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正文內(nèi)容

中國飯店業(yè)的發(fā)展歷史(參考版)

2024-10-25 14:45本頁面
  

【正文】 、環(huán)保時(shí)尚。、價(jià)格合理。五.需求〈一〉中小型酒店的需求;、包裝、宣傳、培訓(xùn),幫助其實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值。他們以直營、加盟的發(fā)展模式在全國迅速擴(kuò)張,以統(tǒng)一的服務(wù)、統(tǒng)一的經(jīng)營管理、統(tǒng)一的品牌在不斷搶占酒店消費(fèi)的市場(chǎng)份額,使全國各地的中小型酒店的市場(chǎng)占有率不斷萎縮。另外,我國的大多數(shù)中小型酒店經(jīng)營者,本身也缺乏品牌方面的意識(shí)?!慈等狈ζ放苾r(jià)值我國是一個(gè)具有5000年文明史的國度,如今各類大小酒店數(shù)不勝數(shù),可是全國真正有品牌價(jià)值的酒店非常少?,F(xiàn)在的消費(fèi)者不僅要求價(jià)格合理,而且對(duì)酒店環(huán)境、服務(wù)等方面也提出了更高的要求。作為中國酒店主力軍的中小型快捷酒店,持平的少,虧損的更不在少數(shù)。雖全國各地、大大小小的城市臨街門面中,用于經(jīng)營酒店的比例比較大。我們不難發(fā)現(xiàn)店面轉(zhuǎn)租率比較高,尤其是中小型酒店。綜上所述:酒店業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿魅力、前景廣闊的行業(yè),投資酒店將大有作為!四.酒店業(yè)存在的問題在我國高速發(fā)展、前景廣闊的酒店行業(yè)背后,卻隱藏著一些亟待研討和解決的問題。中國酒店協(xié)會(huì)預(yù)測(cè):到2017年,我國酒店業(yè)消費(fèi)額將達(dá)7萬億元。這些流動(dòng)人口和商務(wù)活動(dòng)的增加,擴(kuò)大了對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)需求,這是酒店業(yè)發(fā)展的重要契機(jī)。〈二〉流動(dòng)人口、商務(wù)活動(dòng)不斷增加自從改革開放以來,外出旅游觀光的人越來越多,旅游業(yè)已成了熱門行業(yè),旅游業(yè)的發(fā)展加速了酒店業(yè)的不斷發(fā)展。酒店業(yè)作為服務(wù)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè),越來越得到國家和各地方政府的重視。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,為了提高國民生活水平,盡快實(shí)現(xiàn)小康社會(huì),國務(wù)院提出加快城市化建設(shè)的步伐。二.增長原因我國酒店業(yè)保持兩位數(shù)增長的原因主要包括以下方面:〈一〉經(jīng)濟(jì)、政策環(huán)境利好酒店業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè),是消費(fèi)市場(chǎng)的重要分支,具有抵御經(jīng)濟(jì)周期影響的行業(yè)優(yōu)勢(shì)和啟動(dòng)大眾消費(fèi)市場(chǎng)的巨大潛力,成為拉動(dòng)節(jié)假日消費(fèi)和落實(shí)保障民生政策的重要手段。目前中國酒店企業(yè)已經(jīng)十分注重品牌的塑造和規(guī)模的擴(kuò)大。其次,重點(diǎn)關(guān)注和解決酒店旅游行業(yè)的放心消費(fèi)問題,嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)。以消費(fèi)促發(fā)展,在三方面大力發(fā)展酒店行業(yè)。2009年,我國酒店業(yè)零售額已達(dá)20000億元。2008年我國酒店市場(chǎng)運(yùn)作基本平穩(wěn),酒店業(yè)繼續(xù)成長壯大,連續(xù)18年保持兩位數(shù)的高速增長。2007年,我國酒店業(yè)發(fā)展邁上新臺(tái)階,全年零售額達(dá)到12352億元,%,比上年同期增幅高出3個(gè)百分點(diǎn),%,%。同時(shí)它也是所有行業(yè)中最具吸引力的行業(yè)之一。管理專業(yè)化和技術(shù)進(jìn)步也將推動(dòng)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展。同時(shí)經(jīng)濟(jì)型酒店在中國是一個(gè)新興的業(yè)態(tài),大多數(shù)投資者沒有相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn),需要較長的學(xué)習(xí)積累過程。經(jīng)濟(jì)型酒店吸引了各類資本的大量涌入。