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正文內(nèi)容

蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局食品藥品安全合集(參考版)

2024-10-25 02:45本頁面
  

【正文】 。開展投訴舉報的作用,及時受理、調(diào)處散裝白酒申投訴、舉報件,做到件件有回音、事事有著落,切實維護消費者合法權(quán)益。加強對散裝白酒的質(zhì)量監(jiān)管力度,對經(jīng)營偽劣散裝白酒、仿冒品牌的散裝白酒的經(jīng)營戶加大打擊力度,從嚴查處,確保酒類市場安全。采取座談會、培訓班、行政約談、行政告知等形式,向經(jīng)營者廣泛宣傳《食品安全法》,《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》,使經(jīng)營者熟練掌握必須履行的進貨查驗等自律制度,強化經(jīng)營者的第一責任人的意識,教育引導(dǎo)經(jīng)營者將法律知識轉(zhuǎn)化為依法履行責任和義務(wù)的行業(yè),主動規(guī)范經(jīng)營行為,自覺防范商品質(zhì)量風險,做到誠信守法經(jīng)營。食品監(jiān)管部門可以引導(dǎo)經(jīng)營者在銷售散裝白酒時,使用統(tǒng)一監(jiān)制的商品標簽并粘貼在消費者提供的容器上,明確標注商品的相關(guān)信息,同時經(jīng)營者必須出具統(tǒng)一監(jiān)制的銷貨憑證,讓經(jīng)營者誠信經(jīng)營、透明經(jīng)營,讓消費者明白消費、放心消費。通常情況下,農(nóng)村消費者在購買散裝白酒時會自帶容器,經(jīng)營者不提供任何商標標簽。對散裝食品要求進行逐類標示,做到“一貨一牌、貨牌對應(yīng)”?!妒称钒踩ā返谒氖粭l的規(guī)定,食品經(jīng)營者銷售散裝食品,應(yīng)當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。巡查中,要求經(jīng)營者提供與白酒生產(chǎn)商之間的供貨合同、白酒生產(chǎn)商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等有效證照復(fù)印件,一律按批次索取散裝白酒有效的檢驗報告、合格證書等資料。二是嚴格索證索票,把好商品質(zhì)量關(guān)。加強對散裝白酒經(jīng)營戶主體資格的清理和規(guī)范,做到底數(shù)清情況明。四、市場上散裝酒的監(jiān)管途徑依據(jù)《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,食品藥品監(jiān)督機關(guān)對散裝酒監(jiān)管,不能抱有等靠思想,應(yīng)立足法定職能,把好散裝酒的監(jiān)管關(guān)。目前,市場上加工、經(jīng)營散裝酒的,大都是一些小、零、散的日雜店經(jīng)營戶。而且市場上大都數(shù)散裝酒的儲存條件簡陋,容易導(dǎo)致散裝酒變質(zhì)。二是對質(zhì)量狀況控制難。由于一些經(jīng)營戶以銷售散裝食品的名義,從事散裝酒經(jīng)營。三、市場上散裝酒的監(jiān)管難點既然市場上銷售的散裝酒存在諸多的安全隱患,為何市場上劣、差散裝酒禁而不止呢?這是由于目前的監(jiān)管手段有限,難以對散裝酒銷售做到有效監(jiān)管。特別是這些經(jīng)營戶都是小本經(jīng)營,承擔商品質(zhì)量安全風險的能力很弱。散裝白酒有的是用大缸儲存,有的用大玻璃瓶儲存,還有的用木桶儲存,食品貯存容器外部沒有標識,或只寫明食品名稱,標簽信息不清晰、不完整。三是消費維權(quán)難以實現(xiàn)。一些白酒加工小作坊,規(guī)模較小,生產(chǎn)工藝落后、衛(wèi)生條件較差,有時加工和生活場所混在一起,有的與家養(yǎng)動物同處,沒有什么防“四害”設(shè)施;特別是一些私自用酒精加香精勾兌假冒偽劣的散裝白酒,不僅經(jīng)營場所設(shè)施簡陋,衛(wèi)生狀況差,還存在隨意添加非法添加物等問題。有的供貨商將散裝白酒放在食雜店代售,待售出后才收錢,容易給地下白酒黑作坊有機可乘。一些沒有包裝和標識的散裝酒,大多是由一些小作坊或不知名的廠家送貨上門,供貨商只提供簡單的進貨單據(jù),無法提供許可證、合格證等質(zhì)量安全證明文件,而且銷售門店也從不查驗供貨商的許可證和合格證。但是,農(nóng)村小食雜店銷售的無包裝和標識的散裝酒,或自行釀造、泡制、勾兌銷售的散裝酒,就存在諸多安全隱患。此類散裝酒,價格特別便宜,一些不明真相的消費者樂于消費。四是經(jīng)營者自行勾兌的散裝酒。經(jīng)營者宣稱此類散裝酒有種種保健、養(yǎng)身功能,但又拿不出相關(guān)合格證書和證明文件。三是聲稱有保健功能的散裝酒。二是無包裝和標識的散裝酒。這類散裝酒一般都是知名酒類企業(yè)兼營或?qū)I的,在市場上有一定知名度。目前,市場上銷售的散裝白酒主要有四類。如何規(guī)范散裝白酒經(jīng)營,保障食品消費安全,無疑是食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)應(yīng)當重視的一項重要工作。因此,食品藥品監(jiān)督機關(guān)對散裝白酒的準入特別謹慎,許多地方把散裝白酒作為高風險食品列入特別監(jiān)管。**縣食品藥品監(jiān)督管理局2012年6月1日第五篇:內(nèi)江市食品藥品監(jiān)督管理局內(nèi)江市食品藥品監(jiān)督管理局散裝白酒在廣大農(nóng)村和城鎮(zhèn)低收入階層擁有較大的消費市場,因此在農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)小食雜店,散裝白酒銷售異?;钴S。要著力提高應(yīng)急處置能力,完善中高考餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案,積極做好人員、物資、設(shè)施等應(yīng)急處置準備工作。三、強化宣傳,做好應(yīng)急管理要加強與宣傳、教育等部門的協(xié)調(diào)配合,充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用,組織開展形式多樣的宣傳活動,加強承接考生用餐的餐飲服務(wù)單位食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳教育,進一步強化承接考生餐飲服務(wù)單位負責人的第一責任人意識和從業(yè)人員的食品安全意識。對檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題,要限期整改;整改不到位的,要責令其暫停餐飲服務(wù),并及時通報教育行政部門。要加強與教育行政部門的溝通協(xié)調(diào),密切配合,共同做好中高考期間餐飲服務(wù)食品安全工作,確保廣大考生飲食安全,嚴防食物中毒事故發(fā)生。興國縣食品藥品監(jiān)督管理局第四篇:縣食品藥品監(jiān)督管理局**縣食品藥品監(jiān)督管理局2012年中高考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督工作方案2012年中高考即將來臨,為切實做好中高考期間餐飲服務(wù)食品安全工作,有效預(yù)防食物
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