【正文】 。發(fā)生案件、火災或安全責任事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%100%，如全年發(fā)生案件、火災或安全責任事故超過3起，則扣除年終獎勵；并視情節(jié)嚴重，給必要的黨紀、店紀處分，直至追究法律責任。集團將門店負責人抓安全保衛(wèi)工作的能力、實績作為考核依據(jù)之一。1嚴格執(zhí)行請銷假制度，防止交通和人生傷害。認真貫徹消防法規(guī)及門店各項安全制度，確保門店財產及員工生命的安全。配合集團積極開展的各項安全防范活動，認真完成集團布置的各項安全保衛(wèi)工作，確保門店平安祥和。加強門店全體員工的管理，人員進出必須上報集團辦公室，同時加強對他們的教育，確保他們無違法犯罪情況發(fā)生。民事糾紛調解率達100%，調解成功率達95%以上。充分發(fā)揮班組負責人的作用，強化內部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛(wèi)工作目標管理責任書，保證各項工作措施層層落實。配合集團辦公室全面落實門店的各項安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度，充實和完善門店各部門的安全保衛(wèi)工作程序，建立相應的火災、安全事故預防措施及應急處理程序并落實培訓。做好門店平時安全保衛(wèi)工作的檢查、考核和記錄的同時，督導各部門的安全保衛(wèi)工作，加強檢查力度，完善各部門檢查、考核和記錄等臺帳的建立。門店店總是門店安全保衛(wèi)工作的主要負責人，必須堅持“生產經(jīng)營和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內的安全防范和消防安全工作納入工作目標。酒店方：（授權方蓋章）經(jīng) 理：（管理方蓋章）簽字： 簽字：日期： 日期：篇五：xxx大酒店安全目標責任書xxx大酒店安全目標管理責任書為了加強酒店內部人員、設施和場所的管理，確實做好“六防一確?！卑踩ぷ鳎ǚ阑?、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設施設備運作正常），防止發(fā)生違法犯罪活動和災害性事故，保證酒店內部正常經(jīng)營、工作和服務秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項工作的順利完成，根據(jù)中央有關文件精神和地方政府、公安機關的要求，根據(jù)“誰主管、誰負責”的原則，集團辦公室與xx店簽訂“安全目標管理責任書”。）三、授權：雙方簽訂目標責任書，酒店方將授權為：該目標考核自即日起開始實施，若考核標準一方有疑義，雙方可協(xié)商決定。（考核標準：出品質量投訴指標工資為元每月。凡當月員工能夠一貫執(zhí)行各項增值服務不間斷的并能得到顧客好評的，可發(fā)放其該項考核工資，如果出現(xiàn)間斷或在沒有得到酒店許可的情況下私自撤銷服務方式的，將不給予發(fā)放。凡當月員工流動未超過指定的標準的，可發(fā)放其該項考核工資，如果超過該流失率的，將不給予發(fā)放。此外，營業(yè)流水指標與利潤率指標同時達標，可發(fā)放該兩項指標考核工資，有一項沒有完成，兩項的指標考核工資均不予發(fā)放）二、管理目標與考核標準：員工流失率：為了保證酒店的人員穩(wěn)定，現(xiàn)根據(jù)管理需要制定人員流動率不得超過 每月。（考核標準：利潤率考核工資為元。凡當月完成中廚、商品兩項毛利率指標的，可發(fā)放其該項考核工資，有任一項沒有達標的將不給予發(fā)放。酒水商品毛利率指標 為 %每月。凡當月完成營業(yè)指標的，可發(fā)放其該項考核工資，沒有完成營業(yè)指標的，將不給予發(fā)放。平均 萬每月。十三、本責任書一式六份，簽署人、集團辦公室、集團財務部、三江物業(yè)行政部、財務部各執(zhí)一份。十一、經(jīng)營班子負有義務和責任追收酒店原來未收帳款，并努力完成集團公司交辦的其他工作。