【正文】 炎炎夏季也是學(xué)生放假的季節(jié)，在一些大中型城市，這一消費群體旺盛的消費能力也是不可忽略的，圍繞這一消費群體的消費心理需求進(jìn)行營銷活動的設(shè)計，結(jié)合他們的特點進(jìn)行分時段促銷。推出適合夏季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升。開發(fā)適合夏季消費的火鍋品種，制造賣點。他指出，在火鍋餐飲的傳統(tǒng)淡季，可以圍繞季節(jié)特點調(diào)整產(chǎn)品經(jīng)營策略，但是在產(chǎn)品策略調(diào)整的同時不要忽略餐廳本身的定位，否則會導(dǎo)致顧客對于餐廳經(jīng)營方向的紊亂，從而影響整體經(jīng)營策略的實施?；疱?，由于消費者觀念的因素，一直被認(rèn)為是冬春季節(jié)才適合去吃的食品，因此很多火鍋店都會遇到夏秋季如何經(jīng)營的問題，也都在嘗試使用打折、贈券、贈送酒水、贈送菜品等手段，希望能吸引消費者，當(dāng)然也起到了一些收效，在一些地方，夏季吃火鍋也儼然成為一種時尚，著實讓其他地方火鍋業(yè)者羨慕不已。報道出街后，有火鍋店經(jīng)營者結(jié)合自身實踐經(jīng)驗，向記者介紹了其在淡季的時候的營銷方法。比如冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新型的火鍋品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費；推出適合夏季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升；夏秋季也是瓜果盛行的季節(jié)，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入鍋，進(jìn)而改變火鍋容易上火的消費觀念；炎炎夏季也是學(xué)生放假的季節(jié)，在一些大中型城市，這一消費群體旺盛的消費欲望也是不可忽略的，圍繞這一消費群體的消費心理需求進(jìn)行營銷活動的設(shè)計，結(jié)合他們的特點進(jìn)行時分時段促銷。任何一種消費行為和消費習(xí)慣都是可以引導(dǎo)的，當(dāng)然這種引導(dǎo)需要的是有更多的商家不論是從產(chǎn)品的開發(fā)、還是包裝、宣傳、營銷等各個方面共同的努力。淡季營銷方案（三）此時正是火鍋餐飲淡季的開始，所以各個商家一直在思考火鍋餐飲的淡季營銷推廣手段，并且在日常經(jīng)營中進(jìn)行一些嘗試，下面是業(yè)內(nèi)人士提出的火鍋餐飲淡季營銷的一些思路。以及其他，但小策略的營銷活動最好不要單獨使用。B、免費涼茶。反正自己消費了。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好向往。D、挨桌讓客人摸獎，若摸到免費那個乒乓球，則在扎帳之前的消費全由店買單。其中有一個球是免費的?；顒右?guī)則：A、每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機(jī)會。是你，難道不去？火上加火策略既然大覺得吃火鍋上火，我們到不如來個火上加火策略。有事實作為依據(jù)，大就不用懷疑?？赡苡械娜苏J(rèn)為會虧損，事實證明相當(dāng)于全單打八折。心里就咯吱一聲的涼爽。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營的重慶火鍋及火鍋類餐飲的煞星，火鍋夏季如何經(jīng)營？路在何方？啤酒免費夏季，炎熱的夏季。B、公司在此時不斷地改善、讓所有今后進(jìn)入本公司的客戶概與本公司更高的評價。（3）所有能與本公司相配套合作的企協(xié)商家都會進(jìn)入本公司站、并同時會員卡會注明持本公司會員卡可享受一定優(yōu)惠。（1）本公司跟所有的站進(jìn)行合作、同時也要對本公司進(jìn)行行形象廣告宣傳。（3）顧客洗車或者修車即可贈送一張。例如：大獎銀子彈公司贊助市場宣傳計劃：（1）在義烏全城所有汽車美容店、維修、洗車等店全部發(fā)本公司宣傳車貼、共計：600余家。（1）定期在樓面活動本公司星仔、發(fā)放氣球、糖果等。（3）與移動合作、絡(luò)上傳本公司優(yōu)惠活動、或者所有門店充值機(jī)購手機(jī)或卡即可獲得本公司一小時免費券。（2）與電信合作一小時免費券、絡(luò)形式、上傳2小時免費券至電信，針對電信VIP客戶充值滿多少即可獲得星光錢柜免費券等活動。（1）與土豆合作一小時免費券、及銷售2小時免費券等合作、次2小時券土豆在義烏是以絡(luò)團(tuán)購為主。以此來接觸各大企業(yè)。（1）隨著義烏的發(fā)展義烏的大中小型企業(yè)不斷增加、%左右的企業(yè)根本不知本公司、28%左右企業(yè)聽過或路過但從未來過、%左右企業(yè)來過本公司消費、但是這個遠(yuǎn)遠(yuǎn)打不到本公司的理想。