【正文】 花生粕質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 油脂精煉車(chē)間 花生、菜籽毛油→水化脫膠→堿煉脫酸→脫色→脫臭→成品一級(jí)油 。將冷凍油脂打入濾油機(jī) ,膠體雜質(zhì)被濾紙過(guò)濾介質(zhì)截流從而與油脂分離。 冷卻粗濾工序 :將經(jīng)過(guò)嚴(yán)格除渣的壓榨毛油用泵打入冷卻油罐 ,將其在攪拌下緩慢冷卻至一定溫度 ,然后將冷卻油脂打入濾油機(jī)進(jìn)行粗過(guò)濾。各設(shè)備中產(chǎn)生的自由氣體經(jīng)平衡罐、最后冷凝器回收其中的溶劑 ,不凝的尾氣再經(jīng)礦物油回收裝置進(jìn)一步回收其中的溶劑 ,廢氣 經(jīng)風(fēng)機(jī)排空。被冷凝的溶劑經(jīng)分水箱進(jìn)行溶劑與水的分離 ,分出的溶劑進(jìn)入溶劑周轉(zhuǎn)箱。蒸脫機(jī)蒸脫出的溶劑和水蒸汽進(jìn)入第一長(zhǎng)管蒸發(fā)器 ,作為第一長(zhǎng)管蒸發(fā)器的熱源 ,混合油蒸發(fā)系統(tǒng)在負(fù)壓下操作 ,以保證混合油在較低溫度下的脫除溶劑。 濕粕蒸脫工序 :濕粕經(jīng)刮板輸送機(jī)送至蒸脫機(jī) ,在蒸脫機(jī)中經(jīng)過(guò)預(yù)脫層、自蒸層、直接蒸汽脫溶層、熱風(fēng)干燥層和冷風(fēng)冷卻層后 ,菜籽粕殘溶達(dá)到 700ppm、水分 12%以下及溫度 40℃左右 ,再經(jīng)輸送設(shè)備送入粕庫(kù)進(jìn)行計(jì)量、打包 ,之后碼垛儲(chǔ)藏。剛進(jìn)入的物料用高濃度的混合油噴淋 ,隨后混合油濃 度依次降低 ,最后用新鮮溶劑噴淋 ,完成浸出的物料經(jīng)滴干后從出粕斗排出。 油脂浸出車(chē)間 浸出輕汽油溶劑回收 ↓↑ 花生、菜籽預(yù)榨餅→油脂浸出→混合油處理→浸出毛油 ↓ 濕粕處理→成品花生粕 ↓ 溶劑回收 浸出工序 :來(lái)自預(yù)處理預(yù)榨車(chē)間的花生、油菜籽預(yù)榨餅 ,首先進(jìn)入存料箱 ,然后經(jīng)刮板輸送機(jī)、封閉絞龍進(jìn)入浸出器。 (2)油菜籽生產(chǎn)工藝 油菜籽→清選除雜→軟化→軋坯→蒸炒→壓榨→預(yù)榨餅→浸出車(chē)間 ↓ 沉降→過(guò)濾→預(yù)榨毛油→精煉車(chē)間 來(lái)自油料立筒庫(kù)的菜籽經(jīng)過(guò)計(jì)量、篩選、去石、磁選、除塵后 ,根據(jù)水分含量不同進(jìn)入軟化鍋進(jìn)行干燥或濕潤(rùn) ,再經(jīng)軋胚機(jī)軋制成 厚的胚片 ,胚片被輸送至蒸炒鍋進(jìn)行蒸炒 ,蒸炒后的熟胚再進(jìn)入榨油機(jī)進(jìn)行預(yù)榨取油 ,之后預(yù)榨餅由輸送設(shè)備送至浸出車(chē)間進(jìn)一步提取殘留油 脂。 壓榨工序 :采用國(guó)內(nèi)成熟的 ZX32 型榨油機(jī)進(jìn)行壓榨 ,機(jī)榨餅殘油在1012%。 冷卻揚(yáng)煙工序 :炒籽后再進(jìn)行冷卻揚(yáng)煙 ,防止剛出爐的溫度較高的熟花生發(fā)生焦糊現(xiàn)象 ,確保榨出的花生油香味純正 ,同時(shí)去除脫落的花生紅衣 ,以盡可能降低花生油的色澤。 蒸炒工序 :采用高效立式蒸炒鍋 ,保證蒸胚效果 ,提高出油率、保證餅中殘油達(dá)到要求的指標(biāo) ,降低油中含磷量 ,保 證油品質(zhì)量。 破碎工序 :選用齒輥破碎機(jī) ,保證破碎效果。配備磁選器 ,確保原料中含有的鐵器物質(zhì)被分離出去 。配備花生分級(jí)篩 ,對(duì)花生原料進(jìn)行第三次分選 ,使粒大、均勻的花生進(jìn)入炒籽工序 ,以保證炒籽時(shí)不出現(xiàn)焦糊現(xiàn)象 ,從而能保證花生油的色澤不升高 。配備振動(dòng)分級(jí)篩 ,有效去除灰雜并對(duì)花生原料進(jìn)行初次分級(jí) ,把小顆粒、碎?；ㄉコ?。 技術(shù) (工藝 )方案 技術(shù)路線及流程 濃香花生油預(yù)處理預(yù)榨車(chē)間 (1)濃香花生油生產(chǎn)工藝 優(yōu)質(zhì)花生仁→清選→ 破碎→軋胚→蒸炒 ↓ 優(yōu)質(zhì)花生仁→清選→炒籽→揚(yáng)煙冷卻→破碎→壓榨→沉降→毛油 ↓ ↓ 碎紅衣預(yù)榨餅 本工藝采用炒籽花生仁與蒸炒花生胚混合壓榨的制油方法 ,所制取的油脂產(chǎn)品具有濃郁的花生油香味和滋味。 產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) :按照中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 27162021 執(zhí)行。其中浸出車(chē)間為甲級(jí)乙類(lèi)防火建筑 ,其余為丙丁火災(zāi)危險(xiǎn)類(lèi)別。