公司落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告[小編推薦](參考版)
2024-10-24 20:03本頁面
【正文】 。我公司全部標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，且嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)化制度實(shí)施申報(bào)和年審備案，現(xiàn)公司共有11項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，各產(chǎn)品均嚴(yán)格按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。產(chǎn)品標(biāo)識管理公司各種產(chǎn)品標(biāo)識均嚴(yán)格按照《食品標(biāo)識管理規(guī)定》執(zhí)行；食品添加劑嚴(yán)格按照《食品添加劑管理規(guī)定》執(zhí)行；執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)管理執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不僅僅是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的需要，更是法律的要求。《食品安全事故處置方案》其中包括各類的食品安全事故的應(yīng)急預(yù)案、食品安全事故的演練等內(nèi)容，做到突發(fā)性食品安全事故時(shí)，通過該機(jī)制的規(guī)范，并結(jié)合各方資源（政府機(jī)關(guān)、新聞媒體、各分銷單位等），能夠及時(shí)有效地控制事態(tài)的發(fā)展，將事故發(fā)生的人身、財(cái)產(chǎn)及其他各項(xiàng)資源的損耗、影響降至最低?！懂a(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度》對主產(chǎn)品及副產(chǎn)品的監(jiān)督檢驗(yàn)，其中包括檢驗(yàn)的設(shè)備、設(shè)施情況；檢驗(yàn)用的化學(xué)試劑情況；檢驗(yàn)人員的資質(zhì)；檢驗(yàn)原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告的收集整理；產(chǎn)品留樣記錄；委托檢驗(yàn)及自行檢驗(yàn)和送檢情況；此制度是公司產(chǎn)品出廠的最后一個(gè)監(jiān)督檢驗(yàn)環(huán)節(jié)，為防止不合格產(chǎn)品流向市場，以免對消費(fèi)者的人身財(cái)產(chǎn)及健康造成損害?！对o料入廠檢驗(yàn)制度》：主要為公司產(chǎn)品生產(chǎn)所需的各類原料、包裝物等提供檢驗(yàn)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，索證，合格供應(yīng)商的評估，為食品安全生產(chǎn)的首個(gè)環(huán)節(jié)把好質(zhì)量關(guān)。自查人員：自查日期：附錄1：各項(xiàng)記錄的說明《企業(yè)從業(yè)人員健康和培訓(xùn)制度》：主要為企業(yè)從業(yè)人員的健康檢查、從業(yè)資質(zhì)、食品質(zhì)量安全知識的培訓(xùn)等建立一個(gè)完整的體系文件。企業(yè)今后的產(chǎn)品安全質(zhì)量管理的重點(diǎn)在于對產(chǎn)品生產(chǎn)所需的原輔料的采購驗(yàn)收，以保證用合格的原料生產(chǎn)出合格的成品，務(wù)必將食品的安全風(fēng)險(xiǎn)降至最低。今后產(chǎn)品安全質(zhì)量管理的重點(diǎn)及方向：以人員、環(huán)境、設(shè)備為基礎(chǔ)；以合格的供方原輔料為重點(diǎn)；最終以嚴(yán)格的產(chǎn)品生產(chǎn)程序生產(chǎn)出符合國家法律法規(guī)多規(guī)定，并達(dá)到顧客及相關(guān)方心理值的產(chǎn)品。四、當(dāng)前及今后安全質(zhì)量管理的重點(diǎn)、努力方向。加強(qiáng)生產(chǎn)部門的自檢能力因員工的意識、素養(yǎng)限制，造成一部分員工對質(zhì)量的意識態(tài)度不夠深刻，全員參與質(zhì)量的目標(biāo)始終無法達(dá)到理想的預(yù)期目標(biāo)，因此，需公司上下統(tǒng)一思想，由公司領(lǐng)導(dǎo)牽頭做榜，對員工加強(qiáng)意識培訓(xùn)，并通過其他的一些手段和工具，使公司全員都參與質(zhì)量安全，使產(chǎn)品的質(zhì)量安全成為一個(gè)人人參與的一個(gè)目標(biāo)共同體。主要培訓(xùn)方面為：質(zhì)量意識培訓(xùn)、安全生產(chǎn)培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)操作方法培訓(xùn)、GMP培訓(xùn)、SSOP等各項(xiàng)有關(guān)質(zhì)量安全生產(chǎn)的培訓(xùn)。結(jié)合公司實(shí)際情況，計(jì)劃以現(xiàn)行制度為基礎(chǔ)，以PDCA為手段，在日后的工作中日益完善各項(xiàng)規(guī)章制度及管理方法，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到一個(gè)新的高度。質(zhì)量目標(biāo)完成情況：a）重大食品安全事故：0；b）%；c）%；d）顧客投訴及時(shí)處理率為100%；e）培訓(xùn)人員合格率：%；f）從業(yè)人員體檢合格率：100%；g）產(chǎn)品檢驗(yàn)率：100%；h）產(chǎn)品檢驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率：100%；i）采購產(chǎn)品檢驗(yàn)合格率：%；j）發(fā)貨品質(zhì)準(zhǔn)確率：100%。B、優(yōu)秀的安全理念：全套不銹鋼材質(zhì)機(jī)械、設(shè)施、工器具，拒絕氧化霉變，細(xì)菌的產(chǎn)生； 純化水沖洗、泡發(fā)、裝瓶；全套生產(chǎn)流水線，水源達(dá)到直接飲用標(biāo)準(zhǔn)；C、優(yōu)秀的制造環(huán)境：全密封的自動生產(chǎn)線、車間空氣凈化達(dá)30萬級以上、紫外線殺菌的工更衣室、自動酒精噴灑消毒人手設(shè)施、入車間風(fēng)淋除塵緩沖間；車間地面采用混凝膠土地平密封強(qiáng)化系統(tǒng)，堅(jiān)固耐磨、抗水不起塵，更清潔；車間墻面采用不銹鋼貼面，轉(zhuǎn)角均有弧度，方便清潔，無死角；為產(chǎn)品的質(zhì)量安全提供了良好的硬件支持，檢、化驗(yàn)領(lǐng)域中環(huán)境以及高端儀器設(shè)備的優(yōu)勢：水分快速測定儀、人工氣候培養(yǎng)室、無菌操作臺、智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)、酸度計(jì)、數(shù)顯恒溫水浴鍋、真空表、電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱、分析天平、全自動立式蒸氣滅菌壓力鍋；以上的種種，都為產(chǎn)品的合格生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司目前質(zhì)量安全生產(chǎn)優(yōu)勢：專門的產(chǎn)品開發(fā)研究所：產(chǎn)品研發(fā)人員食品理論知識豐富，生產(chǎn)質(zhì)量方面高資歷、高經(jīng)驗(yàn)、高敏感，對市場定位處于領(lǐng)先地位，對顧客要求極其敏銳，良好把握公司產(chǎn)品質(zhì)量開發(fā)和市場需求；先進(jìn)的產(chǎn)品開發(fā)、試驗(yàn)設(shè)施
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