（4）另外合作商家有大型的戶外互動或者店內(nèi)的大型活動本公司也可參與、例如：免費3小時券、啤酒券、小吃券等。顧客可憑此卡到卡上顯示的所有商家都能享受最優(yōu)惠的政策。注：特殊原因（未知）（1）現(xiàn)公司簽訂的企協(xié)客戶不僅僅是大型的生產(chǎn)企業(yè)、多數(shù)均可與本公司長期發(fā)展戰(zhàn)略和的企業(yè)（各大百貨、各大電器、各大通訊、各大服務(wù)行業(yè)等）。注：沖突—部分已發(fā)放、部分未發(fā)放、原有企協(xié)客戶的朋友同時也在使用此協(xié)議號未能通知到位等、都會在現(xiàn)場發(fā)生不必要的麻煩。（3）原有的企協(xié)號碼改為企協(xié)會員制、一來方便公司前臺操作并同時在一些環(huán)節(jié)上避免與顧客不必要的碰撞、%重點培養(yǎng)客戶資料、另對營銷后臺其他方面的操作節(jié)省了許多捷徑，然而又可以回訪所有企協(xié)客戶。如何讓從未接觸過影院，沒有前來本公司消費的客戶、如何讓使得他們前來本公司消費，又能以最快而又有效的方式進(jìn)軍市場、而同時又很快倍受消費者喜愛呢？這點我們的營銷計劃在沒有足夠人力的基礎(chǔ)上必須完成取悅整個義烏市場：營銷計劃：（顧客接到產(chǎn)品介紹的電話的反感度）（不是經(jīng)常上的顧客）市場營銷計劃：（1）公司營銷人員針對20**—20**簽訂的600余家企協(xié)客戶、進(jìn)行資源整合、充分利用所有簽訂的企協(xié)客戶、我公司在此次企協(xié)市場營銷計劃中改變原有簽訂企協(xié)客戶的合作內(nèi)容、把原有簽訂的企協(xié)號碼制改為企協(xié)會員卡制、本公司把原有的號碼改為尊貴的企協(xié)VIP會員用戶。注：要穩(wěn)定現(xiàn)有基礎(chǔ)、必須要做好加大內(nèi)部管理品質(zhì)（服務(wù)、服務(wù)技巧、內(nèi)部協(xié)恰、服從與執(zhí)行等工作）（2）做好絡(luò)宣傳活動、組織整體進(jìn)行大規(guī)模市場廣告鋪面活動。根據(jù)以上5種形態(tài)，我們能要在不同時間不同階段來完成。但暑假尾聲學(xué)生返校過后公司下白天場走勢圖明顯直線衰退，社會人士也同時開始忙碌所以對公司現(xiàn)有階段經(jīng)營非常不利，但白天場本公司經(jīng)營50%還是以學(xué)生群體為主，20%以社會人士為主，晚上場相對來說60%以社會工薪階級（服務(wù)行業(yè)、生產(chǎn)型企業(yè)等）、35%青年為主（小型企業(yè)老板），5%成功人士為主（社會上流人士）、年齡一般在1835歲之間，因此這些顧客是我們經(jīng)營上兩個階段的主要消費群體，這些群體也就是我們主要的銷售目標(biāo)，所以在策略上要針對此類消費群體開展實施后續(xù)淡季經(jīng)營、營銷計劃。第四篇：淡季營銷方案淡季營銷方案（一）活動主題：超值享受 影院夢工廠（精打細(xì)算 超值享受）一、計劃目的：針對目前服務(wù)行業(yè)在暑期后的衰退季節(jié)9月份，本公司業(yè)績有所下降，為了能夠在淡季提高營業(yè)額，必須在9月期間做出適合消費者的企劃營銷活動，來促進(jìn)引導(dǎo)消費者的再次消費，經(jīng)過分析在9月期間是所有服務(wù)行業(yè)淡季的季節(jié)，但是在此期間我們需要考慮的是，淡季不代表沒有業(yè)績，我們目前需要做到的是如何在淡季期間通過一些營銷策略來將分流到其他市場的消費者聚攏在一起，由此聚攏而提高業(yè)績，增長營業(yè)額，具體此次目的有三點：第一、給于消費者更多的附加值，第二、推行促銷活動促進(jìn)消費者再次消費，第三、與其他影院進(jìn)行競爭，讓消費者明顯感覺到本影院的軟性服務(wù)與其他地方的不同，盡顯本店的性價比同時也可提升本公司業(yè)績。以及其他，但小策略的營銷活動最好不要單獨使用。B、免費涼茶。反正自己消費了。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好向往。D、挨桌讓客人摸獎，若摸到免費那個乒乓球，則在扎帳之前的消費全由店買單。其中有一個球是免費的。活動規(guī)則：A、每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機(jī)會。是你，難道不去？火上加火策略既然大覺得吃火鍋上火，我們到不如來個火上加火策略。有事實作為依據(jù)，大就不用懷疑?？赡苡械娜苏J(rèn)為會虧損，事實證明相當(dāng)于全單打八折。心里就咯吱一聲的涼爽。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營的重慶火鍋及火鍋類餐飲的煞星，火鍋夏季如何經(jīng)營？路在何方？啤