首先,中國經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)成長迅速,出現(xiàn)了一些影響頗廣的民族自創(chuàng)品牌。這也是經(jīng)濟(jì)型酒店區(qū)別于其他星級(jí)酒店和社會(huì)旅館的一個(gè)明顯特征。而高檔酒店往往以高端商務(wù)客人、高收入階層、公費(fèi)旅客為主要目標(biāo)市場(chǎng)。相對(duì)于高檔飯店動(dòng)輒上千元的房價(jià),經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格一般在人民幣300元以下,一些青年旅舍和汽車旅館甚至只有幾十至一百元左右。與一般社會(huì)旅館不同的是,經(jīng)濟(jì)型酒店非常強(qiáng)調(diào)客房設(shè)施的舒適性和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,突出清潔衛(wèi)生、舒適方便的特點(diǎn)。一般來說,經(jīng)濟(jì)型酒店只提供客房和早餐一些有限服務(wù)酒店還提供簡(jiǎn)單的餐飲、健身和會(huì)議設(shè)施。其主要特征是:酒店功能主要就是住宿,為旅客提供休息睡眠的場(chǎng)所。二者服務(wù)理念不同,且各具特色。它的客房數(shù)量不多,但其內(nèi)部裝修極其豪華,別具特色。精品酒店最初是指起源于北美洲的私密,豪華或離奇的酒店環(huán)境,以提供獨(dú)特、個(gè)性化的居住和服務(wù)水平作為自己與大型連鎖酒店的區(qū)別。米高梅酒店——有5005個(gè)客房,是世界上第二大酒店,完全以影城好萊塢為主題。以下是拉斯維加斯幾家具有代表性的主題飯店:柏列吉?dú)W酒店——模仿意大利北部同名小鎮(zhèn)的景觀建成,有3000個(gè)房間。拉斯維加斯的主題飯店具有規(guī)模大、層次多、變化快的特點(diǎn),它們充分利用空間和高科技的手段,配以大型的演出,使酒店增色不小。特點(diǎn):.由事業(yè)型向企業(yè)型轉(zhuǎn)變,經(jīng)驗(yàn)管理向科學(xué)管理轉(zhuǎn)變,飯店設(shè)施和服務(wù)日趨完善 2試說明主題飯店和精品飯店的區(qū)別并舉例說明該類型飯店的主要提供物特征答:主題飯店:也稱為“特色酒店”,是以某一特定的主題,來體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù),以及特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受;同時(shí)將服務(wù)項(xiàng)目融入主題,以個(gè)性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù),讓顧客獲得歡樂、知識(shí)和刺激。為適應(yīng)現(xiàn)代化旅游和商務(wù)多元化的發(fā)展,滿足多類別海內(nèi)外客人的需求,我國飯店的建筑和設(shè)施引進(jìn)了先進(jìn)的硬件標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量不斷提高。特點(diǎn):以初具規(guī)模,有相應(yīng)的住宿制度和納稅制度,以盈利為主。在這種制度下開辦的城市客店,不但使投宿者感到極大的不便,而且也束縛了客店業(yè)務(wù)的開展。一些位于交通運(yùn)輸要道和商貿(mào)聚散的樞紐地點(diǎn)的城邑,逐漸發(fā)展為繁盛的商業(yè)中心,于是,民間旅店在發(fā)達(dá)的商業(yè)交通的推動(dòng)下,進(jìn)一步發(fā)展為遍布全國的大規(guī)模的旅店業(yè)了。特點(diǎn):這種驛站多為官方使用,不為百姓所開放,屬非營利性,有相關(guān)制度規(guī)范,有飯店的雛形。為了保證對(duì)公差人員的飲食供應(yīng),驛站除了配備相當(dāng)數(shù)量的廚師及服務(wù)人員以外,還備有炊具、餐具和酒器。2004年6月1日,《中華人民共和國證券投資基金法》正式施行。2004年3月,海富通收益增長與中信經(jīng)典配置基金的首發(fā)規(guī)模雙雙超過100億份。2003年10月28日,十屆人大常委會(huì)第五次會(huì)議以146票贊成、1票反對(duì)、1票棄權(quán)的結(jié)果,表決通過證券投資基金法。2003年9月22日,《人民日?qǐng)?bào)》發(fā)表中國證監(jiān)會(huì)主席尚福林署名文章:《大力發(fā)展證券投資基金 培育證券市場(chǎng)中堅(jiān)力量》。2003年4月28日,第一只由中外合資基金管理公司管理的基金,也是我國第一只系列基金招商安泰系列基金成立。2002年12月19日,南方、博時(shí)、華夏、鵬華、長盛、嘉實(shí)等六家基金公司,被全國社保基金理事會(huì)首批選定為社?;鸸芾碣Y格的基金公司。2002年12月3日,中國證監(jiān)會(huì)發(fā)布《證券投資基金管理公司內(nèi)部控制指導(dǎo)意見》。2002年10月16日,國安基金管理公司成為首家獲準(zhǔn)籌建中外合資基金的公司。