【正文】 在這個(gè)行業(yè)里實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值?？?結(jié)作為一名土生土長的80后，我懷著自己的夢(mèng)想準(zhǔn)備在家鄉(xiāng)搞養(yǎng)殖業(yè)。六、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)（1）選擇經(jīng)營場地的地理位置是否合理；（2）野生動(dòng)物的侵襲；（3）豬仔的成活率；（4）疾病的防治是否到位；（5）銷售是否暢通；（6）經(jīng)營成本與利潤是否成正比；（7）管理制度是否完善。在五年內(nèi)，將規(guī)模擴(kuò)大到生豬存欄500頭以上，建立自己的屠宰廠，組建專業(yè)養(yǎng)殖合作社，綜合養(yǎng)殖戶的力量，建立品牌，提高聲譽(yù)，開拓更大的市場，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式，并且研究更好的養(yǎng)殖技術(shù)，提高效率，降低成本。另外收回前期投資成本。農(nóng)村居民家庭平均每人純收入由 1981 年的 元增 長到 2012 年的 7, 元，同時(shí)農(nóng)村居民家庭平均每人豬肉消費(fèi)量由 1981 年的 千克增長到 2012 年的 千克。隨著居民收入和生活水平的提高，對(duì)豬肉的需求在不斷提高。同時(shí)雖然我國人口增長速度有所放緩，但人口數(shù)量仍處于增長狀態(tài)，對(duì)豬肉的需求也 將保持增長狀態(tài)。我國豬肉消費(fèi)需求尚有進(jìn)一步增長空間1）人口基數(shù)保障豬肉消費(fèi)需求保持穩(wěn)定 豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，是我國居民日常生活的主要副食品。我國肉類產(chǎn)量從 2000 年的 6, 萬噸增長到 2014 年的 8, 萬噸，年復(fù)合 增長 %；豬肉產(chǎn)量從 2000 年的 3,966 萬噸增長到 2014 年的 5, 萬噸，年復(fù)合增長 %。20042014年 年我國生豬出欄和存欄量20072015年我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)豬糧比情況2010 年 12 月以來我國生豬及豬肉價(jià)格我國豬肉總體供給情況 分析隨著人們生活水平的改善、城市化率的提高、膳食結(jié)構(gòu)的改善，人們對(duì)動(dòng)物 性食品的需求日益增長。二、市場分析相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《20162022年中國生豬養(yǎng)殖市場供需預(yù)測及發(fā)展趨勢研究報(bào)告》顯示：2004 年以來，我國生豬出欄量和存欄量呈現(xiàn)穩(wěn)定增長態(tài)勢。長白豬性成熟較晚，6月齡開始出現(xiàn)性行為，9～10月齡體重達(dá)120㎏左右開始配種。各地用長白豬做父本與本地母豬開展二元或三元雜交，均有較好的雜交效果。%。2）生產(chǎn)性能長白豬生長速度快，屠宰率高，屠體較長，胴體瘦肉率高。體軀長，有16對(duì)肋骨，全身被毛白色。耳向前傾平伸略下耷。為了實(shí)施種豬的標(biāo)準(zhǔn)化管理，農(nóng)業(yè)部組織了由專家、企業(yè)家等組成的長白豬種豬標(biāo)準(zhǔn)起草小組，在廣泛征求意見基礎(chǔ)上，提出了長白豬標(biāo)準(zhǔn)的報(bào)批稿，并建議將其作為長白豬種豬質(zhì)量評(píng)定（銷售）的標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)中常用長白豬作為三元雜交(杜長大)豬的第一父本或第一母本。如果能抓住時(shí)機(jī)，廣泛宣傳，把居民的肉食結(jié)構(gòu)調(diào)整到一個(gè)比較合理的比重，對(duì)國人的腦力和體能的發(fā)展將大有益處，說不定對(duì)豬價(jià)的大起大落也可以起到一定抑制作用。但中國人的腦瓜子聰明也是有目共睹的，且看“兩彈一星”和神舟五號(hào)、六號(hào)、七號(hào)的載人飛天，都是在其他國家預(yù)料不到時(shí)間內(nèi)做到的。肉食消費(fèi)結(jié)構(gòu)問題，不僅關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的均衡發(fā)展，也關(guān)系到全民族身體素質(zhì)的強(qiáng)健。其三，我國居民肉食消費(fèi)結(jié)構(gòu)偏重豬肉也是個(gè)問題。農(nóng)業(yè)部在去年9月便發(fā)出預(yù)警，由于多部門管理、信息溝通不暢，一些地方仍然在繼續(xù)大力鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖。其二，部門之間協(xié)調(diào)機(jī)制不健全。試想，僅一個(gè)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)一出狀況就加以過度的、延綿不斷的母愛。