【正文】 供熱與通風(fēng)工程 熱源 鄂爾多斯市毛烏素沙地?zé)o定河流域 5000 畝有機(jī)葡萄基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 43 廠區(qū)內(nèi)采用蒸汽鍋爐供熱。每間辦公室設(shè)直拔市話 1 部。 6. 電能計(jì)量 10KV 母線段設(shè)置有 10KV 專(zhuān)用計(jì)量柜。 5. 照明設(shè)計(jì) 在保證照度的前提下優(yōu)先采用高效節(jié)能燈具和使用壽命長(zhǎng)且顯色性好的光源。 4. 動(dòng)力及控制 動(dòng)力 :站內(nèi) 較大功率（大于 30KW）的電機(jī)設(shè)備均采用軟啟動(dòng)方式，其它小型設(shè)備采取直接啟動(dòng)方式。 本工程采用 TNCS 接地系統(tǒng)。站內(nèi)自控、儀表配置 UPS 不間斷電源。外電源正常后，自動(dòng)切換回外電源，發(fā)電機(jī)停止運(yùn)行。二級(jí)負(fù)荷采用柴油發(fā)電機(jī)作為備用電源。待優(yōu)化開(kāi)發(fā)區(qū)排水管線敷設(shè)完畢后，站內(nèi)生活污水經(jīng)化糞池處理后排入市政排水管網(wǎng)。 設(shè)備產(chǎn)生的生產(chǎn)污水排入隔油池，定期用抽水車(chē)外運(yùn)處理。在每個(gè)消火栓處設(shè)置直接啟動(dòng)消防水泵的按鈕 ,并應(yīng)有保護(hù)設(shè)施，設(shè) DN25 自救水盤(pán)一套， 兩具 ABC 手提式貯壓式干粉滅火器。 2. 室內(nèi)消火栓系統(tǒng) 設(shè)置 消火栓管網(wǎng)設(shè)計(jì)為環(huán)狀。 消防系統(tǒng)設(shè)置 1. 室外消火栓系統(tǒng)設(shè)置 室外消火栓沿建筑物均勻設(shè)置，室外消火栓距建筑物的外墻距離不小于 5 m 且不大于 40 米 。消防給水管為DN200；生產(chǎn)、生活用水主干管為 DN50、次干管為 DN30，材采用 PE管， 15cm 厚砂墊層基礎(chǔ)，埋地敷設(shè)，埋深為 米。 ②室內(nèi)消火栓用水量 保鮮庫(kù)、普通庫(kù)房、 深加工廠房 室內(nèi)需設(shè)消火栓系統(tǒng)， 消防栓用鄂爾多斯市毛烏素沙地?zé)o定河流域 5000 畝有機(jī)葡萄基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 40 水量為 10L/s，每支水槍最小流量為 5L/s，每根豎管最小流量為10L/s，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間 2h，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間內(nèi)需水量 72m179。 ①室外消火栓用水量 室外消火栓用水量按照消防需水量最大的建筑物深加工廠房進(jìn)行計(jì)算，根據(jù)規(guī)范要求滅火室外消火栓用水量為 25L/s，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間 2h，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間內(nèi)需水量 180m179。本項(xiàng)目 冷卻用水，設(shè)計(jì)上采用外蓄水池循環(huán)式補(bǔ)給，減少冷卻用水的浪費(fèi)。 鄂爾多斯市毛烏素沙地?zé)o定河流域 5000 畝有機(jī)葡萄基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 39 生活用水量估算表 用 水 單 位 用水指標(biāo) L/（班 .人）或 L/d 變化系數(shù) 最高日用水量 （ L/d） 平均小時(shí)用水量 （ L/h） 最大小時(shí)用水量 （ L/h） 用水人數(shù) 辦公樓 40 600 75 112 15 宿舍 80 2021 83 208 25 餐廳 25 750 62 74 30 深加工廠房 40 400 50 125 10 小計(jì) 3750 270 519 未 預(yù) 見(jiàn)用 水量（ 10%） 375 27 52 合計(jì) 4125 297 571 本項(xiàng)目生產(chǎn)用水約為 m179。 用水量預(yù)測(cè) 1. 生活用水量預(yù)測(cè) 新建廠區(qū)用水量估算：生活用水最大日用水量 179。/h,滿(mǎn)足生產(chǎn)與生活需求，設(shè)置 300m179。 給排水方案 編制依據(jù) 1.《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 GB500162021； 2.