【正文】 將生產(chǎn)過程控制和質(zhì)量檢驗相結合,才能確保中藥材質(zhì)量。中藥材質(zhì)量受種源、產(chǎn)地、栽培管理、采收、加工、保管等多因素影響,中藥材的質(zhì)量是生產(chǎn)出來的,質(zhì)量檢驗只是對結果的一種判定。要確保中藥材的質(zhì)量,可從改變中藥材的生產(chǎn)管理模式入手,來解決所存在的質(zhì)量問題。近年來中藥材專業(yè)市場經(jīng)營秩序出現(xiàn)混亂現(xiàn)象，監(jiān)督管理欠規(guī)范，藥品質(zhì)量問題出現(xiàn)回潮反彈，這也是現(xiàn)階段中藥材專業(yè)市場監(jiān)管的難點和熱點。三、中藥作為中華民族的傳統(tǒng)瑰寶，一直受到我國民眾的青睞。單子葉植物根莖外表無木栓層或僅具較薄的 栓化組織，通?？梢妰?nèi)皮層環(huán)紋，皮層及中柱均有維管束小點散布，無髓部，如 黃精、玉竹等。鑒別根莖的橫斷面是區(qū)分雙葉植物根莖和單子葉植物根莖的重點。其 中，莖類中藥藥用部位為木本植物莖藤的，如川木通、雞血藤等；藥用為本草植 物莖藤的，如天仙藤；藥作為莖枝的，如鬼見羽；藥用為莖髓部的，如燈山草、通草等。中藥品種不真或質(zhì)量低劣，會造成科研成果、藥品生產(chǎn)和臨床療效的失敗，輕則造成經(jīng)濟損失，重則誤病害人，對此，李時珍早就有“一物有謬，便性命及之”的名言。凡是國家藥品標準所收載的中藥均為正品；“偽”，即偽品，凡是不符合國家藥品標準規(guī)定中藥的品種以及以非藥品冒充中藥或以它種藥品冒充正品的均為偽品。中藥的真、偽、優(yōu)、劣，即指中藥品種的真假和質(zhì)量的好壞。通過4周的中藥鑒定學實習工作后，我進一步提高以下幾方面的專業(yè)理論知識和專業(yè)操作能力。熟練掌握常用中藥飲片的鑒別方法。第五篇：中藥鑒定實驗報告中藥鑒定實驗報告實習時間：－：中藥鑒定學實習地點：藥劑科中藥房實習內(nèi)容：鑒別中藥材的真?zhèn)闻c品種，掌握常用中藥飲片的鑒別方法。①同科動物鵝喉羚羊（長尾黃羊）、藏羚羊、黃羊等的角，它們均不呈類白色、半透明，均無“通天眼”，應注意鑒別?；瘜W成分：含角蛋白；含磷脂類成分；膽固醇。質(zhì)堅硬?；繖M截面類圓形，內(nèi)有堅硬質(zhì)重的角柱，習稱“骨塞”，表面有突起的縱棱與其外面角鞘內(nèi)的凹溝緊密嵌合，從橫斷面觀，其結合部呈鋸齒狀。性狀鑒別：呈長圓錐形，略呈弓形彎曲。A型題：藥材表面有烏金衣，斷面金黃色，可見細密同心層紋的藥材是（）【答案】A：來源為脊索動物門牛科動物賽加羚羊的角。體輕，質(zhì)松脆，斷面有同心層紋。藥材呈球形或類球形，～3cm。味昔，微甘?！靖阶ⅰ恐兴庤b定學（1）人工牛黃本品由牛膽粉、膽酸、豬去氧膽酸、牛黃酸、膽紅素、膽固醇、微量元素等制成。顯微鑒別：粉末：用水合氯醛試液裝片，不加熱，置顯微鏡下觀察：不規(guī)則團塊由多數(shù)黃棕色或紅棕色小顆粒集成，遇水合氯醛液，色素迅速溶解，并顯鮮明金黃色，久置后變綠色。質(zhì)酥脆，斷面有較少的層紋較深?！肮茳S”呈管狀，或為破碎的小片。體輕，質(zhì)酥脆，易分層剝落，斷面金黃色，可見細密的同心層紋?！暗包S”多呈卵形、類球形、四方形或三角形。采收加工：陰干。：來源為脊索動物門牛科動物牛干燥的膽結石。下部習稱“老角片”，為圓形或類圓形厚片，表面粉白色或淺白色，中間有蜂窩狀細孔，外皮無骨質(zhì)或略具骨質(zhì)，周邊粗糙，紅棕色或棕色，質(zhì)堅脆?；谷灼夯谷准獠壳衅暦Q“血片”，“蠟片”，為圓形薄片，切面淺棕色或淺黃白色，半透明，微顯光澤；外皮無骨質(zhì)，周邊紅棕色或棕色；質(zhì)堅韌；氣微腥，味微咸。西馬鹿茸：質(zhì)量較差。東馬鹿茸：外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黃色。