于是，政策便開始扶持，又給補(bǔ)貼又免稅的，可如今豬又多了價(jià)跌得厲害，這個(gè)問題又如何解決呢？會(huì)不會(huì)是再現(xiàn)養(yǎng)殖戶揮淚殺母豬后不了了之？在這個(gè)過程中，有幾個(gè)問題讓人深思。生豬市場起伏之啟示□翎飛就我國產(chǎn)業(yè)發(fā)展，尤其是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，多年來存在著“少了少了，多了多”的窘境，為何一直就調(diào)整不過來呢？這其中有“一少就扶，一多就放”原因。2月3日，國務(wù)院出臺(tái)的《關(guān)于2009年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展持續(xù)增收的若干意見》中首次提到采取期貨交易等措施穩(wěn)定發(fā)展養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，但國際金融危機(jī)的蔓延和流感疫情的出現(xiàn)，延緩了這一機(jī)制的出臺(tái)。另外，一直被大家看好的生豬期貨，有規(guī)避因豬肉價(jià)格的波動(dòng)給生豬飼養(yǎng)，以及豬肉深加工企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營帶來風(fēng)險(xiǎn)的作用。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，國家實(shí)行儲(chǔ)備豬肉制度，基本上保證了民食工需；走向市場經(jīng)濟(jì)后，則完全依靠市場調(diào)節(jié)，這種模式已經(jīng)不能滿足發(fā)展的需要。讓人擔(dān)心的是，倘若再次出現(xiàn)豬肉價(jià)格的上漲，城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)利益又將受到波及。本輪出現(xiàn)的生豬養(yǎng)殖過剩其苗頭在去年下半年其實(shí)已顯現(xiàn)，之所以有關(guān)部門直到前不久才加以關(guān)注，也有今年春節(jié)期間慣例性的豬肉價(jià)格上漲，掩飾了上游產(chǎn)業(yè)生豬飼養(yǎng)過剩事實(shí)的因素。就目前而言，養(yǎng)豬戶、屠宰場、豬肉經(jīng)營戶之間的利益分配并不平均，其中，養(yǎng)豬戶的利潤平均僅為豬肉經(jīng)營戶的1/3左右。有媒體報(bào)道，農(nóng)業(yè)部也曾在去年9月發(fā)出預(yù)警，可是由于多部門管理、信息溝通不暢，一些地方仍然在繼續(xù)大力鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖。所以，要促進(jìn)今后我國生豬養(yǎng)殖業(yè)走向良性發(fā)展，不僅僅只是扶持也要抓好同步調(diào)的調(diào)控工作。農(nóng)產(chǎn)品的需求是相對(duì)剛性的，但豬肉以及豬肉產(chǎn)品的消費(fèi)，卻不會(huì)隨著豬肉供應(yīng)量的增加而同比增長。不僅如此，這邊大面積的土地被占用新建豬舍，那邊又是村里村外處處可見的豬圈閑置著，且不計(jì)算重復(fù)建設(shè)所耗費(fèi)的資金和人力值不值，對(duì)土地資源的過度占有，這筆賬又該如何計(jì)算？南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院一位教授直言，政府再把資金補(bǔ)貼給新建豬場，過度熱情鼓勵(lì)養(yǎng)豬，只會(huì)導(dǎo)致生豬頭量的非正常增長，埋下豬肉價(jià)格快速滑入下一個(gè)谷底的禍根，這一補(bǔ)貼政策應(yīng)加以改進(jìn)。比如：在南京每平方米豬舍可以補(bǔ)貼100元，據(jù)此很多新進(jìn)資本甚至還沒有采購豬仔就已經(jīng)獲得了巨額政府補(bǔ)貼。在扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)場上，對(duì)存欄50頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場戶圈舍的新建、引種、糞污處理、貸款等方面實(shí)施補(bǔ)貼，補(bǔ)貼的標(biāo)準(zhǔn)是：圈舍的新建每平米補(bǔ)貼40元，沼氣池每立方米補(bǔ)貼150元，并鼓勵(lì)銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場的貸款給予重點(diǎn)支持。這樣一來，養(yǎng)豬既能貸款又能上保險(xiǎn)，還沒有什么門檻，怎么養(yǎng)都有國家政策來保障，難免不會(huì)被認(rèn)為是容易上手且又沒有多大風(fēng)險(xiǎn)的誘人活計(jì)，誰都可以從事，蜂擁而至是再所難免。對(duì)規(guī)模較大、資金需求較多的專業(yè)養(yǎng)殖戶,通過“核定額度、周轉(zhuǎn)使用、責(zé)任連帶、到期還款”的農(nóng)戶保證貸款方式給予信貸支持,最高授信額度可以達(dá)到20萬元。保險(xiǎn)責(zé)任包括洪水、臺(tái)風(fēng)、暴雨、雷擊等自然災(zāi)害，藍(lán)耳病、豬瘟、豬鏈球菌、口蹄疫等重大病害及泥石流、山體滑坡、火災(zāi)、建筑物倒塌等意外事故。