酒店經(jīng)營班子對酒店的資產（包括有形資產、無形資產）負有保值、增值的責任，年末結算時必須保證酒店所有建筑設施、機器設備、營業(yè)設施、辦公用品、修理用具、水電消防系統(tǒng)及景觀綠化等正常使用。工資待遇按集團公司審核批準的《2011年三江半島大酒店工資方案》執(zhí)行。發(fā)生重大人員安全、財產損失或餐飲質量事故。六、若經(jīng)營班子出現(xiàn)以下情況，集團公司有權對其作出調職、降職、免職、辭退處理。10萬元以上扣減年薪的20%?？己说梅值陀?0分，總經(jīng)理按程序給予解聘?？己说梅执笥?0分，下一總經(jīng)理薪酬基數(shù)增加10%?？鄢寻l(fā)放薪酬后多退少補。扣除已預支薪酬后多退少補。每季考核一次。五、總經(jīng)理薪酬考核辦法總經(jīng)理年薪12萬元。開展正常的經(jīng)濟業(yè)務在5000元以內有按合同付款的簽批權；在預算范圍內有正常的工資發(fā)放、考核獎勵簽批權；正常納稅、水電支出、員工勞動保險支付、利息支付、集團內部資金撥付簽批權；公司中層管理人員及普通員工的招聘任用、解聘權；公司副職及財務人員的任用、解聘推薦權；在預算范圍內有權制定符合本公司實際的薪酬體系及考核辦法；在預算范圍內有權對公司員工進行符合實際的獎懲。結束后于次年的1月30日前由董事會對其實際經(jīng)營結果進行考評，若圓滿完成責任書利潤目標，集團將視情況另行獎勵。具體經(jīng)濟指標： 酒店年營業(yè)收入550萬元，其中客房300萬元，餐飲250萬元，計提折舊攤銷開辦費用150萬元。①負責建立健全部門規(guī)章制度、工作操作標準流程及安全操作規(guī)范；②合理進行人員定崗定編，招聘、培訓、管理酒店工作人員，建立一支執(zhí)行力強、管理規(guī)范、業(yè)務熟練、服務周到、素質全面的經(jīng)營團隊；③建立和規(guī)范酒店vi系統(tǒng)，提高酒店知名度和塑造酒店良好形象； ④積極拓展酒店市場份額，嚴格控制營運成本，不斷提高酒店盈利能力。二、集團聘任 為酒店執(zhí)行總經(jīng)理代表集團全權負責酒店的日常經(jīng)營管理工作；酒店中層以上干部及財務人員由集團公司聘任、委派，其余人員由酒店根據(jù)經(jīng)營需要招聘（注：編制內人員可由酒店自行招聘，編制外人員需報集團領導審批，綜合部備案后方可招聘），部門經(jīng)理需報集團公司綜合部備案。內容如下：一、管理模式：酒店實行集團公司領導下的總經(jīng)理負責制，由酒店經(jīng)營班子（含總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、總經(jīng)理助理）具體負責2011年責任期內的經(jīng)營及管理工作。責任書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。五、其它。2）年終凈利潤考核標準（以此確認年終績效獎金基數(shù)）：（1）2014任務為虧損額在50萬元以內，超過60萬元虧損不派發(fā)年終獎，公司將組織審核小組對虧損原因進行核查。③ 發(fā)生重大食品安全質量事故，重大內部安全管理事故，除按責任 追究外，根據(jù)責任大小，賠償事故損失，對經(jīng)理及相關責任人扣發(fā)當年獎金20%100%。② 管理考核指標有一項不達標扣除獎金1000元，以此類推。三、安全管理考核獎懲。（按照銷售簽訂協(xié)議及個人擔保的回款時間考核）。（11）應收帳款余額：%。（9）員工素質考核：企業(yè)文化（制度政策）、服務知識、業(yè)務知識（技能）。（6）員工滿意率達到80%。（4）入職員工培訓率100%。（2）綜合衛(wèi)生質量達標率96%（客房、餐飲、公共區(qū)域）。經(jīng)營成本（酒店的所有開支）全年成本控制在265萬元（其中：客房年成本為人民幣265萬元；不含餐廳成本）。責任期限： 2014 年1 月1 日至2014 年12 月31 日。其中，以基礎工資進行