20xx學(xué)校疫情防控食品安全工作報(bào)告五頁(yè)(參考版)
2024-10-26 10:26本頁(yè)面
【正文】 。總之，我校高度重視傳染病防控和食品安全工作，目前未出現(xiàn)一例傳染病傳染和食品安全問題。禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買副食、飲料等商品。自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂。所有的餐具、用具都高溫、紫外線消毒。把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生:(1)、把好采購(gòu)、加工關(guān):采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。庫(kù)存食品均在有效期內(nèi)，原料貯存符合管理要求。組建了學(xué)校食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，明確采購(gòu)員職責(zé)、衛(wèi)生安全管理員職責(zé)，所有餐飲服務(wù)人員均取得《健康證明》，持證上崗。三、食品安全管理工作學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂安全管理工作。設(shè)置在教室等各場(chǎng)所的桶裝水飲水處配有電源，保證教職工和學(xué)生能用到熱水，并且做到通風(fēng)、防塵，避免陽(yáng)光照射，飲水處保證環(huán)境整潔。飲用水配送專人管理配備接受過專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的人員負(fù)責(zé)生活飲用水，飲用水配送人員必須持有《健康證》，每?jī)芍苡沙钟小督】底C》并經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的人員，對(duì)桶裝水飲水機(jī)
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