《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB 500152021； 3.《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB500132021； 4.《室外排水設(shè)計(jì) 規(guī)范》 GB 50014－ 2021。為保證場(chǎng)地排水和車(chē)輛的進(jìn)出方便，地面設(shè)計(jì)坡度為 3‰。 ，種植長(zhǎng)年綠色植物，以改善和美化廠區(qū)生產(chǎn)和生活環(huán)境。廠區(qū)內(nèi)設(shè)置主要出入口兩個(gè)。生產(chǎn)區(qū)按照生產(chǎn)流程和流向，滿(mǎn)足防火間距的要求，本著節(jié)約土地的原則進(jìn)行布置。 ，近期建設(shè)與預(yù)留發(fā)展， 合理布局。 鄂爾多斯市毛烏素沙地?zé)o定河流域 5000 畝有機(jī)葡萄基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 37 第七章 項(xiàng)目總體布置 總體布置 總平面布置原則 、規(guī)范； 、科學(xué)地考慮所在工業(yè)區(qū)內(nèi)供水、供電、供氣及其它公用工程供給條件和與相關(guān)產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目的各種生產(chǎn)關(guān)系，力求工藝流程順暢，管線短捷。 燃料動(dòng)力供應(yīng) 本項(xiàng)目所需 的燃料主要是蒸汽鍋爐燃煤。這些不屬于緊俏商品，均可從市場(chǎng)上采購(gòu)。 鄂爾多斯市毛烏素沙地?zé)o定河流域 5000 畝有機(jī)葡萄基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 36 第六章 原材料燃料供應(yīng) 種苗數(shù)量、價(jià)格、來(lái)源 本項(xiàng)目需 種苗數(shù)量 120 萬(wàn)株， 每株 價(jià)格 8 元，自己育種培育 。)。 鋼筋采用 HRB335(fy＝ 300N／ mm178。 辦公樓、職工宿舍、餐廳采用毛石條形基礎(chǔ)。 辦公樓、職工宿舍、餐廳采用磚混結(jié)構(gòu)。 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 本項(xiàng)目各建筑物的建筑結(jié)構(gòu)的安全等級(jí)均為二級(jí)，設(shè)計(jì)使用耐久年限為 50 年。 2) 基本雪壓值重現(xiàn)期 n＝ 50 年一遇 S＝ ／ m2。衛(wèi)生間地面完成面均低于相應(yīng)地面標(biāo)高20mm。室內(nèi)地坪標(biāo)高變化處防潮應(yīng)重疊 100，并在有高低差埋土一側(cè)的墻身做 20 厚 1： 2 水泥砂漿防潮層，埋土一側(cè)為室外，還應(yīng)刷 2厚防水涂料（或防潮材料）。 辦公樓、職工宿舍、餐廳坡屋頂，排水方式采用散排。 3. 屋面工程 保鮮庫(kù)、普通 庫(kù)房、深加工廠房屋面采用輥壓成型的 C 型鋼檁條，其上覆蓋帶有保溫材料的彩色壓型復(fù)合鋼板瓦。 2. 門(mén)窗工程 本項(xiàng)目建筑物外窗均采用乳白色塑鋼單框雙玻（中空）平開(kāi)窗，內(nèi)窗采用乳白色塑鋼單玻平開(kāi)窗，并且居中安裝。 鄂爾多斯市毛烏素沙地?zé)o定河流域 5000 畝有機(jī)葡萄基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 34 辦公樓、職工宿舍、餐廳 采用磚混結(jié)構(gòu)，外墻采用 370 厚多孔磚。 工程特征 1. 墻體工程 保鮮庫(kù)、普通庫(kù)房、 深加工廠房 采 用輕鋼結(jié)構(gòu)，外墻： 采用 米以下為 370 厚多孔磚， 米以上為 100 厚玻璃棉夾心組合式彩板墻體。 建筑面積 200 ㎡，單層建筑，檐口高度為 ，采用磚混結(jié)構(gòu)，耐火等級(jí)為二級(jí)。 6. 餐廳 建筑面積 300 ㎡，單層建筑，檐口高度為 ，采用磚混結(jié)構(gòu)，耐火等級(jí)為二級(jí)。 5. 職工宿舍 建筑面積 300 ㎡，單層建筑，檐口高度為 ，采用磚混結(jié)構(gòu)，耐火等級(jí)為二級(jí)。 4. 辦公樓 建筑面積 800 ㎡，二層建筑，層高為 ，采用輕鋼結(jié)構(gòu)，耐火等級(jí)為二級(jí)。 3. 深加工廠房 建筑面積 1000 ㎡，單層建筑，檐口高度為 ，采用輕鋼結(jié)構(gòu)，耐火等級(jí) 為二級(jí)。 2．普通庫(kù)房 鄂爾多斯市毛烏素沙地?zé)o定河流域 5000 畝有機(jī)葡萄基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 33 建筑面積 700 ㎡，單層建筑，檐口高度為 ，采用輕鋼結(jié)構(gòu)，耐火等級(jí)為二級(jí)。 