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) :項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)按照國(guó)家有關(guān)建設(shè)項(xiàng)目管理的規(guī)定、規(guī)范執(zhí)行。 本項(xiàng)目的主要建構(gòu)筑物包括原料接收及暫存、油料預(yù)處理壓榨車(chē)間、油脂浸出車(chē)間、油脂精煉車(chē)間、溶劑庫(kù)、油脂儲(chǔ)罐、發(fā)油泵房、化驗(yàn)室、機(jī)修車(chē)間、鍋爐房、循環(huán)水池、供配電間、材料庫(kù)、辦公設(shè)施及生活設(shè)施等。其間喬木和灌木搭配栽植 ,營(yíng)造輕松、舒適的綠化景觀。根據(jù)項(xiàng)目規(guī)模和總平面布置方案 ,為了創(chuàng)造良好的生產(chǎn)和生活環(huán)境 ,廠房之間、廠房與道路應(yīng)保持一定距離綠化帶 ,廠區(qū)內(nèi)各車(chē)間的裸露地面應(yīng)進(jìn)行綠化 ,因地制宜地選用植物材料 ,盡快發(fā)揮綠化效益。道路路面結(jié)構(gòu)為水泥砼路面帶蓋板明溝 ,路肩寬度宜采用 1m。廠區(qū)內(nèi)道路系統(tǒng)的布置應(yīng)有足夠的寬度使運(yùn)輸車(chē)輛能夠方便快捷地到達(dá)每個(gè)車(chē)間 ,并形成環(huán)形路網(wǎng)。場(chǎng)地標(biāo)高及排水坡度盡量結(jié)合原地形進(jìn)行平整 ,場(chǎng)地排雨水坡度為 5‰ ,雨水匯入廠內(nèi)道路雨水管網(wǎng) ,最后排入廠區(qū)外貨棧路上雨水管網(wǎng)。在廠前區(qū)布置油罐區(qū)、小包裝車(chē)間 ,較整潔和美觀 ,也利于油品 的發(fā)放。 在廠區(qū)靠北部 ,大門(mén)兩邊位置作為原料接收、儲(chǔ)存以及成品粕儲(chǔ)存、發(fā)放區(qū) ,便于外來(lái)車(chē)輛的管理和固體物流的短捷。靠近獨(dú)山大道廠區(qū)北部設(shè)一大門(mén) ,作為物料和燃料及輔助物料的進(jìn)出口。 建筑物或構(gòu)筑物的布置應(yīng)符合防火、衛(wèi)生規(guī)范及各種安全的要求 ,并應(yīng)滿足地上、地下工 程管線的敷設(shè)和交通運(yùn)輸?shù)囊?。并將有大量排出煙、塵及有害氣體的車(chē)間 ,布置在廠區(qū)下風(fēng)方向。 根據(jù)工藝及防火要求 ,將生產(chǎn)協(xié)作密切的車(chē)間組織在一起 ,力求做到 建筑布局合理 ,功能分區(qū)明確 ,在滿足工藝流程要求的前提下 ,盡量做到生產(chǎn)線路簡(jiǎn)潔、流暢 ,避免往返運(yùn)輸和作業(yè)線的交叉。 全廠性工程 辦公樓、食堂、廠區(qū)管網(wǎng)等。溶劑庫(kù) 。機(jī)修車(chē)間 。循環(huán)水池 。變配電間 。油脂小包裝車(chē)間及儲(chǔ)存 。成品粕計(jì)量、包裝及儲(chǔ)存 。 第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目構(gòu)成范圍 企業(yè)現(xiàn)實(shí)際年產(chǎn) 3 萬(wàn)噸食用油 ,生產(chǎn)規(guī)模較小原址廠地受限 ,制約了企業(yè)發(fā)展 ,現(xiàn)擴(kuò)建規(guī)模為年加工 20 萬(wàn)噸花生 (菜籽 )油料 ,年產(chǎn) 12 萬(wàn)噸花生油、 10 萬(wàn)噸菜籽油 ,本項(xiàng)目的構(gòu)成范圍包括主要生產(chǎn)車(chē)間、生產(chǎn)輔助設(shè)施及廠區(qū)公共工程等。二是參加多種形式的保險(xiǎn)。防范和降低風(fēng)險(xiǎn)需從制度上、機(jī)制上、措施上把防范風(fēng)險(xiǎn)工作做好。四是法律方面的風(fēng)險(xiǎn) ,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)就是法制經(jīng)濟(jì) ,項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)營(yíng)必須一如既往的守法經(jīng)營(yíng) ,樹(shù)立良好的信譽(yù)。二是市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中的風(fēng)險(xiǎn) ,該項(xiàng)目是在聽(tīng)取多方面的意見(jiàn) ,研究市場(chǎng) ,研究?jī)r(jià)格波動(dòng)的規(guī)律和周期 ,在科學(xué)決策的基礎(chǔ)上 ,結(jié)合當(dāng)前公司和市場(chǎng)發(fā)展 需要提出的可行性意見(jiàn)。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 糧油行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大體上有以下四種 :一是食用油安全上的風(fēng)險(xiǎn) ,由于食用油是關(guān)系廣大消費(fèi)者身體健康的必備食品 ,因此必須要把食用油的質(zhì)量安全放在第一位。