馬鹿茸較花鹿茸粗大，分枝較多，側枝1個者習稱“單門”，2個者習稱“蓮花”，3個者習稱“三岔”，4個者習稱“四岔”?？橙祝阂喾侄芑蛉淼纫?guī)格。具二個分枝者習稱“三岔”，略呈弓形而微扁，枝端略尖，下部有縱棱筋及突起的小疙瘩；皮紅黃色，茸毛較稀而粗；鋸門外圍多已骨化；體稍重。體輕。外皮紅棕色或棕色，表面密生紅黃色或棕黃色細茸毛，上端毛密，下端較疏；皮茸緊貼。主產(chǎn)于吉林，遼寧、黑龍江等，東北產(chǎn)的“東馬鹿茸”，品質(zhì)較優(yōu)，西北產(chǎn)的“西馬鹿茸”，品質(zhì)較次。：來源為脊索動物門鹿科動物梅花鹿或馬鹿雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。具有抗炎、抑菌、抗應激、耐缺氧、降低心肌耗氧量、降血壓、減慢心率、促進生長及同化類固醇與雄激素等作用，治療冠心病有較好的療效。具有類似麝香的特殊香氣。雌雄動物均產(chǎn)香，雄性產(chǎn)香量比雌性高，含香貓酮、香貓醇及降麝香酮（環(huán)十五烷酮）等。麝香的資源研究：麝香的資源研究工作已經(jīng)進行了很久，迄今具有麝香類似的化學成分和藥理作用的有靈貓香和麝鼠香兩種。【附注】摻偽品：在商品毛殼麝香和麝香仁中均發(fā)現(xiàn)有摻偽品，如動物的肌肉、肝臟、血塊、蛋黃粉、奶渣等；植物性的兒茶粉、淀粉、鎖陽粉、桂皮粉、大豆粉、丁香粉、地黃粉、海金沙等；礦物雄黃、赤石脂、鉛粉、鐵末、砂石等。干燥失重：《中國藥典》2005年版一部規(guī)定，取本品約1g，精密稱定，置五氧化二磷干燥器中，減壓干燥至恒重，%?！緳z查】雜質(zhì)：本品不得檢出動植物組織、礦物和其它摻偽物。（3）取麝香仁少量，撒于熾熱坩堝中灼燒，初則迸裂，隨即融化膨脹起泡似珠，香氣濃烈四溢，應無毛、肉焦臭，無火焰或火星出現(xiàn)。不應有纖維等異物或異常氣味。【理化鑒別】（1）取毛殼麝香用特制槽針從囊孔插入，轉動槽針，攝取麝香仁，立即檢視，槽內(nèi)的麝香仁應有逐漸膨脹高出槽面的現(xiàn)象，習稱“冒槽”。成分：①含大環(huán)酮、醇類化合物：主要為麝香酮，具特異強烈香氣，為主要活性成分，少量降麝香酮等。中藥鑒定學顯微鑒別：粉末為許多不定形顆粒狀物集成半透明或透明團塊，淡黃色或淡棕色。氣香濃烈而特異，味微辣、微苦帶咸。有特異香氣。另一面為棕褐色略帶紫色的皮膜，微皺縮。性狀鑒別：“毛殼麝香”呈囊狀球形、橢圓形或扁圓形。采收加工：野麝多在冬季至次春季獵捕，捕獲后，立即割取香囊，陰干，習稱“毛殼麝香”，除去囊殼，取囊中分泌物，習稱“麝香仁”。：來源為脊索動物門哺乳綱鹿科動物林麝香、馬麝或原麝成熟雄體香囊中的干燥分泌物。氣微腥，味微苦。表面黃色、黃綠色或黃褐色，薄而半透明，具明顯的條狀波浪形皺紋。：來源為脊索動物門鳥綱雉科動物家雞的干燥肌胃內(nèi)壁。理化鑒別：聚丙烯酰胺凝膠蛋白電泳譜帶特征能區(qū)別于其他蛇類中藥。氣腥，味淡。脊部高聳成屋脊狀，俗稱“劍脊”。表面黑褐色或綠黑色，密被菱形鱗片；背鱗行數(shù)成雙，背中央2～4行鱗片強烈起棱，形成構條縱貫全體的黑線。產(chǎn)地：主產(chǎn)于浙江、江蘇、安徽等。中藥鑒定學理化鑒別：聚丙烯酰胺凝膠蛋白電泳譜帶特征能區(qū)別于其他蛇類中藥。顯微鑒別：背鱗外表面觀鱗片呈深棕色或黃棕色，密布乳頭狀突起，乳突呈類三角形、類卵或不規(guī)則形，內(nèi)含顆粒狀色素。尾部驟細，末端有三角形深灰色的角質(zhì)鱗片1枚，習稱“佛指甲”。背部兩側各有黑褐色與淺棕色組成的“v”形斑紋，其“v”形的兩上端在背中線上相接，習稱“方勝紋”。性狀鑒別：呈圓盤狀。產(chǎn)地：主產(chǎn)于浙江。理化鑒別：聚丙烯酰胺凝膠蛋白電泳譜帶特征能區(qū)別于其他蛇類中藥。氣