1．保鮮庫(kù) 建筑面積 3000 ㎡，單層建筑，檐口高度為 ，采用輕鋼結(jié)構(gòu)，耐火等級(jí)為二級(jí)。 3．合理選擇結(jié)構(gòu)方案，使得在建材選取、施工方法上，能夠做到：因地制宜，就地取材，施工規(guī)范化，從而加快該項(xiàng)目的建設(shè)進(jìn)度。 主要設(shè)備一覽表 序 號(hào) 名 稱(chēng) 單 位 數(shù) 量 1 小挖機(jī) 臺(tái) 3 2 裝載機(jī) 臺(tái) 3 3 農(nóng)用車(chē) 臺(tái) 1 4 打藥機(jī) 臺(tái) 2 5 葡萄飲品加工設(shè)備一套 套 1 6 包裝 設(shè)備 套 1 建筑方案 工程方案依據(jù) 1．國(guó)家計(jì)委計(jì)辦投資 [2021]15 號(hào)《投資項(xiàng)目可行性研究指南》； 鄂爾多斯市毛烏素沙地?zé)o定河流域 5000 畝有機(jī)葡萄基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 32 2．《民用建筑設(shè)計(jì)通則》（ GB503522021）； 3．《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 (GB500162021)； 4．《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB50011－ 2021）； 5．《建筑抗震分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)》（ GB50223— 2021）； 6．《房屋建筑制圖統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》 (GB/T5 00012021)； 7．《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（ GB501892021）； 設(shè)計(jì)原則 1． 在設(shè)計(jì)中，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家或地方現(xiàn)行的有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范和規(guī)程，遵照安全實(shí)用、技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理的原則，以滿(mǎn)足工藝專(zhuān)業(yè)要求。本項(xiàng)目其余配套設(shè)備均選用優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)能的產(chǎn)品。 品標(biāo)準(zhǔn) 應(yīng)具有濃郁的本品種香味，汁液清亮透明，允許有微量沉淀，無(wú)異味、無(wú)雜質(zhì)，可溶性固形物＞ 12％，總酸＞ O． 3O％， pH＜ ， 細(xì)菌總數(shù)＜ 100 個(gè)／毫升，大腸菌群＜ 6 個(gè)／ 100 毫升，致病菌不得檢出。 9） 殺菌、冷卻：密封之后馬上進(jìn)行殺菌，殺菌溫度為95— l00℃ ，殺菌時(shí)間 10分鐘左右。一般香精濃度為 ％，色素用量為 ％。 6） 化糖：將凈化水定量加入化糖罐中加熱至 90lOO， 加入稱(chēng)好的白砂糖和檸檬酸，化糖溫度在 80— 90℃ ，糖化后過(guò)濾備用。 4） 壓榨、殺菌：熱處理后的果漿應(yīng)盡快榨汁，壓榨后的果渣加入適量水進(jìn)行第二次榨汁，兩次汁液混合后立即進(jìn)行巴氏殺菌(8O℃ 左右 )，避免在后續(xù)加工過(guò)程中果汁發(fā)酵，殺菌后將果汁冷卻至40℃ 進(jìn)行酶處理。 2） 破碎、除梗：葡萄清洗之后，立即進(jìn)行破碎與除梗，便于榨汁，減少果梗帶來(lái)的異味。成熟度過(guò)低沒(méi)有葡萄的風(fēng)味，過(guò)高貯藏加工過(guò)程易出現(xiàn)腐爛，加工時(shí)要及時(shí)挑去腐爛果、不成熟果等。波爾多液，石硫合劑是葡萄防治病蟲(chóng)害常用藥物，兩者不能混用，噴石硫合劑后須隔 15天再?lài)姴柖嘁?，噴波爾多液后須?30天再?lài)娛蚝蟿?。④葡萄透翅蛾。③堅(jiān)介殼蟲(chóng)。②葡萄紅蜘蛛。 ①葡萄二星葉蟬。通過(guò)適當(dāng)留枝、疏穗或掐穗尖調(diào)節(jié)結(jié)果量；加強(qiáng)施肥，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)施鉀肥，可減 少本病發(fā)生。加強(qiáng)管理，保持架面通風(fēng)透光；澆毀剪下的病枝和病葉；萌芽前噴 5度石硫合劑， 5月中旬噴一次 。