2002年6月1日,中國證監(jiān)會(huì)頒布《外資參股基金管理公司設(shè)立規(guī)則》,該規(guī)則自2002年7月1日起實(shí)施。2001年10月,《開放式證券投資基金試點(diǎn)辦法》頒布,使得證券投資基金管理的基本框架進(jìn)一步得到了完善。2001年8月28日,中國證券業(yè)協(xié)會(huì)基金公會(huì)成立。2001年6月15日,中國證監(jiān)會(huì)發(fā)布《關(guān)于申請(qǐng)?jiān)O(shè)立基金管理公司若干問題的通知》,引入了“好人舉手”制度。2000年6月18日,中國證監(jiān)會(huì)舉辦首屆基金從業(yè)資格考試。同年,10家基金管理公司獲準(zhǔn)進(jìn)入銀行間市場(chǎng)?;鸱ū涣腥肓巳珖舜蟪N瘯?huì)的立法規(guī)劃。該部于1997年10月開始運(yùn)作。我國首批封閉式證券投資基金也在同月設(shè)立,分別是基金金泰和基金開元。1998年2月24日,中國工商銀行作為第一家證券投資基金的托管銀行,成立了基金托管部。中國基金業(yè)大事記1997年11月14日,國務(wù)院批準(zhǔn)發(fā)布了《證券投資基金管理暫行辦法》。2002年1月已成立的33只封閉式基金到2004年1月初才基本恢復(fù)到前一輪下跌前的凈值,期間經(jīng)歷了24個(gè)月左右的時(shí)間;這些投資者的本金到2006年下半年才得以恢復(fù),期間經(jīng)歷了至少54個(gè)月的時(shí)間。同時(shí)我們也要看到,在2001年6月上證指數(shù)處于2245點(diǎn)附近入市的投資者,隨著指數(shù)下跌到2002年1月25日的1451點(diǎn),%。19”行情、2001年6月上證指數(shù)2245的高點(diǎn),也經(jīng)歷了2005年7月上證指數(shù)998的低點(diǎn),還經(jīng)歷了股權(quán)分置改革帶來的喜悅。我國基金發(fā)展的歷史起源于1992年,規(guī)范的基金起源于1998年3月。2002年,開放式基金在我國出現(xiàn)了超常規(guī)式的發(fā)展,規(guī)模迅速擴(kuò)大,截至2002年底,開放式基金已猛增到17只。到2001,我國已由基金管理公司14家,封閉式證券投資基金34只。1993年8月,淄博基金在上海證券交易所公開上市,以此為標(biāo)志,我國基金進(jìn)入了公開上市交易的階段。到1993年,各地大大小小的基金約有70家左右。從1992年開始,國內(nèi)的基金紛紛在沈陽、大連、海南、武漢、北京和深圳等地出現(xiàn)。但是在這9年中,基金也經(jīng)歷了多次的起伏跌蕩,既經(jīng)歷了1999年“”行情,經(jīng)歷了2001年6月上證指數(shù)2245的高點(diǎn),也經(jīng)歷了2005年7月上證指數(shù)998的低點(diǎn),還經(jīng)歷了股權(quán)分置改革帶來的喜悅。根據(jù)《民法通則》的規(guī)定,我國的法人主要有四種:機(jī)關(guān)法人、事業(yè)法人、企業(yè)法人和社團(tuán)法人。法人是指是具有民事權(quán)利能力和民事行為能力,依法獨(dú)立享有民事權(quán)利和承擔(dān)民事義務(wù)的組織。未來的基金市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加充分,可供投資者的選擇也更多。競(jìng)爭(zhēng)的壓力也會(huì)使得更多的基金公司朝著小規(guī)模、有特點(diǎn)的方向去發(fā)展。隨著將來越來越多合資基金公司的設(shè)立,不僅有助于提升中國基金業(yè)的整體管理經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)水平,而且將為中國證券市場(chǎng)和廣大投資者提供更加豐富的金融產(chǎn)品和更為優(yōu)良的投資服務(wù)。作為一種“準(zhǔn)共同基金”,投資顧問業(yè)務(wù)在規(guī)模上比“一對(duì)一”的專戶理財(cái)更容易做大,但它本身也存在一些必須解決的問題:對(duì)于基金公司而言,它與共同基金存在目標(biāo)客戶重疊的情況,且品牌效應(yīng)和客戶資源主要掌握在銀行手中;對(duì)于客戶而言,它最大的問題是雙重收費(fèi),這讓它在與共同基金的競(jìng)爭(zhēng)上沒有優(yōu)勢(shì),除非它在產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)收益特征上與共同基金有重大差異。由于金融工具的缺乏,專戶理財(cái)尚難以構(gòu)造與共同基金有本質(zhì)差異的產(chǎn)品,而它在稅收待遇上又處于劣勢(shì),制約了該業(yè)務(wù)應(yīng)該具有的生命力。目前有限的專戶理財(cái)客戶中主要是上市公司,其次是個(gè)人客戶,金融企業(yè)或投資性公司較少,國外機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)中的主體之一———各種民間基
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