 ３ 、 制藥工業(yè) 我國制藥工業(yè)消費(fèi)乳酸的領(lǐng)域包括紅霉素林格氏液（平衡液）輸液、乳酸羅氟沙星、乳酸鈣、乳酸鋅等，年用量約 50000 噸。但啤酒行業(yè)的競爭質(zhì)量是最重要的因素，因而原則上必須用乳酸，但為了降低成本，有些廠現(xiàn)采用添加一定磷酸另輔加一定量乳酸的辦法。傳統(tǒng)方法是使用磷酸，但有影響啤酒口味等問題。由于企業(yè)眾多，合資企業(yè)也不斷出現(xiàn)，所以啤酒行業(yè)競爭十分激烈。主要是用于生產(chǎn)乳酸乙酯，作為香料，用于調(diào)制各種酒類。從各方面匯集的信息，我國乳酸產(chǎn)量約為 萬噸 /年。 我國現(xiàn)有乳酸生產(chǎn)能力約 42 萬噸 /年，但由于技術(shù)水平參差不齊，各廠生產(chǎn)能力發(fā)揮有很大差別。 國內(nèi)生產(chǎn)和消費(fèi)預(yù)測 我國生產(chǎn)乳酸的歷史較長，解放前即有小規(guī)模生產(chǎn)。其他如牧草催熟劑、飼料添加劑（防止飼料在動物腸內(nèi)異常發(fā)酵）。在食品方面，以清涼飲料、酒類、腌漬物、面條類用量為主，其他多以鈣鹽形式用作鈣的強(qiáng)化劑。直接作商品消費(fèi)的乳酸量約 11000 噸 /年。其中出口乳酸 14500 噸，主要銷往歐洲和東南亞地區(qū)。 日本只有武藏野化學(xué)研究所采用合成法生產(chǎn)乳酸。 西歐有荷蘭 PURAC 公司從事乳酸生產(chǎn)，分別在荷蘭和西班牙建設(shè)有生產(chǎn)裝置，均采用發(fā)酵法，總生產(chǎn)能力約 4 萬噸 /年。另外， GARGILL 公司已完成開環(huán)聚合高分子量聚乳酸裝置，生產(chǎn)規(guī)模達(dá)萬噸級。美國道化學(xué)和 GARGILL 公司組成的合資公司 GARGILL DOW POLYME 公司在 1994 年建成 4000 噸 /年聚乳酸生產(chǎn)裝置，并于 2021 年將生產(chǎn)能力擴(kuò)至 34000 噸 /年，計(jì)劃 2021 年增至 萬噸。其他消費(fèi)領(lǐng)域主要有醫(yī)藥、化妝品和其他工業(yè)部門。因此，美國已擁有乳酸生產(chǎn)能力近 50 萬噸 /年。荷蘭 PURAC 公司與美國 GARGILL 公司合資在美國已建成 萬噸 /年 L一乳酸生產(chǎn)裝置，并擬進(jìn)一步擴(kuò)大。企業(yè)的現(xiàn)有條件、行業(yè)地位、發(fā)展戰(zhàn)略和重要經(jīng)營者的理念等方面，完全具備建設(shè)本項(xiàng)目的條件。 出口潛力大 由于對產(chǎn)品的原料從源頭上控制，標(biāo)準(zhǔn)體系、裝備水平與國際接 年產(chǎn) 10 萬噸 L－乳酸生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 16 軌，產(chǎn)品品質(zhì)將達(dá)到出口歐盟和北美的標(biāo)準(zhǔn)，并 以其低成本的優(yōu)勢提升國際競爭力，從而擴(kuò)大我國農(nóng)產(chǎn)品和食品出口。近幾年來，由于乳酸產(chǎn)品具有廣泛的應(yīng)用范圍和巨大的應(yīng)用市場潛力，尤其在生物可降解材料方面顯示的優(yōu)越功能，引起世界上相關(guān)研究生產(chǎn)機(jī)構(gòu)和應(yīng)用單位的極大興趣 ，因 此， L－ 乳酸 的市場需求也相應(yīng)增加，目前世界市場上 L－ 乳酸 的年需求量約 96 萬噸，國內(nèi)市場每年缺口將達(dá) 30 萬 噸 以上 ,國際和國內(nèi)市場的緊缺局面給 L－ 乳酸的生產(chǎn)提供了更加廣闊的市場前景。 年產(chǎn) 10 萬噸 L－乳酸生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 15 技術(shù)先進(jìn) 本項(xiàng)目引進(jìn)中科院北京微生物研究所工藝技術(shù)路線，屬于高新技術(shù)，整體技術(shù)水平達(dá)到了國際先進(jìn)水平和國內(nèi)領(lǐng)先水平，對填補(bǔ)我國L－乳酸嚴(yán)重依賴進(jìn)口現(xiàn)狀 ,具有極大的改善作用，對有機(jī)酸工業(yè)的發(fā)展具有技術(shù)示范意義。 