及時(shí)剪除病枝，消滅病源； 6月中鄂爾多斯市毛烏素沙地?zé)o定河流域 5000 畝有機(jī)葡萄基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 29 旬以后每隔半月噴一次 600800倍退菌特液。從 7月份起噴 200倍波爾多液 23次。及時(shí)剪除病枝、病葉、病果深埋，冬季修剪時(shí)剪除病枝燒毀 或深埋，減少病源；萌芽前芽膨大時(shí)噴 5度石硫合劑；生長(zhǎng)期間（開(kāi)花前和開(kāi)花后各一次）噴波爾多液，按硫酸銅 1斤、生石灰 、水 80100公斤比例配成。采收后結(jié)合秋季施肥灌一次透水，入冬灌一次封凍水。座果后至著色前，需要大量水份，可根據(jù)天氣每隔 710天澆一次水。樹(shù)液流動(dòng)至開(kāi)花前，要注意保持土壤濕潤(rùn)，為開(kāi)花座果創(chuàng)造良好的肥水條件。施肥后需澆水。 7月初追施以鉀肥為主?；室嗽诠麑?shí)采收后至新梢充分成熟的 9月底 10月初進(jìn)行。次年春季要將砧木上的萌芽及時(shí)抹去，以利嫁接芽抽生枝條和果穗。葡萄落葉后，傷口已經(jīng)愈合，可解除包扎物，同時(shí)將砧木從接口以上 2厘米處剪除。然后將接塊按上下方向嵌入砧木缺口。先將接穗從芽的上下各 1厘米處用快刀切掉，再?gòu)闹虚g將芽的背面一半切掉，作成接碼，不帶葉柄。 2) 秋季嫁接 秋季嫁接時(shí)間在葡萄采收后一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行。葉腋長(zhǎng)出的副梢留 12個(gè)葉片摘心，只留頂端一個(gè)副梢延長(zhǎng)生長(zhǎng)。最后用塑 料條將接穗包嚴(yán)，只露出接芽。砧木剪平后從截面中間南北向縱劈一道長(zhǎng) 3厘米的直縫，迅速插入削好的接穗，接穗上的芽要向南面，削面上露，以利于接口愈合。砧木粗度要略大于接穗。在飽滿(mǎn)芽的兩側(cè)向下各削 。 嫁接方法采用 這直接嫁接 法 。 視當(dāng)?shù)仄咸殉潭葧r(shí)開(kāi)始進(jìn)行。 1）春接。對(duì)果穗疏散的品種應(yīng)在開(kāi)花前剪去副穗和掐穗尖；座果率高的品種應(yīng)在花后疏粒。④花序、果穗的修整。③新梢摘心和副梢處理。② 綁梢和去卷須。①抹芽。同時(shí)剪除密集枝、細(xì)弱枝和病蟲(chóng)害枝。根據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱和結(jié)果母枝的長(zhǎng)短，葡萄冬季修剪原則是：強(qiáng)蔓長(zhǎng)留，弱蔓短留；上部長(zhǎng)留，下部短留。 一般在秋季落葉后一月左右到翌年萌發(fā)前 20天左右進(jìn)行。 鄂爾多斯市毛烏素沙地?zé)o定河流域 5000 畝有機(jī)葡萄基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 26 第五章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 技術(shù)方案 葡萄栽培技術(shù) 1. 整形修剪 葡萄整形與修剪，目的在于調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果之間的矛盾，在架面上合理配置枝蔓，使管理方便，樹(shù)勢(shì)健壯，延長(zhǎng)壽命，為連年高產(chǎn)創(chuàng)造條件。 鄂爾多斯市毛烏素沙地?zé)o定河流域 5000 畝有機(jī)葡萄基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 25 第三十四條 國(guó)家鼓勵(lì)和支持承包治理荒山、荒溝、荒丘、荒灘，防治水土流失，保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)土地資源的合理開(kāi)發(fā)和可持續(xù)利用，并依法保護(hù)土地承包合同當(dāng)事人的合法權(quán)益。 法律支持條件 全國(guó)人大常委會(huì)第十八次會(huì)議表決通過(guò)修訂后的《水土保持法》的第四章治理有如下條款： 第三十一條 國(guó)家加強(qiáng)江河 源頭區(qū)、飲用水水源保護(hù)區(qū)和水源涵養(yǎng)區(qū)水土流失的預(yù)防和治理工作，多渠道籌集資金，將水土保持生態(tài)效益補(bǔ)償納入國(guó)家建立的生態(tài)效益補(bǔ)償制度。 鄂爾多斯市毛烏素沙地?zé)o定河流域 5000 畝有機(jī)葡萄基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 24 灌溉條件 根據(jù)烏審旗 用水狀況，無(wú)定河兩岸用水方便，就可滿(mǎn)足育苗及試驗(yàn)栽培和推廣種植用水需求。 交通條件