對(duì)能繁母豬政策傾斜的不適度，還會(huì)引發(fā)更多不能預(yù)期的風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司的統(tǒng)計(jì)顯示，今年4月底全國生豬存欄45489萬頭，%，其中，能繁母豬存欄4922萬頭。對(duì)確定的生豬調(diào)出大縣的養(yǎng)殖戶(場)，實(shí)行每頭能繁母豬100元的標(biāo)準(zhǔn)，一次性增加發(fā)放臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼；對(duì)國家的優(yōu)良種豬場的養(yǎng)殖戶(場)，按每頭公種豬100元的標(biāo)準(zhǔn)，一次性發(fā)放臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼。但自2008年下半年持續(xù)至今的豬價(jià)低迷，生豬出現(xiàn)過剩，也反映出這一系列政策扶持是否過于優(yōu)厚，引發(fā)了如今生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的窘境以及豬價(jià)的不良反應(yīng)。該年生豬存欄水平在近10年來首次出現(xiàn)負(fù)增長，從而導(dǎo)致2007年豬肉市場供給嚴(yán)重不足，引發(fā)了當(dāng)年的豬價(jià)瘋漲。江西九江縣扶貧辦前不久公布的一份調(diào)查顯示，受金融危機(jī)影響，全縣重點(diǎn)村返鄉(xiāng)人員達(dá)1600人，占外出務(wù)工總?cè)藬?shù)16％，這之中有4％的人預(yù)備從事養(yǎng)豬等農(nóng)業(yè)規(guī)模開發(fā)。國家統(tǒng)計(jì)局總經(jīng)濟(jì)師姚景源就指出：“2007年豬價(jià)上升過快，是因?yàn)檗r(nóng)民外出打工增多，農(nóng)村散養(yǎng)戶減少一半，全國減少了近36%的生豬生產(chǎn)能力導(dǎo)致。南昌的艾格非國際集團(tuán)公司，2008年利用他們?cè)诩{斯達(dá)克上市融來的1億美金，在江西、福建、廣西、上海等地迅速收購了近40家豬場，聲言要做中國的“養(yǎng)豬大王”；中糧集團(tuán)也宣布，在未來5年內(nèi)將投資97億元，在湖北建成存欄50萬頭的母豬養(yǎng)殖基地，形成1000萬頭的國家生豬現(xiàn)代化健康養(yǎng)殖示范區(qū)；泰國正大集團(tuán)與江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)，以合資經(jīng)營方式設(shè)立江蘇正大蘇墾豬業(yè)，希望用5年左右時(shí)間，形成年出欄100萬頭生豬及屠宰和加工能力；網(wǎng)易集團(tuán)也決定進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)，計(jì)劃年出欄生豬將達(dá)到100萬頭；之前主要從事建筑行業(yè)的南京雨發(fā)建設(shè)集團(tuán)，從去年3月份投資修建豬場，目前已經(jīng)投資350萬元。此時(shí)不僅國民就連外商也陡然發(fā)現(xiàn)，我國已然呈現(xiàn)出一個(gè)前所未有的、政策無限優(yōu)惠的最好養(yǎng)豬時(shí)機(jī)。在此后一年內(nèi)，財(cái)政部又進(jìn)一步加大了生豬養(yǎng)殖的政策扶持力度，在能繁母豬上，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)從50元提高到100元，并明確規(guī)定對(duì)能繁母豬保險(xiǎn)政策，要擴(kuò)大覆蓋面，力爭做到“能保盡?！?，對(duì)因疫病需要撲殺的政策性投保能繁母豬，財(cái)政給予補(bǔ)助，保險(xiǎn)公司要予以賠付；在養(yǎng)殖規(guī)模上，加增安排25億元，扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)場；繼續(xù)對(duì)生豬調(diào)出大縣繼續(xù)給予獎(jiǎng)勵(lì)；另外，還加增了中央儲(chǔ)備玉米的調(diào)運(yùn)和拍賣工作，控制飼料價(jià)格上漲。獎(jiǎng)勵(lì)資金測算數(shù)據(jù)主要以統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)提供的分縣分年數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。并對(duì)存欄50頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場戶圈舍的新建、引種、糞污處理、貸款等方面實(shí)施補(bǔ)貼，補(bǔ)貼的標(biāo)準(zhǔn)是：圈舍的新建每平米補(bǔ)貼40元，沼氣池每立方米補(bǔ)貼150元，引進(jìn)良種母豬每頭補(bǔ)貼400~600元，貸款貼息50%。并規(guī)定各縣所得獎(jiǎng)勵(lì)資金要專項(xiàng)用于發(fā)展生豬生產(chǎn)，不能挪作他用。僅2007年就安排