我們 認(rèn)為，為更好地貫徹國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，我國乳酸發(fā)展應(yīng)走集團(tuán)化的路子，以有效地推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，增強(qiáng)綜合實(shí)力，提高國際競爭力。 ５ 、 隨著我國深化改革的進(jìn)展，改革乳酸生產(chǎn)投資和經(jīng)營體制，發(fā)展企業(yè)集團(tuán)，以整體實(shí)力同國外跨國公司相抗衡的條件也已成熟。 ４ 、 隨著我國農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，乳酸生產(chǎn)所需的 紅薯 等原料供應(yīng)充足。 ３ 、 根據(jù)我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，傳統(tǒng)塑料造成的 “ 白色污染 ”已受到國家嚴(yán)格的限制。 ２ 、 作為乳酸發(fā)展的重要條件市場，經(jīng)過長期工作已有重要開拓，特別是我國相關(guān)行業(yè)已在加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品優(yōu) 化升級，將開辟更為廣闊的市場。 總的來看，我國乳酸工業(yè)正處于重要的發(fā)展時(shí)期，具有以下幾個(gè)特點(diǎn)和發(fā)展條件： １ 、 乳酸生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)過長期的努力已取得了突破性進(jìn)展，經(jīng)過進(jìn)一步完善（如采用專用設(shè)備和解決放大問題）并實(shí)行經(jīng)濟(jì)規(guī)模生 年產(chǎn) 10 萬噸 L－乳酸生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 14 產(chǎn)，則具有較強(qiáng)的國際競爭力。據(jù)介紹， PLA 為一種無毒高分子新材料，在環(huán)境中可自動降解，可用于生產(chǎn)醫(yī)用塑料制品和食品包裝等。乳酸也可用于西式火腿、午餐肉等肉制品中，以便調(diào)節(jié) pH 值和抑制細(xì)菌繁殖。在國內(nèi)，青島扶?；瘜W(xué)公司是國內(nèi)最大的精制（發(fā)酵）乳酸出口企業(yè)。目前，僅日本和美國兩國的乳酸需求量就達(dá) 15 萬噸。乳酸也是一種用途廣泛的有機(jī)酸產(chǎn)品。特別是經(jīng)歷了近幾年的競爭與整合，全行業(yè)的面貌大為改觀。由于我國現(xiàn)已成為有機(jī)酸的主要生產(chǎn)國與出口國，故國際市場上有機(jī)酸產(chǎn)品的產(chǎn)銷動態(tài)對國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)具有 “ 風(fēng)向標(biāo) ” 的作 年產(chǎn) 10 萬噸 L－乳酸生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 13 用。有機(jī)酸種類繁多，可同時(shí)用于食品與醫(yī)藥的有機(jī)酸主要有檸檬酸、乳酸、蘋果酸、葡糖酸、己二酸、醋酸、琥珀酸、富馬酸、抗壞血酸（即 VC）和衣康酸等。國外資料預(yù)計(jì)，不久的將來將有數(shù)百萬噸級的塑料被聚乳酸所取代。因此，聚乳酸成為良 好的綠色材料。 ６ 、 新的應(yīng)用動向 近年來，許多國家為消除塑料制品的 “ 白色污染 ” 進(jìn)行了大量的工作，發(fā)現(xiàn)Ｌ一乳酸聚合得到的聚乳酸，在空氣、水和普通細(xì)菌存在下可完全分解成水和二氧化碳，