對(duì)訂單農(nóng)戶 ,合約簽訂時(shí)充分考慮市場(chǎng)行情波動(dòng)情況 ,雙方共同制定合約條款 ,建立目標(biāo)一致 ,利益共享的產(chǎn)業(yè)合作關(guān)系 ,形成生產(chǎn)購(gòu)銷(xiāo)一體化的利益聯(lián)合體。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 油脂加工企業(yè)受?chē)?guó)家政策和進(jìn)口原料等因素的影 響 ,在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上存在一定風(fēng)險(xiǎn) ,相對(duì)而言 ,依賴(lài)進(jìn)口的企業(yè)受進(jìn)口油料價(jià)格波動(dòng)的影響較大 ,而建在油料主產(chǎn)區(qū)的企業(yè)其生產(chǎn)的成品油、粕等的價(jià)格也受到進(jìn)口油料價(jià)格的影響 ,但影響較小 ,企業(yè)經(jīng)營(yíng)比較靈活 ,發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯。 及時(shí)了解市場(chǎng)行情 ,合理調(diào)整產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格 ,以公司經(jīng)銷(xiāo)人員為骨干 ,形成龐大的宣傳經(jīng)銷(xiāo)隊(duì)伍 ,分赴全國(guó)各地上門(mén)推銷(xiāo)。 當(dāng)今的買(mǎi)方市場(chǎng) ,呈現(xiàn)多樣性及層次性 ,企業(yè)必須進(jìn)行市場(chǎng)定位 ,努力實(shí)施產(chǎn)品的多樣化、層次化、針對(duì)不同的消費(fèi)者 ,實(shí)施差異營(yíng)銷(xiāo)策略 ,提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 創(chuàng)建名牌 ,加強(qiáng)宣傳 : 要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)際市場(chǎng)上占有一席之地 ,必須重視品牌形象的樹(shù)立 ,要?jiǎng)?chuàng)立食用油綠色品牌 ,綠色形象 ,要在各級(jí)各地媒介上進(jìn)行產(chǎn)品及品牌的形象宣傳 ,提高產(chǎn)品知名度 ,舉辦產(chǎn)品展銷(xiāo) ,品嘗會(huì)等方式 ,讓自己的品牌深入人心 ,得到認(rèn)可。 銷(xiāo)售方案 : 嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn) ,保證產(chǎn)品質(zhì)量取得相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。在生產(chǎn)上以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模 ,降低生產(chǎn)成本 ,采用新工藝、新技術(shù)來(lái)優(yōu)化和保證產(chǎn)品質(zhì)量 ,提高項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。目前公司產(chǎn)品不僅熱銷(xiāo)省內(nèi)各地區(qū) ,而且遠(yuǎn)銷(xiāo)湖北、安徽、浙江、河北、廣東等省 ,并與國(guó)際大型連鎖超市家樂(lè)福、丹尼斯等建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合 作關(guān)系 ,隨著產(chǎn)量的擴(kuò)大、質(zhì)量的提高、其市場(chǎng)占有率不斷加大 ,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)越發(fā)明顯。 該項(xiàng)目投產(chǎn)后 ,每年可生產(chǎn) 8 萬(wàn)多噸的花生和菜籽粕 ,對(duì)當(dāng)?shù)仫暳蠘I(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展有重要作用。河南省養(yǎng)殖業(yè)所需的豆粕約 有 50%以上 ,也即 100 多萬(wàn)噸需要從外省購(gòu)入。加上自配料 ,河南省年需要各種油料餅粕 450 萬(wàn)噸 ,其中豆粕年需求量約為 350 萬(wàn)噸。雙低菜籽粕和花生粕目前已經(jīng)成為良好的很有潛力的豆粕替代資源。為滿足飼料業(yè)對(duì)油料餅粕的需求 ,我國(guó)近年的進(jìn)口大豆量持續(xù)增長(zhǎng) ,2021 年 ,我國(guó)進(jìn)口大豆量已經(jīng)